កន្លែងកែច្នៃទឹកត្រីប្រពៃណីនៅទីរួមខេត្ត Ky Anh បង្កើនផលិតកម្ម

ទឹកត្រី Luan Nghiep នៃសហករណ៍ទិញ និងកែច្នៃគ្រឿងសមុទ្រ Chien Thang (វួដ Ky Ninh) ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផលិតផលធម្មតារបស់ឃុំ Ky Ninh និងទីក្រុង Ky Anh ជាមួយនឹងខ្សែទឹកត្រីចំនួន 2 ដែលសម្រេចបាន OCOP ផ្កាយ 3 និងផ្កាយ 4 ។

ផលិតផលទឹកត្រីប្រពៃណី Luan Nghiep ត្រូវបានអតិថិជនជាច្រើនជឿជាក់។

ដូចឆ្នាំមុនៗដែរ ក្នុងរយៈពេល៥ខែដើមឆ្នាំ រោងចក្របានទិញត្រីប្រមាណ ៦០-៧០តោន ដើម្បីធ្វើទឹកត្រី ប៉ុន្តែឆ្នាំនេះ សហករណ៍ទិញ និងកែច្នៃគ្រឿងសមុទ្រ ឈៀន ថាង បានទិញត្រីច្រើនប្រភេទជាង ១០០តោន ដើម្បីផលិតទឹកត្រី ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារខ្ពស់នាពេលបច្ចុប្បន្ន។

លោក Dang Dinh Minh តំណាងសហករណ៍ទិញ និងកែច្នៃគ្រឿងសមុទ្រ Chien Thang មានប្រសាសន៍ថា៖ “ថ្មីៗនេះ អ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនបានងាកមកប្រើប្រាស់ផលិតផលទឹកត្រីបែបប្រពៃណី ដូច្នេះទិន្នផលទឹកត្រីដែលសហករណ៍របស់យើងលក់បានកើនឡើងជាង ៤០% បើធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន។ រហូតមកដល់ពេលនេះ សហករណ៍លក់ទឹកត្រីបានជាង ២៥០,០០០ លីត្រ។ ពាង​ដី​ទំហំ​ធំ​ជាង​៦០០​កន្លែង និង​បាន​សាងសង់​ធុង​ទឹក​ត្រី​ចំនួន​៣០​ធុង​ដោយ​ប្រើប្រាស់​ថាមពល​ពន្លឺព្រះអាទិត្យ​ដើម្បី​បង្កើន​ទិន្នផល​ផ្គត់ផ្គង់​តម្រូវការ​អតិថិជន​ក្នុង​និង​ក្រៅប្រទេស​…​»​។

ដើម្បីបង្កើនផលិតកម្ម សហករណ៍កែច្នៃគ្រឿងសមុទ្រ Chien Thang បានបណ្តាក់ទុនក្នុងពាងចំនួន 600 ដ៏ធំ និងបានសាងសង់ធុងទឹកត្រីដែលដើរដោយថាមពលពន្លឺព្រះអាទិត្យចំនួន 30 ។

នៅរោងចក្រកែច្នៃទឹកត្រី Nhat Ninh (សង្កាត់ Ky Ninh) ការបញ្ជាទិញពីក្នុង និងក្រៅខេត្តក៏ត្រូវបានផ្ញើជាប្រចាំជារៀងរាល់ថ្ងៃផងដែរ។ លោកស្រី Nguyen Thi Ninh តំណាងរោងចក្របានមានប្រសាសន៍ថា៖ “ផលិតផលទឹកត្រីរបស់រោងចក្រយើងសុទ្ធតែមានស្តង់ដារគុណភាព OCOP ផ្កាយ 3 និងផ្កាយ 4 ដូច្នេះហើយទើបពួកគេជឿជាក់យ៉ាងខ្លាំងពីអ្នកប្រើប្រាស់។ ថ្មីៗនេះ រោងចក្ររបស់យើងបានទទួលការបញ្ជាទិញជាច្រើនពីក្នុង និងក្រៅប្រទេសដែលមានបំណងចង់ក្លាយជាភ្នាក់ងារលក់ផលិតផលរបស់យើង។ បច្ចុប្បន្ននេះ ជាមធ្យមយើងលក់បានពី 200 ទៅ 500 លីត្រជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ អ្នក​ផលិត​ទឹក​ត្រី​បែប​បុរាណ​ដូច​យើង…»។

ផលិតផលទឹកត្រី Nhat Ninh ដែលមានគុណភាពល្អ និងការវេចខ្ចប់យ៉ាងស្រស់ស្អាត។

គេបានដឹងថា សង្កាត់គីនិញ មានគ្រួសារផលិតទឹកត្រីប្រពៃណីប្រហែល 100 គ្រួសារ ដែលក្នុងនោះមានសហករណ៍ចំនួន 1 និងគ្រឹះស្ថានចំនួន 4 ដែលចូលរួមក្នុងការផលិតទឹកត្រីដែលមានចំណាត់ថ្នាក់ OCOP ផ្កាយ 3 និងផ្កាយ 4 ។ លោក Tran Ngoc Phu - អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនសង្កាត់ Ky Ninh បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “ថ្មីៗនេះ អ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនបានងាកមកជ្រើសរើសប្រើប្រាស់ទឹកត្រីបែបប្រពៃណី ដើម្បីធានាសុខភាព និងអាហារូបត្ថម្ភ។ ដោយសារនោះ រោងចក្រកែច្នៃទឹកត្រី Ky Ninh ភាគច្រើនបានបង្កើនទិន្នផលលក់ទៅកាន់ទីផ្សារ ជាពិសេសនៅរោងចក្រផលិតទឹកត្រី OCOP ទិន្នផលកើនឡើងជិតទ្វេដងបើធៀបនឹងឆ្នាំមុន។ សម្រាប់កម្មករ ប៉ុន្តែក៏រួមចំណែកក្នុងការនាំយកម៉ាកទឹកត្រី Ky Ninh កាន់តែខិតជិតអ្នកប្រើប្រាស់…”។

ទីក្រុង Ky Anh បច្ចុប្បន្នមានគ្រឹះស្ថាន និងសហករណ៍ចំនួន ៦ ដែលផលិតទឹកត្រីប្រពៃណី ដែលសម្រេចបាន OCOP ផ្កាយ 3 និងផ្កាយ 4 ។

គេបានដឹងថា ទីក្រុង Ky Anh បច្ចុប្បន្នមានគ្រឿងបរិក្ខារកែច្នៃទឹកត្រីបែបប្រពៃណីចំនួន ៦ កន្លែង ស្របតាមស្តង់ដារ OCOP ក្នុងនោះសង្កាត់ Ky Ninh មាន ៥ អង្គភាព និងឃុំ Ky Ha មាន ១ គ្រឿង។ វត្ថុធាតុដើមសំខាន់ៗសម្រាប់ផលិតទឹកត្រីគឺត្រីសមុទ្រ ដែលពេញនិយមបំផុតគឺត្រីងៀត ត្រីសាឌីន... ទិញដោយគ្រឹះស្ថាននានានៅទីរួមខេត្តគីអាញ់។ គុណភាពទឹកត្រីអាស្រ័យទៅតាមពេលវេលាប្រៃ អាកាសធាតុមានពន្លឺថ្ងៃ ជាពិសេសត្រី និងអំបិល ដូច្នេះហើយ គ្រឹះស្ថាននានាមានការប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់ក្នុងការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំ ដើម្បីធានាបាននូវរសជាតិទឹកត្រីប្រពៃណី។ អាស្រ័យហេតុនេះ ទឹកត្រីប្រពៃណីរបស់ក្រុងគីអាញ់ ត្រូវបានអតិថិជនក្នុងស្រុក និងបរទេសជាច្រើនជឿជាក់។

ទឹកត្រីបែបប្រពៃណីរបស់ទីក្រុងគីអាញ់ មិនប្រៃពេក មិនផ្អែមពីស្ករ ប៉ុន្តែផ្អែមចេញពីប្រូតេអ៊ីនត្រី រសជាតិដ៏រឹងមាំ គឺជាលក្ខណៈធម្មតានៃវិធីធ្វើស្រាប្រពៃណីដែលត្រូវបានរក្សាទុករាប់រយឆ្នាំមកហើយ។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ រោងចក្រ និងសហករណ៍ផលិតទឹកត្រីជាច្រើននៅឃុំ Ky Ninh និង Ky Ha បានវិនិយោគយ៉ាងអង់អាចនូវគ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍ទំនើបៗ ពង្រីកទំហំផលិតកម្ម ហើយបានចូលរួមក្នុងកម្មវិធី OCOP ដើម្បីបន្តកែលម្អគុណភាព និងច្នៃប្រឌិតនូវការរចនាសមរម្យ ដូចនេះបំពេញតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់យ៉ាងច្រើន។ នេះ​ពិតជា​សញ្ញា​ល្អ​មួយ​ក្នុងការ​ជួយ​ឱ្យ​ទឹកត្រី​ប្រពៃណី​នៃ​ក្រុង Ky Anh អភិវឌ្ឍ និង​ស្វែងរក​ទីតាំង​ទីផ្សារ​កាន់តែ​ទូលំទូលាយ​។

លោកស្រី Nguyen Hoang Anh ប្រធានមន្ទីរ កសិកម្ម និងបរិស្ថានក្រុង Ky Anh

ប្រភព៖ https://baohatinh.vn/cac-co-so-che-bien-nuoc-mam-truyen-thong-o-tx-ky-anh-gia-tang-san-xuat-post288058.html