គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល៖ កង្វះលំហាត់ប្រាណមិនមែនជាមូលហេតុចម្បងនៃការធាត់នោះទេ។

យោងតាមការស្រាវជ្រាវចុងក្រោយបំផុត ការញ៉ាំច្រើនពេក គឺជាមូលហេតុចម្បងនៃភាពធាត់នៅសហរដ្ឋអាមេរិក និងប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍ដទៃទៀត មិនមែនភាពខ្ជិលច្រអូសនោះទេ។

ការគ្រប់គ្រងរបបអាហារ និងសកម្មភាពរាងកាយ គឺជាកត្តាសំខាន់ពីរក្នុងការគ្រប់គ្រងភាពធាត់ - រូបថត៖ AFP

ការសិក្សាថ្មីមួយពីសាកលវិទ្យាល័យ Duke (សហរដ្ឋអាមេរិក) បញ្ជាក់ថា មូលហេតុចម្បងនៃអត្រាធាត់ជ្រុលកើនឡើងនៅក្នុងប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍គឺការកើនឡើងនៃការទទួលទានកាឡូរី មិនមែនកង្វះសកម្មភាពរាងកាយដូចដែលមនុស្សជាច្រើនជឿនោះទេ។

លទ្ធផល​ដែល​ទើប​បាន​ចេញផ្សាយ​ថ្មីៗ​នេះ​នៅ​ក្នុង​ទិនានុប្បវត្តិ PNAS បង្ហាញ​ថា ប្រជាជន​នៅ​ក្នុង​ប្រទេស​អ្នក​មាន​នៅ​តែ​ប្រើប្រាស់​ថាមពល​ជា​រៀងរាល់ថ្ងៃ​ក្នុង​កម្រិត​ដែល​អាច​ប្រៀបធៀប​ទៅ​នឹង ឬ​ខ្ពស់​ជាង​ប្រជាជន​ដែល​ពឹងផ្អែក​លើ​ការ​បរបាញ់ ការ​ចិញ្ចឹម​សត្វ ឬ ​កសិកម្ម ។

ក្រុមស្រាវជ្រាវមួយមកពី Pontzer Lab (សាកលវិទ្យាល័យ Duke) បានវិភាគទិន្នន័យពីមនុស្សពេញវ័យជាង ៤២០០ នាក់ដែលមានអាយុចន្លោះពី ១៨-៦០ ឆ្នាំ មកពីសហគមន៍ចំនួន ៣៤ នៅទូទាំងទ្វីបចំនួនប្រាំមួយ ចាប់ពីអ្នកប្រមាញ់-អ្នកប្រមូលអាហារ រហូតដល់អ្នករស់នៅក្នុងទីក្រុងឧស្សាហកម្មទំនើប។

ពួកគេបានវាស់ការចំណាយថាមពល ភាគរយជាតិខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយ និង BMI របស់មនុស្សម្នាក់ៗ ហើយបានប្រៀបធៀបវាទៅនឹងសន្ទស្សន៍អភិវឌ្ឍន៍មនុស្សរបស់អង្គការសហប្រជាជាតិ (HDI) ដើម្បីវាយតម្លៃកម្រិតនៃឧស្សាហូបនីយកម្ម។

លទ្ធផលបង្ហាញថា ការចំណាយថាមពលប្រចាំថ្ងៃមិនថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍ សេដ្ឋកិច្ចនោះ ទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ ការកើនឡើងនៃភាគរយខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន និងភាពធាត់ជ្រុល ត្រូវបានអមដោយការផ្លាស់ប្តូរគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងរបបអាហារ ជាពិសេសការទទួលទានកាឡូរី។

លោកស្រីវេជ្ជបណ្ឌិត Amanda McGrosky ដែលជាអ្នកនិពន្ធឈានមុខគេនៃការសិក្សានេះ បាននិយាយថា "ខណៈពេលដែលមានការថយចុះបន្តិចបន្តួចនៃការចំណាយថាមពលសរុបបន្ទាប់ពីកែតម្រូវទំហំរាងកាយ នេះគ្រាន់តែពន្យល់ពីប្រភាគតូចមួយនៃការកើនឡើងនៃជាតិខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយប៉ុណ្ណោះ។ នេះបង្ហាញថាមូលហេតុចម្បងស្ថិតនៅក្នុងការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារ"។

សាស្ត្រាចារ្យ Herman Pontzer ដែលជាអ្នកស្រាវជ្រាវឈានមុខគេ បានសង្កត់ធ្ងន់ថា “អស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ យើងបានជជែកវែកញែកគ្នាថាតើត្រូវស្តីបន្ទោសរបៀបរស់នៅមិនសូវសកម្ម ឬរបបអាហារ។ ការសិក្សានេះបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ថា ការញ៉ាំច្រើន មិនមែនខ្ជិលច្រអូសទេ គឺជាមូលហេតុចម្បងនៃភាពធាត់នៅសហរដ្ឋអាមេរិក និងប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍ដទៃទៀត”។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្រុមស្រាវជ្រាវក៏បានសង្កត់ធ្ងន់ផងដែរថា តួនាទីនៃសកម្មភាពរាងកាយមិនគួរត្រូវបានមើលស្រាលឡើយ។ ផ្ទុយទៅវិញ ពួកគេបានសង្កត់ធ្ងន់ថា របបអាហារ និងសកម្មភាពរាងកាយគួរតែត្រូវបានចាត់ទុកថាជាកត្តាបំពេញបន្ថែមពីរ មិនមែនជាការជំនួសគ្នាទៅវិញទៅមកនោះទេ។

នៅដំណាក់កាលបន្ទាប់ ក្រុមការងារនឹងបន្តកំណត់អត្តសញ្ញាណជាក់លាក់ថាតើធាតុផ្សំណាខ្លះនៃរបបអាហារឧស្សាហកម្ម - ដូចជាអាហារកែច្នៃខ្លាំង ភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ ឬទំហំចំណែកធំពេក - ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងវិបត្តិធាត់ជ្រុលបច្ចុប្បន្ន។

ត្រឡប់ទៅប្រធានបទវិញ

សមាគម​អ្នក​មាន​អំណាច​វៀតណាម (VNA)

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/bat-ngo-luoi-van-dong-khong-phai-thu-pham-chinh-gay-beo-phi-20250722101957998.htm