ខ្ទឹម​ស​ត្រាំ​ទឹកឃ្មុំ ១ ស្លាបព្រា​បាយ​រាល់ថ្ងៃ​៖ តើ​មាន​អ្វី​កើតឡើង​ចំពោះ​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម និង​សម្ពាធ​ឈាម​?

ខ្ទឹមស និងទឹកឃ្មុំត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយថាជាអាហារមានជីវជាតិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។

នៅពេលបញ្ចូលគ្នា ខ្ទឹមស និងទឹកឃ្មុំបង្កើតជាឱសថធម្មជាតិដែលជួយបង្កើនភាពស៊ាំ ធ្វើឱ្យសុខភាពបេះដូងប្រសើរឡើង ការរំលាយអាហារ និងថែមទាំងជួយប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគជាច្រើន។

ខាងក្រោមនេះ អ្នកស្រី Brittany Lubeck អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភដែលធ្វើការនៅសហរដ្ឋអាមេរិក នឹងពន្យល់ពីអ្វីដែលកើតឡើងចំពោះរាងកាយរបស់អ្នក ប្រសិនបើអ្នកផឹកខ្ទឹមស ១ស្លាបព្រាបាយត្រាំក្នុងទឹកឃ្មុំជារៀងរាល់ថ្ងៃ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រព័ត៌មានសុខភាព Verywell Health។

អត្ថប្រយោជន៍នៃខ្ទឹមសត្រាំទឹកឃ្មុំ

ខ្ទឹមស និងទឹកឃ្មុំផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ស្រដៀងគ្នា និងតែមួយគត់។ ទាំងពីរមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី ប្រឆាំងមេរោគ អង់ទីអុកស៊ីដង់ និងប្រឆាំងនឹងការរលាក ហើយអាចជួយដល់សុខភាពបេះដូង។ ទឹកឃ្មុំក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ក៏ដូចជាលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងប្រឆាំងមេរោគផងដែរ។

ខ្ទឹមស៖ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ខ្ទឹមសអាចកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលសរុប និងកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមខ្ពស់។ សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ខ្ទឹមសក៏អាចបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃឱសថជំងឺទឹកនោមផ្អែម metformin និងជំរុញការផលិតអាំងស៊ុយលីនផងដែរ។ បន្ថែម​ពី​នេះ ខ្ទឹមស​អាច​បង្កើន​ភាពស៊ាំ​ប្រឆាំង​នឹង​ជំងឺ។

ទឹកឃ្មុំ៖ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ទឹកឃ្មុំមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងបាក់តេរី និងប្រឆាំងមេរោគ ដោយសារសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា (សារជាតិ flavonoids, phenolics)។

នៅពេលផ្សំជាមួយខ្ទឹមស និងទឹកឃ្មុំ វាបង្កើតជាឱសថធម្មជាតិដែលជួយបង្កើនភាពស៊ាំ និងធ្វើឱ្យសុខភាពបេះដូង និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារប្រសើរឡើង។

រូបថត៖ អាយ

អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃខ្ទឹមសត្រាំទឹកឃ្មុំ

អ្នកជំនាញ Lubeck បាននិយាយថា ខ្ទឹមសមានផ្ទុកសារធាតុ allicin ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី ប្រឆាំងមេរោគ និងប្រឆាំងនឹងការរលាកខ្លាំង។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ទឹកឃ្មុំសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម អង់ស៊ីម និងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលជួយបង្កើនភាពស៊ាំ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "ពីរមាស" សម្រាប់សុខភាព។

ការពារបេះដូង កាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល។ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា ខ្ទឹមសអាចកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលសរុប និងកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងបន្ថយសម្ពាធឈាមខ្ពស់បន្តិច។ នៅពេលផ្សំជាមួយទឹកឃ្មុំ ល្បាយនេះជួយការពារបន្ទះសរសៃឈាម គ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យសរសៃឈាមបេះដូង។ អ្នក​អាច​ប្រើ​ខ្ទឹមស ១ ស្លាបព្រា​តូច​ត្រាំ​ក្នុង​ទឹកឃ្មុំ​ជា​រៀងរាល់ថ្ងៃ ដោយ​លាយ​ជាមួយ​ទឹក​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ។

ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ខ្ទឹមសជួយបង្កើនភាពប្រែប្រួលនៃអាំងស៊ុយលីន និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃថ្នាំ metformin ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ខណៈដែលទឹកឃ្មុំនៅពេលប្រើក្នុងកម្រិតមធ្យមមានឥទ្ធិពលតិចតួចលើកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ អ្នក​កើត​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​អាច​លេប​កន្លះ​ស្លាបព្រា​កាហ្វេ​មុន​អាហារ​ដើម្បី​ជួយ​គ្រប់គ្រង​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម។

លើស​ពី​នេះ​ទៅ​ទៀត ថ្នាំ​នេះ​ក៏​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​ផ្សេង​ទៀត​ដូច​ជា​ការ​កាត់​បន្ថយ​ជំងឺ​ផ្លូវដង្ហើម; កាត់បន្ថយការរលាកនិងឈឺសន្លាក់; បង្កើនភាពស៊ាំ; រំញោចអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ, ចិញ្ចឹមបាក់តេរីមានប្រយោជន៍; ថ្នាំសំលាប់មេរោគ; គ្រប់គ្រងទម្ងន់ ធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាត និងបង្កើនថាមពល។

ហានិភ័យ និងការប្រុងប្រយ័ត្ន

ខ្ទឹមសអាចមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងថ្នាំបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល ថ្នាំអាស្ពីរីន ឬថ្នាំជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទឹកឃ្មុំនៅតែអាចបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម ប្រសិនបើទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើន។ អាឡែស៊ីទៅនឹងខ្ទឹមស ឬទឹកឃ្មុំ ទោះបីជាកម្រក៏ដោយ អាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មធ្ងន់ធ្ងរ។ មនុស្សមួយចំនួនមានការពិបាករំលាយអាហារ ដូចជាឈឺពោះ និងចង្អោរ។

អ្នកជំនាញ Lubeck បានសន្និដ្ឋានថា៖ ខ្ទឹមសដែលត្រាំក្នុងទឹកឃ្មុំគឺជាការរួមផ្សំដ៏មានសក្តានុពល ជាពិសេសសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងសរសៃឈាម និងបេះដូង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាគួរតែត្រូវបានប្រើក្នុងកម្រិតមធ្យម និងពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត ប្រសិនបើអ្នកមានជម្ងឺមូលដ្ឋាន ឬកំពុងប្រើថ្នាំ នេះបើយោងតាម ​​NDTV ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/1-muong-toi-ngam-mat-ong-moi-ngay-dieu-gi-xay-ra-voi-duong-huet-va-huet-ap-185250916231920254.htm