ក្រសួងសុខាភិបាលបដិសេធព័ត៌មានដែលថាការប្រើអំបិលអ៊ីយ៉ូតអាចបង្កជំងឺលើសទីរ៉ូអ៊ីត

កាលពីថ្ងៃទី 7 ខែវិច្ឆិកា ក្រសួងសុខាភិបាល បាននិយាយថា ទឡ្ហីករណ៍ដែលខ្វះមូលដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រ និងភស្តុតាងដែលបានដាក់ចេញដោយបុគ្គល និងអាជីវកម្មមួយចំនួននាពេលថ្មីៗនេះ បានបង្កឱ្យមានការភាន់ច្រឡំជាសាធារណៈ ប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់វិស័យសុខាភិបាលក្នុងការបង្ការ និងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺកង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូត និងផ្ទុយទៅនឹងគោលការណ៍ណែនាំ និងគោលនយោបាយរបស់បក្ស និងច្បាប់របស់រដ្ឋ។

ក្រសួងសុខាភិបាល បញ្ជាក់ថា មិនមានការព្រួយបារម្មណ៍ ទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់អំបិលអ៊ីយ៉ូដរបស់សាធារណជន រួមទាំងអំបិលអ៊ីយ៉ូដ ដែលប្រើប្រាស់ក្នុងគ្រួសារ និងក្នុងការកែច្នៃម្ហូបអាហារ។ នៅប្រទេសវៀតណាម មិនដែលមានករណីមនុស្សមានជាតិអ៊ីយ៉ូតលើសនេះទេ។

សាស្ត្រាចារ្យរង លោកបណ្ឌិត Truong Tuyet Mai នាយករងវិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភបានមានប្រសាសន៍ថា យោងតាមរបាយការណ៍ឆ្នាំ 2021 របស់បណ្តាញសកលសម្រាប់ការបង្ការជំងឺកង្វះអ៊ីយ៉ូត វៀតណាមនៅតែស្ថិតក្នុងចំណោមប្រទេសចំនួន 26 ដែលនៅសល់ក្នុង ពិភពលោក ដែលមានកង្វះអ៊ីយ៉ូត។

នាយករងនៃវិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភបាននិយាយថា "កង្វះមីក្រូសារជាតិគឺជា "ភាពអត់ឃ្លានលាក់កំបាំង" ពីព្រោះរបបអាហាររបស់ប្រជាជនវៀតណាមបច្ចុប្បន្នមិនបំពេញតម្រូវការមីក្រូសារជាតិសំខាន់ៗ។

យោងតាមរបាយការណ៍របស់មន្ទីរពេទ្យ Central Endocrinology និងវិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ បច្ចុប្បន្ននេះ វៀតណាមមិនបានកត់ត្រាករណីណាមួយនៃអ្នកជំងឺដែលមានជាតិអ៊ីយ៉ូតលើសនោះទេ។ លទ្ធផលនៃការស្ទាបស្ទង់មតិអាហារូបត្ថម្ភឆ្នាំ 2019-2020 បានបង្ហាញថា នៅគ្រប់ក្រុមនៃមុខវិជ្ជា កម្រិតអ៊ីយ៉ូតទឹកនោមជាមធ្យមគឺទាបជាងការណែនាំ។ អត្រាអ្នកដែលមានកំហាប់អ៊ីយ៉ូតក្នុងទឹកនោមលើសពីកម្រិត ៣០០ ppm គឺ ០%។

ក្រសួងសុខាភិបាលបានបញ្ជាក់យ៉ាងដូច្នេះថា «ជាមួយនឹងលទ្ធផលនេះ វាត្រូវបានបញ្ជាក់ថា ប្រជាជនវៀតណាមនៅតែមិនឈានដល់ការទទួលទានអ៊ីយ៉ូតប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ។ រហូតមកដល់ពេលនេះ មិនទាន់មានអក្សរសិល្ប៍វេជ្ជសាស្ត្រណាដែលនិយាយអំពីកម្មវិធីនៃការប្រើប្រាស់អំបិលអ៊ីយ៉ូតសម្រាប់ប្រជាជនទាំងមូល (ពីឆ្នាំ 1994 ដល់បច្ចុប្បន្ន) ដែលនាំឱ្យមានផលវិបាកនៃជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតនោះទេ។

ក្រសួងសុខាភិបាលបដិសេធព័ត៌មានដែលថាការប្រើអំបិលអ៊ីយ៉ូតអាចបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត -0 — ការបន្ថែមអ៊ីយ៉ូតក្នុងអាហារដើម្បីធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់អ៊ីយ៉ូតគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ប្រជាជន។

កង្វះអ៊ីយ៉ូត ឬការទទួលទានជាតិអ៊ីយ៉ូតខ្ពស់ បណ្តាលឱ្យកើតជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត ក៏ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាផលវិបាកនៃកង្វះអ៊ីយ៉ូត នេះគឺជាការចាត់ថ្នាក់របស់អង្គការសុខភាពពិភពលោក (WHO)។ នៅក្នុងតំបន់នៃកង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូតធ្ងន់ធ្ងរ នឹងមានការកើនឡើងនៃអត្រា hyperthyroidism នៅក្នុងក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតអូតូអ៊ុយមីន និងចំពោះអ្នកដែលមាន hyperthyroidism subclinical នៅពេលដែលការបន្ថែមអ៊ីយ៉ូតត្រូវបានអនុវត្ត។

យោងតាម WHO បន្ទាប់ពី 5-10 ឆ្នាំនៃការបន្ថែមអ៊ីយ៉ូតជាទៀងទាត់អត្រានៃ hyperthyroidism នឹងថយចុះដែលត្រូវគ្នាទៅនឹងតំបន់ដែលមិនមានកង្វះអ៊ីយ៉ូត។ Hyperthyroidism គឺជាជំងឺអូតូអ៊ុយមីន ដែលត្រូវបានព្យាបាលជាចម្បងជាមួយនឹងថ្នាំប្រឆាំងនឹងទីរ៉ូអ៊ីតសំយោគ។ ប្រសិនបើការព្យាបាលតាមវេជ្ជសាស្រ្ដបរាជ័យ ឬកត្តាភាពស៊ាំនៅតែខ្ពស់បន្ទាប់ពីការព្យាបាលរយៈពេលវែង ការវះកាត់ ឬការព្យាបាលដោយកាំរស្មីគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើស។

នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម យោងតាមទិន្នន័យ Globocan 2020 ក៏ដូចជាស្ថានភាពពិភពលោក ជំងឺមហារីកក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 10 នៃចំនួនករណីថ្មី ទី 6 ចំពោះស្ត្រីទាក់ទងនឹងអត្រាកើតថ្មីក្នុងចំណោមជំងឺមហារីកគ្រប់ប្រភេទ ខ្ពស់ជាងបុរស 4 ដង។ មូលហេតុនៃការកើនឡើងនៃជំងឺមហារីកគឺដោយសារតែការអភិវឌ្ឍនៃបច្ចេកវិទ្យា និងការយល់ដឹងរបស់មនុស្សសម្រាប់ការរកឃើញទាន់ពេលវេលា។ គ្មានឯកសារវិទ្យាសាស្ត្រណាមួយបញ្ជាក់ថា អ៊ីយ៉ូតលើសបង្កឱ្យកើតមហារីកទីរ៉ូអ៊ីតទេ។

កន្លងមក សមាគម និងសមាគមចំណីអាហារ មានមតិ និងអនុសាសន៍ ទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់អំបិល អ៊ីយ៉ូត ដែលបំរែបំរួលពណ៌ រសជាតិ ឬមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្រសួងសុខាភិបាលមិនទាន់ទទួលបានភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រណាមួយពីអាជីវកម្មទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់អំបិលដែលមានជាតិអ៊ីយ៉ូត ដែលផ្លាស់ប្តូរពណ៌ រសជាតិ ឬមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់នោះទេ។

យោងតាមក្រសួងសុខាភិបាល អនុសាសន៍ដែលមិនត្រឹមត្រូវ និងមិនមានវិទ្យាសាស្រ្តពីមុនរបស់សហគ្រាស គឺជាឧបសគ្គដែលនាំឱ្យមានការពន្យារពេលរយៈពេល 8 ឆ្នាំក្នុងការអនុវត្តអនុក្រឹត្យលេខ 09/2016/ND-CP ។

ក្រសួងសុខាភិបាលត្រូវបានរដ្ឋាភិបាលចាត់តាំងឱ្យស្រាវជ្រាវ កែប្រែ និងបន្ថែមអនុក្រឹត្យលេខ ០៩/២០១៦/ND-CP ក្នុងទិសដៅជំរុញឱ្យសហគ្រាសកែច្នៃម្ហូបអាហារប្រើអំបិលអ៊ីយ៉ូដតែប៉ុណ្ណោះ។

អនុវត្តន៍តាមការណែនាំរបស់រដ្ឋាភិបាល ក្រសួងសុខាភិបាលបានធ្វើការស្រាវជ្រាវ ហើយលទ្ធផលបានបង្ហាញពីរដងថា ស្ថានភាពកង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូតរបស់ប្រជាពលរដ្ឋបច្ចុប្បន្ននៅតែស្ថិតក្នុងកម្រិតសហគមន៍។ ដូច្នេះ WHO, UNICEF, Global Iodine Network, HealthBridge Canada, ក្រសួងសុខាភិបាល និងអ្នកជំនាញការពារសុខភាពមួយចំនួន សូមផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងមុតមាំថា រដ្ឋាភិបាលរក្សាបទប្បញ្ញត្តិជាកាតព្វកិច្ចស្តីពីការពង្រឹងមីក្រូសារជាតិនៃអាហារនៅក្នុងក្រឹត្យលេខ 09/2016-ND-CP ។

យោងតាមក្រសួងសុខាភិបាល តម្រូវការពង្រឹងអាហារដែលមានមីក្រូសារជាតិ និងតម្រូវការអំបិលអ៊ីយ៉ូតសម្រាប់កែច្នៃម្ហូបអាហារ គឺស្របតាមអនុសាសន៍របស់អង្គការសុខភាពពិភពលោក និងបទពិសោធន៍អន្តរជាតិក្នុងការបង្ការ និងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកង្វះមីក្រូសារជាតិ។

ប្រភព៖ https://cand.com.vn/y-te/bo-y-te-bac-bo-thong-tin-su-dung-muoi-i-ot-co-nguy-co-bi-cuong-giap-i749633/