ドンナイ農産物ブランドの構築

写真のキャプション — ホアンアン協同組合（ドンナイ省ビンフック区）のカシューナッツから作られた魚醤は、消費者の関心を集めています。

先日開催されたビンフオック地区農民大会では、ホアン・アン・ビンフオック協同組合の農産物がブースを出展し、多くの注目を集めました。現在、同協同組合のカシューナッツ製品は、海外市場への参入を目指し、輸出基準モデルに沿って生産されています。

2018年からカシューナッツ加工市場に参入したホアンアイン協同組合（ドンナイ省ビンフオック区）のファム・ヴァン・ヒュー会長は、当初7名の組合員で設立されたと述べた。原材料は組合員や旧ビンフオック省から調達している。カシューナッツの加工品には、カシューナッツ魚醤、カシューナッツワイン、カシューナッツケーキ、塩漬けローストカシューナッツ、発酵カシューナッツジュースなどがあり、中でも主力製品は4つ星OCOP基準を満たすカシューナッツケーキ製品である。

ファム・ヴァン・ヒュー氏によると、企業や協同組合は、国家からの支援に加え、自社製品の品質を基盤とした製品ブランドの構築を通じて、自らのコアバリューを積極的かつ自発的に創造していく必要がある。なぜなら、品質の積極的な向上、製品ブランドの構築、そして企業ブランドの構築は、競争力を高め、国内外の市場における企業の地位を確保する要因の一つだからである。

2014年、ロックニン省の胡椒は、科学技術省知的財産局から「ロックニン胡椒」という団体商標の認証を取得しました。以来、ロックニン省の農家は、生産モデルの変革、クリーン農業、有機農業の推進、VietGAPやGlobalGAPなどの基準への適合など、ブランド育成に尽力しています。国内外の消費者にロックニン胡椒を届けるため、製品の品質向上に努めています。

2014年から2024年の10年間で、ロクニン区（旧）には24のクリーンペッパー栽培クラブが設立され、会員数は600名を超え、総面積は645ヘクタールに達しています。クリーンペッパー栽培クラブは毎年、ネッドスパイス・ビンフオックスパイス加工会社に約1,180トンの乾燥コショウとクリーンペッパーを供給しており、コショウの品質と生産量の向上に貢献し、国内外市場へのクリーンペッパーの供給を確保しています。

同時に、地域の協同組合は、購買、加工、輸出、投資の各分野で連携を構築し、「4つの家」（農家、企業、科学者、そして政府）の緊密な連携を確保することで、高品質で安定した製品を生産し、市場における競争力を高めています。同時に、具体的な計画に基づき、マーケティングチャネル、販売、ブランドプロモーションの実施に注力し、自らの強みを活かして確固たる地位を築いています。

ロッククアン有機胡椒協同組合（ドンナイ省ロッククアン村）のファム・タン・チュン理事長は、胡椒をドンナイ省の強みである主要作物の一つと認識し、伝統的な農業から有機農業への大胆な転換を図り、生産、高度加工、製品価値の多様化と向上に科学技術の進歩を活用してきたと述べました。現在、協同組合は3つ星と4つ星のOCOP製品を生産しています。

ビンフック・ワード農民協会のグエン・トー・ダム会長は、国内外の市場に足場を築いた農産物ブランドを築くために、協会は定期的にコンサルティング活動を組織し、ブランドの構築、一貫生産（OCOP）製品ラベル、VietGAPおよびGlobalGAP基準を満たす製品を指導し、農産物の宣伝、導入、消費をうまくサポートしていると語った。

ドンナイ省は省レベルで、集中的かつ持続可能な発展を目指し、果樹や主要工芸作物の付加価値を高め、一村一品生産品の品質向上に取り組んでいます。主要工芸作物としては、ゴム、カシューナッツ、コーヒー、コショウが挙げられます。果樹については、マンゴー、ドリアン、バナナ、グレープフルーツ、ジャックフルーツの5種類の樹木に重点を置いています。

省は、生産集積地における連携を促進し、製品の生産、保存、加工における科学技術の進歩を同期的に応用しています。バリューチェーンに沿った製品開発により、果樹および主要産業作物の市場競争力を高めています。同時に、栽培地域コードの構築、トレーサビリティの確保、輸出価値の向上を図り、果樹および主要産業作物の生産・加工開発への投資を促進するために社会資源を動員しています。

ドンナイ省は、一村一品生産（OCOP）製品に関して、一村一品生産プログラムに参加する生産者に対し、商標の構築・登録、知的財産権の活用・保護、製品モデルの設計、製品パッケージング、一村一品生産スタンプの印刷、規制に従った製品の使用・ラベル表示などに関するコンサルティングと指導を支援しています。協同組合、協同組合、生産企業などの生産者が一村一品生産プログラムに参加することを奨励し、加工品、深加工品、工芸村産品、伝統工芸村産品などから一村一品生産製品の開発を優先しています。

さらに、同州は、中央政府や各省・市の地方自治体が主催する数多くの国内フェアに参加する団体を支援しており、農業環境省が主催するイベントを優先している。

出典: https://baotintuc.vn/kinh-te/xay-dung-thuong-hieu-nong-san-dong-nai-20251022093900763.htm