[រូបថត] ស្រវឹងដោយក្លិនក្រអូប និងពណ៌នៃផ្កាកាហ្វេនៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល

រដូវផ្កាកាហ្វេនៅតំបន់ Central Highlands ចាប់ផ្តើមពីចុងខែវិច្ឆិកា រហូតដល់ចុងខែមេសានៃឆ្នាំបន្ទាប់ ប៉ុន្តែប្រហែលជាចុងខែកុម្ភៈ និងដើមខែមីនា គឺជាពេលដែលផ្កាកាហ្វេមានភាពស្រស់ស្អាតបំផុត។ នៅតាមសងខាងផ្លូវក្រាលកៅស៊ូ និងផ្លូវដីឥដ្ឋក្រហមដែលនាំទៅដល់ភូមិនានាទូទាំងតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល គឺជាសួនកាហ្វេដ៏ធំល្វឹងល្វើយជាមួយនឹងផ្កាពណ៌សសុទ្ធ ដែលធ្វើឱ្យតំបន់ភ្នំកណ្តាល និងកូនភ្នំកាន់តែមានមនោសញ្ចេតនា និងទាក់ទាញ។

រដូវផ្កាកាហ្វេនៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល ជាធម្មតារីកជាបាច់ ៣-៤ ហើយមានរយៈពេលរហូតដល់ចុងនិទាឃរដូវ។ ដូច្នេះហើយ ក្លិនក្រអូប និងពណ៌នៃរដូវផ្កាកាហ្វេ តែងតែត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងរដូវផ្ការីក Central Highlands ដែលទាក់ទាញចិត្តមនុស្ស។

ជាមួយនឹងសួនកាហ្វេដ៏ធំល្វឹងល្វើយដែលរីកដុះដាលដោយផ្កាពណ៌សសុទ្ធរីករាលដាលពាសពេញភ្នំនៃ Central Highlands រួមផ្សំជាមួយនឹងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងផ្អែមល្ហែមក្នុងបរិយាកាសស្រស់ស្រាយត្រជាក់នៃខែមីនា វាបានទាក់ទាញអ្នកទេសចរមួយចំនួនធំមកកាន់ Central Highlands ដើម្បីទទួលយកបទពិសោធន៍ កោតសរសើរ និងមានអារម្មណ៍ធូរស្រាល និងផាសុកភាពក្នុងជីវិតដ៏មមាញឹក។

ជាពិសេស នៅពាក់កណ្តាលរដូវផ្កាកាហ្វេឆ្នាំនេះ ខេត្ត Dak Lak នឹងប្រារព្ធខួបលើកទី 50 នៃជ័យជំនះ Buon Ma Thuot ការរំដោះខេត្ត Dak Lak (ថ្ងៃទី 10 ខែមីនា ឆ្នាំ 1975 ដល់ថ្ងៃទី 10 ខែមីនា ឆ្នាំ 2025) និង ពិធីបុណ្យកាហ្វេ Buon Ma Thuot លើកទី 9 ក្នុងឆ្នាំ 2025 (ចាប់ពីថ្ងៃទី 13 ខែមីនា ឆ្នាំ 1975 ដល់ថ្ងៃទី 13 ខែមីនា ឆ្នាំ 2025 នៅទីក្រុង Buon Ma Thuot)។ ជាមួយនឹងសកម្មភាពដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ និងប្លែកពីគេជាច្រើន ដែលបង្កប់ដោយអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ប្រពៃណីរបស់ប្រជាជននៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល រួមទាំងការធ្វើដំណើរដើម្បីទទួលបទពិសោធន៍ កសិកម្ម ទូទៅ និងកាហ្វេជាពិសេស។ ក្លិនក្រអូបនៃផ្កាកាហ្វេ និងដំណើរការផលិត និងកែច្នៃកាហ្វេរបស់កសិករ Dak Lak សន្យាថានឹងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរក្នុងស្រុក និងបរទេសយ៉ាងច្រើនមកកាន់ពិធីបុណ្យកាហ្វេ Buon Ma Thuot និងខេត្ត Dak Lak។ សូមអញ្ជើញមកទីក្រុង Dak Lak និងពិធីបុណ្យកាហ្វេ Buon Ma Thuot លើកទី 9 ក្នុងឆ្នាំ 2025 ដើម្បីស្វែងយល់ និងទទួលបានបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបានជាមួយនឹងរដូវផ្កាកាហ្វេក្រអូបដែលរីកដុះដាលនៅលើដីខ្ពង់រាប basalt ពណ៌ក្រហមដ៏អស្ចារ្យ។

ខាងក្រោមនេះជារូបភាពទាក់ទាញនៃរដូវផ្កាកាហ្វេនៅតំបន់ Central Highlands ក្នុងឆ្នាំ 2025៖

រដូវផ្កាកាហ្វេនៅតំបន់ Central Highlands ចាប់ផ្តើមពីចុងខែវិច្ឆិកា ដល់ចុងខែមេសា ឆ្នាំក្រោយ ហើយមានភាពស្រស់ស្អាតបំផុតចាប់ពីចុងខែកុម្ភៈ ដល់ដើមខែមីនា។

នៅតាមសងខាងផ្លូវក្រាលកៅស៊ូ និងផ្លូវដីឥដ្ឋក្រហមដែលនាំទៅដល់ភូមិនានាទូទាំងតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល គឺជាសួនកាហ្វេដ៏ធំដែលមានផ្កាពណ៌សសុទ្ធ។

សួនកាហ្វេដ៏ធំល្វឹងល្វើយជាមួយនឹងផ្កាពណ៌សសុទ្ធ ធ្វើឱ្យតំបន់ភ្នំ Central Highlands កាន់តែមានមនោសញ្ចេតនា និងទាក់ទាញ។

ក្នុងរដូវផ្ការីក សហគ្រាសផលិត និងកែច្នៃកាហ្វេជាច្រើនបានរៀបចំសកម្មភាពសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរមកទស្សនា ទទួលយកបទពិសោធន៍ និងកោតសរសើរក្លិនក្រអូប និងពណ៌នៃផ្កាកាហ្វេ។

សកម្មភាពនៃការមកទស្សនា ពិសោធ និងរីករាយជាមួយកាហ្វេ ក្នុងចំណោមក្លិនក្រអូបនៃផ្កាកាហ្វេ ធ្វើឲ្យភ្ញៀវទេសចររំភើបចិត្តជាខ្លាំង។

ខែមីនាក៏ជារដូវដែលក្មេងស្រី Ede ទៅវាលស្រែដើម្បីមើលថែសួនកាហ្វេ។

ការផលិតកាហ្វេបាននាំមកនូវជីវភាពធូរធារដល់ជនជាតិដើមភាគតិចនៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល។

មិន​ត្រឹម​តែ​ជនជាតិ​ដើម​ភាគ​តិច​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​មាន​ជនជាតិ​ភាគ​តិច​មក​ពី​តំបន់​ភ្នំ​ភាគ​ខាង​ជើង​ដូច​ជា ថៃ តាយ ណឹង ដាវ... ដែល​ធ្វើ​ចំណាក​ស្រុក​ទៅ​តំបន់​ខ្ពង់រាប​កណ្តាល​ក៏​ធ្វើ​កាហ្វេ​ដែរ។

រដូវផ្កាកាហ្វេនៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល ជាធម្មតារីកជាបាច់ ៣-៤ ហើយមានរយៈពេលរហូតដល់ចុងនិទាឃរដូវ។

ជាមួយនឹងលក្ខណៈ មន្តស្នេហ៍ និងក្លិនក្រអូបនៃផ្កាកាហ្វេក្នុងបរិយាកាសស្រស់ត្រជាក់នៃខែមីនា តំបន់ Central Highlands បានទាក់ទាញអ្នកទេសចរមួយចំនួនធំមកកាន់ Central Highlands ដើម្បីទទួលយកបទពិសោធន៍ កោតសរសើរ និងមានអារម្មណ៍ធូរស្រាល និងសុខស្រួលក្នុងជីវិតដ៏មមាញឹក។

ផ្កាកាហ្វេពណ៌សសុទ្ធដែលមានចរិតលក្ខណៈ ក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ធ្វើឱ្យភ្នំ Central Highlands កាន់តែមានមនោសញ្ចេតនា និងទាក់ទាញ។

គ្មាននរណាម្នាក់អាចទប់ទល់នឹងភាពស្រស់ស្អាត ពណ៌ស បរិសុទ្ធ និងក្លិនក្រអូបនៃផ្កាកាហ្វេនោះទេ។

ក្មេងស្រី Ede ដែលមានមន្តស្នេហ៍នៅក្នុងសួនផ្កាកាហ្វេ។

ជាមួយនឹងលក្ខណៈរបស់វា ក្លិនក្រអូបដ៏ទាក់ទាញ និងផ្អែម ក្លិនផ្កាកាហ្វេទាក់ទាញឃ្មុំឱ្យប្រមូលទឹកដម។

ក្នុងរដូវផ្ការីក ការចិញ្ចឹមឃ្មុំនៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាលក៏មានការអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងខ្លាំង ដែលរួមចំណែកបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់កសិករ។

មកដល់រដូវផ្កាកាហ្វេនៅកណ្តាលតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល អ្នកទស្សនាកុំភ្លេចថតរូបអនុស្សាវរីយ៍ជាមួយផ្កាកាហ្វេ។

ហើយចំពោះអ្នកដែលធ្វើការទាំងយប់ទាំងថ្ងៃដើម្បីផលិតគ្រាប់កាហ្វេក្រអូប។

សូមអញ្ជើញមកទីក្រុង Dak Lak និងពិធីបុណ្យកាហ្វេ Buon Ma Thuot លើកទី 9 ក្នុងឆ្នាំ 2025 ដើម្បី ស្វែងយល់ និងទទួលបានបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបានជាមួយនឹងរដូវផ្កាកាហ្វេក្រអូបដែលរីកដុះដាលនៅលើទឹកដី Basalt ពណ៌ក្រហមដ៏អស្ចារ្យនៃ Central Highlands។

ប្រភព៖ https://baodaknong.vn/anh-say-dam-huong-sac-mua-hoa-ca-phe-giua-dai-ngan-tay-nguyen-243026.html