តើការញ៉ាំអាហារចំហុយ ឬឆ្អិនល្អជាង?

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារមួយក្នុងចំណោមវិធីសាស្រ្តដែលមានសុខភាពល្អ និងងាយស្រួលបំផុតគឺការចំហុយ។ បច្ចេកទេសនេះចម្អិនអាហារដោយប្រើកំដៅចំហាយទឹក។ ជាពិសេស កំដៅដែលផ្តល់ដោយទឹកប្រមូលផ្តុំនៅលើផ្ទៃខាងលើនៃឆ្នាំង ហើយរាលដាលចុះក្រោមបន្តិចម្តងៗ ដូច្នេះអាហារឆ្អិនពីលើចុះក្រោម។

វិធីសាស្ត្រនេះមិនត្រឹមតែរក្សារសជាតិ វាយនភាព និងសារធាតុចិញ្ចឹមនៃអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពច្រើនជាងការស្ងោរទៀតផង។

ជាមួយនឹងចានចំហុយ ស្ត្រីមេផ្ទះមិនចាំបាច់ចំណាយពេលច្រើនទេ ហើយអាចរៀបចំឧបករណ៍ចម្អិនអាហារ ចង្ក្រានអាំង ឬប្រេងចម្អិនអាហារបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ចង្ក្រានចំហុយក៏ងាយស្រួលសម្អាតជាងឆ្នាំង និងខ្ទះដែលប្រើសម្រាប់ចៀន ឆា ឬស្ងោរ។ នេះជួយធានាបាននូវអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពអាហារកាន់តែប្រសើរ។

ម្យ៉ាងវិញទៀត ការចំហុយមិនតម្រូវឱ្យប្រើខ្លាញ់ ឬប្រេងបន្ថែមដូចការអាំង ឬឆានោះទេ ដូច្នេះវាមានសុខភាពល្អជាង រសជាតិធម្មជាតិរបស់អាហារមិនហឹរពេក ហើយវារហ័ស និងងាយស្រួល ដោយមិនស្មុគស្មាញ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារមួយក្នុងចំណោមវិធីសាស្រ្តដែលមានសុខភាពល្អ និងងាយស្រួលបំផុតគឺការចំហុយ។ (រូបភាពបង្ហាញ)

ចំពោះចានឆ្អិន អាហារត្រូវបានដាក់ក្នុងទឹកពុះ ដែលធ្វើឱ្យវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែរលាយក្នុងទឹក ដូច្នេះហើយទើបធ្វើឱ្យបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមយ៉ាងច្រើននៅក្នុងអាហារ។

នៅពេលចៀន អាហារនឹងប៉ះនឹងប្រេង និងខ្លាញ់ ដែលអាចរួមចំណែកដល់ការឡើងទម្ងន់។ ជាពិសេស អាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើសត្វ នៅពេលអាំងនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ នឹងឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរគីមី ដែលអាចបង្កើតជាសារធាតុបង្កមហារីក ហើយក៏ពិបាករំលាយផងដែរ។

ជារួម ការចំហុយគឺជាវិធីសាស្ត្រចម្អិនអាហារដ៏ល្អបំផុត ដោយរក្សាបាននូវបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមអតិបរមា ដូច្នេះអ្នកគួរតែញ៉ាំវាឱ្យបានទៀងទាត់។

អត្ថប្រយោជន៍នៃការញ៉ាំអាហារចំហុយ។

- រក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមបានកាន់តែច្រើន៖ ការចំហុយជួយរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងអាហារ ពីព្រោះវាចម្អិនគ្រឿងផ្សំក្នុងចំហាយទឹកជំនួសឱ្យការស្ងោរវាក្នុងទឹករាវ។ នៅពេលស្ងោរ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលរលាយក្នុងទឹកនឹងជ្រាបចូលទៅក្នុងទឹក ដែលបណ្តាលឱ្យបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមយ៉ាងច្រើននៅក្នុងអាហារ។

- បង្កើនរសជាតិធម្មជាតិ៖ ការចំហុយគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីបង្កើនរសជាតិធម្មជាតិនៅក្នុងអាហារ។ មិនដូចវិធីចម្អិនអាហារផ្សេងទៀតដូចជាការអាំង ការចៀន និងការដុតនំទេ ការចំហុយមិនតម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់ប្រេង ឬគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលអាចយកឈ្នះរសជាតិធម្មជាតិនៃអាហារនោះទេ។

- កាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់លើគ្រឿងផ្សំ៖ ការចំហុយគឺជាបច្ចេកទេសចម្អិនអាហារស្រាលៗ។ នេះជារឿងសំខាន់ព្រោះវាការពារអាហារមិនឱ្យរឹង ឬស្ងួត។

- រហ័ស និងងាយស្រួល៖ ជាមួយនឹងឧបករណ៍ចម្អិនអាហារសាមញ្ញមួយចំនួន និងគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ ឬកកមួយចំនួន អ្នកអាចចំហុយម្ហូបឆ្ងាញ់ៗបានយ៉ាងងាយស្រួល។

- ជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អជាង៖ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងតាមដានការទទួលទានជាតិខ្លាញ់ ឬកាឡូរីរបស់អ្នក ការចំហុយអាចជាវិធីសាស្ត្រចម្អិនអាហារដ៏ល្អជាង ព្រោះវាមិនតម្រូវឱ្យប្រើជាតិខ្លាញ់ ឬប្រេងបន្ថែមទេ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Huynh Tan Vu (សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាននៃទីក្រុងហូជីមិញ សាខាទី៣)

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព