តើការញ៉ាំទឹកដោះគោជូរកាត់បន្ថយការហើមពោះដែរឬទេ?

មនុស្សជាច្រើននិយាយថាការញ៉ាំទឹកដោះគោជូរធ្វើឱ្យឈឺក្រពះ និងច្រាល ប៉ុន្តែប្រពន្ធខ្ញុំគិតថាម្ហូបនេះជួយកាត់បន្ថយការហើមពោះ និងល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមែនទេ? (ទ្រឿង អាយុ៣០ឆ្នាំ ទីក្រុងហាណូយ )។

ឆ្លើយតប៖

ក្នុងអំឡុងពេលតេត មនុស្សតែងតែទទួលទានអាហារសម្បូរជាតិខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីន ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារ ហើមពោះ និងមិនស្រួល។ ទឹកដោះគោជូរមានផ្ទុកបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ជាច្រើន ជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនៃ microflora ពោះវៀន កាត់បន្ថយការហើមពោះ និងការរំលាយអាហារយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ ទឹកដោះគោជូរការពារការទល់លាមក និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងធាត់អាចប្រើទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែម។

មនុស្សជាច្រើនភ័យខ្លាចថាការទទួលទានទឹកដោះគោជូរនឹងធ្វើឱ្យការឈឺក្រពះកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ ប៉ុន្តែការប្រមូលផ្តុំអាស៊ីតនៅក្នុងទឹកដោះគោជូរគឺមិនសូវសំខាន់នោះទេ។ លើសពីនេះ អាស៊ីតឡាក់ទិកដែលបំប្លែងពីទឹកដោះគោយ៉ាអួមានប្រសិទ្ធភាពរារាំងការលូតលាស់របស់ HP (ពិរុទ្ធជនបង្កដំបៅក្រពះ)។ បាក់តេរី fermented នៅក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួជួយពង្រឹងភាពស៊ាំក្នុងតំបន់រារាំងការលូតលាស់នៃកត្តាដែលបណ្តាលឱ្យឈឺក្រពះ។

ដូច្នេះហើយ មនុស្សអាចញ៉ាំទឹកដោះគោជូរក្រោយអាហារ ហើយមិនគួរញ៉ាំពេលឃ្លាន រួមទាំងអ្នកឈឺក្រពះដែរ។ កុំញ៉ាំទឹកដោះគោជូរច្រើនពេកក្នុងមួយថ្ងៃ។

កំណត់អាហារកែច្នៃដូចជាសាច់ក្រក សាច់ក្រក សាច់អាំង ប្រហិត និងប្រហុក។ កុំញ៉ាំអាហារក្តៅពេក ព្រោះវាអាចផ្លាស់ប្តូរស្រទាប់បំពង់ក មាត់ បំពង់អាហារ និងពោះវៀន។

លោកបណ្ឌិត Ha Hai Nam
អនុប្រធាននាយកដ្ឋានវះកាត់រំលាយអាហារ 1 មន្ទីរពេទ្យ K (ហាណូយ)

ប្រភពតំណ