ស៊ុប ៥ មុខដែលអ្នកគួរញ៉ាំក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ដើម្បីជួយបន្សាបជាតិពុលក្នុងថ្លើម និងនៅក្មេង

GĐXH – នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ អាកាសធាតុប្រែជាត្រជាក់ រាងកាយអស់កម្លាំង ហើយជាតិពុលកកកុញយ៉ាងងាយ។ ការបន្ថែមស៊ុបស្រាលៗទាំងនេះនឹងជួយបន្សាបជាតិពុលក្នុងថ្លើម ជួយឱ្យអ្នកនៅក្មេងបានយូរ និងងាយស្រួលចំអិន។

Báo Gia đình và Xã hội•17/09/2025

សណ្តែកបណ្តុះ និងស៊ុបប្រហិត

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើសណ្ដែកបណ្ដុះ និងស៊ុបប្រហិត៖

+ សាច់គោ ៣០០ក្រាម សណ្តែកបណ្តុះ

+ ម្សៅខ្ញី

+ ម្រេចស ១/២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ទឹកស៊ីអ៊ីវ អំបិល ទឹកស៊ីអ៊ីវ

+ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង

+ ម្សៅ ៦០ ក្រាម។

+ ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ

ការធ្វើ៖

ជំហានទី 1: រៀបចំការបំពេញសាច់ minced ។ បន្ថែមម្សៅខ្ញីបន្តិច ម្រេច ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ទឹកស៊ីអ៊ីវ អំបិលល្អ ទឹកស៊ីអ៊ីវខ្លាំង ជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងម្សៅពោត បន្ទាប់មកកូរឱ្យសព្វ បង្កើតជាល្បាយសាច់។

ជំហានទី 2: ចិញ្ច្រាំខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំអោយឈ្ងុយ រហូតមានពណ៌ត្នោត និងក្រអូប បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដាំពុះចូលខ្ទះ ឆាជាមួយអំបិល និងម្រេច ១ស្លាបព្រាបាយ។ បន្ថយភ្លើងឱ្យទាប ប្រើស្លាបព្រាមួយដាក់ថ្នមៗ ទម្លាក់ប្រហិតសាច់នីមួយៗចូលក្នុងខ្ទះ ទុកភ្លើងតិច ហើយដាំឱ្យពុះស្មើគ្នា កុំកូរឱ្យសព្វ កុំឱ្យប្រឡាក់សាច់។

ពេលប្រឡាក់សាច់ឡើងក្តៅហើយចម្អិនរយៈពេល7-8នាទីទៀត ចុងក្រោយដាក់សណ្តែកបណ្តុះចូលហើយរង់ចាំឱ្យពុះ។

5 món canh nên ăn trong mùa thu giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu - Ảnh 2. — ស៊ុបសណ្តែកបណ្តុះ ងាយស្រួលធ្វើ និងមានជីវជាតិសម្រាប់ទទួលទានក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ

Melon រដូវរងានិងស៊ុបផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ៖ មឹក ៥០០ ក្រាម, មឹក ៥០ ក្រាម, ផ្សិត ៥០ ក្រាម, ពងមាន់ ២, ខ្ទឹមស, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ញី, ម្រេច, អំបិល។

ការធ្វើ៖

ជំហានទី 1: ចិតសំបកវាអោយស្អាត រួចកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ ហាន់ផ្សិត រួចដាក់មួយឡែក។

ជំហានទី២៖ យកខ្ទឹមស និងខ្ទឹមបារាំងចិញ្ច្រាំចូលរហូតមានក្លិនឈ្ងុយ រួចដាក់ខ្ទឹមស និងខ្ញីហាន់ជាចំណិតៗ។ បន្ទាប់មកដាក់សាច់ក្រកមួយចំណិតចូលក្នុងខ្ទះឆាជាមួយអំបិលបន្តិច រួចកូរឱ្យសព្វ។ ចាក់ទឹករំពុះ បន្ថែមផ្សិត និងចម្អិនពីរបីនាទីរហូតដល់ គ្រឿងផ្សំទន់ បន្ទាប់មកចាក់យឺតៗទៅក្នុងល្បាយស៊ុតដែលគេវាយដំ។ ជាចុងក្រោយ, រដូវម្តងទៀត, ប្រោះជាមួយម្រេចនិងបន្ថែម coriander chopped មួយចំនួន។

ផ្សិត Enoki និងស៊ុបស៊ុត

គ្រឿងផ្សំ៖ ផ្សិតអ៊ីណូគី ១ ក្តាប់តូច ពងមាន់ ១ បង្គាស្ងួត ប្រេងល្ង។ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ស្លឹកគ្រៃ អំបិល ម្រេចស ម្សៅបឺរី បន្តិចបន្តួច និងគ្រឿងទេសធម្មតា។

ការធ្វើ៖

ជំហានទី 1: លាងជម្រះផ្សិត Enoki រួចដាក់មួយឡែក។

ជំហានទី 2: ដាក់ប្រេងឆាក្នុងខ្ទះអោយក្តៅ រួចដាក់ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសចូលឆាអោយឈ្ងុយ ចាក់ទឹកដាំពុះចូលឆ្នាំង ដាំអោយពុះម្តងទៀត ទម្លាក់ផ្សិតអេណូគីថ្នមៗ។ បន្ទាប់មកដាក់ទឹកពងមាន់ និងបង្គាក្រៀម ប្រឡាក់ជាមួយអំបិល ម្រេច ម្សៅស៊ុប ឆាចូលឆាថ្នមៗ ហើយកូរឱ្យសព្វ។

ដាក់ coriander នៅក្នុងចានមួយ។ ពេលស៊ុបរួចរាល់ហើយ ចាក់ទំពាំងបាយជូរក្តៅចូលក្នុងចានយឺតៗ។ ជាចុងក្រោយ ប្រោះផ្លែ goji berries និងប្រេងល្ង ដើម្បីបង្កើនរសជាតិឆ្ងាញ់របស់ម្ហូប។

5 món canh nên ăn trong mùa thu giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu - Ảnh 3.

Loofah និងស៊ុបបង្គា

គ្រឿងផ្សំសម្លម្ជូរ និងបង្គា៖ មឹកធំ ១ ផ្សិតសមុទ្រ បង្គា ៨ ពង ១។ គ្រឿងទេស៖ អំបិល, ម្រេច, MSG ។

ការធ្វើ៖

ជំហានទី 1: បកបង្គាឱ្យស្អាត ទុកក្បាលសម្រាប់ជំហានបន្ទាប់។ បង្គាចិញ្ច្រាំជាមួយម្រេចសបន្តិចដើម្បីឱ្យគ្រឿងទេសចូល។

ចៀនស៊ុតរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ចិតសំបកចេញ រួចកាត់ជាដុំៗល្មម។

ជំហានទី 2: ដាក់ខ្ទះអោយក្តៅ ដាក់ក្បាលបង្គាចូល ហើយឆាអោយឈ្ងុយ អោយឈ្ងុយ សឹមដាក់ទឹកដាំអោយពុះ រួចដាក់ក្បាលបង្គាអោយពុះពីរបីនាទី ដើម្បីទទួលបានទំពាំងបាយជូរ។

យកក្បាលបង្គាចេញ បន្ថែមពងចៀនចូលឆ្នាំង យកទៅដាំឱ្យពុះលើភ្លើងខ្ពស់ រួចបន្ថយភ្លើងឱ្យទាប ហើយដាំឱ្យពុះប្រហែល៥នាទីឱ្យល្មមឱ្យពងស្រូបរសជាតិ ។ ចុងក្រោយដាក់បង្គា គ្រឿងសមុទ្រ និងមឹកចូលឆាចូលឆារហូតដល់គ្រឿងផ្សំឆ្អិន។ មុននឹងយកចេញពីកំដៅ សូមប្រោះផ្លែ goji berries មួយចំនួនពីលើដើម្បីឱ្យកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាត។

ថ្លើមសាច់ជ្រូកនិងស៊ុប spinach

គ្រឿងផ្សំ៖ ថ្លើមជ្រូក ១០០ ក្រាម, ស្ពៃខ្មៅ ១ ក្តាប់, wolfberry, ខ្ញី។ គ្រឿងទេស, ម្រេចស, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, ម្សៅ។

ការធ្វើ៖

ជំហានទី 1: ត្រាំថ្លើមក្នុងទឹកត្រជាក់ ដើម្បីយកឈាម និងជាតិពុលដែលមិនចង់បានចេញ។ បន្ទាប់មកយកវាទៅស្ងោរក្នុងទឹកពុះ យកវាមកចិញ្ច្រាំជាមួយខ្ញី ម្រេច និងម្សៅដើម្បីឱ្យវាស្រូបគ្រឿងទេស។

ដាំខ្ទឹមបារាំង និងខ្ញី រួចដាក់ទឹកដាំពុះ និងថ្លើមជ្រូកចូលឆ្នាំង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំនិងគ្រឿងទេសឱ្យបានលឿន គ្រឿងទេសនិងរដូវតាមចំណង់ចំណូលចិត្ត។ បន្ទាប់ពីដាក់ស៊ុបចេញហើយ សូមប្រោះ goji berries ស្រាលៗពីលើ ដើម្បីបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ម្ហូប។