ប្រេងឆាល្អបំផុត 3 សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាម

មិនមែនប្រេងចម្អិនអាហារទាំងអស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងស្មើគ្នាទេ។ ខ្លះជួយការពារបេះដូង ខណៈខ្លះទៀតអាចបង្កើនសម្ពាធឈាម និងកូលេស្តេរ៉ុល។

ជាមួយនឹងជំងឺលើសឈាម មនុស្សគួរតែផ្តល់អាទិភាពក្នុងការប្រើប្រាស់ប្រេងឆាខាងក្រោម៖

ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម

ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមគឺជាអាហារសំខាន់នៃរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ ដែលត្រូវបានបង្ហាញថាជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ ប្រេងនេះសម្បូរទៅដោយអាស៊ីត oleic និង polyphenols ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលកាត់បន្ថយការរលាក និងការពារកោសិកា endothelial សរសៃឈាម នេះបើយោងតាម ​​Verywell Health (USA) ។

ប្រេងអូលីវត្រូវបានគេបង្ហាញថាជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។

រូបថត៖ អាយ

ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Nutrients បានរកឃើញថាការទទួលទានប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម 60 មីលីលីត្រជារៀងរាល់ថ្ងៃបានកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមស៊ីស្តូលិកជាមធ្យម 2.5 mm Hg ។ នេះគឺដោយសារតែសារធាតុ polyphenols នៅក្នុងប្រេងបង្កើនការផលិត nitric oxide ដែលពង្រីកសរសៃឈាម និងធ្វើអោយលំហូរឈាមប្រសើរឡើង។ ដើម្បីរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់វា ប្រេងអូលីវមិនគួរត្រូវបានដំណើរការនៅសីតុណ្ហភាពលើសពី 190-210 អង្សាសេទេ អាស្រ័យលើភាពបរិសុទ្ធរបស់វា។

ប្រេងកាណូឡា

ប្រេង Canola មានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ monounsaturated ប្រហែល 60% និង 10% ALA ដែលជាអូមេហ្គា 3 ដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ រចនាសម្ព័ន្ធនេះផ្តល់ឱ្យប្រេងនូវសមត្ថភាពក្នុងការកាត់បន្ថយការរលាក, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន, និងស្ថេរភាពសម្ពាធឈាម។

ការជំនួសខ្លាញ់ឆ្អែត រួមទាំងខ្លាញ់សត្វ ជាមួយនឹងប្រេង canola នឹងជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម។ លើសពីនេះទៀត ប្រេង canola មានសមាមាត្រសមតុល្យនៃអូមេហ្គា 6 ទៅអូមេហ្គា 3 ដែលជួយរក្សាភាពបត់បែននៃសរសៃឈាម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ ប្រេង Canola មាន​ចំណុច​ផ្សែង​ប្រហែល 200°C ដូច្នេះ​វា​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ការ​ចៀន ចៀន ឬ​ដុតនំ។

ប្រេង Flaxseed

ប្រេង Flaxseed គឺជាប្រភពរុក្ខជាតិដ៏មានបំផុតមួយនៃអូមេហ្គា 3 (ALA) ដែលត្រូវបានបង្ហាញថាអាចកាត់បន្ថយការរលាក និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការពង្រីកសរសៃឈាម។ ALA នៅក្នុងប្រេង flaxseed កាត់បន្ថយសកម្មភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទដែលអាណិតអាសូរ, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារ endothelial និងកាត់បន្ថយការសំយោគនៃម៉ូលេគុល vasoconstrictor ។ ប្រេង Flaxseed ក៏មានផ្ទុកសារធាតុ lignans ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរុក្ខជាតិដែលជួយការពារជញ្ជាំងសរសៃឈាម។

ប្រេង Flaxseed ត្រូវបានកត់សុីយ៉ាងងាយ ហើយមិនគួរប្រើសម្រាប់ចៀន ឬចម្អិននៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ឡើយ។ មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតក្នុងការប្រើវាគឺ លាយបន្លែ ផឹកវាដោយផ្ទាល់ ឬបន្ថែមវាទៅក្នុងទឹកដោះគោជូរ ឬទឹកក្រឡុក។ អ្នកដែលប្រើថ្នាំប្រឆាំងនឹងការកកឈាមគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់ពួកគេមុនពេលប្រើប្រេង flaxseed ដើម្បីជៀសវាងអន្តរកម្មដែលមិនចង់បានជាមួយថ្នាំ។

លើសពីនេះ អ្នកប្រើប្រាស់គួរតែប្រុងប្រយ័ត្នកុំប្រើប្រេងឆាឡើងវិញច្រើនដង ដើម្បីជៀសវាងសមាសធាតុអុកស៊ីតកម្មដែលរលាក។ ពួកគេក៏ត្រូវគ្រប់គ្រងបរិមាណប្រេងសរុបដែលប្រើប្រាស់ផងដែរ។ ថ្វីត្បិតតែប្រេងខាងលើល្អសម្រាប់សុខភាពក៏ដោយ ក៏វានៅតែគួរកំណត់ប្រហែល 2-3 ស្លាបព្រាបាយ/ថ្ងៃ ដើម្បីជៀសវាងការឡើងទម្ងន់ ដែលជាកត្តារួមចំណែកដល់ការលើសសម្ពាធឈាម នេះបើយោងតាម ​​Verywell Health ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/3-loai-dau-an-tot-nhat-cho-nguoi-huet-ap-cao-185251029234356113.htm