ម្ហូបវៀតណាមចំនួន ៤៥ មុខដែលរងការរិះគន់ច្រើនបំផុត៖ កុំអើពើនឹងវាអី តោះញ៉ាំហើយរីករាយជាមួយវា!

Báo Tuổi Trẻ•21/03/2024

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

Món chè chuối cũng bị chê — បង្អែមចេកក៏ទទួលបានការរិះគន់ផងដែរ។

ហេតុផល ដូចដែលលោក Phạm Thiết Hùng បានថ្លែងថា៖ «មិនថាអ្នកសរសើរ ឬរិះគន់អាហារវៀតណាមទេ វាត្រូវបានរៀបចំ និងរីករាយដោយប្រជាជនវៀតណាមអស់រយៈពេលរាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ ហើយនឹងបន្តរីករាយសម្រាប់មនុស្សជំនាន់ក្រោយៗទៀតរាប់មិនអស់»។

បិទច្រមុះដោយសារក្លិនទឹកបង្គា ប៉ុន្តែនៅតែញ៉ាំប៊ុនរីវ (ស៊ុបមីវៀតណាម)។

ដើម្បីការពារម្ហូបវៀតណាមដែលត្រូវបានរិះគន់ថាមិនល្អ អ្នកអាន Tuoi Tre Online បានចែករំលែកបទពិសោធន៍ ធ្វើម្ហូប ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។

Bánh trung thu nằm trong danh sách 45 món ăn Việt bị chê, bạn đọc Hoangminhvu nói: Bánh trung thu, bánh đậu xanh có hàm lượng đường glucid gần 50%, có thể đây là lý do nhiều người lớn không chuộng. — នំព្រះខែស្ថិតនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបវៀតណាមចំនួន ៤៥ មុខដែលត្រូវបានរិះគន់។ អ្នកអាន Hoangminhvu បានអត្ថាធិប្បាយថា៖ នំព្រះខែ ជាពិសេសនំសណ្តែកបាយ មានផ្ទុកជាតិស្ករជិត ៥០% ដែលអាចជាមូលហេតុដែលមនុស្សពេញវ័យជាច្រើនមិនចូលចិត្តវា។

គីវី បាននិយាយថា “មានតែបន្ទាប់ពីរស់នៅក្រៅប្រទេសទេ ទើបអ្នកយល់ពីរសជាតិរបស់ជនជាតិលោកខាងលិច។ ពួកគេចូលចិត្តតែអាហារចៀន សាច់គោ នំសាំងវិច... ដូច្នេះនំប៉័ង ហ្វ័រសាច់គោ និងសាច់អាំង គឺជាម្ហូបដែលពួកគេចូលចិត្ត។ ចំពោះម្ហូបឆ្អិន ឬចំហុយ ម្ហូបដែលមានម្សៅច្រើន ឬបាយស្អិត ពួកគេខ្លាចវាស្អិត ហើយមានអារម្មណ៍ចង់ក្អួត”។

គីវីបានលើកឡើងឧទាហរណ៍មួយថា “គ្រូបង្រៀនភាសាអង់គ្លេសជនជាតិអាមេរិកម្នាក់បាននិយាយថា នាងខ្លាចមកប្រទេសវៀតណាមនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មី ពីព្រោះនាងត្រូវបានគេផ្តល់ជូននំបាញ់តេត និងនំបាញ់ជុង (នំបាយប្រពៃណីវៀតណាម)។ លើសពីនេះ មានម្ហូបដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជា ‘គួរឱ្យខ្លាច’ ចំពោះជនបរទេស ទោះបីជាពួកគេមិនបាននិយាយយ៉ាងច្បាស់ក៏ដោយ ដូចជា ពូឌីងឈាម ស៊ុបឈាម និងស៊ុតទាដែលបានបង្កកំណើត... ដូច្នេះសូមប្រជាជនវៀតណាម កុំផ្តល់ជូនរបស់ទាំងនេះដល់ពួកគេ”។

អ្នកអាន Ba Saigon បានធ្វើអត្ថាធិប្បាយថា ព័ត៌មានអំពីម្ហូបវៀតណាមចំនួន ៤៥ មុខដែលត្រូវបានវាយតម្លៃមិនល្អមិនប៉ះពាល់ដល់ "សន្តិភាព ពិភពលោក " ទេ ហើយថែមទាំងអាចធ្វើឱ្យមនុស្សភាគច្រើនចង់ដឹងចង់ឃើញទៀតផង។

ដើម្បីគាំទ្រការអះអាងរបស់គាត់ដោយភស្តុតាង បា សៃហ្គន បានរៀបរាប់ថា “ជាឧទាហរណ៍ ខ្ញុំមានមិត្តភក្តិអាមេរិកជាច្រើនដែលតែងតែមកលេងផ្ទះខ្ញុំ”។

ថ្ងៃមួយ ប្រពន្ធខ្ញុំបានចម្អិនប៊ុនរីវ (ស៊ុបមីវៀតណាមមួយប្រភេទ) ហើយពេលគាត់ញ៉ាំ គាត់ក៏បានបន្ថែមទឹកប្រហុកមួយចានតូច។ មនុស្សគ្រប់គ្នាយកដៃខ្ទប់ច្រមុះ ព្រោះពួកគេមិនទាន់ស៊ាំនឹងក្លិននោះ។

ប៉ុន្តែបន្ទាប់មក ដោយសារចង់ដឹងចង់ឃើញអំពីមូលហេតុដែលយើងនៅតែផ្តល់ជូនពួកគេ ពួកគេបានទប់ដង្ហើម ហើយញ៉ាំមួយចានតូច បន្ទាប់មកមួយទៀត... ហើយបន្ទាប់មកមួយចានធំ។

លទ្ធផលដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះគឺថា ក្រោយមកពួកគេតែងតែស្នើសុំឱ្យចម្អិនប៊ុនរីវ (ស៊ុបមីក្តាម) បន្ទាប់មកដោយស៊ុបក្តាមនិងបន្លែ បម្រើជាមួយពងទាជ្រលក់ និងបបរបង្គា។

«យុវជនអាមេរិកាំង ដែលជាមិត្តភក្តិរបស់កូនៗ និងចៅៗរបស់ខ្ញុំ កាន់តែចង់សាកម្ហូបវៀតណាម ហើយជាប់ចិត្ត។ វាពិតជាសប្បាយណាស់!»

«ប៉ុន្តែចូរចាំថា សូម្បីតែជនជាតិវៀតណាមផ្ទាល់ក៏មិនពេញចិត្ត និងជៀសវាងទឹកត្រីប្រភេទនេះ និងមុខម្ហូបមួយចំនួនដែលបានរៀបរាប់ខាងលើដែរ។ ពួកគេមិនដែលប៉ះវាដោយចង្កឹះឡើយ។ ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាត្រូវខឹង?» - បា សៃហ្គន បានសន្និដ្ឋាន។

គ្រាន់តែញ៉ាំ ហើយរីករាយនឹងខ្លួនឯងទៅ; ពិភពលោកមិនញ៉ាំទេ ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាអ្នកគួរព្រួយបារម្ភ?

អ្នកអានមួយចំនួនយល់ស្របថា ព័ត៌មានអំពីម្ហូបវៀតណាមចំនួន ៤៥ មុខដែលទទួលបានការវាយតម្លៃមិនល្អមិនមែនជារឿងខុសនោះទេ ពីព្រោះដូចដែលលោក Nth បាននិយាយថា "ពួកគេនិយាយត្រូវ។ រចនាប័ទ្មធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេមិនធ្វើឱ្យម្ហូបទាំងនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់នោះទេ ដូចជាម្ហូបលោកខាងលិចដូចជាផ្សិតជាមួយទឹកជ្រលក់ឈីសមិនសូវពេញនិយមជាមួយប្រជាជនវៀតណាមដែរ។ ការរិះគន់របស់ពួកគេគឺជារឿងធម្មតា"។

Bạn Nguyen Ho bảo: "Ăn bánh đậu xanh mà không chiêu ngụm chè móc câu thì chê là biết chê ẩu rồi. Tôi ăn sô cô la mà vẫn nhâm nhi chè ướp sen đây, các anh Tây bắt chước đi sẽ thấy nó tuyệt ra sao". — ង្វៀនហូ បាននិយាយថា "ការញ៉ាំនំសណ្តែកបាយដោយមិនញ៉ាំតែគ្រាប់ឈូកមួយពែងគឺគ្រាន់តែជាការធ្វេសប្រហែសប៉ុណ្ណោះ។ ខ្ញុំញ៉ាំសូកូឡា ហើយនៅតែចូលចិត្តតែគ្រាប់ឈូក។ ជនជាតិលោកខាងលិចគួរតែសាកល្បងវា ហើយមើលថាតើវាអស្ចារ្យប៉ុណ្ណា"។

ដោយមានទស្សនៈដូចគ្នា លោក ង្វៀន មិញ បាននិយាយថា “សូម្បីតែនៅក្នុងប្រទេសក៏ដោយ នៅពេលធ្វើដំណើរទៅកាន់តំបន់ផ្សេងៗគ្នាដើម្បីញ៉ាំម្ហូបផ្សេងៗ គេអាចនឹងមិនចាប់អារម្មណ៍នឹងម្ហូបទាំងនោះទេ (ទោះបីជាអ្នកស្រុកពិតជាចូលចិត្តវាក៏ដោយ) ទុកឲ្យតែមានអ្នកមកពីប្រទេសផ្សេង”។

និយាយឱ្យត្រង់ទៅ មានមុខម្ហូបជាច្រើននៅក្នុងបញ្ជីដែលខ្ញុំយល់ថាមិនល្អ និងមិនចូលចិត្ត។ ខ្ញុំគិតថាវាជារឿងធម្មតាទេ ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាមនុស្សមានប្រតិកម្មខ្លាំងម្ល៉េះ?

អ្នកអាន Ngoc Thuan បានអត្ថាធិប្បាយថា “គេហទំព័រដដែលនេះធ្លាប់សរសើរម្ហូបវៀតណាម។ ឥឡូវនេះពួកគេកំពុងរាយបញ្ជីមុខម្ហូបចំនួន ៤៥ មុខដែលត្រូវបានរិះគន់។ វាជាការល្អបំផុតប្រសិនបើអ្នកដែលចូលចិត្តរសជាតិនេះរីករាយនឹងវា ហើយអ្នកដែលមិនចូលចិត្តមិនគួររាយបញ្ជី និងរិះគន់ដោយផ្អែកលើគំនិតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេឡើយ។ ទុកឲ្យពួកគេទៅ មិនចាំបាច់អាក់អន់ចិត្តទេ”។

អ្នកអាន Thuan Duc Nguyen ក៏បានបញ្ចេញមតិផងដែរថា "តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ គ្រាន់តែមិនអើពើនឹងអ្វីដែលនរណាម្នាក់និយាយ។ គ្រាន់តែញ៉ាំដោយសប្បាយរីករាយ; ពិភពលោកដែលនៅសល់មិនញ៉ាំទេ ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាយើងគួរព្រួយបារម្ភ?"

មុខម្ហូបផ្សេងទៀតដែលទទួលបានការរិះគន់រួមមាន៖

Bún mắm vào top món bị "Tây chê" làm nhiều người bất bình — ប៊ុនម៉ាំ (មីឆាជាមួយទឹកត្រីប្រៃ) បានក្លាយជាមុខម្ហូបមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបដែលត្រូវបានរិះគន់ដោយជនបរទេស ដែលបង្កឱ្យមានការខឹងសម្បារក្នុងចំណោមមនុស្សជាច្រើន។

Chè trôi tàu, bánh chưng, bánh giò cũng không được thích — បាល់បាយដំណើបផ្អែមក្នុងសុីរ៉ូ នំបាយដំណើប និងសាច់ក្រកជ្រូកក៏មិនសូវចូលចិត្តដែរ។

Nem chua, cơm cháy và bánh cam chung số phận — សាច់ក្រកជ្រូកប្រឡាក់ជាតិជូរ បាយស្រួយ និងនំក្រូចមានវាសនាដូចគ្នា។

ម្ហូបវៀតណាមចំនួន ៤៥ មុខទទួលបានការរិះគន់ តើយើងគួរមានអារម្មណ៍អាក់អន់ចិត្តទេ?

ការប្រកាសរបស់ TasteAtlas ដែលជាគេហទំព័រម្ហូបអាហារដែលមានមូលដ្ឋាននៅប្រទេសក្រូអាត អំពីបញ្ជីមុខម្ហូបវៀតណាមចំនួន ៤៥ មុខដែលទទួលបានការវាយតម្លៃអាក្រក់បំផុត បានធ្វើឱ្យប្រជាជនវៀតណាមជាច្រើនមានការភ្ញាក់ផ្អើល និងខឹងសម្បារ ដែលមានអារម្មណ៍ថា "ម្ហូបទាំងនោះសុទ្ធតែឆ្ងាញ់"។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព