តើការញ៉ាំខ្ទឹមស និងខ្ញីល្អសម្រាប់ថ្លើម និងតម្រងនោមដែរឬទេ?

តម្រងនោមផលិតអរម៉ូនសំខាន់ៗសម្រាប់សុខភាពល្អ ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពអេឡិចត្រូលីត និងច្រោះផលិតផលកាកសំណល់ចេញពីឈាម។ ជំងឺតម្រងនោមរ៉ាំរ៉ៃអាចបណ្តាលមកពីជម្រើសរបបអាហារ និងរបៀបរស់នៅមិនល្អ... យោងតាមអ្នកជំនាញ សុខភាព ទាំងខ្ទឹមស និងខ្ញីគឺល្អណាស់សម្រាប់ថ្លើម និងតម្រងនោម។

ខ្ទឹមស

កាសែត Health & Life ដែលដកស្រង់សម្តីរបស់ TSF បានរាយការណ៍ថា ខ្ទឹមស (Allium sativum L.) គឺជាឱសថដ៏ល្បីមួយប្រភេទ ដែលត្រូវបានគេប្រើអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំជាសារធាតុបន្ថែមរសជាតិក្នុង ម្ហូបអាហារ ។ ក្រៅពីលក្ខណៈសម្បត្តិបន្ថែមរសជាតិរបស់វា មុខងារជីវសាស្រ្តរបស់ខ្ទឹមសត្រូវបានសិក្សាយ៉ាងទូលំទូលាយ រួមទាំងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ការពារសរសៃឈាមបេះដូង គ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងការពារថ្លើម។

ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏រឹងមាំរបស់វា ខ្ទឹមសគឺជាអាហារដែលមានជីវជាតិល្អ។ ការទទួលទានខ្ទឹមសជាប្រចាំអាចជួយការពារមុខងារតម្រងនោម ជួយដល់ការថយចុះសម្ពាធឈាម និងការពារជំងឺបេះដូងដែលទាក់ទងនឹងកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

អត្ថបទមួយនៅលើគេហទំព័រមន្ទីរពេទ្យទូទៅ Tam Anh ដោយមានការពិគ្រោះយោបល់ផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រពីវេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Thi Hong Sam បានបញ្ជាក់ថា ខ្ទឹមសមានផ្ទុកសេលេញ៉ូម ដែលអាចជួយសម្អាតថ្លើម បន្ថយអង់ស៊ីមថ្លើម និងយកជាតិពុលចេញពីរាងកាយដោយធម្មជាតិ។

ដូច្នេះ អ្នកដែលមានជំងឺថ្លើមគួរតែញ៉ាំអាហារដែលមានផ្ទុកខ្ទឹមស ដើម្បីបន្ថយស្ថានភាពរបស់ពួកគេ និងការពារជំងឺមហារីកថ្លើម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកក៏គួរកត់សម្គាល់ផងដែរថា ការញ៉ាំខ្ទឹមសច្រើនពេកអាចបំផ្លាញថ្លើមដោយសារតែរសជាតិហឹរ និងលក្ខណៈសម្បត្តិរំញោចរបស់វា។

មនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ថាតើការញ៉ាំខ្ទឹមស និងខ្ញីល្អសម្រាប់ថ្លើម និងតម្រងនោមដែរឬទេ។

ខ្ញី

ខ្ញីមានផ្ទុកសមាសធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនដូចជា gingerols និង shogaols។ សមាសធាតុទាំងនេះកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងសារធាតុរលាក។

យោងតាមកាសែត Thanh Nien ដែលដកស្រង់សម្តីគេហទំព័រសុខភាព Health ការសិក្សាមួយក្នុងឆ្នាំ ២០២២ ដែលមនុស្ស ៤៦ នាក់ដែលមានជំងឺថ្លើមខ្លាញ់មិនមែនដោយសារគ្រឿងស្រវឹង (NAFLD) បានទទួលទានខ្ញី ១,៥ ក្រាមរយៈពេល ១២ សប្តាហ៍បានបង្ហាញពីការថយចុះនៃរោគសញ្ញានៃជំងឺថ្លើម។

យោងតាមកាសែត Thanh Nien ដែលដកស្រង់សម្តី Health & Human Research ខ្ញីមានផ្ទុកសមាសធាតុមួយហៅថា gingerol ដែលរារាំងការរីករាលដាលនៃបាក់តេរី។ នេះអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់តម្រងនោម និងថ្លើមដែលធ្វើការហួសកម្លាំង។ Gingerol ក៏ជួយរំលាយអាហារបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព កាត់បន្ថយការរលាក និងបំបាត់ការឈឺចាប់ទូទាំងរាងកាយ។

ជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់រ៉ាំរ៉ៃប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់តម្រងនោម ហើយការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថាម្សៅខ្ញីអាចជួយគ្រប់គ្រងបញ្ហានេះបាន។ ដូច្នេះ ការទទួលទានខ្ញីជាប្រចាំអាចជួយកាត់បន្ថយអត្រានៃផលវិបាកនៃតម្រងនោមចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ចំពោះបុគ្គលដែលមានសុខភាពល្អ ខ្ញីអាចការពារការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ដូច្នេះ ការទទួលទានខ្ទឹមស និងខ្ញីគឺល្អសម្រាប់ថ្លើម និងតម្រងនោម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្ញី និងខ្ទឹមសគួរតែត្រូវបានទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យមប៉ុណ្ណោះ។ ការប្រើប្រាស់ច្រើនពេកគួរតែជៀសវាងព្រោះវាអាចមានផលប៉ះពាល់។

ហា អាន (ចងក្រង)

ប្រភព៖ https://vtcnews.vn/an-toi-gung-co-tot-cho-gan-than-ar908079.html