ការពារសុខភាព និងអាយុយឺនយូរ

Purslane - ថ្នាំអព្ភូតហេតុអាហារូបត្ថម្ភ

Purslane ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា purslane, longevity herb ឬ purslane គឺជារុក្ខជាតិស្មៅដែលតែងតែដុះលូតលាស់ព្រៃនៅតំបន់សើម។ Purslane មានរសជាតិជូរ ត្រជាក់ និងមិនជូរចត់ ហើយគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់របស់វា លើកលែងតែឫស អាចកែច្នៃជាអាហារបាន។

ឈ្មោះ និងងារជាច្រើនត្រូវបានផ្តល់ឱ្យបន្លែនេះដូចជា "បន្លែធាតុទាំងប្រាំ" និង "បន្លែដែលមានអាយុវែង"។ Purslane អាចត្រូវបានគេបរិភោគមិនត្រឹមតែឆៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងចម្អិនផងដែរ។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា purslane មានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ កាបូអ៊ីដ្រាត ជាតិសរសៃឆៅ ហើយវាក៏ត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "ឱសថ" ដ៏មានតម្លៃ ជាមួយនឹងឥទ្ធិពលមានប្រយោជន៍ជាច្រើនលើសុខភាព។

មាតិកាប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ រួមជាមួយនឹងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា និងអាស៊ីត malic ជួយ purslane រក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យមានស្ថេរភាព បន្ថយសម្ពាធឈាម និងការពារប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ ការទទួលទាន purslane ឱ្យបានត្រឹមត្រូវអាចជួយការពាររាងកាយពីជំងឺជាច្រើន។

បន្លែ Cruciferous - អាហារបំប៉នពិសេស

វេជ្ជបណ្ឌិត Mark Hyman អ្នកនិពន្ធសៀវភៅ “Forever Young: Secrets to Living the Longest and Healthiest Life” ណែនាំឲ្យញ៉ាំបន្លែដែលមានជាតិគីមីដូចជា ប្រូខូលី ខាត់ណា ពន្លកស៊ែល និងស្ពៃក្តោប។ គាត់ហៅពួកគេថា "ថ្នាំ" ដែលអ្នកគួរតែបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ដើម្បីរក្សាសុខភាព និងក្មេងជាងវ័យ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Michael Moseley ក៏បានចែករំលែកផងដែរថា ការការពារសុខភាពពោះវៀនគឺសំខាន់ជាងហ្សែនទៅទៀត។ ការបន្ថែមអាហារទាំងនេះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអាចបន្ថយ ឬផ្លាស់ប្តូរដំណើរការនៃភាពចាស់បាន។ បន្លែក្រៀមទាំងនេះកំពុងទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍ពី អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ ឈានមុខគេរបស់ពិភពលោក។

Amaranth - អាហារូបត្ថម្ភ "បន្លែមានអាយុវែង"

Amaranth គឺជាបន្លែដែលសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលអាចជំរុញចលនាពោះវៀន និងធ្វើឱ្យមុខងាររំលាយអាហារប្រសើរឡើង។ វាក៏ជួយកម្ចាត់សារធាតុគ្រោះថ្នាក់ចេញពីរាងកាយ ការពារការទល់លាមក និងជួយសម្រកទម្ងន់។

Amaranth ក៏ជាប្រភពធម្មជាតិនៃកាល់ស្យូម ដែលល្អសម្រាប់ឆ្អឹង និងធ្មេញ។ វាមានជាតិកាល់ស្យូមច្រើនជាងបង្គា ហើយងាយស្រូបយកដោយរាងកាយ។ កាល់ស្យូម ជាតិដែក និងវីតាមីន K នៅក្នុង amaranth ជំរុញការកកឈាម ការបង្កើតឈាម និងរក្សាមុខងារសាច់ដុំបេះដូងធម្មតា។

black-vegetable-how-many-calories-nutritional-composition-of-black-vegetable-202305260049306751.jpg — Amaranth - អាហារូបត្ថម្ភ "បន្លែអាយុវែង"

លើសពីនេះទៀត amaranth ក៏សម្បូរទៅដោយវីតាមីន B វីតាមីន C និង anthocyanin ដែលជួយការពារប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

សម្រាប់ហេតុផលទាំងនេះ ផ្កាអាម៉ារ៉ាន់ត ត្រូវបានគេសំដៅជាញឹកញាប់ថាជា "បន្លែដែលជាប់បានយូរ" ហើយវាមានប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពជាច្រើន រួមទាំងជំនួយដល់ការរំលាយអាហារ ការពារពោះវៀន និងក្រពះ និងរក្សាពោះវៀនឱ្យមានសំណើម។

កុំភ្លេចបន្ថែមបន្លែទាំងនេះទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ដើម្បីសុខភាពល្អ និងអាយុវែង។ ការថែរក្សាសុខភាពរបស់អ្នកតាមរយៈរបបអាហារគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីរក្សាសុខភាព និងបង្កើនភាពក្មេងជាងវ័យរបស់អ្នក។

ប្រភព