លក្ខណៈពិសេសដែលជួយឱ្យទឹកត្រី Phu Quoc ទាំង ១០ មុខក្លាយជាផលិតផលធម្មតារបស់ភាគខាងត្បូង

ផលិតកម្មទឹកត្រី Phu Quoc។ (រូបថត៖ Le Huy Hai/VNA)

នាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម (ក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម) ទើបតែបានទទួលស្គាល់ផលិតផលទឹកត្រី Phu Quoc ចំនួន 10 នៅខេត្ត Kien Giang ជាផលិតផលឧស្សាហកម្មជនបទធម្មតានៅតំបន់ភាគខាងត្បូងក្នុងឆ្នាំ 2024។

តាមនោះ បណ្ដាផលិតផល និងឈុតទឹកត្រីប្រពៃណី Phu Quoc ដែលមានអាសូត ១៨, ៣០, ៣៥, ៤០ និង ៤៣ ដឺក្រេរបស់សហគ្រាស Khai Hoan, Kim Hoa, Hong Duc, Quoc Vi, Dai Duc, Phu Ha, Hai Nguyen, Hong Hoa, My Hao។

ផលិតផលទឹកត្រីទាំងនេះ បន្ថែមពីលើប្រពៃណីដ៏យូរអង្វែងរបស់ពួកគេ បង្ហាញពីលក្ខណៈឧស្សាហ៍កម្មជនបទ ការប្រើប្រាស់គ្រឿងម៉ាស៊ីន ឧបករណ៍ និងបច្ចេកវិទ្យាក្នុងការផលិត។ ផលិតផលមានគុណភាពជាមួយនឹងការវេចខ្ចប់ ស្លាកសញ្ញា និងរូបរាងដែលទាក់ទាញភ្នែកត្រូវបានទិញ និងលក់នៅលើទីផ្សារ សាកសមនឹងតម្រូវការ និងរសជាតិរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ និងទទួលយកដោយទីផ្សារ។

លោកស្រី Ho Kim Lien នាយកក្រុមហ៊ុន Khai Hoan Trading Joint Stock Company ប្រធានសមាគមផលិតកម្មទឹកត្រី Phu Quoc បានមានប្រសាសន៍ថា ការទទួលស្គាល់ទឹកត្រីប្រពៃណី Phu Quoc ជាផលិតផលឧស្សាហកម្មជនបទធម្មតា គឺជាការកោតសរសើរ និងទទួលស្គាល់សមិទ្ធិផល និងការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អាជីវកម្ម និងរោងចក្រផលិតទឹកត្រីនៅលើកោះ Phu Quoc ក្នុងដំណើរការផលិត និងអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផល។

អាស្រ័យហេតុនេះ បើកឱកាសអភិវឌ្ឍន៍ថ្មី បញ្ជាក់ពីកិត្យានុភាព គុណភាព តម្លៃម៉ាកយីហោ និងបង្កើតកន្លែងឈរជើងក្នុងទីផ្សារសម្រាប់កន្លែងផលិត។ បង្កើនការទទួលស្គាល់ម៉ាកយីហោទឹកត្រី Phu Quoc ក៏ដូចជាកិត្យានុភាពនៅពេលនាំយកផលិតផលទៅកាន់អ្នកប្រើប្រាស់ ជាពិសេសបើកឱកាសនាំចេញទឹកត្រី Phu Quoc រួមចំណែកលើកកំពស់ការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មជនបទ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ការបង្កើតការងារដល់កម្មករក្នុងស្រុក។

ការផលិតទឹកត្រីបែបប្រពៃណីរបស់ Phu Quoc មានប្រវត្តិជាង 200 ឆ្នាំ ហើយត្រូវបានផ្តល់ការការពារភូមិសាស្ត្រដោយសហភាពអឺរ៉ុប (EU) ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាផលិតផលវៀតណាមដំបូងគេដែលត្រូវបានការពារនៅលើទីផ្សារនៃបណ្តាប្រទេស EU ។

លោកស្រី Ho Kim Lien បានចែករំលែកថា Khai Hoan បានឆ្លងកាត់ 3 ជំនាន់ជាមួយនឹងជាង 40 ឆ្នាំនៃការកសាង និងអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មប្រពៃណីនេះ រួមចំណែកធ្វើឱ្យផលិតផលទឹកត្រី Phu Quoc ត្រូវបានចាត់ទុកជាបេតិកភណ្ឌរបស់ Phu Quoc និងវៀតណាម។

ដំណើរការផលិតទឹកត្រី Phu Quoc ជាមួយយីហោ Khai Hoan ត្រូវបានបិទពីសមុទ្រដល់តុបរិភោគអាហារ។ ទឹកត្រី Khai Hoan ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផលឧស្សាហកម្មជនបទធម្មតានៃតំបន់ភាគខាងត្បូងក្នុងឆ្នាំ 2024 ដែលជាការលើកទឹកចិត្តសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនក្នុងការបង្កើនគុណភាព និងការរចនាផលិតផលរបស់ខ្លួន។ អាស្រ័យហេតុនេះ បន្តរក្សាតំណែងក្នុងកម្រិតបោះឆ្នោតកាន់តែខ្ពស់ក្នុងឆ្នាំបន្តបន្ទាប់ទៀត។

សមាគមផលិតទឹកត្រី Phu Quoc បច្ចុប្បន្នមានសមាជិកចំនួន 51 ដោយមានធុង fermentation 6,642 ផលិតទឹកត្រីពី 15-20 លានលីត្រ/ឆ្នាំ។ សមាជិកជាច្រើនបានចុះឈ្មោះសម្រាប់កម្មវិធី OCOP ផ្កាយ 3-5 ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងជាបណ្តើរៗនូវគុណភាពផលិតផល ការវេចខ្ចប់ និងការរចនាដ៏ស្រស់ស្អាត ដើម្បីលើកតម្កើងឯកទេសក្នុងតំបន់ រួមចំណែកលើកកម្ពស់វប្បធម៌ជនជាតិដើមភាគតិច និងអភិវឌ្ឍន៍ សេដ្ឋកិច្ចសង្គម នៃទីក្រុង Phu Quoc។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យោងតាមសមាគមផលិតទឹកត្រី Phu Quoc ការផលិតទឹកត្រីនៅ Phu Quoc កំពុងប្រឈមមុខនឹងការលំបាក ដែនកំណត់ និងចំណុចខ្វះខាតជាច្រើន ដែលទាមទារដំណោះស្រាយស្របគ្នា និងមានប្រសិទ្ធភាព ដើម្បីជំនះ និងអភិវឌ្ឍនាពេលខាងមុខ។ ជាពិសេស ផលិតផលទិន្នផលមានការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ដូច្នេះសមាជិកមួយចំនួនបានជួបប្រទះការលំបាកផ្នែកសេដ្ឋកិច្ចជាច្រើន ដែលនាំឱ្យមានការផ្អាកប្រតិបត្តិការ។

បន្ទាប់មកប្រភពនៃវត្ថុធាតុដើមអន្លង់សម្រាប់ផលិតទឹកត្រីក្នុងខែដើមឆ្នាំ២០២៤ ក៏ដូចជាឆ្នាំ២០២៣ នឹងបន្តថយចុះប្រមាណ ៤០ - ៥០% បើធៀបនឹងឆ្នាំ២០២២។

ម៉្យាងវិញទៀត សមាជិកភាគច្រើនខ្លាចប្រឈមនឹងហានិភ័យមិនអាចលក់ទឹកត្រីនៅឆ្នាំក្រោយ ទើបមិននាំចូលត្រីមកផ្អាប់ និងផលិតទឹកត្រី ដែលជាហេតុនាំឱ្យទិន្នផលទឹកត្រីបន្តធ្លាក់ចុះនៅឆ្នាំ២០២៤ និងឆ្នាំបន្តបន្ទាប់ទៀត។

ទន្ទឹមនឹងនេះ តម្លៃលក់ផលិតផលទឹកត្រីលែងសមស្របនឹងស្ថានភាពផលិតកម្ម និងអាជីវកម្មបច្ចុប្បន្ន។ ការផ្សព្វផ្សាយទឹកត្រី Phu Quoc នៅមានកម្រិតនៅឡើយ។ ការប្រកួតប្រជែងពីផលិតផលទឹកត្រី និងទឹកត្រីជាច្រើនទៀត...

ប្រធានសមាគមផលិតទឹកត្រី Phu Quoc លោក Ho Kim Lien បានសង្កត់ធ្ងន់ថា ប្រសិនបើអាជីពផលិតទឹកត្រីត្រូវមាន និងអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព សក្តិសមជាបេតិកភណ្ឌជាតិដែលរដ្ឋទទួលស្គាល់ និងលើកកំពស់វប្បធម៌ជនជាតិដើម រួមចំណែកអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចមូលដ្ឋាន ត្រូវតែមានដំណោះស្រាយស៊ីសង្វាក់គ្នាពីរដ្ឋាភិបាល និងសមាគមក្នុងការជំរុញ និងលើកកំពស់ពាណិជ្ជកម្មក្នុងស្រុក និងក្រៅស្រុក។

សមាគមផលិតទឹកត្រី Phu Quoc បន្តសម្របសម្រួលជាមួយស្ថាប័នជំនាញ ដើម្បីណែនាំសមាជិកធុរកិច្ចក្នុងការអនុវត្តដំណើរការផលិត និងនីតិវិធីប្រកាសផលិតផលស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិរបស់ខេត្តស្តីពីស្តង់ដារបច្ចេកទេសសម្រាប់ទឹកត្រី Phu Quoc។

ទន្ទឹមនឹងនោះ ផ្សព្វផ្សាយ ក្រើនរំលឹក និងតាមដានការអនុវត្តការធ្វើអាជីវកម្មអន្ទាក់ដោយមិនបំពានការកេងប្រវ័ញ្ច IUU សម្រាប់សហគ្រាសដែលមាននាវានេសាទអន្លង់ ដើម្បីឲ្យធនធានជលផលនេះអាចបង្កើតឡើងវិញ និងអភិវឌ្ឍន៍ក្នុងដែននេសាទ ធានាការផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើមស្អាត និងគុណភាពសម្រាប់ផលិតទឹកត្រី Phu Quoc។

ទន្ទឹមនឹងនោះ Phu Quoc រក្សាស្លាកសញ្ញាផ្សាយពាណិជ្ជកម្មទឹកត្រីនៅអាកាសយានដ្ឋានអន្តរជាតិ Phu Quoc; រចនា បោះពុម្ពខិតប័ណ្ណ បង្កើត វីដេអូ ឃ្លីបអំពីប្រវត្តិនៃការបង្កើត និងអភិវឌ្ឍន៍ និងដំណើរការផលិតទឹកត្រី Phu Quoc ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយ និងណែនាំដល់ភ្ញៀវទេសចរ ក៏ដូចជានៅក្នុងពិព័រណ៍ និងតាំងពិព័រណ៍ពាណិជ្ជកម្មក្នុងស្រុក និងបរទេស ហើយនៅពេលទទួលគណៈប្រតិភូអន្តរជាតិមកទស្សនា ស្វែងយល់ និងពិសោធលើកោះគុជខ្យង Phu Quoc។

លើសពីនេះ សមាគមផលិតកម្មទឹកត្រី Phu Quoc ចូលរួមកម្មវិធីផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម ពិព័រណ៍ តភ្ជាប់ការផ្គត់ផ្គង់ និងតម្រូវការ បង្កើតលក្ខខណ្ឌ និងគាំទ្រសមាជិកចូលរួមពាណិជ្ជកម្ម ស្វែងរកដៃគូសហការ តភ្ជាប់អភិវឌ្ឍន៍ផលិតកម្ម ជាពិសេសជំរុញសកម្មភាពនាំចេញផលិតផល ស្វែងរកដៃគូប្រើប្រាស់ទឹកត្រីប្រកបដោយនិរន្តរភាព; សម្រួលតម្លៃទឹកត្រីឲ្យសមស្របតាមទីផ្សារ ដើម្បីធានាការបន្តពូជ.../.

(ទីភ្នាក់ងារសារព័ត៌មានវៀតណាម/Vietnam+)

ប្រភព