ពិធីបុណ្យ Doan Ngo ដែលប្រព្រឹត្តទៅនៅថ្ងៃ ៥ រោច ខែពិសាខ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាពិធីបុណ្យកំចាត់សត្វល្អិត។ នេះជាឱកាសសម្រាប់ប្រជាជនវៀតណាមសម្តែងការដឹងគុណចំពោះបុព្វការីជន និងបួងសួងសុំសុខភាព និងសំណាងដល់ក្រុមគ្រួសារ។ ជាប្រពៃណី ពិធីបុណ្យ Doan Ngo តែងតែមានម្ហូបដូចជា ស្រាអង្ករដំណើប ស្រាអង្ករ នំផេះ ផ្លែព្រូន ផ្លែល្ហុង អង្ករដំណើប ស៊ុបផ្អែម និងផ្លែឈើដើមរដូវ។
ការថ្វាយថាសមាតាដ៏ល្អរបស់ទីក្រុងហាណូយ - ការរួមបញ្ចូលគ្នាប្រកបដោយសុខដុមរមនានៃប្រពៃណីនិងភាពទំនើប
អ្នកស្រី Vu Thu Huong ជាស្ត្រីដែលស្រលាញ់ផ្ទះបាយ និងចូលចិត្ត ធ្វើម្ហូប បានបង្កើតថាសដាក់ចាន Tet Doan Ngo ដ៏ស្រស់ស្អាត និងសម្បូរបែប។ ថាសរបស់នាងមិនត្រឹមតែមានមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរៀបចំយ៉ាងឆ្ងាញ់ពិសារ បង្ហាញពីការគោរព និងការលះបង់ចំពោះបុព្វបុរស។
ពិធីបុណ្យនោះ មិនមែនគ្រាន់តែបង្ហាញម្ហូបយ៉ាងស្រស់ស្អាតនោះទេ ប៉ុន្តែជាការស្រឡាញ់ ការគោរពចំពោះបេតិកភណ្ឌ ដែលជាផ្នែកនៃការចងចាំពីកុមារភាព ដែលអ្នកស្រី Huong ថែរក្សា និងបន្សល់ទុកដល់មនុស្សជំនាន់ក្រោយ។
នៅក្នុងអត្ថបទនេះ ចូរយើង ស្វែងយល់ពី មុខម្ហូបនីមួយៗនៅលើ ដូនង៉ោតេត របស់លោកស្រី Vu Thu Huong ដើម្បីដឹងថា អាហារមិនត្រឹមតែឆ្អែតក្រពះប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងចងចាំ ស្រលាញ់ និងដឹងថាអ្នកជានរណា។
ថាសថ្វាយ ១
អ្នកស្រី Vu Thu Huong រៀបចំពិធីបុណ្យ Doan Ngo ថ្វាយចានជាមួយម្ហូបប្រពៃណីពេញលេញ និងរៀបចំយ៉ាងឆ្ងាញ់។
ស្រាអង្ករដំណើប និងស្រាអង្ករ - ថ្នាំប្រជាប្រិយដើម្បីសម្លាប់សត្វល្អិត
ស្រាអង្ករដំណើប និងស្រាអង្ករធ្វើពីអង្ករដំណើបពណ៌លឿង - ជាអាហារពិសេសដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ភាគខាងជើង។ រសជាតិផ្អែម ហឹរ នៃស្រាអង្ករដំណើប ផ្សំជាមួយដំបែធម្មជាតិ តាមជំនឿប្រជាជន ជួយ "សម្លាប់សត្វល្អិត" ក្នុងរាងកាយ បន្សុទ្ធ និងការពារសុខភាព។
ស្រាអង្ករស្អិត និងស្រាអង្ករ៖ ចានដែលតំណាងឱ្យការបន្សុតរាងកាយ និងជូនពរឱ្យមានសុខភាពល្អ។
នំផេះ (នំផេះ) - រសជាតិត្រជាក់នៃរដូវក្តៅ
Banh tro គឺជាមុខម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងពិធីបុណ្យ Duan Ngo ដែលធ្វើពីអង្ករដំណើបត្រាំក្នុងទឹកផេះ រុំស្លឹកចេក ហើយស្ងោរ។ ពេលបកនំចេញ សំបកស្តើង ងាយបត់បែន មានពន្លឺចែងចាំងក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យ ពេលខាំតិចៗនឹងមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិត្រជាក់ និងទន់។ Banh tro មិនត្រឹមតែជួយឱ្យត្រជាក់ក្នុងរដូវក្តៅប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជានិមិត្តរូបនៃការបន្សុទ្ធ និងភាពបរិសុទ្ធផងដែរ។
នំផេះ៖ ត្រជាក់ ស្រាល តំណាងឱ្យភាពបរិសុទ្ធក្នុងម្ហូបវៀតណាម។
Plum និង lychee - រសជាតិដ៏រស់រវើកនៃរដូវក្តៅ
Plums និង lychees គឺជាផ្លែឈើធម្មតាពីរនៃរដូវក្តៅ ដែលជារឿយៗលេចឡើងនៅលើថាសថ្វាយក្នុងអំឡុងពិធីបុណ្យ Duanwu ។ ផ្លែព្រូនពណ៌ស្វាយ និងផ្លែល្ហុងក្រហមផ្អែមមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់នោះទេ ថែមទាំងជានិមិត្តរូបនៃការជូនពរដល់សុខភាព សំណាង និងសេចក្ដីសុខសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារ។
Plum និង lychee: និមិត្តសញ្ញានៃការជួបជុំគ្នា ការប្រមូលផលដ៏សម្បូរបែប និងបំណងប្រាថ្នាសម្រាប់សន្តិភាព។
អង្ករដំណើបជាមួយគ្រាប់ផ្កាឈូក និងដូង និងអង្ករបៃតងកូរ - រសជាតិនៃភាពសម្បូរបែប
នៅក្នុងបុណ្យ Doan Ngo Tet របស់លោកស្រី Vu Thu Huong ថ្វាយបាយដំណើបជាមួយផ្កាឈូក និងដូងជាអាហារដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារ។ បាយដំណើបនេះ ផលិតចេញពីគ្រាប់អង្ករពណ៌បៃតងខ្ចី ផ្សំជាមួយរសជាតិផ្អែមរបស់ដូងស្រស់ និងក្លិនក្រអូបប្រហើរនៃផ្កាឈូក។ អង្ករដំណើបនីមួយៗមានក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឈ្ងប់ ហើយរលាយនៅចុងអណ្តាត ធ្វើឱ្យយើងនឹកឃើញដល់វាលស្រែ ខ្យល់បក់នៅពេលរសៀល នៅហាណូយ និងក្លិនឈូកនៅមាត់បឹង។
ទន្ទឹមនឹងនោះ អង្ករដំណើបក៏ជាមុខម្ហូបពិសេសមួយនៅលើថាសដាក់ថ្វាយផងដែរ។ អង្ករដំណើបត្រូវបានកូរដោយប៉ិនប្រសប់ជាមួយទឹកដោះគោដូង និងស្ករ បង្កើតបានជាម្ហូបទន់ ទំពារ និងក្រអូប។ អង្ករដំណើបមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជានិមិត្តរូបនៃភាពធន់ កម្លាំងក្នុងសេចក្តីស្រលាញ់ក្នុងគ្រួសារ និងការដឹងគុណចំពោះបុព្វបុរស។
អង្ករដំណើបជាមួយគ្រាប់ផ្កាឈូក និងដូង និងអង្ករដំណើប - រសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃរដូវក្តៅ ដែលជានិមិត្តសញ្ញានៃភាពសម្បូរបែប និងការជួបជុំគ្នា។
ចានគោម ២
ឈុតតែកញ្ចក់ពណ៌ខៀវ បង្ហាញជាមួយតែផ្កាឈូកនៅលើថាសថ្វាយ - ការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងប្រពៃណី និងភាពសម្បូរបែបនៃសិល្បៈសេរ៉ាមិចវៀតណាម។
តែឈូកនៅលើថាស មិនត្រឹមតែសម្រាប់ភាពសប្បាយរីករាយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជានិមិត្តរូបនៃភាពស្ងប់ស្ងាត់ ភាពថ្លៃថ្នូរ និងការគោរពដល់បុព្វបុរសផងដែរ។ ទឹកតែនីមួយៗត្រូវបានចម្រាញ់ចេញពីខ្លឹមសារនៃផ្កាឈូកដំបូងនៃរដូវ ក្លិនក្រអូបស្រាល រសជាតិផ្អែមជ្រាបចូលបេះដូង រំឭកកូនចៅអំពីរបៀបរស់នៅដ៏បរិសុទ្ធ សាមញ្ញ ប៉ុន្តែជ្រាលជ្រៅ។
ផ្កាឈូក - និមិត្តរូបនៃវប្បធម៌និងស្មារតីវៀតណាម
ផ្កាឈូក និងផ្កាឈូកពណ៌ស ត្រូវបានដាក់ឆ្លាស់គ្នានៅលើតុអាសនៈ ជាការបន្លិច បង្កើនភាពស្រស់ស្អាតឆើតឆាយនៃលំហ។ ផ្កាឈូកមិនត្រឹមតែជាផ្កាដ៏ស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាព្រលឹងនៃវប្បធម៌វៀតណាម ដែលជានិមិត្តរូបនៃភាពបរិសុទ្ធ ភាពស្មោះត្រង់ និងស្មារតីនៃការលូតលាស់ដ៏រឹងមាំក្នុងគ្រប់កាលៈទេសៈ។
ថាសផ្លែឈើប្រាំពណ៌ - រសជាតិផ្អែម ពណ៌រស់រវើក
ថាសផ្លែឈើប្រាំពណ៌ដែលមានផ្លែឈើផ្អែម ទន់ ចម្រុះពណ៌ ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងចុះសម្រុងគ្នា ដែលជានិមិត្តរូបនៃធាតុទាំងប្រាំ តុល្យភាពនៃយិន និងយ៉ាង ហើយសូមជូនពរឱ្យក្រុមគ្រួសារជួបតែសេចក្តីសុខ និងសន្តិភាព។
គ្រាប់ស្វាយចន្ទី ស្លឹកស្ពៃស្រស់ - ខ្សែភ្ជាប់ប្រពៃណី
នៅជាប់នឹងថាសតែ និងផ្កា គ្រាប់ស្វាយចន្ទីបៃតងខ្ចី និងស្លឹកបឺរស្រស់ៗត្រូវបានដាក់បង្ហាញយ៉ាងស្អាតជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាន។ នេះជារូបភាពដែលធ្លាប់ស្គាល់ក្នុងវប្បធម៌វៀតណាម ដែលជានិមិត្តរូបនៃចំណង និងភាពរឹងមាំនៃក្តីស្រឡាញ់រវាងស្វាមីភរិយា គ្រួសារ និងសហគមន៍។
ថាសថ្វាយ ៣
ក្លិនក្រអូបនៃជនបទវៀតណាមនៅលើថាសសម្រាប់ពិធីបុណ្យអុំទូក។
ស្លឹកឈូក - ផ្ទៃខាងក្រោយពណ៌បៃតងត្រជាក់ត្រេកអរដល់ព្រលឹងវៀតណាម
នៅក្នុងរូបថតខាងលើ ស្លឹកឈូកខៀវខ្ចី ត្រូវបានគេប្រើជាផ្ទៃខាងក្រោយសម្រាប់ដាក់ចាន បង្កើតបានជាភាពចុះសម្រុងគ្នា និងស្រស់ថ្លា។ ស្លឹកឈូកមិនត្រឹមតែមានសោភ័ណភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានអត្ថន័យបន្សុទ្ធ ភាពបរិសុទ្ធ នឹកឃើញដល់វាលស្រែដ៏ធំល្វឹងល្វើយ ស្រះឈូកក្រអូបនារដូវក្តៅ។
នំខេក, នំ xu xe - អំណោយស្រុកកំណើតផ្អែមល្ហែមក្នុងពិធីបុណ្យដូនង៉ោ
ក្រៅពីស៊ុបផ្អែម អង្ករដំណើប និងផ្លែឈើស្រស់ ថាសដាក់ទាន Doan Ngo Tet របស់លោកស្រី Vu Thu Huong ក៏លេចធ្លោជាមួយនឹងនំអង្ករដំណើបពណ៌បៃតងដែរ នំនីមួយៗត្រូវបានរុំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន រាងការ៉េបង្ហាញពីភាពវៃឆ្លាត និងភាពវៃឆ្លាត។
ផ្កាឈូកពណ៌ផ្កាឈូក - ថ្លៃថ្នូរនិងទន់ភ្លន់
របស់ដែលខ្វះមិនបាននៅលើថាសដាក់គឺផ្កាឈូកផ្កាឈូកដាក់នៅជាប់មុខម្ហូបនីមួយៗតុបតែងយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ដូចជាការប៉ះពាល់។ Lotus តំណាងឱ្យភាពថ្លៃថ្នូរ រំលឹកអំពីរបៀបរស់នៅដ៏បរិសុទ្ធ សាមញ្ញ ប៉ុន្តែជ្រាលជ្រៅរបស់ប្រជាជនវៀតណាម។
Young Areca - ទំនាក់ទំនងខាងវិញ្ញាណ
គ្រាប់ស្វាយចន្ទីស្រស់ បៃតងខ្ចី បង្ហាញរូបភាពដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងវប្បធម៌ពិធីសាសនាវៀតណាម។ គ្រាប់ Areca នៅលើថាស មិនត្រឹមតែសម្រាប់ការតុបតែងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជានិមិត្តសញ្ញានៃភាពស្មោះត្រង់ ការភ្ជាប់ទំនាក់ទំនង និងសារអំពីក្តីស្រលាញ់ក្នុងគ្រួសារ និងការគោរពបូជាផងដែរ។
អង្ករដំណើបពណ៌ស្វាយ និងស៊ុបផ្អែមផ្លែព្រូន - ពណ៌នារដូវក្តៅដ៏អស្ចារ្យ
បាយដំណើបពណ៌ស្វាយមួយចាននៅជាប់នោះមានផ្លែព្រូនដែលមានពណ៌សខ្ចី។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃពណ៌ និងរសជាតិដែលចុះសម្រុងគ្នានៅលើថាសផ្តល់ជូនប្រាប់ពីរឿងនៃរដូវក្ដៅ៖ ផ្អែម ត្រជាក់ ពេញដោយក្ដីស្រឡាញ់។
ចានគោម ៤
ភាពសុខដុមនៃពណ៌ - ក្លិន - រសជាតិ: បុណ្យគឺជាការងារសិល្បៈ។
នំអង្ករមាស - និមិត្តរូបនៃសុភមង្គលនិងការជួបជុំគ្នា។
នៅលើថាសតង្វាយ ភាពលេចធ្លោបំផុតគឺនំ Xu xe ពណ៌លឿងភ្លឺចាំងកាត់ជាបួនជ្រុង ហើយរៀបចំជាផ្កាធំៗលើស្លឹកឈូក។ សំបកខាងក្នុងមានជាតិផ្អែម ប្រហិតមានរសជាតិផ្អែម និងសម្បូរដោយសណ្ដែក និងក្រអូបជាមួយខ្ទិះដូង។ នំ Xu xe មិនត្រឹមតែស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កប់នូវអត្ថន័យនៃពាក្យជូនពរ សុភមង្គល និងភាពឯកភាពគ្នាយូរអង្វែងសម្រាប់គ្រួសារ។
នំអង្ករមាស - ទន់ ត្រជាក់ និមិត្តសញ្ញានៃសុភមង្គលពេញលេញ។
បង្អែមអង្ករដំណើបពណ៌ស្វាយ - ពណ៌សាមញ្ញ រសជាតិផ្អែម
ចានអង្ករដំណើបពណ៌ស្វាយ-ត្នោតភ្លឺចាំងត្រូវបានដាក់យ៉ាងស្អាតនៅលើថាសដែលមានរសជាតិផ្អែម ខ្លាញ់ និងត្រជាក់នៃរដូវក្ដៅ។ បាយដំណើបគឺជាបំណងប្រាថ្នាឱ្យបានសម្រេចបាននូវសេចក្ដីសុខ និងចម្រើន ។
ស្រាអង្ករដំណើបលឿង - រសជាតិដំបែហឹរ សំអាតរាងកាយ
ចានស្រាអង្ករត្រូវបានដាក់យ៉ាងស្អាតក្នុងចានពណ៌ខៀវ គ្រាប់អង្ករមានពណ៌លឿងមាស ទន់ និងក្រអូប។ នេះជាមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីដែលជួយ «សម្លាប់សត្វល្អិត» បន្សុទ្ធរាងកាយ និងជានិមិត្តរូបនៃការជូនពរសុខភាព និងសន្តិភាពសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល ។
Plum និង lychee - ពណ៌រដូវក្តៅដ៏អស្ចារ្យ
ផ្លែព្រូនពណ៌ស្វាយ និងបាច់ផ្កាលីឈីពណ៌ក្រហមភ្លឺបង្ហាញយ៉ាងស្រស់ស្អាត តំណាងឱ្យការប្រមូលផលដ៏សម្បូរបែប និងជូនពរឱ្យមានសុខភាពល្អ និងភាពចម្រុងចម្រើន ។
Plum, lychee : រសជាតិផ្អែម នាំមកនូវសេចក្តីសុខ សេចក្តីចម្រើនដល់ក្រុមគ្រួសារ។
នំផេះ (នំផេះ) - ថ្ងៃរដូវក្តៅត្រជាក់ សំអាតរាងកាយ
នំផេះតូចរុំដោយស្លឹកដុងពណ៌បៃតង ចងដោយខ្សែច្រែះ សំបកនំមានតម្លាភាព ទន់ និងមានរសជាតិស្រាល។ វាជាម្ហូបប្រពៃណីដែលជួយបន្សុទ្ធរាងកាយក្នុងពិធីបុណ្យ Doan Ngo ។
ផ្កាឈូក និងផ្កាម្លិះ - ភាពទំនើប និងឆើតឆាយនៅលើថាសថ្វាយ
ផ្កាឈូកពណ៌ផ្កាឈូក និងផ្កាម្លិះពណ៌ស ត្រូវបានគេគូសយ៉ាងឆ្ងាញ់នៅលើថាសដាក់តង្កៀប មិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យលំហរមានភាពស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កប់នូវអត្ថន័យខាងវិញ្ញាណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅផងដែរ៖ ភាពបរិសុទ្ធ ភាពស្មោះត្រង់ និងសេចក្តីប្រាថ្នាឆ្ពោះទៅរករឿងល្អ។
ថាសផ្លែឈើប្រាំ - ជូនពរសំណាងល្អនិងសុភមង្គលពេញលេញ
ថាសកណ្តាលនៃផ្លែឈើប្រាំពណ៌៖ ចេកទន់ៗពណ៌មាស ប្រសព្វជាមួយផ្លែប៉េងបោះក្រហមភ្លឺ ផ្លែក្រូចទន់ និងក្រូចឃ្វិច រៀបចំជាចង្កោមផ្កាដ៏អស្ចារ្យ នឹកឃើញដល់ផ្កាឈូកប្រាំពណ៌។
ថាសកណ្តាលនៃផ្លែឈើនៅលើថាសធំគឺ "ថាសផ្លែឈើប្រាំពណ៌ពីនំផ្លែឈើទន់" រួមទាំងចេកទន់ពណ៌លឿង ផ្លែប៉េសពណ៌ក្រហម ប្រសព្វជាមួយក្រូច និងក្រូចឃ្វិច បង្កើតបានជាចង្កោមផ្កាដ៏អស្ចារ្យដូចជាផ្កាឈូកប្រាំពណ៌ដ៏លេចធ្លោ។
លើសពីនេះ ផ្កាឈូកពណ៌ផ្កាឈូក ផ្កាឈូកពណ៌ស ផ្កាម្លិះ និងស្លឹកឈូក នៅតែត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងចុះសម្រុងគ្នា បង្កើតបានជារូបភាពចុះសម្រុងគ្នារវាងមុខម្ហូប និងសិល្បៈសិប្បកម្ម។ បន្ទាប់មកមានចានផ្លែព្រូនពណ៌ស្វាយ ផ្លែល្ហុងក្រហមភ្លឺ ស្រាអង្ករដំណើប និងស៊ុបផ្អែមពណ៌ស្វាយ ដែលដាក់តាំងក្នុងចានពណ៌ខៀវ។
ថាសថ្វាយនីមួយៗគឺរឿងស្នេហា ម្ហូបនីមួយៗជាផ្នែកនៃព្រលឹងវៀតណាម។
ថាសសម្ភោធ Doan Ngo Tet របស់ Vu Thu Huong មិនត្រឹមតែស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសំបូរទៅដោយអត្ថន័យវប្បធម៌ និងស្មារតីទៀតផង។ ម្ហូបនីមួយៗ និងផ្កានីមួយៗនៅលើថាសថ្វាយ គឺជាសារថ្លែងអំណរគុណដល់បុព្វការីជន ស្នេហាគ្រួសារ និងមោទនភាពក្នុងការអភិរក្សភាពស្រស់ស្អាតនៃវប្បធម៌វៀតណាម។ ក្រឡេកទៅមើលថាសនោះ ប្រជាជនមិនត្រឹមតែឃើញពិធីមួយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្ហាញពីក្តីស្រលាញ់ ការយកចិត្តទុកដាក់ និងបំណងប្រាថ្នាដើម្បីបញ្ជូនតម្លៃប្រពៃណីដល់កូនចៅជំនាន់ក្រោយផងដែរ។
ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chiem-nguong-mam-cung-tet-doan-ngo-dep-nhu-tranh-cua-me-dam-ha-thanh-goi-tron-hon-viet-trong-tung-le-vat-1722505291220514
Kommentar (0)