ការប្រែក្លាយ​ដំឡូង​មី​ព្រៃ​ទៅជា​ផ្លែឈើ​ពិសេស។

បច្ចុប្បន្ននេះ ប្រជាជននៅក្នុងខេត្តកំពុងប្រមូលផលគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀយ៉ាងសកម្ម ដើម្បីលក់ទៅឱ្យពាណិជ្ជករ និងកន្លែងទិញគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀសម្រាប់កែច្នៃបឋម។ នេះបានរួមចំណែកដល់ការធ្វើពិពិធកម្មផលិតផល បង្កើនតម្លៃ និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងតំបន់។

ប្រជាជននៅឃុំប៊ិញយ៉ាកំពុងសម្ងួតផ្លែម៉ាក់ម៉ាត។

ដោយសារលក្ខណៈអាកាសធាតុ និងដីពិសេសរបស់វា ផ្លែម៉ាក់ម៉ាត់របស់ខេត្តឡាងសើនមានរសជាតិប្លែកខុសពីកន្លែងដទៃទៀត។ វាក៏ជាគ្រឿងផ្សំដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងវប្បធម៌ ធ្វើម្ហូប របស់ជនជាតិនៅឡាងសើនផងដែរ។ យោងតាមស្ថិតិ បច្ចុប្បន្នខេត្តនេះមានដើមម៉ាក់ម៉ាត់ប្រហែល ៣៥០ ហិកតា ដែលភាគច្រើនដាំដោយប្រជាជននៅជើងភ្នំថ្មកំបោរ ដែលប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងឃុំណាសំ វ៉ាន់ក្វាន ប៊ិញយ៉ាជាដើម។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ទិន្នផលផ្លែម៉ាក់ម៉ាត់ឡើងដល់ ៤០០០ ទៅ ៥០០០ តោន។

ក្រៅពីការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើស្រស់ៗក្នុងការរៀបចំម្ហូបអាហារ ដើម្បីចូលរួមចំណែកក្នុងការបង្កើនតម្លៃ និងបង្កើតទីផ្សារស្ថិរភាពសម្រាប់ផ្លែម៉ាក់ម៉ាត់ ថ្មីៗនេះ គ្រឹះស្ថាន និងសហករណ៍មួយចំនួននៅក្នុងខេត្តបានភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងគ្នាដើម្បីទិញផ្លែម៉ាក់ម៉ាត់សម្រាប់កែច្នៃបឋម និងផលិតជាផលិតផលជាច្រើនប្រភេទសម្រាប់ការអភិរក្សរយៈពេលវែង។

លោកស្រី វឿង ធីធឿង នាយិកាសហករណ៍ផលិតផលកសិកម្ម Toan Thuong តំបន់ទី 5 ឃុំណាសំ បានមានប្រសាសន៍ថា “អស់រយៈពេលប្រហែល 6 ឆ្នាំមកហើយ ខ្ញុំបានទិញគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀពីប្រជាជននៅក្នុងឃុំណាសំ ហ្វាងវ៉ាន់ធូ វ៉ាន់ក្វាន់ ជាដើម ជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ចាប់ពីឆ្នាំ 2023 រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍បានទិញគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀស្រស់ៗជាមធ្យមជាង 120 តោនពីប្រជាជនជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ការប្រមូលផលម៉ាកាដាមៀឆ្នាំនេះបានចាប់ផ្តើមនៅពាក់កណ្តាលខែមិថុនា ហើយរហូតមកដល់ពេលនេះ យើងបានទិញផ្លែឈើស្រស់ៗជាង 60 តោនក្នុងតម្លៃចាប់ពី 5,000 ទៅ 7,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ ការប្រមូលផលម៉ាកាដាមៀមានរយៈពេលត្រឹមតែ 2 ខែប៉ុណ្ណោះ ដូច្នេះដើម្បីរក្សាវាសម្រាប់ការប្រើប្រាស់រយៈពេលវែង និងដឹកជញ្ជូនវាក្នុងចម្ងាយឆ្ងាយ សហករណ៍បានកែច្នៃវាទៅជាផលិតផលដូចជាគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀស្ងួត និងគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀស្ងួត។ លើសពីនេះ ដើម្បីបង្កើនតម្លៃគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀ ឆ្នាំនេះ សហករណ៍ក៏បានស្រាវជ្រាវ និងដាក់ឱ្យដំណើរការផលិតផលគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀស្ងួតដែលអាចទំពារបាន ដែលមានគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗគឺ គ្រាប់ម៉ាកាដាមៀ ខ្ញី និងទឹកឃ្មុំ។

មិនត្រឹមតែនៅសហករណ៍ផលិតផលកសិកម្ម Toan Thuong ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក្នុងរយៈពេលបួនឆ្នាំកន្លងមកនេះ សហករណ៍ Tran Quy ក្នុងឃុំ Van Quan ក៏បានទិញគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀស្រស់ៗពីប្រជាជននៅក្នុងឃុំ Van Quan, Diem He, Yen Phuc ជាដើម សម្រាប់កែច្នៃផងដែរ។ លោកស្រី Luong Thi No នាយិកាសហករណ៍បានមានប្រសាសន៍ថា៖ អាស្រ័យលើតម្រូវការរបស់អតិថិជនសម្រាប់គ្រាប់ម៉ាកាដាមៀស្ងួត សហករណ៍នឹងទិញផ្លែឈើស្រស់ៗពីប្រជាជនដើម្បីសម្ងួត ឬខ្សោះជាតិទឹក។ ជាមធ្យម សហករណ៍ទិញផ្លែឈើស្រស់ចំនួន 20 ទៅ 30 តោនជារៀងរាល់ឆ្នាំ ដោយឆ្នាំខ្លះទិញលើសពី 40 តោន។ ចាប់តាំងពីដើមរដូវកាលមក សហករណ៍បានទិញផ្លែឈើស្រស់ជាង 12 តោនសម្រាប់សម្ងួត។ បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍កំពុងបន្តសហការជាមួយអង្គភាពជំនាញដើម្បីបំពេញឯកសារដើម្បីអភិវឌ្ឍផលិតផលគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀស្ងួតរបស់សហករណ៍ទៅជាផលិតផល OCOP (ឃុំមួយផលិតផលមួយ) នៅឆ្នាំ 2025 តាមផែនការ។

យោងតាមស្ថិតិបឋម ខេត្តនេះមានសហករណ៍ និងកន្លែងទិញជិត ១០ ដែលទិញគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀស្រស់ៗពីប្រជាជនក្នុងតំបន់សម្រាប់កែច្នៃ និងប្រើប្រាស់ជាគ្រឿងផ្សំគ្រឿងទេសក្នុងម្ហូបឡាងសើន។ សហករណ៍ និងកន្លែងទិញទាំងនេះ បន្ថែមពីលើការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើស្រស់ៗជាគ្រឿងទេសសម្រាប់ម្ហូបពិសេសៗ ក៏កែច្នៃ និងផលិតផលិតផលជាច្រើនប្រភេទដូចជា៖ គ្រាប់ម៉ាកាដាមៀស្ងួត គ្រាប់ម៉ាកាដាមៀប្រៃ គ្រាប់ម៉ាកាដាមៀស្ងួតទំពារ គ្រាប់ម៉ាកាដាមៀស្ងួត គ្រាប់ម៉ាកាដាមៀជាមួយខ្ញី និងទឹកឃ្មុំជាដើម ដែលផលិតផលនីមួយៗមានរសជាតិប្លែករៀងៗខ្លួន។ លើសពីនេះ គ្រួសារមួយចំនួនក៏សម្ងួតគ្រាប់បន្ទាប់ពីប្រមូលផលរួច ដើម្បីលក់ទៅកន្លែងទិញ។ ការកែច្នៃ និងការធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលបានជួយអ្នកដាំម៉ាកាដាមៀមានទីផ្សារស្ថិរភាព ដែលរួមចំណែកដល់ការបង្កើនតម្លៃគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀពី ៥ ទៅ ៧% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងការលក់ស្រស់ៗ។

លោក ផាម ទួន (Pham Tuyen) ប្រធាននាយកដ្ឋានគុណភាព កែច្នៃ និងអភិវឌ្ឍន៍ទីផ្សារ នៃ ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន បានមានប្រសាសន៍ថា៖ ផ្លែម៉ាក់ម៉ាត់ គឺជាដំណាំពិសេសមួយរបស់ខេត្ត ហើយត្រូវបានផ្តល់ការចុះបញ្ជីជាសូចនាករភូមិសាស្ត្រ។ រួមជាមួយនឹងការការពារពាណិជ្ជសញ្ញា ការលើកកម្ពស់ការកែច្នៃបឋម ការកែច្នៃ និងការធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលមិនត្រឹមតែបង្កើនតម្លៃប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងលើកកម្ពស់ការបង្កើតតំបន់ផលិតកម្មប្រមូលផ្តុំផងដែរ។ នាពេលខាងមុខ ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន នឹងរៀបចំការបណ្តុះបណ្តាលស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យ និងផ្តល់ការណែនាំដល់សហករណ៍ និងកន្លែងកែច្នៃផ្លែម៉ាក់ម៉ាត់។ ពង្រឹងការគាំទ្រសម្រាប់ការតភ្ជាប់ ការផ្សព្វផ្សាយ និងការណែនាំផលិតផលកែច្នៃពីផ្លែម៉ាក់ម៉ាត់...

ជាក់ស្តែង ការវិនិយោគលើការកែច្នៃ និងផលិតគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀបឋម ក៏ដូចជាផលិតផលកសិកម្មពិសេសផ្សេងទៀតរបស់ខេត្ត បានផ្តល់លទ្ធផលវិជ្ជមានមួយចំនួន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងសក្តានុពល និងភាពខ្លាំងរបស់ខេត្ត ចំនួនរោងចក្រកែច្នៃ និងផលិតបឋមនៅតែមានកម្រិត ហើយមិនទាន់បំពេញតាមតម្រូវការនៅឡើយ។ មានការស្នើថា នៅពេលអនាគត អាជ្ញាធរ និងស្ថាប័នពាក់ព័ន្ធគួរតែបន្តយកចិត្តទុកដាក់ លើកកម្ពស់ គាំទ្រ និងទាក់ទាញអង្គភាព និងអាជីវកម្មនានាឱ្យវិនិយោគលើការកែច្នៃផលិតផលកសិកម្ម រួមទាំងគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀ ដែលជាផលិតផលពិសេសមួយរបស់ខេត្ត ឡាងសឺន ដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការបង្កើនតម្លៃផលិតកម្មកសិកម្ម។

ប្រភព៖ https://baolangson.vn/nang-gia-tri-qua-mac-mat-5053262.html