ភេសជ្ជះ ៤ប្រភេទ កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមតាមបែបធម្មជាតិ

ការផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នកក៏អាចធ្វើឱ្យមានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការបញ្ចុះខ្លាញ់អាក្រក់ក្នុងឈាម (LDL cholesterol) នៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក។

ភេសជ្ជៈមួយចំនួនជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ក្នុងឈាម ហើយថែមទាំងអាចបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ HDL ។ អ្នកដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់ គួរសំដៅលើប្រភេទភេសជ្ជៈមួយចំនួនដែលគួរបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារ។

1. តែបៃតងល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់។

តែបៃតងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាភេសជ្ជៈផ្តល់សុខភាពល្អបំផុតមួយ។ ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថា ការផឹកតែបៃតងបានកាត់បន្ថយកម្រិត LDL ទាំងចំពោះមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ និងអ្នកដែលប្រឈមនឹងបញ្ហាបេះដូង ក៏ដូចជាកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលសរុបនៅក្នុងអ្នកចូលរួមផងដែរ។

4 loại đồ uống làm giảm mỡ máu một cách tự nhiên- Ảnh 1. — តែបៃតងគឺជាភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

យោងតាមលោក Kathy McManus ប្រធាននាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភនៅមន្ទីរពេទ្យ Brigham and Women's Hospital (USA) ទិន្នន័យមានកំណត់ដែលមាននៅលើតែបៃតងគាំទ្រទំនាក់ទំនងសក្តានុពលរវាងតែបៃតង និងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាក់ទងនឹងកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ការសិក្សាបានរកឃើញថាតំណភ្ជាប់នេះអាចភាគច្រើនដោយសារតែវត្តមាននៃសារជាតិ flavonoids ។ ហេតុផលសំខាន់មួយ តែបៃតងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើសុខភាពបេះដូង គឺដោយសារតែសារជាតិ flavonoids ទាំងនេះគឺជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏មានឥទ្ធិពល។ ឥទ្ធិពលនេះអាចបំបែកបន្ទះ LDL នៅក្នុងសរសៃឈាម។

2. ទឹកសណ្តែកអាចគ្រប់គ្រងកូលេស្តេរ៉ុលបាន។

ទឹកដោះគោសណ្តែកសៀងគឺជាជម្រើសទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលមានសុខភាពល្អបំផុតមួយចំនួន។ ទឹកសណ្តែកមានប្រយោជន៍ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថយកម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមរបស់អ្នក។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថាប្រូតេអ៊ីនជាក់លាក់ពីរដែលមាននៅក្នុងសណ្តែកសៀងគឺ glycinin និង B-conglycinin អាចបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល LDL ។

យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត Elvira de Mejia សាស្ត្រាចារ្យផ្នែក វិទ្យាសាស្ត្រ អាហារនៅសាកលវិទ្យាល័យ Illinois Urbana-Champaign (USA) ការស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថានៅពេលរំលាយសណ្តែកសៀងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការស្រូបយកកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ លទ្ធផលទាំងនេះបង្ហាញថា ការទទួលទានសណ្តែកសៀងដែលបានជ្រើសរើសអាចគ្រប់គ្រងកូលេស្តេរ៉ុល និងតុល្យភាព LDL ហើយដូច្នេះជំរុញការការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង atherosclerotic ។

ទឹកសណ្តែកមិនត្រឹមតែមានសមត្ថភាពកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលដែលស្ទះសរសៃឈាមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏អាចបង្កើនកម្រិត HDL ផងដែរ។ ការរកឃើញទាំងនេះត្រូវបានរាយការណ៍នៅក្នុងការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងការព្យាបាលបន្ថែមក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រ ដែលក្នុងនោះអ្នកចូលរួមបានទទួលទានទឹកដោះគោសណ្តែកសៀងពី 1 ទៅ 4 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃរហូតដល់ 8 សប្តាហ៍។

អ្នកជំនាញបានកត់សម្គាល់ថា អ្នកគួរតែផឹកទឹកសណ្តែកសៀងសុទ្ធ គ្មានជាតិផ្អែម ហើយកំណត់រសជាតិទឹកដោះគោសណ្តែកសៀង ព្រោះវាអាចមានផ្ទុកជាតិស្ករ ដែលនឹងបំផ្លាញអត្ថប្រយោជន៍។

3. ទឹកដោះគោ Oat គឺជាជម្រើសដ៏ល្អក្នុងការជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល។

ទឹកដោះគោ Oat មានកាឡូរីទាប និងមិនមានកូលេស្តេរ៉ុល ឬជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការបន្ថែមសុខភាពដល់របបអាហាររបស់អ្នកណាដែលព្យាយាមកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ ជាការពិត ការសិក្សាឆ្នាំ 1999 ដែលត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុង Annals of Nutrition and Metabolism បានរកឃើញថា បុរសដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់ដែលទទួលទានទឹកដោះគោ oat រយៈពេល 5 សប្តាហ៍មានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល LDL ទាប និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលសរុបនៅចុងបញ្ចប់នៃការស្រាវជ្រាវ។

4 loại đồ uống làm giảm mỡ máu một cách tự nhiên- Ảnh 2. — ទឹកដោះគោ Oat គឺជាជម្រើសដ៏ល្អក្នុងការជួយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមតាមបែបធម្មជាតិ។

អត្ថប្រយោជន៍នេះគឺដោយសារតែជាតិសរសៃរលាយដែលមាននៅក្នុងទឹកដោះគោ oat ជាពិសេស beta-glucan ។ នេះគឺជាប្រភេទជាតិសរសៃរលាយក្នុងទឹក ដែលកាន់តែមានជាតិ viscous នៅពេលដែលរាងកាយរំលាយវាយឺតៗ។ ដំណើរការនេះគឺជាគន្លឹះ ព្រោះជាតិសរសៃរលាយនឹងបំបែកបន្តិចម្តងៗ ដើម្បីរក្សាកូឡេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងខ្លួន។ នៅពេលដែលជាតិសរសៃរលាយត្រូវបានរំលាយយឺតៗ វាភ្ជាប់ទៅនឹងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម មុនពេលដែលវាអាចចូលទៅក្នុងចរន្តឈាម។ បន្ទាប់មក វាអាចយកកូឡេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយ ជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ូល LDL ។

ការសិក្សាឆ្នាំ 2018 ដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង Food & Function ថែមទាំងបានរកឃើញថាការទទួលទានភេសជ្ជៈដែលមានមូលដ្ឋានលើ oat ផ្ទុយពីការញ៉ាំ oats តែមួយមុខអាចមានប្រសិទ្ធភាពជាងក្នុងការបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងរយៈពេលយូរ។ ខណៈពេលដែលមិនមែនគ្រប់ម៉ាកទាំងអស់ផ្តល់ព័ត៌មាននេះ ក្រុមហ៊ុនផលិតទឹកដោះគោ oat មួយចំនួនបានរួមបញ្ចូលបរិមាណ beta-glucan នៅលើស្លាកសញ្ញាអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេ។

4. សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងស្រាក្រហមជួយកែលម្អកូឡេស្តេរ៉ុល។

ស្រាក្រហម ទោះបីជាភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលក៏ដោយ ក៏នៅតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ដែរ ព្រោះវាអាចល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូង។ អត្ថប្រយោជន៍អាចកើតចេញពីដំណើរការ fermentation ។ ទំពាំងបាយជូក្រហមមានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលហៅថា resveratrol ។ សារធាតុ polyphenol នេះមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏ធំជាទូទៅ ប៉ុន្តែអត្ថប្រយោជន៍ដ៏សំខាន់បំផុតមួយគឺថាវាមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាកលើសរសៃឈាម ហើយអាចបង្កើនកម្រិត HDL នៅក្នុងឈាម។

បរិមាណសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់នៃអាហារដែលទទួលទាន រាងកាយទាំងមូលត្រូវបានការពារពីជំងឺ និងការរលាកត្រូវបានរារាំង។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកផឹកស្រាក្រហមម្តងម្កាលមួយកែវ រួមជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ វាអាចជួយបង្កើនកម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម រួមជាមួយនឹងរបៀបរស់នៅបែបវិទ្យាសាស្ត្រ របបអាហារមានតុល្យភាព និងរក្សាលំហាត់ប្រាណ។

នៅពេលដែលអ្នកសង្ស័យថាអ្នកមាន dyslipidemia អ្នកគួរតែទៅជួបគ្រូពេទ្យដើម្បីធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យត្រឹមត្រូវ។ អាស្រ័យលើភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃស្ថានភាព វេជ្ជបណ្ឌិតនឹងណែនាំវិធីសាស្ត្រព្យាបាលសមស្រប។ ប្រសិនបើអ្នកមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមកម្រិតស្រាល របបអាហារត្រឹមត្រូវ និងការធ្វើលំហាត់ប្រាណទៀងទាត់អាចធ្វើអោយស្ថានភាពរបស់អ្នកប្រសើរឡើងដោយមិនចាំបាច់ប្រើថ្នាំ។ ប្រសិនបើការកែសម្រួលរបៀបរស់នៅ និងរបបអាហារមិនមានប្រសិទ្ធភាពក្រោយរយៈពេល 3 ខែ ថ្នាំបន្ថយជាតិខ្លាញ់ត្រូវប្រើតាមវេជ្ជបញ្ជា និងណែនាំដោយអ្នកឯកទេស។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-loai-do-uong-lam-giam-mo-mau-mot-cach-tu-nhien-172241124224815475.htm