គ្រឿងទេសធម្មជាតិ១២មុខ ដែលការពារបេះដូង ជាតិស្ករក្នុងឈាម និងប្រឆាំងមហារីក

SKĐS - ឱសថ និងគ្រឿងទេសមិនត្រឹមតែបង្កើនរសជាតិនៃអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលមិននឹកស្មានដល់ផងដែរ។ គ្រឿងផ្សំធម្មជាតិទាំងនេះសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសមាសធាតុជីវសាស្រ្ត រួមចំណែកក្នុងការការពារជំងឺមហារីក...

សព្វថ្ងៃនេះ របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ មិនមែនគ្រាន់តែជាការជ្រើសរើសអាហារស្រស់ៗ ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាការទាញយកថាមពលនៃឱសថ និងគ្រឿងទេសផងដែរ។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះត្រូវការក្នុងបរិមាណតិចតួច ប៉ុន្តែសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ឧទាហរណ៍ សារធាតុ piperine ក្នុងម្រេចខ្មៅ curcumin ក្នុងរមៀត ឬ eugenol នៅក្នុង cloves មិនត្រឹមតែបង្កើនរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានសក្តានុពលក្នុងការការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជា មហារីក ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ការបន្ថែមឱសថ និងគ្រឿងទេសជាច្រើនមុខទៅក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកក៏ជួយកាត់បន្ថយការទទួលទានអំបិល ស្ករ និងសារធាតុគីមីកែច្នៃ ខណៈពេលដែលធ្វើឱ្យសុខភាពទូទៅកាន់តែប្រសើរឡើងតាមបែបធម្មជាតិ និងប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

ខាង​ក្រោម​នេះ​គឺ​ជា​គ្រឿងទេស និង​ឱសថ​ល្អ​បំផុត​ទាំង ១២ ដែល​មាន​តម្លៃ​បន្ថែម​ក្នុង​របប​អាហារ​របស់​អ្នក៖

1. ម្រេចខ្មៅ - ជាគ្រឿងទេសដ៏មានសក្តានុពលប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក

យោងតាមព័ត៌មានដែលបានបង្ហោះនៅលើ TOI ម្រេចខ្មៅមានផ្ទុកសារធាតុ piperine ដែលជាសមាសធាតុដែលផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិលក្ខណៈរបស់វា ហើយក៏កំពុងត្រូវបានសិក្សាផងដែរសម្រាប់សក្តានុពលប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីករបស់វា។

ការសិក្សាមន្ទីរពិសោធន៍បានបង្ហាញថា សារធាតុ piperine អាចបង្កឱ្យមានជំងឺ apoptosis ដែលជាការបំផ្លាញដោយខ្លួនឯងនៃកោសិកាដែលខូច ឬមិនប្រក្រតី ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការបង្កើតកោសិកាមហារីក។ ការពិសោធន៍លើគំរូកោសិកាបានបង្ហាញថា piperine មានប្រសិទ្ធភាពលើមហារីកទូទៅមួយចំនួនដូចជា មហារីកសុដន់ ក្រពេញប្រូស្តាត សួត និងមហារីកអូវែ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាស្រាវជ្រាវលើមនុស្សនៅតែកំពុងដំណើរការដើម្បីកំណត់ប្រសិទ្ធភាពពិត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការប្រើប្រាស់ម្រេចខ្មៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកមិនត្រឹមតែជួយបង្កើនរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរួមចំណែកដល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពយូរអង្វែងទៀតផង។

ម្រេចខ្មៅ - គ្រឿងទេសប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។

2. ក្រវាញ ជាគ្រឿងទេសល្អសម្រាប់បេះដូង និងការរំលាយអាហារ

ក្រវាញ គឺជាគ្រឿងទេសដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយការពារកោសិកាពីភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងគាំទ្រដល់សុខភាពបេះដូង។

ការសិក្សាបឋមមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ក្រវាញអាចជួយបន្ថយសម្ពាធឈាមចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺមេតាបូលីស ឬជំងឺលើសឈាម។ លើសពីនេះ សមាសធាតុនៅក្នុងក្រវាញមានសក្តានុពលក្នុងការជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ខណៈពេលដែលការសិក្សាស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីកំណត់ពីវិសាលភាពពិតប្រាកដនៃផលប៉ះពាល់ ការបន្ថែមក្រវាញទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកមិនត្រឹមតែបន្ថែមរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពរយៈពេលវែងតាមបែបធម្មជាតិផងដែរ។

ក្រវាញសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយការពារកោសិកាពីភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងជួយដល់សុខភាពបេះដូង។

3. ម្រេច Cayenne - អត្ថប្រយោជន៍បេះដូង និងមេតាប៉ូលីស

ម្ទេស Cayenne មានផ្ទុកសារធាតុ capsaicin ដែលផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិហឹរ ហើយត្រូវបានគេសិក្សាសម្រាប់សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការជំរុញការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់ ជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់ និងសុខភាពបេះដូង។

ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ការទទួលទានអាហារហឹរជាប្រចាំ អាចត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃការស្លាប់ទាំងមូល។ Capsaicin ក៏មានសក្តានុពលក្នុងការទប់ស្កាត់ការកកឈាម ដែលអាចជួយការពារសរសៃឈាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកដែលមានជំងឺច្រាលក្រពះពោះវៀន (GERD) គួរតែប្រើវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីជៀសវាងការរលាកក្រពះ។

Capsaicin ក្នុង​ម្ទេស​មាន​សក្ដានុពល​ក្នុង​ការ​ការពារ​កុំ​ឲ្យ​មាន​កំណក​ឈាម ជួយ​ការពារ​សរសៃឈាម​។

4. cinnamon – គ្រឿងទេសផ្អែមធម្មជាតិ ជំនួយជាតិស្ករក្នុងឈាម និងសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង

cinnamon គឺជាគ្រឿងទេសផ្អែមធម្មជាតិដែលអាចជួយកាត់បន្ថយតម្រូវការបន្ថែមជាតិស្ករក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា cinnamon អាចកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមលឿន និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

លើសពីនេះ ការទទួលទាន cinnamon ជាប្រចាំក៏អាចជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមផងដែរ ដោយសារឥទ្ធិពល vasodilating ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាម និងរួមចំណែកដល់ការការពារសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។

5. cloves - ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព

ផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងចានផ្អែមនិងរសជាតិ។ ពួកវាសម្បូរទៅដោយ eugenol ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងការរលាកនៅក្នុងខ្លួន។

នៅក្នុងឱសថបុរាណ ផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបំបាត់ការឈឺចាប់ និងជួយដល់សុខភាពសន្លាក់។ ការសិក្សាមន្ទីរពិសោធន៍ទំនើបក៏បានបង្ហាញផងដែរថា eugenol មានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក និងការពារកោសិកា ដោយផ្តល់នូវមូលដ្ឋាន វិទ្យាសាស្ត្រ សម្រាប់ការប្រើប្រាស់បែបប្រពៃណីទាំងនេះ។

ផ្កាក្លាំពូ។

6. Coriander - គ្រឿងទេសដែលជួយដល់មុខងារខួរក្បាល

គ្រាប់ពូជ coriander ដែលត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុង curries និង stews មានសមាសធាតុ linalool និង geranyl acetate ។ ការសិក្សាបឋមបង្ហាញថា សមាសធាតុទាំងនេះមានសក្តានុពលក្នុងការការពារមុខងារខួរក្បាល ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការថយចុះនៃការយល់ដឹង និងជំងឺសរសៃប្រសាទមួយចំនួនដូចជាជំងឺភ្លេចភ្លាំងជាដើម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាស្រាវជ្រាវផ្នែកមនុស្សជាតិបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីបញ្ជាក់ពីប្រសិទ្ធភាព ប៉ុន្តែការបន្ថែម coriander ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកមិនត្រឹមតែបន្ថែមរសជាតិប្លែកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរួមចំណែកដល់សុខភាពខួរក្បាលតាមវិធីធម្មជាតិផងដែរ។

គ្រាប់ពូជ coriander ។

7. ខ្ទឹមសជួយដល់មុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ

ខ្ទឹមសមិនត្រឹមតែជា គ្រឿងទេស ដ៏ពេញនិយមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានសិក្សាពីលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់វាផងដែរ។ សមាសធាតុស្ពាន់ធ័រនៅក្នុងខ្ទឹមសអាចជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម ដោយការសិក្សាមួយចំនួនបង្ហាញថាវាមានប្រសិទ្ធភាពដូចថ្នាំក្នុងកម្រិតទាប។

បន្ថែមពីលើនេះ ខ្ទឹមសជួយដល់មុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ជួយការពាររាងកាយពីការឆ្លងមេរោគទូទៅ ដូចជាជំងឺគ្រុនផ្តាសាយជាដើម។ ការបន្ថែមខ្ទឹមសទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកមិនត្រឹមតែបន្ថែមរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពរយៈពេលវែងផងដែរ។

8. ខ្ញី – គ្រឿងទេសក្តៅឧណ្ហៗ ដែលជួយកាត់បន្ថយការរលាក និងជួយដល់ការរំលាយអាហារ

ខ្ញីត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសមត្ថភាពក្នុងការបំបាត់ការចង្អោរ រួមទាំងចង្អោរដែលបណ្តាលមកពីការចាញ់កូន និងជំងឺចលនា។ សមាសធាតុ gingerol និង shogaol ក្នុងខ្ញីមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ស្រដៀងទៅនឹងឥទ្ធិពលរបស់ ibuprofen ក្នុងការបំបាត់ការឈឺចាប់។

ខ្ញីក៏អាចជួយបំបាត់ការឈឺក្បាលប្រកាំង ការឈឺចាប់ពេលមានរដូវ និងរោគសញ្ញាមិនស្រួលដែលទាក់ទងនឹងជំងឺរលាកសន្លាក់។ ការបន្ថែមខ្ញីទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកមិនត្រឹមតែបន្ថែមរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពធម្មជាតិទៀតផង។

9. Oregano - ឱសថប្រឆាំងនឹងការរលាក និងការពារបេះដូង

Oregano គឺជាឱសថដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា carvacrol និង thymol ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងប្រឆាំងនឹងផ្សិត។ Oregano អាចជួយប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ កាត់បន្ថយការរលាក និងដើរតួនាទីវិជ្ជមានក្នុងការការពារសុខភាពបេះដូង។

ការសិក្សាបឋមមួយចំនួនក៏បានណែនាំផងដែរថា oregano អាចមានសក្តានុពលប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក ទោះបីជាត្រូវការការសិក្សាផ្នែកព្យាបាលបន្ថែមទៀតដើម្បីបញ្ជាក់រឿងនេះក៏ដោយ។ ការបន្ថែម oregano ទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកអាចបន្ថែមរសជាតិ និងផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរយៈពេលវែង។

អូរីហ្គាណូ។

10. ម្ទេសប្លោក ជាឱសថជំនួយដល់ការរំលាយអាហារ និងខួរក្បាល

តែ Peppermint មិន​ត្រឹម​តែ​ស្រស់​ស្រាយ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​វា​ក៏​អាច​ជួយ​សម្រួល​ដល់​ការ​រំលាយ​អាហារ​បាន​ដែរ។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ប្រេងម្ទេសអាចបន្ធូរសាច់ដុំក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ ដែលមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជម្ងឺរលាកពោះវៀនធំ (IBS)។

ក្លិនក្រអូបធម្មជាតិនៃម្ទេសក៏អាចធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង កាត់បន្ថយការចង្អោរ និងបង្កើនការផ្តោតអារម្មណ៍ ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់សុខភាពផ្លូវកាយ និងផ្លូវចិត្ត។

11. Rosemary - ឱសថដែលបង្កើនការប្រុងប្រយ័ត្ន និងការផ្តោតអារម្មណ៍

Rosemary ដែលជាសមាជិកនៃគ្រួសារ mint ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្លែ និងសាច់។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ក្លិនក្រអូបនៃផ្កាកូលាប អាចបង្កើនការប្រុងប្រយ័ត្ន ការផ្តោតអារម្មណ៍ និងធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង។

នៅក្នុងការសិក្សាមួយ គិលានុបដ្ឋាយិកាដែលបានប៉ះពាល់នឹងប្រេងសំខាន់ៗ rosemary ក្នុងអំឡុងពេលផ្លាស់ប្តូររយៈពេលយូរបានរាយការណ៍ថាមានអារម្មណ៍ប្រុងប្រយ័ត្ន និងអស់កម្លាំងតិច ដោយបង្ហាញថា rosemary មានសក្តានុពលក្នុងការទ្រទ្រង់ដំណើរការផ្លូវចិត្តប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនៅកន្លែងធ្វើការ និងក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។

Rosemary ជួយធ្វើឱ្យអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង។

12. រមៀត – គ្រឿងទេស ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងជួយដល់សុខភាព

រមៀតទទួលបានពណ៌លឿងប្លែកពី curcumin ដែលជាសមាសធាតុធម្មជាតិដែលគេស្គាល់សម្រាប់ឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏ខ្លាំងក្លារបស់វា។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា រមៀតអាចជួយព្យាបាលជំងឺរលាកសន្លាក់ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 និងស្ថានភាពរលាកផ្សេងៗទៀត។

Curcumin ដោយខ្លួនឯងគឺពិបាកសម្រាប់រាងកាយក្នុងការស្រូបយក ប៉ុន្តែនៅពេលដែលផ្សំជាមួយម្រេចខ្មៅ សមត្ថភាពស្រូបយករបស់វាត្រូវបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ លើសពីនេះ រមៀត​ក៏មាន​លក្ខណៈសម្បត្តិ​ប្រឆាំង​បាក់តេរី និង​ការពារ​ភាពស៊ាំ ជួយ​រាងកាយ​ប្រឆាំង​នឹង​មេរោគ​កាន់តែ​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​។ ការបន្ថែមរមៀតទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកមិនត្រឹមតែបង្កើនរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពរយៈពេលវែងផងដែរ។

រមៀត - គ្រឿងទេសដែលជួយដល់សុខភាព និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។

ការបន្ថែមឱសថធម្មជាតិ និងគ្រឿងទេសជាច្រើនប្រភេទទៅក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យមុខម្ហូបរបស់អ្នកកាន់តែទាក់ទាញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏ទូលំទូលាយផងដែរ។ ពីការគាំទ្របេះដូង គ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម ប្រឆាំងនឹងការរលាក ដើម្បីការពារខួរក្បាល និងបង្កើនភាពស៊ាំ គ្រឿងផ្សំធម្មជាតិទាំងនេះពិតជា "ដៃគូ" ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់សុខភាពយូរអង្វែង។

ទាញយកអត្ថប្រយោជន៍នៃរសជាតិដែលធ្លាប់ស្គាល់ទាំងនេះ ដើម្បីចិញ្ចឹមរាងកាយរបស់អ្នកតាមធម្មជាតិ និងប្រកបដោយនិរន្តរភាព ហើយពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញ ប្រសិនបើអ្នកមានស្ថានភាពសុខភាពពិសេស ឬកំពុងប្រើថ្នាំ។

សូមទស្សនា វីដេអូ ជាច្រើនទៀត៖

ប្រភព៖ https://suckhoedoisong.vn/12-gia-vi-tu-nhien-bao-ve-tim-duong-huet-va-chong-ung-thu-169251111081920896.htm