ក្រសួងសុខាភិបាលកំពុងសាងសង់មជ្ឈមណ្ឌលបម្រុងឱសថកម្រនៅទូទាំងប្រទេស។

ដើម្បីទប់ស្កាត់ការពុល botulinum នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ( ក្រសួងសុខាភិបាល ) សូមណែនាំ៖

1. ក្នុងការផលិត និងកែច្នៃ គ្រឿងផ្សំដែលធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារត្រូវតែប្រើប្រាស់ និងគោរពតាមបទប្បញ្ញត្តិអនាម័យក្នុងដំណើរការផលិត។ នៅក្នុងការផលិតអាហារកំប៉ុង របបក្រៀវយ៉ាងតឹងរឹងត្រូវតែអនុវត្តតាម។

2. ប្រើតែផលិតផលអាហារ និងគ្រឿងផ្សំម្ហូបអាហារដែលមានប្រភពដើម និងប្រភពច្បាស់លាស់។ ដាច់ខាតមិនត្រូវប្រើផលិតផលកំប៉ុងដែលផុតកំណត់ ហើម ប៉ោង ខូចទ្រង់ទ្រាយ ច្រេះ មិននៅដដែល ឬមានក្លិន ឬពណ៌ខុសពីធម្មតា។

ញ៉ាំអាហារឆ្អិនហើយផឹកទឹកឆ្អិន។ ផ្តល់អាទិភាពដល់ការទទួលទានអាហារដែលបានរៀបចំថ្មីៗ និងចម្អិនថ្មីៗ។

កុំបិទអាហារដោយខ្លួនឯង ហើយទុកវាចោលក្នុងរយៈពេលយូរដោយមិនបង្កក។ ជាមួយនឹងអាហារដែលមានជាតិ fermented ខ្ចប់ ឬបិទបាំងតាមវិធីប្រពៃណី (ដូចជា ប្រហុក ទំពាំង ពងទា...) ចាំបាច់ត្រូវធានាថា វាមានជាតិជូរ និងប្រៃ។ នៅពេលដែលអាហារលែងមានជាតិជូរ មិនគួរបរិភោគឡើយ។

3. នៅពេលដែលរោគសញ្ញានៃការពុល Botulinum លេចឡើង សូមប្រញាប់ទៅ មន្ទីរពេទ្យ ដែលនៅជិតបំផុត ដើម្បីធ្វើការវិនិច្ឆ័យ និងព្យាបាលទាន់ពេលវេលា។

ប្រភព