Dalat Artichoke ទទួលបានកំណត់ត្រាអាស៊ីសម្រាប់ម្ហូបវៀតណាម និងឯកទេស

(LĐ online) - មន្ទីរវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ខេត្ត Lam Dong បានឲ្យដឹងថា៖ ថ្មីៗនេះ អាហារពិសេសធម្មជាតិរបស់ Da Lat Artichoke ត្រូវបានតែងតាំងដោយជោគជ័យដោយអង្គការកំណត់ត្រាវៀតណាម (VietKing) ដើម្បីបង្កើតកំណត់ត្រាអាស៊ីសម្រាប់មុខម្ហូប និងឯកទេសរបស់វៀតណាម។

Dalat Artichoke មានភាពល្បីល្បាញដោយសារតែ និងផលិតផល ធ្វើម្ហូប ។

ពិធី​ប្រកាស​និង​ទទួល​ស្វាគមន៍​នឹង​ប្រព្រឹត្ត​ទៅ​នៅ​ថ្ងៃ​ទី ២០ ខែ​ឧសភា នៅ​ទីក្រុង ​ហូជីមិញ។

យោងតាម ​​VietKing ទីក្រុង Da Lat ត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយថាជា "នគរនៃផ្ការាប់ពាន់" ។ ផ្កាពិសេសមួយប្រភេទដែលធម្មជាតិបានអនុគ្រោះ និងចិញ្ចឹមនៅទីនេះរាប់រយឆ្នាំ ដែលមិនធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់ប្រជាជននៃទឹកដីអ័ព្ទ គឺជាផ្កាផ្កាខាត់ណាខៀវ។

Artichoke គឺជារុក្ខជាតិដែលមានអាកាសធាតុក្តៅ ដែលជនជាតិបារាំងនាំយកទៅទីក្រុង Da Lat ដើម្បីដាំនៅចុងសតវត្សទី 19 ហើយបានបង្ហាញពីសក្ដានុពលនៃការលូតលាស់របស់វា។ Artichoke មានតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ គ្រប់ផ្នែកនៃរុក្ខជាតិមានតម្លៃចាប់ពីផ្កា ស្លឹក ដើម ឫស... Artichoke ពីគ្រឿងផ្សំស្រស់រហូតដល់ផលិតផលសម្រេច មានប្រសិទ្ធិភាពត្រជាក់ថ្លើម ជម្រះទឹកប្រមាត់ បញ្ចុះទឹកនោម ជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ ជាពិសេសសារធាតុ cynarine ពី Artichoke មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការលុបបំបាត់ជាតិអាល់កុលយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ដី និងអាកាសធាតុនៃទីក្រុង Da Lat គឺជាលក្ខខណ្ឌសំខាន់ពីរដើម្បីផលិត artichokes ស្រស់បំផុត ជាមួយនឹងមាតិកា cynarine ខ្ពស់បំផុតនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។

បច្ចុប្បន្ននេះ ផ្ទៃដីដាំដុះ artichoke នៅ Da Lat គឺធំជាងគេក្នុងប្រទេស ក្នុងនោះមានសួនច្បារជាច្រើនបានអនុវត្តដំណើរការ VietGAP, GACP ដើម្បីផលិតផលិតផលគុណភាពខ្ពស់ ដោយមិនប្រើជីគីមី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត តែប្រើជីកំប៉ុស និងបាញ់ថ្នាំសម្លាប់មេរោគ។ ដូច្នេះហើយ ផលិតផលនេះកាន់តែមានប្រជាប្រិយភាព ហើយបានក្លាយជាមុខម្ហូបពិសេសដ៏ល្បីល្បាញ ក៏ដូចជានិមិត្តសញ្ញានៃទីក្រុងផងដែរ។

ដោយសារតែតម្លៃទាំងនេះ នៅដើមខែមីនា ឆ្នាំ 2023 អង្គការកំណត់ត្រាវៀតណាម (VietKings) បានបន្តបំពេញឯកសារតែងតាំងដែលបានផ្ញើទៅអង្គការកំណត់ត្រាអាស៊ី សម្រាប់ការទទួលស្គាល់តម្លៃកំណត់ត្រាសម្រាប់ក្រុមម្ហូប/មុខម្ហូបវៀតណាមល្បីៗ និងឯកទេស រួមទាំង Dalat Artichoke ផងដែរ។

នៅដើមខែមេសា ឆ្នាំ 2023 អង្គការ Asia Record បានទទួលស្គាល់ជាផ្លូវការថា Dalat Artichoke សម្រេចបានតម្លៃកំណត់ត្រាអាស៊ី យោងតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យដែលកំណត់ដោយអង្គការ Asia Record ។

ប្រភពតំណ: http://baolamdong.vn/kinh-te/202305/atiso-da-lat-nhan-ky-luc-chau-a-cho-am-thuc-dac-san-cua-viet-nam-74c188e/