ស្រាបៀរសិប្បកម្មពីប្រទេសវៀតណាមត្រូវបានគេស្រឡាញ់នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន។

រសជាតិជាមួយគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុកដូចជាផ្លែឈើ គ្រឿងទេស និងកាហ្វេ ស្រាបៀរសិប្បកម្មរបស់វៀតណាមត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ប្រទេសជាច្រើន។

ស្រាបៀរសិប្បកម្មពីប្រទេសវៀតណាមត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ប្រទេសជាច្រើន - រូបថត៖ SADAYASU SENJU

យោងតាមកាសែត Nikkei រសជាតិផ្លែឈើ និងរសជាតិហឹរនៃ ស្រាបៀរសិប្បកម្ម របស់វៀតណាមគឺមានការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងពីអ្នកប្រើប្រាស់នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនក៏ដូចជាប្រទេសជាច្រើនទៀត។

Tasting Bar Shibataya ក្នុងទីក្រុងតូក្យូ ប្រទេសជប៉ុន បម្រើនូវតម្រូវការផ្សេងៗរបស់អតិថិជន រួមទាំងស្រាបៀរកំប៉ុងចម្រុះពណ៌ពី Pasteur Street Brewing ដែលជាអ្នកផលិតស្រាបៀរសិប្បកម្មពីប្រទេសវៀតណាម។

អ្នកគ្រប់គ្រងម្នាក់មកពីប្រតិបត្តិករ Tasting Bar Shibataya ត្រូវបានដកស្រង់សម្តីដោយកាសែត Nikkei ថា "ស្រាបៀរនេះមានរសជាតិល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាកាសធាតុក្តៅ និងសើមរបស់ប្រទេសជប៉ុននៅពេលនេះ" ។

ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅទីក្រុងហូជីមិញក្នុងឆ្នាំ 2014 ដោយក្រុមអ្នកជំនាញខាងផលិតស្រាមកពីសហរដ្ឋអាមេរិក Pasteur Street Brewing បានជំរុញឱ្យមានការរីកចម្រើននៃឧស្សាហកម្មស្រាបៀរសិប្បកម្មនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ ស្រាបៀរ​របស់ Pasteur Street Brewing គឺ​សម្បូរ​ទៅដោយ​រសជាតិ ដូចជា​ផ្លែឈើ​ក្នុងស្រុក គ្រឿងទេស និង ​គ្រាប់​កាហ្វេ។

នៅថ្ងៃដ៏មមាញឹក ហាង Tasting Bar Shibataya លក់ស្រាបៀរជាង 30 កំប៉ុងពី Pasteur Street Brewing ភាគច្រើនដល់អតិថិជនដែលចូលចិត្តស្រាបៀរ crafts និងអ្នកដែលធ្លាប់បានសាកល្បងវានៅពេលទៅលេងប្រទេសវៀតណាម - Mr. Honbu បានបន្ថែម។

Shibata-ya Holdings ដែលជាក្រុមហ៊ុនដែលជាម្ចាស់បារ បានចាប់ផ្តើមនាំចូលស្រាបៀរពីក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរវៀតណាមតាំងពីខែឧសភា ឆ្នាំ 2023 ដោយបម្រើអតិថិជនទាំងលក់រាយ និងក្រុមហ៊ុន។

Heart of Darkness Brewery គឺជាក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរសិប្បកម្មមួយផ្សេងទៀតដែលមានរោងចក្រផលិតនៅជាយក្រុងនៃទីក្រុងហូជីមិញ ដែលទើបតែបានបើកសាខាទីពីររបស់ខ្លួននៅក្នុងប្រទេសសិង្ហបុរី។

ស្រាបៀរ Heart of Darkness Brewery ផ្តល់ជូននូវការរួមបញ្ចូលដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនៃសូកូឡា និងរសជាតិផ្លែឈើ ដែលនាំចេញទៅកាន់ប្រទេស និងតំបន់ចំនួនប្រាំបី រួមមានប្រទេសថៃ ម៉ាឡេស៊ី និងហ្វាំងឡង់។

ទន្ទឹមនឹងការរីកលូតលាស់យ៉ាងស្វាហាប់នៃ សេដ្ឋកិច្ច បារស្រាបៀរនៅក្នុងទីក្រុងធំៗជាច្រើនបានបន្ថែមស្រាបៀររសជាតិផ្លែឈើ និងរសជាតិជាច្រើនទៀត - កាសែត Nikkei បានអត្ថាធិប្បាយ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយទីផ្សារសម្រាប់ភេសជ្ជៈនេះនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមកំពុងប្រឈមមុខនឹង "គុណវិបត្តិ" មួយចំនួន។

ក្នុងខែមករា ឆ្នាំ ២០២០ រដ្ឋាភិបាល បានដាក់ចេញនូវការដាក់ពិន័យយ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះការបើកបរបន្ទាប់ពីប្រើប្រាស់គ្រឿងស្រវឹង។ នៅឆ្នាំ 2021 ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរ និង ភេសជ្ជៈ របស់ជប៉ុន Kirin បានរាយការណ៍ពីការធ្លាក់ចុះ 5.5% នៃការប្រើប្រាស់ស្រាបៀរនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។

នៅពេលដែលអ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែយល់ដឹងអំពីភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អ ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរក្នុងប្រទេសវៀតណាមកំពុងឆ្ពោះទៅរកការផលិតស្រាបៀរដែលមានជាតិអាល់កុលទាប និងគ្មានជាតិអាល់កុល

tuoitre.vn