អាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីន ៦ មុខដែលគួរញ៉ាំ សម្រាប់ការជាសះស្បើយពីជំងឺកូវីដ-១៩ កាន់តែលឿន

ប្រូតេអ៊ីនគឺចាំបាច់សម្រាប់ការស្តារភាពស៊ាំឡើងវិញបន្ទាប់ពី COVID-19។ នេះគឺជាអាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីនចំនួន 6 ដែលត្រូវបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក ដើម្បីជួយអ្នកឱ្យជាសះស្បើយពី COVID-19 លឿនជាងមុន។

Báo Tây Ninh•26/07/2021

កូវីដ-១៩ ធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ធ្ងន់ធ្ងរដល់រាងកាយ និងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយរបស់អ្នក ជាមួយនឹងភាពតានតឹងជាច្រើន ធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារ ភាពស៊ាំ និងមុខងារបន្តពូជរបស់អ្នកថយចុះ។ កង្វះប្រូតេអ៊ីនគឺជាមូលហេតុទូទៅបំផុតនៃមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយ។ នេះគឺជាបញ្ហាដែលអ្នកអាចដោះស្រាយបានលុះត្រាតែអ្នកបានជាសះស្បើយឡើងវិញ។ ការបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយក្នុងការស្ដារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក និងសុខភាពទូទៅ។

ពន្លកគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃការបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនបន្ថែមទៀតក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

គ្រាប់ដែលពន្លក និងដុះជាគ្រាប់ត្រូវបានគេហៅថា ពន្លក។ ពន្លកមានប្រូតេអ៊ីន ហ្វូឡាត ម៉ាញេស្យូម ផូស្វ័រ ម៉ង់ហ្គាណែស និងវីតាមីន C និង K ខ្ពស់ជាងរុក្ខជាតិដែលមិនមានពន្លក ដោយសារដំណើរការពន្លកបង្កើនកម្រិតសារធាតុចិញ្ចឹម។

អ្នកជំងឺកូវីដ-១៩ គួរតែទទួលទានសណ្តែកបណ្តុះ ពន្លកអាល់ហ្វាហ្វា សណ្តែកបណ្តុះ និងសូម្បីតែគ្រាប់ពូជ flax ឬ chia sprouts ព្រោះវាផ្តល់បរិមាណអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការរំលាយ និងបំពេញតម្រូវការប្រូតេអ៊ីនបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដំណើរការពន្លកលេចឡើងដើម្បីកាត់បន្ថយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខណៈពេលដែលបង្កើនសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលអនុញ្ញាតឱ្យរាងកាយងើបឡើងវិញលឿនជាងមុន។

អាស៊ីតអាមីណូ (ប្លុកប្រូតេអ៊ីន) មានច្រើននៅក្នុងសាច់ក្រហមពីសត្វដែលស៊ីស្មៅដូចជាសាច់ចៀម។

សាច់ក្រហមពីសត្វដែលដាំដុះដោយសរីរាង្គ និងចិញ្ចឹមដោយគ្មានសារធាតុគីមី ឬអរម៉ូន សម្បូរទៅដោយអាស៊ីតអាមីណូ និងកត្តាព្យាបាលពោះវៀន ដែលសុទ្ធតែមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ការជាសះស្បើយពីជំងឺកូវីដ-១៩។

លើសពីនេះ សាច់ក្រហមសម្បូរទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀត ដែលមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដល់សុខភាពរបស់អ្នក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ ប្រសិនបើអ្នកទទួលទានវាច្រើនពេក ហើយមិនញ៉ាំវាជាមួយបន្លែណាមួយឡើយ។

ត្រីគឺជាប្រភពសម្បូរប្រូតេអ៊ីន។

មិនត្រឹមតែត្រីសម្បូរប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះទេ វាក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ព្រមទាំងវីតាមីន D, B2 (riboflavin), កាល់ស្យូម, ផូស្វ័រ, សារធាតុរ៉ែដូចជា ដែក ស័ង្កសី អ៊ីយ៉ូត ម៉ាញ៉េស្យូម និងប៉ូតាស្យូម ដែលងាយរំលាយ និងប្រឆាំងការរលាកផងដែរ។

មនុស្សជាច្រើនមានការពិបាកក្នុងការរំលាយសណ្តែក និងសណ្តែក ជាពិសេសប្រសិនបើក្រពះ និងប្រព័ន្ធការពាររបស់ពួកគេត្រូវបានសម្របសម្រួល។ ប្រសិនបើអ្នកពិបាករំលាយអាហារទាំងនេះ ហើយមានអារម្មណ៍មិនស្រួលបន្តិច ត្រីអាចជាឱសថដ៏ត្រឹមត្រូវសម្រាប់តម្រូវការក្នុងការកសាងប្រព័ន្ធភាពសុំារបស់អ្នកឡើងវិញ។

ប្រភពប្រូតេអ៊ីនបួស ដូចជាសណ្តែក និងសណ្តែក

អាហារទាំងនេះសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ជាតិដែក ស័ង្កសី វីតាមីន សេលេញ៉ូម និងអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗដូចជា លីស៊ីន។ Lysine ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជួយស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម ងាយស្រួលរំលាយ និងមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ សណ្ដែកអាចត្រូវបានកែច្នៃជាម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ និងមានសុខភាពល្អជាច្រើន។ គ្រាន់តែញ៉ាំសណ្តែកបាយមួយចាន ឬសណ្តែកសៀងជាមួយអាហារនីមួយៗ ដើម្បីបង្កើនល្បឿននៃការជាសះស្បើយពីជំងឺកូវីដ-១៩។

ការព្យាបាលពោះវៀនពឹងផ្អែកយ៉ាងខ្លាំងទៅលើមីក្រូជីវ

អាស៊ីតអាមីណូ L-glutamine គឺជា glutamine ដែលជួយក្នុងការព្យាបាល mucosal ក៏ដូចជាការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ វាជួយក្នុងការបង្កើតឡើងវិញនៃស្រទាប់ពោះវៀនបន្ទាប់ពីការប៉ះពាល់នឹងថ្នាំ steroids ឬវ៉ាក់សាំងកម្រិតខ្ពស់។

ការលេបថ្នាំ probiotics អាចជួយឱ្យអ្នកស្រូបយកប្រូតេអ៊ីនបានកាន់តែប្រសើរឡើងនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក ទន្ទឹមនឹងនោះក៏ជួយឱ្យបាក់តេរីក្នុងពោះវៀនធ្វើការបានល្អលើអាហាររបស់អ្នក និងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភផងដែរ។ កុំភ្លេចបន្ថែមប្រភពល្អផ្សេងទៀតនៃវីតាមីន ឬជាតិសរសៃដូចជាស្ពៃក្តោប ស្លឹកបៃតង ត្រីសាម៉ុង បសុបក្សី និងសណ្តែកក្នុងការទទួលទាន prebiotic របស់អ្នក។

ស៊ុតផ្តល់អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗទាំងអស់។

ស៊ុតសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយអ្នកជំងឺ COVID-19 ជាសះស្បើយពីការខូចខាតអុកស៊ីតកម្ម។ ស៊ុតសម្បូរវីតាមីន D ដែលចាំបាច់សម្រាប់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដែលមានសុខភាពល្អ។ ពួកវាជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការស្តារ adrenal និងតុល្យភាពអរម៉ូន។

បន្ថែមពីលើវីតាមីនសំខាន់ៗដូចជាសេលេញ៉ូម (22%) វីតាមីន A, B និង K ស៊ុតនីមួយៗមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនច្រើន។ ពួកគេក៏មានផ្ទុកវីតាមីន B2 (riboflavin) ដែលជាសមាសធាតុសំខាន់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ដ៏សំខាន់។ ស៊ុតពីរគ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃអាចជួយយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងមេរោគ និងបង្កើតឡើងវិញនូវសុខភាពទូទៅរបស់រាងកាយ។/.

ប្រភព VOV.VN (បកប្រែ)
នេះបើតាមកាសែត Times of India

ប្រភព៖ https://baotayninh.vn/6-loai-thuc-pham-giau-protein-nen-an-de-hoi-phuc-covid-19-nhanh-hon-a134887.html