ប្រហិតបំពងបំពងបំពងជាមួយត្រីគល់រាំង

គ្រឿងផ្សំ៖ គល់ស្លឹកគ្រៃ ២០០ក្រាម, ត្រីខ ២០០ក្រាម, ម្សៅឆា ១០០ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំង ៥ក្រាម, ខ្ទឹមក្រហម ២ដើម, ម្សៅស៊ុប ១ស្លាបព្រាបាយ, ស្ករស ១ស្លាបព្រាបាយ, ទឹកត្រី ១ស្លាបព្រាបាយ, ម្រេច ១/២ស្លាបព្រាបាយ, ប្រេងឆា, ទឹកម្ទេស, ទឹក ១០០ម.

ដំណើរការ៖

យកដុំពកចេញពីផ្កាខាត់ណាថ្នមៗ ដោយទន់ភ្លន់បំផុត ដើម្បីកុំឱ្យរហែកផ្កា។ លាងសមាតនិងបង្ហូរ។ ដាក់ម្សៅចូលក្នុងចានមួយយឺតៗបន្ថែមទឹក 100ml កូរឱ្យសព្វពេលបន្ថែមទឹករហូតដល់ម្សៅឡើងក្រាស់។

ដាក់ត្រីខ ខ្ទឹមក្រហម ខ្ទឹមក្រហម ម្សៅស៊ុប ស្ករស ទឹកត្រី និងម្រេចដាក់ចូលម៉ាស៊ីនច្របល់ចូលម៉ាស៊ីនច្របល់ចូលគ្នាអោយសព្វ។ យកត្រីចេញហើយដាក់ក្នុងថង់ដាក់បំពង់។

ដាក់ថង់បំពង់ចូលទៅក្នុងផ្កាខាត់ណា ហើយច្របាច់សាច់ត្រីចូលចំកណ្តាលផ្ការីកយឺតៗ។ កុំបូមច្រើនពេក បើមិនដូច្នោះទេការបំពេញនឹងហៀរនៅពេលចៀន។

- យកប្រេងឆាមួយដាក់លើចង្ក្រានរហូតដល់ក្តៅ។ ជ្រលក់ផ្កាខាត់ណានីមួយៗក្នុងខ្ទះ រួចចៀនក្នុងប្រេង។ ធ្វើបែបនេះរហូតដល់ផ្កាខាត់ណាទាំងអស់ត្រូវបានប្រើអស់។

- បំពងផ្កាខាត់ណាឱ្យឡើងពណ៌លឿងទាំងសងខាង រួចយកទៅច្របល់ឬកន្សែងក្រដាសដើម្បីបង្ហូរប្រេង។ បំពងផ្កាក្រញូងជាមួយសាច់ត្រី រួចជ្រលក់ទឹកម្ទេស។ ឆ្ងាញ់ជាអាហារសម្រន់ ឬជាមួយបាយក្តៅ។

ខេ.ភី

ប្រភព