キム・タン紫星りんごブランドの構築。

ハイフォン市キムタイン村で栽培される紫色のスターアップルは、生産者に高い経済的価値をもたらし、徐々に地元の農産物としての地位を確立しつつある。

Báo Hải Phòng•15/04/2026

vu-sua-2(1).jpg — ドアン・ヴァン・トラン氏の家族は現在、5エーカーのスターアップル畑を所有している。今シーズン開始以来、彼の家族はスターアップルから2億ベトナムドン以上の収入を得ている。

ラン川沿いの肥沃な沖積土壌を活かし、近年、リエンホア村（現ハイフォン市キムタイン村）のタイグエン村の多くの世帯が大胆に作物構造を転換し、紫星りんごの商業栽培に力を入れている。これにより安定した収入源が確保されるだけでなく、この果物は徐々にその地位を確立し、独自の地域農業ブランドの構築を目指している。

スターアップルの木は、その経済的価値を証明している。

最近、タイグエン村では、紫星りんごの収穫で果樹園全体が活気に満ちている。ドアン・ヴァン・トランさんの実家では、家族が忙しくりんごを摘み取り、仕分けして、業者に時間通りに届けようとしている。

トラン氏は、家族で5エーカーの紫色のスターアップルを栽培していると語った。ここ1か月近く、毎日200～400キロの果実を収穫している。「スターアップルが収穫されるとすぐに、業者が直接果樹園に買いに来てくれるので、とても嬉しいです。シーズン開始以来、家族は約5トンを収穫し、2億ベトナムドン以上の収入を得ています」とトラン氏は話した。

少し離れた場所では、グエン・ヴァン・バンさんの家族も、2エーカーの紫星りんごの木の手入れに忙しくしている。昨年は嵐の影響で収穫量が減ったが、今年は果樹園は順調に回復し、高い生産性を誇っている。「果実は美しく、甘く、値段も良いので、皆喜んでいます。昨年と比べて収入は大幅に増えました」とバンさんは語った。

リエンホア農業サービス協同組合のドン・ヴァン・ビン理事長によると、20年以上前、スターアップルは地元の人々が家庭用の日陰樹として散発的に植えただけだった。その後、果実が熟して市場で高値で売れるようになると、人々は混植果樹園を改良し、集約栽培に切り替え始めた。当初は数世帯しか栽培していなかった紫スターアップルは、今ではこの地域の主要作物となっている。

vu-sua-kim-thanh(1).jpg — *キムタイン村経済局とリエンホア農業サービス協同組合の代表者が、2026年のスターアップルの収穫量を視察・評価した。*

キムタイン村経済局の評価によると、紫星リンゴは地元の土壌条件に適した作物である。樹齢3年で実をつけ始め、5年目以降は安定した収穫量が得られる。1区画（約1000平方メートル）あたり平均6～8本の植栽密度で、樹齢8～10年の木は年間2～2.5キンタルの果実を生産できる。

現在、キムタイン村には50ヘクタール以上のスターアップルの木があり、その80%以上が紫色のスターアップル（熟すと大きくて丸く、つやがあり、非常に甘い果物）です。スターアップルはタイグエン村に最も集中しており、フンホア、カオゴ、バクタン村にも点在しています。販売価格は1kgあたり40,000～60,000ベトナムドンで、1区画あたり3,000万～4,000万ベトナムドンの収入があります。経費を差し引くと、栽培者は1区画あたり1シーズンあたり約2,500万～3,000万ベトナムドンの利益を得ており、この地域の他の作物よりもはるかに高いです。

ブランド構築に向けて

vu-sua(1).jpg — *スターアップルが収穫されるとすぐに、商人が果樹園に直接買い付けにやって来る。*

紫星りんごは、経済効率が高いだけでなく、栽培が容易で、病害虫に強く、収穫期間が長いため、労働力や消費に負担がかからないという利点も持っています。こうした点が、多くの農家が自信を持って栽培面積を拡大し、徐々に生産集中地帯を形成する上で重要な要素となっています。

長年にわたり、キムタイン村農民協会は、会員に対し、生産性の低い果樹園を転換し、科学技術の進歩を生産に活用するよう積極的に奨励してきました。2023年以降、VietGAP基準に準拠したスターアップルの栽培モデルが導入され、現在も維持・拡大を続けており、製品の品質と外観の向上に貢献しています。

キムタイン村は、紫星りんごのブランド構築に向けた環境整備を段階的に進め、製品の価値と競争力を高めている。村政府は、栽培、手入れ、収穫、保存に関する高度な技術を伝授する研修コースを多数開催するとともに、特にデジタルプラットフォームでの販売など、現代的な消費チャネルへのアクセスを支援している。

vu-sua-3(1).jpg — *今年はスターアップルの収穫量が豊富で価格も安定しているため、農家は大変喜んでいる。*

キムタイン村人民委員会のグエン・ディン・フアン副委員長は、同村が紫星りんごのOCOP製品認定申請を最終段階に入れており、栽培地域コードとトレーサビリティラベルの発行を専門機関に要請していると述べた。これらはキムタイン星りんごブランドを構築するための重要なステップであり、特に現代的な流通システムを通じて、より広い市場へのアクセスを可能にする。

「ブランド構築は製品の価値を高めるだけでなく、人々にとって持続可能な市場を創出することにもつながります。今後も、当コミューンは農家の方々を支援し、栽培面積の拡大、品質向上を図り、キムタイン産の紫星りんごを地域特産品として確立することを目指していきます」とフアン氏は強調した。

小さな果樹園から始まった紫星りんごは、今やキムタイン村の多くの家庭にとって富の源泉となっている。ブランド構築と連携した体系的な生産方法により、この果物は持続可能な道を切り開き、収入増加と地域農業経済の発展に貢献している。

ハ・ヴィ

出典：https://baohaiphong.vn/xay-dung-thuong-hieu-vu-sua-tim-kim-thanh-540527.html