តើអ្នកគួរញ៉ាំអ្វីដើម្បីបន្សាបជាតិពុលក្នុងរាងកាយក្នុងឱកាសបុណ្យតេត (ចូលឆ្នាំវៀតណាម)?

បុណ្យចូលឆ្នាំចិនគឺជាពេលវេលាសម្រាប់ការជួបជុំគ្រួសារ ដែលសមាជិកគ្រួសាររីករាយជាមួយមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនជាមួយគ្នា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការទទួលទានអាហារដែលមានជីវជាតិ និងប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ក្នុងបរិមាណច្រើនអាចធ្វើឱ្យថ្លើមមានបញ្ហា។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Huynh Tan Vu អ្នកឯកទេសធ្វើការនៅអង្គភាពព្យាបាលពេលថ្ងៃនៃមជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្រសាកលវិទ្យាល័យទីក្រុងហូជីមិញ សាខាទី 3 បានផ្តល់ដំបូន្មានថា៖ ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃដែលពោរពេញទៅដោយសាច់ និងនំប៉ាវ ការបន្ថែមជាមួយផ្លែប៊ឺរីដូចជា ក្រូចថ្លុង ក្រូច ក្រូចឆ្មា ផ្លែបឺរ ផ្លែប៊្លូបឺរី ចេក ទំពាំងបាយជូរជាដើម ជួយប្រឆាំងនឹងភាពឆ្អែតឆ្អន់ ខណៈពេលដែលផ្តល់វីតាមីន ជាតិសរសៃ និងសារធាតុរ៉ែ ដែលអាចកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម និងការពារកោសិកាថ្លើម។

ផ្លែឈើដែលជួយសម្អាតរាងកាយ។

ក្រូចថ្លុង ក្រូច និងក្រូចឆ្មា ៖ វីតាមីន C និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងក្រូចថ្លុងជួយបញ្ចេញជាតិពុលចេញពីរាងកាយ ដើម្បីបង្កើនសុខភាពថ្លើម។ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Vu បានមានប្រសាសន៍ថា "Hesperetin ដែលជាសារធាតុ flavonoid ក្រូចឆ្មារ ភាគច្រើនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្លែក្រូច (ក្រូច ក្រូចថ្លុង និងក្រូចឆ្មារ) និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថសាស្ត្រជាច្រើន។ Hesperetin ត្រូវបានបង្ហាញថាជាអាហារបំប៉នដ៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវជំងឺថ្លើមខ្លាញ់មិនមែនដោយសារគ្រឿងស្រវឹង ដោយការទប់ស្កាត់ភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងការរលាកនៅក្នុងថ្លើម"។

ផ្លែក្រូច និងក្រូចឆ្មារសម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូម ជីវហ្វ្លាវ៉ូណូអ៊ីត វីតាមីន C វីតាមីន B5 វីតាមីន B6 ម៉ាញ៉េស្យូម និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយគាំទ្រដល់ការបន្សាបជាតិពុល និងកាត់បន្ថយការរលាកថ្លើមចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើម។ អ្នកជំងឺអាចទទួលទានផ្លែក្រូច ឬក្រូចឆ្មារ ២-៣ ផ្លែជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីបង្កើនសុខភាពថ្លើម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកដែលមានបញ្ហារំលាយអាហារ ឬក្រពះគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ។

ផ្លែឈើដែលជួយសម្អាតរាងកាយ។

ផ្លែបឺរ ៖ ផ្លែឈើនេះត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺថ្លើមខ្លាញ់ព្រោះវាសម្បូរទៅដោយកូឡេស្តេរ៉ុល HDL ដែលជួយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម និងការពារការខូចខាតថ្លើម។ ផ្លែបឺរក៏សម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលបន្ថយល្បឿននៃការវិវត្តនៃជំងឺថ្លើមខ្លាញ់ និងជួសជុលការខូចខាតថ្លើម។

អ្នកជំងឺគួរតែទទួលទានផ្លែបឺរប្រហែល ១/២ ទៅ ១ ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ ដើម្បីគ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ ដែលជាមូលហេតុមួយនៃជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើម ជំងឺសរសៃឈាមរឹង និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ផ្លែប៊្លូបឺរី ៖ ផ្លែឈើនេះមានផ្ទុកសារធាតុ polyphenols, anthocyanins និង flavonoids ដែលជួយប្រឆាំងនឹងអុកស៊ីតកម្ម និងការរលាក។ សារធាតុ Polyphenols នៅក្នុងផ្លែប៊្លូបឺរីត្រូវបានបង្ហាញថាអាចការពារជំងឺថ្លើមខ្លាញ់ដោយបង្កើនល្បឿនការបំបែកជាតិខ្លាញ់ និងកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំ triglyceride នៅក្នុងកោសិកាថ្លើម។

ការបន្ថែមទឹកផ្លែ Cranberry ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកត្រូវបានគេរកឃើញថាជួយការពារជំងឺក្រិនថ្លើម។

ផ្លែឈើដែលជួយសម្អាតរាងកាយ។

ចេក ៖ សម្បូរទៅដោយវីតាមីន B6, C និង A ព្រមទាំងមានផ្ទុកនូវម្សៅធន់នឹងអាស៊ីតច្រើន ចេកគឺល្អណាស់សម្រាប់សុខភាពថ្លើម។ ម្សៅធន់នឹងអាស៊ីតពីចេកបៃតងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប៉ារ៉ាម៉ែត្រមេតាប៉ូលីសដោយគ្រប់គ្រងការបញ្ចេញមតិនៃប្រូតេអ៊ីនសំខាន់ៗដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារ lipid នៅក្នុងថ្លើម។

ទំពាំងបាយជូរ ៖ ទំពាំងបាយជូរក្រហមមានផ្ទុកសារធាតុ resveratrol ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលមួយ ដែលជួយបន្សាបជាតិពុលក្នុងថ្លើម បង្កើនមុខងារថ្លើម រក្សាកោសិកាឱ្យមានសុខភាពល្អ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពថ្លើម ក៏ដូចជាសុខភាពទូទៅ។ ទំពាំងបាយជូរក៏មានផ្ទុកវីតាមីន C និងម៉ាញ៉េស្យូមផងដែរ ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដែលកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកថ្លើម និងការពាររាងកាយពីការឆ្លងមេរោគ។

ផ្លែប៉ោម ៖ ជាផ្លែឈើដែលធ្លាប់ស្គាល់ជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់ ផ្លែប៉ោមផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើនសម្រាប់រាងកាយ រួមទាំងវីតាមីន C ជាតិសរសៃ កាបូអ៊ីដ្រាត ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម ជាដើម ដែលជួយបង្កើនសុខភាពថ្លើមបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

ផ្លែល្ហុង ៖ ជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃជាតិសរសៃ សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល រួមទាំងវីតាមីន A, C និង E។ សមាសធាតុដែលមាននៅក្នុងផ្លែល្ហុង និងគ្រាប់អាចជួយជំរុញការស្រូបយកជាតិខ្លាញ់ ខណៈពេលដែលជួយយកជាតិពុល និងកូឡេស្តេរ៉ុលលើសចេញពីរាងកាយ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Huynh Tan Vu បានណែនាំថា «ជាមួយនឹងផ្លែឈើដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ អ្នកអាចញ៉ាំវាដោយផ្ទាល់ ឬផឹកវាក្នុងទម្រង់ជាទឹកផ្លែឈើ ឬស្មូទី។ ការផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់គឺជាវិធីសាមញ្ញ និងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការយកជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។ ទឹកជួយបង្កើនចរន្តឈាម និងបង្កើនល្បឿនដំណើរការនៃការយកជាតិពុលចេញពីរាងកាយតាមរយៈទឹកនោម ដង្ហើម និងញើស»។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/an-gi-de-thanh-loc-co-the-trong-dip-tet-185250114181754504.htm