អ្នកដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់គួរតែញ៉ាំអាហារតិចដែលសម្បូរទៅដោយជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត ដូចជានំខេក និងការ៉េម។ ផ្តល់អាទិភាពដល់ផ្លែឈើស្រស់ និងសាច់គ្មានខ្លាញ់ដើម្បីកំណត់ការទទួលទានកូឡេស្តេរ៉ុលសរុប។
អាហារដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ទំនងជាមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត និងខ្លាញ់មិនល្អដទៃទៀត ដូច្នេះអ្នកដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គួរតែកំណត់ការទទួលទានរបស់ពួកគេក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។
បន្ថែមពីលើអាហាររហ័សដូចជា ដំឡូងបំពង និងសាច់មាន់បំពង អាហារសត្វជាច្រើនដូចជាសាច់ និងទឹកដោះគោក៏មានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតផងដែរ។ ការទទួលទានវាច្រើនពេកអាចបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL របស់អ្នក។
នេះជារបៀបកំណត់ការទទួលទានកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នក ដើម្បីរក្សាសុខភាពបេះដូងឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើង។
ធ្វើឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលមានតុល្យភាពនៅពេលញ៉ាំស៊ុត
ស៊ុតផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន ការ៉ូទីន វីតាមីន D B12 សេលេញ៉ូម កូលីន និងកូលេស្តេរ៉ុល។ ភាគច្រើននៃកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងស៊ុតត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង yolk ។ ទោះបីជាស៊ុតមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ក៏ដោយ វាមិនបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលដល់កម្រិតគ្រោះថ្នាក់នោះទេ។ ខ្លាញ់ឆ្អែតដែលមាននៅក្នុងសាច់ក្រហម និងប្រេងមួយចំនួនគឺជាពិរុទ្ធជនទូទៅ។
យោងតាមសមាគមន៍បេះដូងអាមេរិក អ្នកដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់អាចញ៉ាំស៊ុតបាន ដរាបណាពួកគេមិនទទួលបានកូលេស្តេរ៉ុលពីប្រភពផ្សេងទៀតដូចជាសាច់ខ្លាញ់ ស្បែក និងទឹកដោះគោខ្លាញ់ទាំងមូល។
ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើអ្នកបានញ៉ាំស៊ុត អ្នកគួរតែជៀសវាងនំសាំងវិចឈីស និងសាច់ក្រកសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ញ៉ាំមាន់បំពងជាមួយសាឡាដ ជំនួសការបំពងបារាំង...
ផ្លែឈើស្រស់សម្រាប់បង្អែមជំនួសឱ្យការ៉េម
ការ៉េមមួយពែងមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនជាងហាំប៊ឺហ្គឺ ហើយស្ទើរតែទ្វេដងនៃជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតនៃនំដូណាត់កក។ ជំនួសមកវិញ ជ្រើសរើសផ្លែឈើស្រស់មួយពែងសម្រាប់បង្អែម។ វាមានកាឡូរីទាប និងមានជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ដែលរាងកាយអ្នកត្រូវការ ដែលធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលព្យាយាមបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់ពួកគេ។
អ្នកដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គួរតែផ្តល់អាទិភាពដល់ផ្លែឈើ និងបន្លែស្រស់ៗ ជំនួសឲ្យអាហារដែលសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ឆ្អែត ដូចជា ដំឡូងបំពង ហាំប៊ឺហ្គឺ... រូបថត៖ Freepik
ជ្រើសរើសសាច់គោគ្មានខ្លាញ់
សមាគមបេះដូងអាមេរិកណែនាំថា មនុស្សម្នាក់រក្សាការទទួលទានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតក្នុងកម្រិត ១១-១៣ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
ឆ្អឹងជំនីរសាច់គោ 113g មានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតច្រើន ដែលលើសពីបរិមាណដែលបានណែនាំខាងលើ។ ការកាត់ចង្កេះ ចំហៀង ឬត្របកគឺមានសុខភាពល្អជាងព្រោះវាមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតទាប។
កំណត់ការសេពគ្រឿងស្រវឹង
ការផឹកស្រាច្រើនពេកអាចបង្កើនកម្រិតទ្រីគ្លីសេរីក្នុងឈាម ដែលនាំឱ្យកើតជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ការសេពគ្រឿងស្រវឹងមានការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺលើសឈាម ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺខ្សោយបេះដូង។ បុរសគួរតែផឹកមិនលើសពីពីរកែវក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយស្ត្រីមិនគួរផឹកលើសពីមួយកែវក្នុងមួយថ្ងៃ។
យកស្បែកមាន់ចេញ។
ទោះបីជាសាច់មាន់មានជាតិខ្លាញ់ទាបក៏ដោយ ក៏វិធីដែលវាត្រូវបានរៀបចំ និងគ្រឿងផ្សំដែលបានជ្រើសរើសអាចបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុលបាន។ ជាឧទាហរណ៍ ភ្លៅមាន់គ្មានស្បែកមានខ្លាញ់ឆ្អែតជាងហាំប៊ឺហ្គឺ។ សាច់មាន់បំពងជាមួយស្បែកមានកូលេស្តេរ៉ុលកាន់តែច្រើន។
សាច់បក្សីងងឹតមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនជាងសាច់ស។ ដូច្នេះ អ្នកដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់គួរពិចារណាមុននឹងទិញយកមកកែច្នៃ។
កំណត់ការបរិភោគថ្លើមសត្វ
ថ្លើមមានជាតិដែកច្រើន ដែលល្អសម្រាប់កោសិកាឈាម ប៉ុន្តែវាក៏មានបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ផងដែរ ដែលរួមចំណែកដល់ការបង្កើនជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម។ អ្នកដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់អាចបរិភោគថ្លើមសត្វ 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ប្រហែល 20-40 ក្រាមក្នុងមួយអាហារ។ អ្នកជំងឺគួរតែញ៉ាំតិចជាងពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
ជ្រើសរើសអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ
ខ្លាញ់ trans នៅក្នុងអាហារមួយចំនួនអាចបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុល។ ខ្លាញ់ទាំងនេះគឺជាលទ្ធផលនៃការបន្ថែមអ៊ីដ្រូសែនទៅប្រេងបន្លែ។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើក្នុងការរៀបចំអាហារដុតនំ ឬចៀនជាច្រើនដូចជា ខូឃី នំខេក នំកែកឃឺ... ពួកវាទាំងអស់មិនល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់នោះទេ។
Bao Bao (យោងតាម សុខភាពប្រចាំថ្ងៃ )
| អ្នកអានសួរសំណួរអំពីជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនៅទីនេះដើម្បីឱ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ |
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)