ប្រេងឆា 'ថ្មី ប៉ុន្តែចាស់' អាចជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់ និងបង្រួមចង្កេះរបស់អ្នក។

ការធាត់​ក្បាលពោះ និង​ទម្ងន់​លើស​គឺជា​បន្ទុក​សុខភាព​សកល ដែល​បង្កើន​ហានិភ័យ​នៃ​ជំងឺ​សរសៃឈាម​បេះដូង ទឹកនោមផ្អែម និង​មហារីក​។ ការស្វែងរកវិធីសាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការសម្រកទម្ងន់តែងតែជាអាទិភាពក្នុងការស្រាវជ្រាវអាហារូបត្ថម្ភ។

ថ្មីៗនេះ ការសិក្សាទ្រង់ទ្រាយធំមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Frontiers in Nutrition បានរកឃើញថា ប្រេងឆាដែលធ្លាប់ស្គាល់អាចនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងសំខាន់ដល់ចង្កេះ និងទម្ងន់ ដោយបើកវិធីសាស្រ្តថ្មីមួយក្នុងការទប់ស្កាត់ការធាត់។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ មកពីសាកលវិទ្យាល័យ Bari Aldo Moro និងវិទ្យាស្ថានជាតិនៃរចនាសម្ព័ន្ធ និងជីវវិទ្យាប្រព័ន្ធ (ប្រទេសអ៊ីតាលី) បានវិភាគទិន្នន័យពីអ្នកចូលរួមពេញវ័យចំនួន 16,273 នាក់។

ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា រង្វង់ចង្កេះជាមធ្យមនៃក្រុមដែលប្រើប្រេងអូលីវជាប្រចាំគឺតូចជាងក្រុមដែលកម្រប្រើវារហូតដល់ 10 សង់ទីម៉ែត្រ។

រូបថត៖ អាយ

អាស្រ័យលើភាពញឹកញាប់នៃការប្រើប្រាស់ប្រេងអូលីវ អ្នកចូលរួមត្រូវបានបែងចែកជាបីក្រុម៖

• កម្រប្រើប្រេងអូលីវ៖ តិចជាង 3 ថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍។
• ការប្រើប្រាស់ប្រេងអូលីវជាប្រចាំ៖ ៣-៥ថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍។
• ប្រើប្រេងអូលីវជាប្រចាំ៖ ៦ថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍ ឬច្រើនជាងនេះ។

ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាមធ្យមក្នុងមនុស្សម្នាក់ប្រហែល 25 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (ប្រហែល 2 ស្លាបព្រា) ។

ខណៈពេលដែលមនុស្សជាច្រើនមិនបានដឹងពីការប្រើប្រាស់ប្រេងអូលីវក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ វាគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុត នៅក្នុងពិភពលោក ។ ដូច្នេះ​ហើយ អ្នក​និពន្ធ​ចង់​ស្វែង​យល់​ពី​ផល​ប៉ះពាល់​នៃ​របប​អាហារ​ដែល​ប្រើ​ប្រេង​អូលីវ​នេះ។

លទ្ធផល​បាន​បង្ហាញ​ពី​អ្វី​ដែល​គួរ​ឲ្យ​ភ្ញាក់​ផ្អើល​យ៉ាង​ខ្លាំង៖

អ្នកដែលកម្រប្រើប្រេងអូលីវ ទំនងជាមានខ្លាញ់ក្បាលពោះ 5 ដង ជាងអ្នកដែលប្រើវាជាប្រចាំ។

បើនិយាយពីទម្ងន់ ក្រុមដែលទទួលទានប្រេងអូលីវជាប្រចាំរក្សាបាននូវទម្ងន់ធម្មតា ជាមួយនឹង BMI ជាមធ្យម 24.7 គីឡូក្រាម/m²។ ផ្ទុយទៅវិញ ក្រុមដែលទទួលទានប្រេងអូលីវតិច បានក្លាយទៅជាលើសទម្ងន់ ជាមួយនឹង BMI ខ្ពស់ខ្លាំង 26.6 គីឡូក្រាម/m²។

គួរកត់សម្គាល់ថា រង្វង់ចង្កេះជាមធ្យមនៃក្រុមដែលទទួលទានប្រេងអូលីវជាប្រចាំគឺតូចជាងក្រុមដែលកម្រទទួលទានវារហូតដល់ 10 សង់ទីម៉ែត្រ ដែលវាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដល់ហានិភ័យនៃជំងឺមេតាប៉ូលីស។

ការវិភាគស៊ីជម្រៅបានរកឃើញថាប្រេងអូលីវរួមចំណែកជិត 62% នៃផលប៉ះពាល់នៃការបង្រួមចង្កេះរបស់របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ។

ហេតុអ្វីបានជាប្រេងអូលីវជួយសម្រកទម្ងន់?

អ្នកនិពន្ធពន្យល់ថានេះគឺដោយសារតែប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់ monounsaturated និងសមាសធាតុ polyphenol ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា hydroxytyrosol និង oleocanthal ។ សារធាតុទាំងនេះជួយកាត់បន្ថយការរលាក គាំទ្រការរំលាយអាហារ និងធ្វើឱ្យសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងប្រសើរឡើង។ វាគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ និងជីវសកម្មដែលបង្កើតផលវិជ្ជមានលើការគ្រប់គ្រងទម្ងន់។

អ្នកស្រាវជ្រាវបានសន្និដ្ឋានថា ការផ្លាស់ប្តូរតិចតួចនៃប្រេងដែលអ្នកជ្រើសរើសអាចជះឥទ្ធិពលយ៉ាងធំទៅលើចង្កេះ និងសុខភាពទូទៅរបស់អ្នក។ សម្រាប់អ្នកដែលលើសទម្ងន់ ឬធាត់ ការប្តូរទៅប្រើប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមអាចជាមធ្យោបាយសាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកែលម្អសុខភាពរយៈពេលវែងរបស់ពួកគេ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/loai-dau-an-moi-ma-cu-co-the-giup-giam-can-va-thu-nho-vong-eo-185251002230613511.htm