អត្ថប្រយោជន៍ ៥យ៉ាងនៃការទទួលទានខ្ទឹមសឆៅ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ

ខ្ទឹមសមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន។ ស្វែងយល់ពីមូលហេតុដែលការបន្ថែមខ្ទឹមសឆៅទៅក្នុងទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរសុខភាពរបស់អ្នកឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើង។

ខ្ទឹមសមិនត្រឹមតែត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងទេសក្នុងចានជាច្រើនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជាឱសថជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ ខ្ទឹមសទទួលបានរសជាតិហឹរលក្ខណៈរបស់វាពីសមាសធាតុស្ពាន់ធ័រសរីរាង្គហៅថា allicin ។ សមាសធាតុនេះក៏ធ្វើឱ្យខ្ទឹមសជាការបន្ថែមសុខភាពក្នុងរបបអាហារ និងមានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពផងដែរ។ ការទទួលទានខ្ទឹមសឆៅជារៀងរាល់ថ្ងៃអាចនាំមកនូវលទ្ធផលវិជ្ជមានជាច្រើនចំពោះសុខភាព។

1. សមាសភាពអាហារូបត្ថម្ភនៃខ្ទឹមសឆៅ

5 lợi ích của việc ăn một tép tỏi sống mỗi ngày- Ảnh 1. — ខ្ទឹមសគឺជាគ្រឿងទេសដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងមុខម្ហូបជាច្រើនជុំវិញ ពិភពលោក ហើយមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។

ខ្ទឹមសឆៅសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម រួមទាំងវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងអាស៊ីតអាមីណូ។ ខ្ទឹមសមានកាឡូរីទាប ជាតិខ្លាញ់ ស្ករ និងសូដ្យូម។ ខ្ទឹមសឆៅមួយកំពឹសមាន៖

កាឡូរី: 4.5 kcal
ខ្លាញ់៖ ០ ក្រាម។
សូដ្យូម៖ ០.៥ មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ១ ក្រាម។
ជាតិសរសៃ៖ ជាតិសរសៃ ០,១ ក្រាម។
វីតាមីន C៖ ០,៩ មីលីក្រាម
ស័ង្កសី: 0.04 mcg
អាស៊ីតអាមីណូ៖ អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ និងមិនសំខាន់
សារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតនៅក្នុងខ្ទឹមសរួមមានៈ កាល់ស្យូម ជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម វីតាមីន E, K និងម៉ង់ហ្គាណែស។

2. អត្ថប្រយោជន៍ធម្មតាមួយចំនួននៃខ្ទឹមសឆៅ

បង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក។

ខ្ទឹមសមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលអាចបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ខ្ទឹមសសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C និង B6 ម៉ង់ហ្គាណែស និងសេលេញ៉ូម ដែលទាំងអស់នេះរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ការទទួលទានខ្ទឹមសជាប្រចាំត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការថយចុះនៃភាពញឹកញាប់នៃជំងឺផ្តាសាយ និងផ្តាសាយ។

ការសិក្សាមួយដែលមានអ្នកចូលរួម 146 នាក់ដែលត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងបណ្ណាល័យវេជ្ជសាស្ត្រជាតិរបស់សហរដ្ឋអាមេរិកបានរកឃើញថាអ្នកដែលប្រើថ្នាំគ្រាប់ខ្ទឹមប្រចាំថ្ងៃមានជំងឺផ្តាសាយតិចជាង 63% ហើយជំងឺផ្តាសាយរបស់ពួកគេមានរយៈពេលខ្លីជាង 70% ជាងក្រុម placebo ។

ជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម

សម្ពាធឈាមខ្ពស់ (លើសឈាម) គឺជាជំងឺទូទៅដែលអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរ ប្រសិនបើមិនបានត្រួតពិនិត្យ។ ខ្ទឹមសអាចកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមយ៉ាងខ្លាំងចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាម។ សមាសធាតុ allicin នៅក្នុងខ្ទឹមសដែលមានថាមពលខ្លាំងជាងនៅពេលបរិភោគឆៅ ជួយសម្រួលសរសៃឈាម និងធ្វើអោយលំហូរឈាមប្រសើរឡើង។ ការសិក្សាមួយក្នុងផ្នែកពិសោធន៍ និងព្យាបាលជំងឺបានរកឃើញថា ការចម្រាញ់ពីខ្ទឹមសមានប្រសិទ្ធភាពដូចគ្នានឹងការកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមដូចជាថ្នាំវេជ្ជបញ្ជាទូទៅ Atenolol ។

បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។

ខ្ទឹមសឆៅក៏អាចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលផងដែរ។ ខ្ទឹមសត្រូវបានគេស្គាល់ថាកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលសរុប និង LDL (ជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថាកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់) ខណៈពេលដែលអាចបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល HDL (កូលេស្តេរ៉ុលល្អ) ។ ការវិភាគមេតានៃការសាកល្បងព្យាបាលចំនួន 39 ដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិអាហារូបត្ថម្ភបានរកឃើញថាការបន្ថែមខ្ទឹមសបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់នូវកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលសរុបនិង LDL ។ នេះធ្វើឱ្យខ្ទឹមក្លាយជាអាហារបន្ថែមដ៏មានតម្លៃសម្រាប់ថែរក្សាសុខភាពបេះដូង។

មានលក្ខណៈសម្បត្តិអង់ទីប៊ីយ៉ូទិក

លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងមេរោគ និងបាក់តេរីនៃខ្ទឹមសត្រូវបានកត់ត្រាយ៉ាងល្អ។ សមាសធាតុស្ពាន់ធ័រនៅក្នុងខ្ទឹមស ដូចជា allicin ផ្តល់នូវការការពារធម្មជាតិប្រឆាំងនឹងមេរោគផ្សេងៗ។ នេះអាចជួយការពារការឆ្លងមេរោគ ហើយថែមទាំងអាចកាត់បន្ថយភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺទៀតផង។ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីរបស់ខ្ទឹមសមានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំងណាស់ ដែលពួកវាអាចប្រឆាំងនឹងមេរោគដែលបង្ករដោយអាហារដូចជា Salmonella និង E. coli។

ជួយបន្សាបជាតិពុល

សមាសធាតុស្ពាន់ធ័ររបស់ខ្ទឹមសជួយឱ្យរាងកាយកម្ចាត់ជាតិពុលនិងលោហធាតុធ្ងន់។ ខ្ទឹមសអាចកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិសំណក្នុងឈាមបានយ៉ាងខ្លាំង និងបំបាត់រោគសញ្ញានៃការពុលដូចជាឈឺក្បាល និងលើសឈាម។ ឥទ្ធិពលនៃការបន្សាបជាតិពុលរបស់ខ្ទឹមសគឺដោយសារតែសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបង្កើនការផលិត glutathione ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលជួយថ្លើមក្នុងការបន្សាបជាតិពុល។

3. របៀបញ៉ាំខ្ទឹមសឆៅដោយសុវត្ថិភាព

ទោះបីជាអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ខ្ទឹមសឆៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក៏ដោយ វាចាំបាច់ក្នុងការទទួលទានខ្ទឹមសឆៅឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពរបស់វា៖

ទទួលទានខ្ទឹមសឆៅនៅពេលព្រឹកនៅលើពោះទទេ ដែលជួយឱ្យរាងកាយស្រូបយកសារធាតុ Allicin បានល្អបំផុត។ ខ្ទឹមសឆៅមួយកំពឹសមិនបង្ករឱ្យមានការពិបាករំលាយអាហារចំពោះអ្នកដែលមានក្រពះងាយនឹងរងទុក្ខនោះទេ។
កិនខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ឬកិនឱ្យម៉ត់ រួចទុកចោលប្រហែល ១០ នាទីមុនពេលទទួលទាន។ ពេលវេលារង់ចាំនេះអនុញ្ញាតឱ្យបង្កើតសារធាតុ allicin ដែលជាសមាសធាតុទទួលខុសត្រូវចំពោះអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនរបស់ខ្ទឹមស។
ការទទួលទានខ្ទឹមសឆៅអាចជាបញ្ហាប្រឈមមួយ ដោយសារតែរសជាតិដ៏ខ្លាំងរបស់វា។ ខ្ទឹមសអាចលាយជាមួយទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រា បន្ថែមទៅក្នុងសាឡាដ ឬផ្សំជាមួយអាហារផ្សេងទៀតដើម្បីឱ្យវាកាន់តែឈ្ងុយ។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loi-ich-cua-viec-an-mot-tep-toi-song-moi-ngay-17225030711250793.htm