自然環境が持つ潜在能力を解き放つ。
フオックチ村の多くの農家は、自然の水域が持つ大きな可能性を認識し、大胆にも生産モデルを変革し、作物栽培と養殖を組み合わせたり、 経済的に価値の高い魚種の専門的な養殖に投資したりしている。これにより、当初は明確な成果が得られており、例えば、トラムカット農業養殖サービス協同組合（トラムカット協同組合）が実施した、水面を利用した養殖モデルや、水田での養殖を組み合わせたモデルなどが挙げられる。
フオックロン集落に住むグエン・ティ・トゥイ・アンさんの家族が、ラックトラム運河で実施しているケージ式養殖モデル。
トラムキャット協同組合の組合員であるグエン・ティ・トゥイ・アンさん（フオックロン集落在住）は、2020年にトラムキャット協同組合のグエン・チュオン・ジャン理事長の励ましと指導を受け、自宅前のラックトラム運河の水面を利用して養殖用の生け簀を建設し、ライギョの稚魚を購入するというアイデアを夫と話し合ったと語った。現在までに、彼女の家族は25基の生け簀を開発し、年間3回の養殖サイクルで約50トンのライギョを収穫している。1kgあたり4万ベトナムドン以上の安定した販売価格により、推定利益は約2億5000万ベトナムドン/年となっている。
フオックロン集落のグエン・タイン・ホン氏が水田でティラピアを養殖するモデルは、多くの家庭でも採用されている。ホン氏によると、2022年に省農業普及センターから、家族が所有する約0.4ヘクタールの水田で半集約型の養魚モデルを導入するよう選ばれたという。4か月後、魚も米も順調に育ち、収穫後には1.5トン以上の魚が収穫でき、米の収入を除いても8000万ベトナムドン以上の収入を家族にもたらした。
グエン・タイン・ホン氏がフオックロン村で実践している、養魚と稲作を組み合わせた複合型農業モデル。
ホン氏によると、水田で魚を養殖することは、農家が稲作における肥料や農薬の使用量を減らすのに役立つ共生関係だという。魚は水田に生息し、害虫を食べ、非常に速く成長する。そして魚のおかげで、稲は以前よりも害虫や病気にかかりにくくなる。
さらに、同じ地域で、グエン・ズイ・フー氏は防水シートを敷いた池で雷魚の養殖を試み、初期段階では成功している。商業用の雷魚の販売価格は1kgあたり18万ドンから23万ドン以上で、経費を差し引いた後、彼の家族はシーズンごとに約1億ドンの利益を上げている。
グエン・ズイ・フー氏による、防水シートを敷いた池でライギョを養殖するモデル。
集約型農業モデルに加え、多くの農家はヴァムコドン川沿いの運河や用水路の水面を利用して、雷魚、ナマズ、縞ナマズ、ティラピアなど様々な種類の魚を養殖しており、家族の食料を確保するとともに、副収入を得ている。
加工水産物の開発と付加価値の向上。
これまで、フオックチの干物生産業は主に自発的で小規模であり、ブランド化も進んでいなかったため、販売が不安定で生産者の収入も不安定でした。協同組合の設立と発展は「新たな息吹」をもたらし、生産者間の強固な連携、経験の共有促進、製品品質の向上、ブランド構築、市場拡大につながり、数百世帯に安定した収入をもたらしました。
2024年6月に設立されたタンティエン養殖水産加工協同組合（ビン・トゥアン集落、フオック・チー村）は、様々な種類の干物を作るという地元の伝統工芸の発展に重点を置いています。主な原材料は、この地域の農家が養殖した商業用の魚です。
この協同組合の他に、トラムキャット協同組合もあり、組合員が養殖したライギョを乾燥させて加工することで、漁獲量の安定化に貢献している。
トラムキャット協同組合は、戦略的なビジョンと体系的な投資に基づき、原材料の選定から前処理、乾燥に至るまで、生産工程を継続的に改善し、食品の安全性と衛生を確保しています。その結果、トラムキャット協同組合の天日干し雷魚製品は広く知られ、多くの人々に信頼されるようになり、売上は着実に増加し、多くの地元労働者に安定した収入のある雇用を生み出しています。
協同組合のグエン・チュオン・ジャン理事長によると、天日干しした雷魚やレモングラスで塩漬けにした新鮮な雷魚などの収穫後加工品の開発を促進するため、協同組合は関係当局が太陽光発電式乾燥機などの設備や、加工、包装、冷凍ラインのシステムへの投資資金へのアクセスを容易にしてくれることを期待している。
フオックチ村農民協会の会長であるレ・チュン・キエン氏によると、フオックチ村の養殖モデルは当初は良好な結果を達成しているものの、安定した消費ルートの不足、飼料や稚魚の高コストなど、いくつかの困難に直面しているという。
地方自治体は関係機関と連携し、技術研修の支援、モデルプロジェクトの構築、協同組合の拡大によるバリューチェーンに沿った生産の組織化、協同組合の市場拡大と競争力強化の支援、そして農村経済発展と結びついた低地や天然水域での養殖の促進などを通じて、フオックチ村を先進的な新農村へと段階的に発展させていくことを目指している。
グエン・アン
出典: https://baolongan.vn/xa-phuoc-chi-khai-thac-the-manh-nuoi-trong-thuy-san-a202271.html
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