Binh Thuan លើកកំពស់ និងធ្វើពិពិធកម្មផលិតផល OCOP

ដោយចាប់ផ្តើមយឺតជាងខេត្ត ក្រុងនានា ទីក្រុង Binh Thuan ទើបតែចាប់ផ្តើមអនុវត្តកម្មវិធី OCOP មួយឃុំមួយ (OCOP) តាំងពីឆ្នាំ 2019 មក។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីរយៈពេល 6 ឆ្នាំ កម្មវិធីទទួលបានលទ្ធផលសំខាន់ៗជាច្រើន ផលិតផល OCOP កាន់តែសម្បូរបែប រួមចំណែកលើកកំពស់ការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចជនបទ និងលើកកំពស់ជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជន។

ខិតទៅជិតអ្នកប្រើប្រាស់

ប្រសិនបើកាលពី 3 ឆ្នាំមុន នៅពេលដែលគេសួរថា តើផលិតផល OCOP ជាអ្វី មនុស្សជាច្រើនមានការភ្ញាក់ផ្អើល និងមិនធ្លាប់ស្គាល់ ពេលនេះទៅមើលប្រព័ន្ធផ្សារទំនើប និងហាងទំនិញក្នុងខេត្ត គេឃើញផលិតផល OCOP ជាច្រើនដាក់ពេញធ្នើ។ យោងតាមមន្ទីរ កសិកម្ម និងបរិស្ថាន ក្នុងរយៈពេលថ្មីៗនេះ កម្មវិធី OCOP ក្នុងខេត្តទទួលបានលទ្ធផលវិជ្ជមាន។ តាមរយៈកម្មវិធី OCOP មុខវិជ្ជាបានពង្រឹងគុណភាពផលិតផលកាន់តែខ្លាំងឡើង ជាពិសេសផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 4 ដែលវិនិយោគកាន់តែច្រើនឡើងលើការរចនា និងរចនាបទទាក់ទាញអ្នកប្រើប្រាស់។ ផលិតផលជាច្រើនកំពុងត្រូវបានទីផ្សារទទួលយក ហើយអាចត្រូវបានដំឡើងទៅជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 5 នាពេលខាងមុខ។

ផលិតផលទើបតែទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ផ្កាយ 4 ។

មុខវិជ្ជាកំពុងកែលម្អគុណភាពផលិតផល និងការរចនាកាន់តែខ្លាំងឡើង។

រហូតមកដល់ពេលនេះ Binh Thuan មានផលិតផល OCOP 189 ដែលនៅមានសុពលភាព រួមទាំងផលិតផល OCOP ផ្កាយ 4 ចំនួន 7 និងផលិតផល OCOP ផ្កាយ 3 182 ។ ផលិតផល OCOP របស់ខេត្តគឺជាផលិតផលដ៏រឹងមាំ និងជាផលិតផលធម្មតាដូចជា៖ ទឹកត្រី ផលិតផលផ្លែស្រកានាគ ផលិតផលអាហារសមុទ្រ... ផលិតផល OCOP ជាច្រើនដូចជាស្រាស្រកានាគ (សហករណ៍ផ្លែស្រកានាគហាំឌឹក) ទឹកផ្លែស្រកានាគ Bao Long (ផលិតកម្ម Bao Long កន្លែងពាណិជ្ជកម្ម និងសេវាកម្ម) អន្លក់ស្ងួត មឹកអំពិល ត្រីងៀតដុត ខ្ទឹមចិញ្រ្ចាំ និងមេអំបៅ។ ទឹកត្រីបាហៃ (ក្រុមហ៊ុនទឹកត្រីបាហៃ លីមីតធីត) ទឹកត្រីខ្មៅ ... ត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្សារទំនើប Co.opmart Phan Thiet, Phan Ri Cua និង La Gi ដែលជាកន្លែងតាំងបង្ហាញផលិតផល OCOP របស់ខេត្ត ហាងងាយស្រួល... ជួយពង្រីកបណ្តាញចែកចាយ ផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងទូលំទូលាយដល់អ្នកប្រើប្រាស់ និងបង្កើនសមត្ថភាពប្រើប្រាស់ប្រកបដោយស្ថិរភាព។

កន្លែងផលិតទឹកត្រីខ្មៅ។

ថ្មីៗនេះ ក្រុមប្រឹក្សាវាយតម្លៃ និងចាត់ថ្នាក់ផលិតផល OCOP ថ្នាក់ខេត្ត បានឯកភាពលើលទ្ធផលនៃផលិតផលចំនួន ២១ ដែលត្រូវតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 4 ដើម្បីដាក់ជូនគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត ទទួលស្គាល់ និងបញ្ជាក់ផលិតផល OCOP ផ្កាយ 4 នៅថ្នាក់ខេត្តនៅឆ្នាំ 2025 ដែលភាគច្រើនជាផលិតផលប្រពៃណីដែលមានចំណុចខ្លាំងរបស់ខេត្ត ជាពិសេស ទឹកត្រី (14 ផលិតផល) ត្រីងៀត (2) ផលិតផល។ ផលិតផលសារ៉ាយសមុទ្រ 2 និងផលិតផលស៊ុតមាន់ 2 ។ កន្លងមកខេត្តបានផ្តល់វិញ្ញាបនបត្រដល់ផលិតផលចំនួន 7 ដែលសម្រេចបានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ផ្កាយ 4 ក្នុងឆ្នាំ 2024 រួមមាន ទឹកត្រីចំនួន 2 គ្រឿង ដែលមាន 3 ផលិតផល៖ ទឹកត្រីអញ្ចាញពិសេសដែលមានជាតិអាសូត 32 ដឺក្រេ - ម៉ាក Hoang Gia របស់ក្រុមហ៊ុន Van Xuan FMCG Investment Company Limited (Tuy Phong); 2 ផលិតផលទឹកត្រីអាន់ឆូវី ដែលមានអាសូត 35 ដឺក្រេ និងអាសូត 60 ដឺក្រេ របស់ក្រុមហ៊ុន ធួន ហុង លីមីតធីត (ផាន់ធីត) ។

រោងចក្រផលិតទឹកត្រី Thuan Hung - Phan Thiet ។

ទឹកត្រី OCOP ផ្កាយ 4

ជាមួយនឹងប្រភពទឹកត្រីដ៏សម្បូរបែប និងប្រពៃណីដ៏យូរលង់នៃការជ្រលក់ទឹកត្រីជាមួយនឹងរូបមន្តសម្ងាត់ ប្រជាជនខេត្ត Binh Thuan និយាយរួម និង Phan Thiet បានបង្កើតទឹកត្រីពណ៌មាស ឆ្ងាញ់ និងសម្បូរបែប ដែលមានលក្ខណៈប្លែកពីគេ។ ទោះបីជាវាត្រូវបានបង្កើតឡើងបន្ទាប់ពីកន្លែងផលិតទឹកត្រីផ្សេងទៀតដោយចាប់ផ្តើមពីឆ្នាំ 2014 ប៉ុន្តែដោយមានចំណង់ចំណូលចិត្តក្នុងការផលិតទឹកត្រី លោក Nguyen Thanh Phung នាយកក្រុមហ៊ុន Thuan Hung Fish Sauce Company Limited បានស្រាវជ្រាវ ស្រាវជ្រាវ និងបង្កើតអាថ៌កំបាំងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ដោយផ្អែកលើរូបមន្តដែលមានជាតិ fermenting ដ៏យូរអង្វែងរបស់អ្នកស្រុកជាមួយនឹងសមាមាត្រនៃត្រី 3 អំបិល 1 (ត្រី 3 តោន និងអំបិល 1 តោន)។

អង្គភាពបានចូលរួមយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម ពិព័រណ៍ និងសន្និសីទការតភ្ជាប់តម្រូវការផ្គត់ផ្គង់។

ពីរោងចក្រតូចមួយដែលលក់តែទឹកត្រីឆៅ និងកែច្នៃសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនធំៗ ឥឡូវនេះ Thuan Hung បានក្លាយជាឈ្មោះនៅលើទីផ្សារ ដោយផ្គត់ផ្គង់ទឹកត្រីឆៅ និងផលិតផលដបប្រហែល 2 លានលីត្រ/ឆ្នាំ។ ជាពិសេស ទឹកត្រីអាន់ឆូវប្រូតេអុីន 60 ដឺក្រេ របស់ក្រុមហ៊ុន គឺជាទឹកត្រីប្រណិតដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ដែលតែងតែផលិតតាមវិធីបុរាណ និងទាមទារបច្ចេកទេស និងពេលវេលា fermentation ដល់ទៅ 2ឆ្នាំ។ ដើម្បីឈានដល់ប្រូតេអ៊ីន 60 ដឺក្រេ ទឹកត្រីត្រូវហាលថ្ងៃដោយធម្មជាតិ ដើម្បីហួតទឹក បង្កើនបរិមាណប្រូតេអ៊ីន។ រសជាតិ​ប្រៃ​ល្មម ផ្អែម​ពី​ប្រូតេអ៊ីន ហើយ​កំពុង​ពេញ​និយម​យ៉ាង​ខ្លាំង​ពី​អតិថិជន»។ អ្នកស្រី ង្វៀន ធីធូហាំង (Nguyen Thi Thu Hang) ប្រធាន​ផ្នែក​ផលិតកម្ម​នៃ​ក្រុមហ៊ុន ធួនហុង។

ទឹកត្រី Anchovy ជាមួយប្រូតេអ៊ីន 60 ដឺក្រេ បំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 4 ។

ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ការអនុវត្តកម្មវិធីឃុំមួយផលិតផលមួយ (OCOP) គ្រួសារ និងកន្លែងផលិតទឹកត្រីខ្នាតតូចនៅទីក្រុង Phan Thiet បានចាប់ផ្តើមរិះរក និងផ្លាស់ប្តូរការអនុវត្តផលិតកម្មបែបប្រពៃណី កែលម្អម៉ាកយីហោរបស់ពួកគេបន្តិចម្តងៗពីការរចនា និងគុណភាព ផលិតផលិតផលដែលត្រូវតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃផលិតផល OCOP ផ្កាយ 3 និងផ្កាយ 4 មិនត្រឹមតែឆ្លើយតបទីផ្សារក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនាំចេញផងដែរ។ បច្ចុប្បន្ន Phan Thiet មានផលិតផលទឹកត្រីជាច្រើនដែលមានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ផ្កាយ 4 ដែលត្រូវបានវាយតម្លៃខ្ពស់ពីអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុង និងក្រៅប្រទេសដូចជា៖ ទឹកត្រី Ba Hai ទឹកត្រី Tin (Seagull Company Limited); ទឹកត្រី Phan Thiet Mui Ne, ទឹកត្រី Suchi pure anchovy, Black Fish... គ្រឿងទាំងនេះភាគច្រើនមានផលិតផលនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារដូចជា អាមេរិក កូរ៉េ ជប៉ុន...។

ការទទួលស្គាល់ OCOP ផ្កាយ 4 មិនត្រឹមតែបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ផលិតផលឈានទៅដល់ទីផ្សារក្រៅខេត្តប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបើកឱកាសដើម្បីចូលរួមក្នុងការបោះឆ្នោតជាតិសំដៅនាំចេញផងដែរ។ ពីលទ្ធផលនេះ មន្ទីរ អង្គភាពខេត្តនឹងបន្តអនុវត្តសកម្មភាពគាំទ្រផលិតកម្ម ជំរុញពាណិជ្ជកម្ម កសាងម៉ាកយីហោ បង្កើតការងារ និងរួមចំណែកយ៉ាងសកម្មក្នុងដំណើរការកសាងជនបទថ្មីនៅខេត្ត Binh Thuan។

ប្រភព៖ https://baobinhthuan.com.vn/binh-thuan-nang-tam-va-da-dang-san-pham-ocop-131032.html