5 របបអាហារកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល។

របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ DASH រួមចំណែកធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពសម្ពាធឈាម ការពារសុខភាពបេះដូង។

កូលេស្តេរ៉ុលលើសបង្កើតបន្ទះដែលបណ្តាលឱ្យស្ទះសរសៃឈាម ដែលនាំឱ្យដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល នាំឱ្យដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ របបអាហារ បែបវិទ្យាសាស្ត្រ ជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងគ្រប់គ្រងហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។

ការញ៉ាំបែបមេឌីទែរ៉ាណេ

របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេផ្តល់អាទិភាពដល់អាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ហើយណែនាំឱ្យប្រើប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម។ ជំនួសឱ្យសាច់ របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេភាគច្រើនប្រើត្រី និងកំណត់អាហារកែច្នៃ។ ការទទួលទានវិធីនេះជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ។

របបអាហារដែលផ្តល់សុខភាពដល់បេះដូងគឺភាគច្រើនផ្អែកលើអាហាររុក្ខជាតិទាំងមូល កែច្នៃតិចតួច និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។ ជាឧទាហរណ៍ ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ monounsaturated និងសមាសធាតុដែលមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។

របបអាហារ DASH

របបអាហារ DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) ត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និងកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ ស្រដៀងគ្នាទៅនឹងរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ DASH ផ្តោតលើផ្លែឈើ បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ត្រី បសុបក្សី និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ វាកាត់បន្ថយការទទួលទានអំបិល។ សូដ្យូមនៅក្នុងអំបិលតុធ្វើឱ្យរាងកាយបញ្ចេញសារធាតុរាវកាន់តែច្រើនដែលធ្វើឱ្យបេះដូងលោតលឿនដែលនាំឱ្យសម្ពាធឈាមកើនឡើង។

អ្នកជំងឺត្រូវបង្កើតរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងកាត់បន្ថយការទទួលទានអាហារដែលសម្បូរទៅដោយកូឡេស្តេរ៉ុល។ រូបថត៖ Freepik — អ្នកគួរបង្កើតរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងកាត់បន្ថយការទទួលទានអាហារដែលសម្បូរកូឡេស្តេរ៉ុល។ រូបថត៖ *Freepik*

របបអាហារ TLC

TLC តំណាងឱ្យរបបអាហារផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅព្យាបាលដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយវិទ្យាស្ថាន សុខភាព ជាតិ (NIH) ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ វារួមបញ្ចូលការណែនាំអំពីរបបអាហារ និងរបៀបរស់នៅ ដើម្បីលើកកម្ពស់កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលល្អបំផុត និងទម្ងន់ដែលមានសុខភាពល្អ។

ជាពិសេស អ្នកគួរតែហាត់ប្រាណកម្រិតមធ្យមយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទី ខ្លាញ់ឆ្អែតមិនគួរលើសពី 7% នៃកាឡូរី គ្រប់គ្រងកូលេស្តេរ៉ុលឱ្យមិនលើសពី 200 មីលីក្រាម ញ៉ាំជាតិសរសៃរលាយ 10-25 ក្រាម និងយ៉ាងហោចណាស់ 2 ក្រាមនៃ sterols ឬ stanols រុក្ខជាតិ។

របបអាហារនេះក៏ផ្តោតលើគ្រាប់ធញ្ញជាតិ បន្លែ ផ្លែឈើ ទឹកដោះគោ និងប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់ ដោយកំណត់អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត និងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ TLC ត្រូវបានបង្ហាញដើម្បីកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ ទ្រីគ្លីសេរីដ សម្ពាធឈាម និងទម្ងន់។

បួស

អ្នកបួសជាចម្បងបរិភោគគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ទឹកដោះគោ ស៊ុត ផ្លែឈើ បន្លែ ផលិតផលសណ្តែក និងគ្រាប់។ ពួកគេមិនបរិភោគសាច់ បសុបក្សី ឬអាហារសមុទ្រទេ។ ការញ៉ាំបួសរយៈពេលវែងត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន រួមទាំងការសម្រកទម្ងន់ បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងបន្ថយសម្ពាធឈាម។

បរិភោគបន្លែ

របបអាហារបួសមិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលសត្វ រួមទាំងស៊ុត ទឹកដោះគោ និងទឹកដោះគោ។ វាជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ សម្ពាធឈាមខ្ពស់ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 និងជំនួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់។

អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភអាចណែនាំអ្នកពីរបៀបញ៉ាំ vegan ដើម្បីឱ្យសមស្របនឹងស្ថានភាពរាងកាយ និងសុខភាពរបស់អ្នក។ ការដឹងពីរបៀបផ្សំអាហារនឹងជួយឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកទទួលបានប្រូតេអ៊ីន កាល់ស្យូម និងជាតិដែកគ្រប់គ្រាន់។

Le Nguyen (យោងតាម សុខភាពប្រចាំថ្ងៃ )

អ្នកអានសួរសំណួរអំពីជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនៅទីនេះដើម្បីឱ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ។

ប្រភពតំណ