ហេតុផល ១០ យ៉ាងដើម្បីញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់នៅថ្ងៃនេះ

SKĐS - ប្រូតេអ៊ីនមិនត្រឹមតែជាប្លុកសំណង់សម្រាប់សាច់ដុំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជួយសម្រកទម្ងន់ ការពារឆ្អឹង និងសន្លាក់ និងបង្កើនអាយុវែងផងដែរ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ទាំង ១០ ដែលបានបញ្ជាក់ដោយវិទ្យាសាស្ត្រនៃប្រូតេអ៊ីន។

ប្រូតេអ៊ីន រួមជាមួយខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗទាំងបី។ ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្លុកសំណង់ស្នូលនៃជីវិត ប្រូតេអ៊ីនដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្កើត ការជួសជុល និងការគាំទ្រដល់កោសិកា សរីរាង្គ និងជាលិកា។

ការបង្កើនការទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹមនេះ តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ នឹងនាំមកនូវ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលមិននឹកស្មានដល់ និងលេចធ្លោ ។

១. ប្រូតេអ៊ីនកាត់បន្ថយចំណង់អាហារ និងកម្រិតនៃភាពស្រេកឃ្លាន។

ស៊ុតគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនមួយក្នុងចំណោមប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលពេញលេញ និងមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត។

ការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រជាច្រើនបង្ហាញថា ការញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនច្រើនជួយ កាត់បន្ថយចំណង់អាហារ ដោយធម្មជាតិ។ ប្រូតេអ៊ីនប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ទៅលើអរម៉ូនដែលគ្រប់គ្រងសញ្ញានៃការឆ្អែត/ឃ្លាន ដោយកាត់បន្ថយកម្រិត Ghrelin (អរម៉ូនឃ្លាន) និងជំរុញការផលិត cholecystokinin និង GLP-1 (អរម៉ូនឆ្អែត)។ ជំនួសឱ្យការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន សូមផ្តល់អាទិភាពដល់អាហារដែលសម្បូរប្រូតេអ៊ីនដូចជាសាច់គ្មានខ្លាញ់ ត្រី និងស៊ុត ដើម្បីមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ និងទទួលទានកាឡូរីតិចជាងមុន។

2. ប្រូតេអ៊ីនជំរុញការរំលាយអាហារ និងដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់លើស។

រាងកាយរបស់យើងត្រូវការចំណាយកាឡូរីដើម្បីរំលាយអាហារ - បាតុភូតនេះត្រូវបានគេហៅថា ឥទ្ធិពលកម្ដៅនៃអាហារ (TEF)។ ក្នុងចំណោមក្រុមម៉ាក្រូសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងបី ប្រូតេអ៊ីនមាន TEF ខ្ពស់បំផុត ដោយឈានដល់ 20% - 30% (ខណៈពេលដែល កាបូអ៊ីដ្រាត មានត្រឹមតែ 5% - 10% និងខ្លាញ់មាន 0% - 3%)។ ដូច្នេះ របបអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ជួយបង្កើនអត្រាមេតាបូលីសមូលដ្ឋាន (BMR) របស់អ្នក សូម្បីតែពេលអ្នកគេងក៏ដោយ ដែលជួយគាំទ្រដល់ការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់។

៣. ប្រូតេអ៊ីនកាត់បន្ថយការញ៉ាំអាហារសម្រន់នៅពេលយប់។

ព័ត៌មានពាក់ព័ន្ធ

• 

ការឃ្លានអាហារនៅពេលយប់ ជារឿយៗបណ្តាលមកពីខួរក្បាលផ្តល់សញ្ញាអំពីតម្រូវការអាហារដែលមានជាតិស្ករ ដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងភ្លាមៗនៃ dopamine បន្ទាប់មកដោយការធ្លាក់ចុះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ការបង្កើនការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនដល់ 25% នៃកាឡូរីសរុបប្រចាំថ្ងៃអាចកាត់បន្ថយចំណង់អាហាររហូតដល់ 60% និងកាត់បន្ថយចំណង់ចង់ញ៉ាំនៅពេលយប់ពាក់កណ្តាល។

៤. ប្រូតេអ៊ីនជួយរក្សាប្រសិទ្ធភាពនៃការសម្រកទម្ងន់ និងការពារការឡើងទម្ងន់ឡើងវិញ។

ការសម្រកទម្ងន់ដោយជោគជ័យគឺជារឿងពិបាក ប៉ុន្តែការរក្សាវាឱ្យនៅដដែលគឺកាន់តែពិបាកជាងនេះ។ អរគុណចំពោះសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការរក្សាម៉ាសសាច់ដុំគ្មានខ្លាញ់ និងរក្សាការចំណាយថាមពលឱ្យខ្ពស់ ប្រូតេអ៊ីនជួយរក្សារាងកាយឱ្យមានស្ថេរភាពបន្ទាប់ពីការសម្រកទម្ងន់ ការពារការឡើង ទម្ងន់ ។

៥. ប្រូតេអ៊ីនការពារសាច់ដុំ ឆ្អឹង និងសន្លាក់ និងជួយដល់ការស្តាររាងកាយឡើងវិញ។

ប្រូតេអ៊ីនមិនមែនគ្រាន់តែជារឿងទម្ងន់នោះទេ វាគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់រាងកាយដ៏រឹងមាំ និងមានសុខភាពល្អពីខាងក្នុងទៅខាងក្រៅ។

ប្រូតេអ៊ីនគឺជាប្លុកសំណង់ស្នូលនៃសរសៃសាច់ដុំ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ជាមួយនឹងការហាត់ប្រាណរាងកាយនឹងជួយជំរុញការលូតលាស់សាច់ដុំគ្មានខ្លាញ់កាន់តែប្រសើរ។ អាស្រ័យលើអាយុ បុគ្គលដែលមានអាយុក្រោម 65 ឆ្នាំគួរតែទទួលទានប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 1.6 ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទម្ងន់ខ្លួនក្នុងមួយថ្ងៃ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពម៉ាសសាច់ដុំ និងការពារការបាត់បង់សាច់ដុំអំឡុងពេលសម្រកទម្ងន់។

យោងតាមគោលការណ៍ណែនាំរបបអាហារសម្រាប់ជនជាតិអាមេរិកឆ្នាំ ២០២០-២០២៥ ស្ត្រីពេញវ័យត្រូវបានណែនាំឱ្យទទួលទានប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងហោចណាស់ ៤៦ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ និងបុរស ៥៦ ក្រាមដើម្បីការពារកង្វះ។

លើសពីនេះទៅទៀត មានការយល់ច្រឡំមួយថា ប្រូតេអ៊ីនសត្វបង្កើនកម្រិតអាស៊ីត និងបណ្តាលឱ្យមានជំងឺពុកឆ្អឹង។ តាមពិតទៅ ការពិនិត្យឡើងវិញផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រយ៉ាងទូលំទូលាយបញ្ជាក់ថា ប្រូតេអ៊ីនដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការកែលម្អ ដង់ស៊ីតេឆ្អឹង ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ជាមួយនឹងការហ្វឹកហាត់កម្លាំង កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការបាក់ឆ្អឹង និងជំងឺពុកឆ្អឹងក្នុងវ័យកណ្តាល ឬ អស់រដូវ យ៉ាងច្រើន។

៦. ប្រូតេអ៊ីនបង្កើនល្បឿនដំណើរការព្យាបាលដោយខ្លួនឯង និងស្តារឡើងវិញនូវរបួសរបស់រាងកាយ។

នៅពេលដែលរាងកាយរងរបួសដោយសារគ្រោះថ្នាក់ ឬការរហែកសាច់ដុំពីការហាត់ប្រាណដែលមានអាំងតង់ស៊ីតេខ្ពស់ កោសិកាត្រូវការសម្ភារៈដើម្បីបង្កើតឡើងវិញ និងជួសជុល។ ប្រូតេអ៊ីនគឺជាប្រភពសំខាន់នៃសម្ភារៈដែលជំរុញការបង្កើតឡើងវិញ និងការព្យាបាលកោសិកាជាលិកា ដែលជួយអ្នកឱ្យជាសះស្បើយបានលឿនជាងមុន។

៧. ប្រូតេអ៊ីនជួយការពារជំងឺនៅពេលចាស់ជរា។

ប្រូតេអ៊ីនគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់សម្រាប់រក្សាថាមពល និងសុខភាពទូទៅជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

តួនាទីរបស់ប្រូតេអ៊ីនក៏ពង្រីកដល់ការការពារសរីរាង្គខាងក្នុងសំខាន់ៗ និងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពចាស់តាមធម្មជាតិផងដែរ។

៨. ប្រូតេអ៊ីនជួយគ្រប់គ្រង និងបន្ថយសម្ពាធឈាម។

ជំងឺលើសឈាមគឺជាមូលហេតុចម្បងមួយនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងគាំងបេះដូង។ ការសិក្សាគ្លីនិកបង្ហាញថា របបអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមស៊ីស្តូលិកជាមធ្យម 1.76 mm Hg និងសម្ពាធឈាមឌីអាស្តូលិក 1.15 mm Hg ដែលរួមចំណែកដល់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងដែលមានសុខភាពល្អ។

៩. ប្រូតេអ៊ីនគ្មានគ្រោះថ្នាក់អ្វីទាំងអស់ចំពោះតម្រងនោមដែលមានសុខភាពល្អ។

មនុស្សជាច្រើនមានការព្រួយបារម្ភថាការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនច្រើនពេកនឹងប៉ះពាល់ដល់តម្រងនោមរបស់ពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចំពោះអ្នកដែលមានប្រព័ន្ធបញ្ចេញចោលធម្មតា ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់មិនធ្វើឱ្យតម្រងនោមមានបន្ទុកធ្ងន់នោះទេ ផ្ទុយទៅវិញ វាជួយការពារផលវិបាកសុខភាពដ៏គ្រោះថ្នាក់ជាច្រើន។

១០. ការពារការខ្សោះជីវជាតិសាច់ដុំ ដែលនាំឱ្យមានអាយុវែង។

នៅពេលដែលមនុស្សមានវ័យកាន់តែច្រើន សាច់ដុំរបស់ពួកគេមានទំនោររួញ និងចុះខ្សោយ ដែលងាយនឹងនាំឱ្យសាច់ដុំខ្សោះជាតិទឹកទាក់ទងនឹងអាយុ (sarcopenia) - ដែលជាមូលហេតុចម្បងនៃភាពទន់ខ្សោយ និងគុណភាពជីវិតថយចុះចំពោះមនុស្សចាស់។ ការរក្សាការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនពី 1 ទៅ 1.2 ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទម្ងន់រាងកាយក្នុងមួយថ្ងៃគឺជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីរក្សាភាពបត់បែន ភាពរហ័សរហួន និង អាយុវែង ។

ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនត្រឹមត្រូវតាមរយៈរបបអាហារចម្រុះចាប់ពីសាច់គ្មានខ្លាញ់ ត្រី ស៊ុត និងទឹកដោះគោជូរ រហូតដល់សណ្តែក និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ គឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះដ៏រឹងមាំសម្រាប់ជីវិតដែលមានសុខភាពល្អ។ ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនៃរបបអាហាររបស់អ្នក ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យដែលប្រូតេអ៊ីនផ្តល់ជូន។

ប្រភព៖ https://suckhoedoisong.vn/10-ly-do-de-an-du-protein-ngay-hom-nay-169260524210845581.htm