ហេតុផល 2 ដើម្បីប្រើ kumquat នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ

1. ក្រូចឆ្មាមានសារជាតិចិញ្ចឹម និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម

ក្រូចឆ្មាពណ៌ផ្កាឈូក គឺជាប្រភេទក្រូចឆ្មារដ៏ពេញនិយមដែលដាំដុះនៅប្រទេសវៀតណាម។ ដើមក្រូចឆ្មាពណ៌ផ្កាឈូកបង្កើតបានផ្លែក្រអូប ស្រស់ស្អាត និងមានជាតិទឹក។ រដូវក្រូចឆ្មារពណ៌ផ្កាឈូកមានរយៈពេលត្រឹមតែ 1-2 ខែប៉ុណ្ណោះក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះចាប់ផ្តើមទុំ (ចាប់ពីខែសីហា) នៅពេលដែលសាច់ក្រូចឆ្មារពណ៌ផ្កាឈូកមានពណ៌ផ្កាឈូកប៉ុន្តែស្បែកនៅតែមានពណ៌បៃតង។ នៅពេលដែលក្រូចឆ្មារមានពណ៌ផ្កាឈូកទុំល្មម ស្បែកប្រែជាពណ៌លឿងបន្តិចម្ដងៗ បន្ទាប់មកមានពណ៌ក្រហម។

ក្រូចឆ្មារ ជារបស់គ្រួសារក្រូចឆ្មា ហើយមានក្រុមគីមី និងអាហារូបត្ថម្ភដូចគ្នាទៅនឹងក្រូចឆ្មាធម្មតាដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភាពខុសគ្នាពីក្រូចឆ្មាធម្មតាគឺថា ក្រូចឆ្មារមានក្លិនក្រអូបនៅខាងក្នុងពណ៌ផ្កាឈូក-ពណ៌ផ្កាឈូក ស្បែកស្តើង និងមានផ្ទុកប្រេងសំខាន់ៗជាច្រើន។

ក្រូចឆ្មារគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន C ដែលជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ កាត់បន្ថយការរលាក និងជំរុញការផលិតកូឡាជែននៅក្នុងស្បែក។ ពួកវាក៏មានផ្ទុកនូវជាតិសរសៃ ដែលជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងផ្តល់សារធាតុ Lycopene ដែលជាសមាសធាតុដែលផ្តល់ឱ្យសាច់នូវពណ៌ផ្កាឈូក និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

តាមពិតទៅ ពណ៌ផ្កាឈូកនៅខាងក្នុងនៃក្រូចឆ្មា គឺដោយសារតែកំហាប់ខ្ពស់នៃសារធាតុ lycopene របស់វា។ Lycopene គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិដែលផ្តល់ឱ្យផ្លែឈើនិងបន្លែជាច្រើនពណ៌ក្រហម / ពណ៌ផ្កាឈូក។ សារធាតុ Lycopene ក៏ជាសមាសធាតុដែលផ្តល់ឱ្យប៉េងប៉ោះមានពណ៌ក្រហម និងក្រូចថ្លុងពណ៌ផ្កាឈូក។

2 lý do nên sử dụng chanh đào vào mùa thu- Ảnh 1. — ក្រូចឆ្មាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C និង lycopene ដែលជួយបង្កើនភាពស៊ាំ។

2. ក្រូចឆ្មាផ្សំជាមួយទឹកឃ្មុំជួយបន្សាបជាតិពុល និងបង្កើនភាពស៊ាំ

ធម្មតាទាំងក្រូចឆ្មារវៀតណាម និងក្រូចឆ្មាពណ៌ផ្កាឈូកអាចត្រាំទឹកឃ្មុំបាន ហើយមានប្រសិទ្ធភាពដូចគ្នា។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ក្រូចឆ្មារវៀតណាមតែងតែច្របាច់យកទឹក ឬលាយជាមួយអំបិល ដើម្បីធ្វើជាភេសជ្ជៈស្រស់ស្រាយ ឬបន្ធូរបំពង់ក។ នៅពេលដែលត្រាំក្នុងទឹកឃ្មុំ ក្រូចឆ្មាធម្មតានឹងត្រូវការពេលវេលាបន្ថែមទៀតដើម្បីឱ្យក្រូចឆ្មាស្រូបយកទឹកឃ្មុំ។

ស្បែករបស់ក្រូចឆ្មារគឺស្តើងជាង មិនសូវជូរ និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ងាយស្រួលញ៉ាំ។ ពេលត្រាំក្នុងទឹកឃ្មុំ ស្បែកងាយនឹងស៊ីជាងក្រូចឆ្មាធម្មតា ។ ពេលវេលាត្រាំក៏លឿនជាងមុនដែរ។

នេះបើយោងតាម MSc ។ Hoang Khanh Toan អ្នកជំនាញផ្នែកឱសថបុរាណ ក្រូចឆ្មារសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម flavonoid ច្រើនជាង 20 ដងនៃផ្លែឈើ និងបន្លែធម្មតា ដូច្នេះពួកវាមានមុខងារក្នុងការបន្សាបជាតិពុល ការពារសរសៃឈាម និងពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។

ការស្រាវជ្រាវវេជ្ជសាស្រ្តទំនើបបង្ហាញថា ទឹកឃ្មុំមានល្បាយនៃជាតិស្ករ និងសារធាតុចិញ្ចឹម រួមទាំងសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនដែលល្អសម្រាប់សុខភាពដូចជា៖ វីតាមីន B2, B3, B6, B9, C, ផូស្វ័រ, ជាតិដែក, ស័ង្កសី, កាល់ស្យូម, ម៉ាញេស្យូម...។

ទឹកឃ្មុំមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប្រឆាំងបាក់តេរី លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន រួមទាំងការបន្សាបជាតិពុលក្នុងរាងកាយផងដែរ។

3. របៀបធ្វើទឹកក្រូចឆ្មារត្រាំទឹកឃ្មុំ

– ជ្រើសរើសក្រូចឆ្មារចាស់បន្តិចដែលមានស្បែកភ្លឺរលោង សាច់ផ្កាឈូក ស្រស់ ទុំលឿង និងស្បែកស្តើង។ សម្រាប់ទឹកឃ្មុំ សូមជ្រើសរើសទឹកឃ្មុំសុទ្ធដែលផលិតដោយខ្លួនឯង ឬទិញផលិតផលទឹកឃ្មុំនៅតាមគ្រឹះស្ថានល្បីៗ។

- លាងទឹកក្រូចឆ្មារឱ្យស្អាត បន្ទាប់មកត្រាំក្រូចឆ្មារក្នុងទឹកឆ្អិនត្រជាក់បន្តិច លាយជាមួយអំបិល ទុកចោល ៣០នាទី។ យកក្រូចឆ្មាចេញ ទុកឲ្យស្ងួត ហើយកាត់វាជាដុំៗរាងជារង្វង់។

- សម្អាត និងសម្ងួតពាងកែវ។ ចាក់ទឹកឃ្មុំបន្តិចទៅបាតពាង បន្ទាប់មករៀបចំចំណិតក្រូចឆ្មាដាក់ក្នុងពាង ហើយចាក់ទឹកឃ្មុំចូល។ ពេលក្រូចឆ្មារត្រាំក្នុងទឹកឃ្មុំ អ្នកអាចដាក់ក្នុងទូទឹកកកដើម្បីទុកប្រើពេលក្រោយ។

ក្រូចឆ្មាត្រាំតាមវិធីនេះងាយស្រួលប្រើ។ អ្នកអាចបឺតទឹកក្រូចឆ្មាពីរបីចំណិត និងទឹកបន្តិចដើម្បីជួយលាងសម្អាតបំពង់ក ព្យាបាលការក្អក បង្កើនភាពធន់ ឬធ្វើតែក្រូចឆ្មាទឹកឃ្មុំដ៏ឆ្ងាញ់។

2 lý do nên sử dụng chanh đào vào mùa thu- Ảnh 3. — ក្រូចឆ្មាត្រាំទឹកឃ្មុំ។

ចំណាំ៖ ដោយសារតែក្រូចឆ្មាមានជាតិអាស៊ីត អ្នកដែលមានបញ្ហាក្រពះគួរតែពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេសមុននឹងផឹក។ អ្នកដែលឈឺក្រពះមិនគួរញ៉ាំក្រូចឆ្មា ឬផឹកទឹកក្រូចឆ្មាពេលពោះទទេទេ ព្រោះវាអាចបំផ្លាញស្រទាប់ក្រពះ ធ្វើឲ្យការឈឺចាប់កាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីផឹកទឹកក្រូចឆ្មាគឺប្រហែល 30 នាទីបន្ទាប់ពីអាហារពេញមួយ; អ្នកដែលមានក្រពះខ្សោយអាចបន្ថែមខ្ញីស្រស់ ១-២ ចំណិត។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/2-ly-do-nen-su-dung-chanh-dao-vao-mua-thu-172241011225415366.htm