ម្ហូបស្ពៃក្តោបមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ងាយស្រួលញ៉ាំ និងមានជីវជាតិខ្លាំង។

GĐXH - ស្ពៃក្តោបចិន គឺជាបន្លែមួយប្រភេទដែលងាយស្រួលបរិភោគ និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំជាមុខម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់ជាច្រើនមុខ។ បើមិនដឹងថាម្ហូបណាឆ្ងាញ់អាចធ្វើពីស្ពៃចិននោះទេ សូមតាមដានអត្ថបទខាងក្រោមភ្លាម។

Báo Gia đình và Xã hội•17/05/2025

ស្ពៃក្តោបចិនជាមួយផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ

ស្ពៃក្តោបចិន ២០០ក្រាម, ផ្សិតអយស្ទ័រ ១០០ក្រាម, ខ្ទឹមស ៥កំពឹស, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, ស្លឹកខ្ទឹមបន្តិច, ប្រេងឆាបន្តិច, ទឹកស៊ីអ៊ីវបួស ១ស្លាបព្រាបាយ, គ្រឿងទេស ១ស្លាបព្រាបាយ, គ្រឿងទេសធម្មតា ១ស្លាបព្រាបាយ។

របៀបធ្វើវា

ដាក់ខ្ទះលើចង្ក្រាន ហើយបន្ថែមប្រេងឆា ១ស្លាបព្រាបាយចូលខ្ទះ។ ពេលប្រេងឡើងក្តៅដាក់ខ្ទឹមបារាំងចូល រួចឆារហូតដល់មានក្លិនឈ្ងុយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិតអយស្ទ័រចូល រួចកូរឱ្យសព្វរយៈពេល ១-២ នាទី។

បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ពៃក្តោបចិនចូលឆ្នាំង រួចភ្លក់ជាមួយ៖ គ្រឿងបួស ១ ស្លាបព្រាបាយ ទឹកស៊ីអ៊ីវបួស ១ ស្លាបព្រា ម្សៅមី ១/២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

Các món ăn từ cải ngọt thanh mát, dễ ăn và vô cùng bổ dưỡng- Ảnh 3. — ពេលញ៉ាំ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិផ្អែម ឈ្ងុយពីបន្លែ និងផ្សិតដែលជ្រលក់ក្នុងគ្រឿងទេស។

កូរឱ្យស្មើៗគ្នារយៈពេល 3 នាទីទៀតដើម្បីឱ្យបន្លែ និងផ្សិតស្រូបយកគ្រឿងទេស ភ្លក់រសជាតិ បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និងស្លឹកខ្ទឹមបន្តិចជាមួយម្រេចដី 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ជាការស្រេច។

ស្ពៃក្តោបចិនជាមួយសាច់គោ

គ្រឿងផ្សំ

ស្ពៃក្តោបចិន សាច់គោ ខ្ទឹមស ខ្ញី ប្រេងឆា ទឹកត្រី ស្លាបព្រាបាយ គ្រឿងទេសធម្មតាបន្តិច។

ការធ្វើ

យកស្លឹកស្ពៃចិនមួយសន្លឹកលាងឲ្យស្អាត កាត់ជាដុំៗប្រវែងប្រហែល៣ស្នៀត។ លាបខ្ទឹមស លាងទឹកអោយស្អាត ហាន់ជាចំនិតៗ។

បន្ទាប់ពីទិញសាច់គោរួច លាងវាដោយទឹកស្អាត។ ដើម្បីបំបាត់ក្លិនសាច់គោយកខ្ញីបុករួចលាបពេញសាច់ទុកចោលប្រហែល២នាទី។

Các món ăn từ cải ngọt thanh mát, dễ ăn và vô cùng bổ dưỡng- Ảnh 4. — សាច់គោមានរសជាតិផ្អែម ស្ពៃក្តោបមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ប្រលាក់សាច់ជាមួយខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ម្សៅឆា ១/២ ស្លាបព្រាបាយ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ១/២ ស្លាបព្រាបាយ MSG ១/២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ហើយទុកចោលប្រហែល ៣០ នាទីដើម្បីឱ្យសាច់ស្រូបគ្រឿងទេស។

ដាក់ខ្ទះលើចង្ក្រាន បន្ថែមប្រេងឆា ១ស្លាបព្រាបាយចូលខ្ទះ។ ពេលប្រេងក្តៅ ដាក់សាច់គោអាំងទាំងអស់ កូរឱ្យសព្វ លើកំដៅខ្ពស់ ប្រហែល ២នាទី រហូតទាល់តែសាច់គោកម្រ និងរឹង រួចស្រង់សាច់ចូលចាន។

បន្ថែមសាច់គោដែលបំពងរួច និងបបរចូយចូលក្នុងខ្ទះ រួចកូរឱ្យឆ្អិនរយៈពេល ២ នាទីទៀត។ ជាចុងក្រោយ យកសាច់គោដាក់ចូលឆ្នាំង រួចកូរជាមួយបបរឆារយៈពេល ១នាទីទៀត។ រដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិហើយបិទកំដៅ។

ស៊ុបស្ពៃក្តោបផ្អែមជាមួយបង្គា

គ្រឿងផ្សំ

បង្គាស្រស់ 200 ក្រាម ស្ពៃចិន 400 ក្រាម ខ្ទឹមបារាំងបៃតងបន្តិច ប្រេងឆា 2 ស្លាបព្រាបាយ គ្រឿងទេសធម្មតាបន្តិច (អំបិល/MSG/ ម្សៅរដូវ/ ម្រេច/ ស្ករ) ។

របៀបធ្វើវា

លាងបង្គាដែលអ្នកទិញមកលាងទឹក បកសំបកចេញ រួចប្រើកាំបិតកាត់សាច់បង្គាចេញ ដើម្បីយកសរសៃបង្គាចេញ។

Các món ăn từ cải ngọt thanh mát, dễ ăn và vô cùng bổ dưỡng- Ảnh 5. — ស៊ុបស្ពៃចិនជាមួយបង្គាមានរសជាតិផ្អែមធម្មជាតិពីបង្គាស្រស់ និងស្ពៃចិន ស៊ុបមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលធ្វើ។

កាត់ស្ពៃចិនជាបំណែកប្រវែងម្រាមដៃ 2 ត្រាំក្នុងទឹកអំបិលរលាយប្រហែល 5 នាទី បន្ទាប់មកលាងទឹកចេញជាច្រេីនដង។

ដាក់បង្គាចូលក្នុងចានមួយ រួចប្រឡាក់ជាមួយអំបិល ១ស្លាបព្រាបាយ ស្ករស ១ស្លាបព្រាបាយ ម្រេច ១ស្លាបព្រាបាយ ម្សៅស៊ុបពែរ ១ស្លាបព្រាបាយ និងម្សៅមី ១ស្លាបព្រាបាយ កូរឱ្យសព្វ រួចទុកចោលប្រហែល ១៥នាទី ដើម្បីឱ្យបង្គាស្រូបយកគ្រឿងទេស។

ដាក់ឆ្នាំងលើចង្ក្រាន បន្ថែមប្រេងឆា ២ស្លាបព្រាបាយ ទុកកំដៅ បន្ថែមបង្គារដែលបំពងរួច កូរឲ្យសព្វ រហូតបង្គារឹងមាំ និងប្រែពណ៌ផ្កាឈូក។

បន្ទាប់មកចាក់ទឹក 1.5 លីត្រហើយដាំឱ្យពុះ។ ពេលទឹកពុះបន្ថយភ្លើង ហើយដាក់ស្ពៃចិនចូលច្របល់ជាមួយអំបិល១ស្លាបព្រាកាហ្វេ ស្ករស២ស្លាបព្រាបាយ ម្សៅឆា១ស្លាបព្រាកាហ្វេ រួចប្រើស្លាបព្រាកូររហូតដល់គ្រឿងទេសរលាយ។

ដាំឱ្យពុះប្រហែល 3 នាទី រួចភ្លក់រសជាតិ បិទភ្លើង ប្រោះខ្ទឹមបារាំងបៃតងហាន់រួចជាការស្រេច។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-mon-an-tu-cai-ngot-thanh-mat-de-an-va-vo-cung-bo-duong-172250516095250125.htm