នេះជាផ្នែកមួយដ៏ឆ្ងាញ់និងមានតម្លៃរបស់ជ្រូក ប៉ុន្តែប្រជាជនវៀតណាម 90% «មិនអើពើ» នឹងវា។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

សាច់ជ្រូកជាអាហារដ៏ពេញនិយមមួយ ដែលត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើន។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សជាច្រើនមិនដឹងថាផ្នែកដែលឆ្ងាញ់បំផុតរបស់ជ្រូកគឺឆ្អឹងរាងដូចកណ្ដៀវនោះទេ។

ដោយសារតែអ្នកលក់ភាគច្រើនដឹងអំពីសាច់ដ៏មានតម្លៃនេះ ហើយរក្សាទុកវាដើម្បីដាំឆ្អឹងឱ្យពុះ ឬធ្វើស៊ុបសម្រាប់ក្រុមគ្រួសាររបស់ពួកគេ អតិថិជនកម្រដឹងអំពីវាណាស់។

រូបភាព

ឆ្អឹងរាងដូចកណ្ដៀវរបស់ជ្រូកភាគច្រើនជាឆ្អឹងខ្ចី ដូច្នេះវាមានរសជាតិក្រៀម ទន់ និងផ្អែមពេលបរិភោគ។

ឆ្អឹងរាងដូចកណ្ដៀវមានទីតាំងនៅជើងខាងមុខរបស់ជ្រូក ដោយភ្ជាប់ឆ្អឹងកងជើង និងឆ្អឹងរាងដូចកង្ហារ។ ឆ្អឹងនេះមានរាងកោងដូចកណ្ដៀវ ហើយភាគច្រើនជាឆ្អឹងខ្ចី ដែលធ្វើឱ្យវាក្រៀម ទន់ និងផ្អែមខ្លាំងនៅពេលបរិភោគ។

ឆ្អឹងជំនីរជ្រូកសម្បូរទៅដោយកូឡាជែន កាល់ស្យូម ប្រូតេអ៊ីន និងវីតាមីន។ ការញ៉ាំឆ្អឹងជំនីរជ្រូកជាប្រចាំ ជាពិសេសផ្នែកនេះ អាចជួយជំរុញការលូតលាស់ឆ្អឹង ការពារជំងឺពុកឆ្អឹង និងបង្កើនភាពស៊ាំ។ នេះមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រីដែលមានសុខភាពខ្សោយ និងអ្នកដែលចង់កែលម្អស្បែករបស់ពួកគេ។

ឆ្អឹងរាងដូចកណ្ដៀវមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនថាវាត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងណាទេ ជាពិសេសអាំង។ លើសពីនេះ វាអាចប្រើធ្វើស៊ុប ឬឆាជាមួយបន្លែបានទៀតផង។ ម្ហូបគ្រប់មុខមានក្លិនក្រអូប និងក្រៀម។

រូបភាព

ឆ្អឹងរាងដូចកណ្ដៀវសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងមានផ្ទុកសារធាតុចម្រាញ់ពីអាសូតដែលរលាយក្នុងទឹក ដែលផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមដល់រាងកាយ។

ផ្តល់កូឡាជែន

អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនិយាយថា ឆ្អឹងខ្ចីសាច់ជ្រូក (ឬឆ្អឹងខ្ចីសាច់គោ ឆ្អឹងខ្ចីសាច់មាន់។ល។) គឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃកូឡាជែន ដែលជួយទ្រទ្រង់សាច់ដុំ និងឆ្អឹងឱ្យរឹងមាំ។

កូឡាជែន រួមជាមួយកាល់ស្យូម បង្កើតបាន 80% នៃសមាសធាតុរចនាសម្ព័ន្ធនៃឆ្អឹង និង 50% នៃសមាសធាតុរចនាសម្ព័ន្ធនៃឆ្អឹងខ្ចីរបស់មនុស្ស។

នៅពេលដែលមនុស្សមានវ័យកាន់តែច្រើន បរិមាណកូឡាជែននៅក្នុងខ្លួនរបស់ពួកគេថយចុះ ដែលនាំឱ្យមានផលវិបាកអវិជ្ជមានជាច្រើន។

ការបំពេញបន្ថែមកូឡាជែនតាមរយៈការទទួលទានអាហារដែលសម្បូរទៅដោយកូឡាជែន ដូចជាឆ្អឹងខ្ចីសត្វ អាចជួយកំណត់រូបរាង និងគាំទ្រដល់ការព្យាបាលជំងឺឆ្អឹង និងសន្លាក់ ព្រមទាំងបន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់។

ផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន

ឆ្អឹងកណ្ដៀវសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងសារធាតុចម្រាញ់ដែលមានផ្ទុកអាសូតរលាយក្នុងទឹក រួមទាំងប្រូតេអ៊ីនផ្សេងៗទៀត ដែលអាចផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនក្រៃលែង និងមានគុណភាពខ្ពស់សម្រាប់មុខងារសំខាន់ៗរបស់រាងកាយ។

លើសពីនេះ ឆ្អឹងរាងដូចកណ្ដៀវមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើនទៀតដែលជួយបំពេញបន្ថែមសារធាតុសំខាន់ៗរបស់រាងកាយ។ ផ្នែកនេះនៃជ្រូកក៏មានតម្លៃខ្ពស់ក្នុងការរក្សាសុខភាពផងដែរ។

រូបភាព

ឆ្អឹងរាងអឌ្ឍចន្ទសម្បូរទៅដោយកូឡាជែន កាល់ស្យូម ប្រូតេអ៊ីន និងវីតាមីន។ (រូបភាពបង្ហាញ)

ផ្តល់ជាតិកាល់ស្យូម

ឆ្អឹងខ្ចីនៃឆ្អឹងក្លែងក្លាយមានផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូមច្រើន។ ការប្រើប្រាស់ផ្នែកនេះជាប្រចាំនឹងជួយឱ្យឆ្អឹងលូតលាស់ និងមានសុខភាពល្អ។

សម្រាប់កុមារតូចៗដែលកំពុងស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលលូតលាស់របស់ពួកគេ ឆ្អឹងខ្ចីអាចជាឱសថដ៏ល្អមួយ ដែលជួយពួកគេឱ្យអភិវឌ្ឍឆ្អឹងដែលមានសុខភាពល្អ ជំរុញការលូតលាស់ខ្ពស់ និងឆ្អឹងកាន់តែរឹងមាំ។

អាហារបំប៉នវីតាមីន

ឆ្អឹងអឌ្ឍចន្ទក៏មានផ្ទុកផូស្វ័រច្រើន និងវីតាមីនជាច្រើនប្រភេទ ដែលអាចបំពេញតម្រូវការថាមពលរបស់រាងកាយ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ធាតុដាននៅក្នុងឆ្អឹងអឌ្ឍចន្ទដើរតួជា "ថ្នាំប៉ូវកម្លាំង" មួយប្រភេទ ដែលជួយឱ្យរាងកាយមានសុខភាពល្អ និងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ដើម្បីការពារភ្នាក់ងារបង្កជំងឺ។

រូបភាព

ឆ្អឹងរាងអឌ្ឍចន្ទអាចប្រើសម្រាប់អាំង ស្ងោរ ឆាជាមួយបន្លែ ឬចៀនរហូតដល់ក្រៀម។ (រូបភាពបង្ហាញ)

ចំណុចដែលត្រូវកត់សម្គាល់នៅពេលញ៉ាំឆ្អឹងរាងដូចកណ្ដៀវ។

ឆ្អឹងខ្ចីជ្រូក និងឆ្អឹងកណ្ដៀវសម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូម និងផូស្វ័រ ក៏ដូចជាសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនទៀតដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស ប៉ុន្តែការញ៉ាំច្រើនពេកគឺមិនល្អទេ ព្រោះវាងាយរំលាយ។ ដូច្នេះ អ្នកគួរតែញ៉ាំវាត្រឹមតែ 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះ។

អ្នកជំងឺដែលមានបញ្ហាក្រពះ និងបញ្ហាទាក់ទងនឹងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងធ្មេញ ត្រូវដាំឆ្អឹងរាងដូចកណ្ដៀវឱ្យពុះរហូតដល់ទន់ ដែលត្រូវការពេលចម្អិនយូរជាងសាច់កាត់ដទៃទៀត។