ប្រហិតបំពងបំពងបំពងជាមួយត្រីគល់រាំង

គ្រឿងផ្សំ៖ គល់ស្លឹកគ្រៃ ២០០ក្រាម ត្រីខ ២០០ក្រាម ម្សៅបំពង ១០០ក្រាម ខ្ទឹមបារាំង ៥ក្រាម ខ្ទឹមក្រហម ២ដើម ម្សៅស៊ុប ១ស្លាបព្រាបាយ ស្ករស ១ស្លាបព្រាបាយ ទឹកត្រី ១ស្លាបព្រាបាយ ម្រេច ១/២ស្លាបព្រាបាយ ប្រេងឆា ទឹកម្ទេស ១បាវ ទឹក ១០០ម.

ដំណើរការ៖

យកដុំពកចេញពីផ្កាខាត់ណាថ្នមៗ ដោយទន់ភ្លន់បំផុត ដើម្បីកុំឱ្យរហែកផ្កា។ លាងជម្រះនិងបង្ហូរ។ ដាក់ម្សៅចូលក្នុងចានមួយ រួចបន្ថែមទឹក 100ml បន្តិចម្តងៗ កូរឱ្យសព្វពេលអ្នកបន្ថែមទឹករហូតដល់ម្សៅឡើងក្រាស់។

ដាក់ត្រីខ ខ្ទឹមក្រហម ខ្ទឹមក្រហម ម្សៅស៊ុប ស្ករ ទឹកត្រី ម្រេច ចូលម៉ាស៊ីនច្របល់ចូលម៉ាស៊ីនច្របល់ចូលគ្នាអោយសព្វ។ យកត្រីចេញហើយដាក់ក្នុងថង់ដាក់បំពង់។

ដាក់ថង់បំពង់ចូលទៅក្នុងផ្កាខាត់ណា ហើយច្របាច់សាច់ត្រីចូលចំកណ្តាលផ្ការីកយឺតៗ។ កុំបូមច្រើនពេក បើមិនដូច្នោះទេការបំពេញនឹងហៀរនៅពេលចៀន។

– យកប្រេងឆាដាក់លើចង្ក្រានរហូតប្រេងឆា។ ជ្រលក់ផ្កាខាត់ណានីមួយៗក្នុងម្សៅ រួចចៀនក្នុងប្រេង។ ធ្វើបែបនេះរហូតដល់ផ្កាខាត់ណាទាំងអស់ត្រូវប្រើអស់។

- បំពងផ្កាខាត់ណាឱ្យឡើងពណ៌លឿងទាំងសងខាង រួចយកទៅច្របល់ឬកន្សែងក្រដាសដើម្បីបង្ហូរប្រេង។ ប្រហិតបំពងបំពងបំពងជាមួយសាច់ត្រី ហើយជ្រលក់ក្នុងទឹកម្ទេស។ ឆ្ងាញ់ជាអាហារសម្រន់ ឬជាមួយបាយក្តៅ។

ខេ.ភី

ប្រភព