ស៊ុបរដូវក្តៅដែលឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្រាយដែលញៀន

GĐXH - នៅថ្ងៃរដូវក្តៅដ៏ក្តៅ ការទទួលទានស៊ុបដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារមួយចានគឺអស្ចារ្យណាស់។ សូមឱ្យអត្ថបទខាងក្រោមចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវស៊ុបរដូវក្តៅដ៏ឆ្ងាញ់ដែលញៀន។

Báo Gia đình và Xã hội•21/05/2025

ស៊ុបត្រីប្រហិត

នេះជាស៊ុបត្រីប្រហិតមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលប្រជាជននៅភាគខាងត្បូងស្គាល់យ៉ាងខ្លាំង។ ស៊ុបមានរសជាតិជូរបន្តិច ប៉ុន្តែនៅតែមានរសជាតិផ្អែមពីប៉េងប៉ោះ ក្លិនអម្ពិល លាយជាមួយនឹងសាច់ត្រីគល់រាំង ទន់ៗ។

ជីអង្កាម សណ្តែកបណ្តុះ និង okra ត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងត្រឹមត្រូវ ដូច្នេះពួកគេរក្សាភាពស្អិតរបស់វា។ បន្ថែមគល់ស្លឹកគ្រៃ និងស្លឹកខ្ទឹមវៀតណាម ធ្វើឲ្យស៊ុបកាន់តែទាក់ទាញ និងឆ្ងាញ់។ ម្ហូបនេះញ៉ាំជាមួយមីស្រស់ ឬបាយក្តៅ។

ស៊ុប Melon ជូរចត់

ផ្លែ Melon ទន់ៗ មានក្លិនឈ្ងុយ រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពីខាងក្នុង ផ្សំជាមួយផ្សិតត្រចៀកជ្រូក ឈ្ងុយ ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ជាមុខម្ហូបដ៏ល្អសម្រាប់ញ៉ាំជាមួយបាយស។

Các món canh ngon ngày hè thanh mát, ăn là ghiền- Ảnh 2. — ស៊ុប Melon ជូរចត់

ស៊ុបស៊ុតប៉េងប៉ោះ

ម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ ជិតស្និទ្ធ និងសាមញ្ញបំផុតគឺស៊ុបស៊ុតប៉េងប៉ោះ។ ម្ហូបមិនត្រឹមតែមានរូបរាងល្អប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរសជាតិស្តង់ដារទៀតផង។

ពណ៌លឿងភ្លឺនៃស៊ុតលាយជាមួយនឹងពណ៌ក្រហមភ្លឺនៃប៉េងប៉ោះ និងពណ៌បៃតងខ្ចីនៃខ្ទឹមបារាំង និង cilantro ដែលមើលទៅពិតជាទាក់ទាញភ្នែក។ ទំពាំងបាយជូរគឺស្រាលហើយល្អជាមួយអង្ករស។

ស៊ុបមាន់ជាមួយស្លឹក sorrel

ប្រសិនបើនិយាយអំពីស៊ុបឆ្ងាញ់ដែលមានប្រសិទ្ធិភាពត្រជាក់នោះមានស៊ុបមាន់ជាមួយស្លឹក sorrel ។ ស្លឹកមានរសជាតិត្រជាក់ បន្សាបជាតិពុល និងជូរ។ ចម្អិនជាមួយសាច់មាន់ផ្អែម ស្លឹកបង្កើតបានទឹកស៊ុបមានជាតិជូរល្អឥតខ្ចោះ។

Các món canh ngon ngày hè thanh mát, ăn là ghiền- Ảnh 3. — បើនិយាយពីស៊ុបដ៏ឆ្ងាញ់ដែលមានឥទ្ធិពលត្រជាក់នោះគឺស៊ុបមាន់ជាមួយស្លឹក sorrel ។

ស៊ុបមាន់ជាមួយស្លឹក sorrel ញ៉ាំជាមួយបាយក្តៅៗ ឬចុងសប្តាហ៍ជួបជុំគ្រួសារ ហើយចម្អិនឆ្នាំងក្តៅ និងញ៉ាំជាមួយគុយទាវ។

ស៊ុបល្ពៅនិង mussel

មឹកត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអាហារសមុទ្រត្រជាក់ដែលជួយត្រជាក់ថ្លើម និងជម្រះកម្ដៅក្នុងខ្លួន។ នៅថ្ងៃក្តៅ ការរីករាយជាមួយចានមឹក និងស៊ុបមើមគឺអស្ចារ្យណាស់។

ស៊ុបមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ពីសាច់មឹក និងសាច់ប្រហិត និងក្លិនឈ្ងុយនៃខ្ទឹមបារាំង និងក្រូចឆ្មា ដែលធ្វើឱ្យអាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារកាន់តែឆ្ងាញ់។

ស៊ុប Melon រដូវរងាជាមួយឆ្អឹង

អាហារគ្រួសាររបស់អ្នកនឹងកាន់តែល្អឥតខ្ចោះ ប្រសិនបើមានផ្លែឪឡឹករដូវរងាដ៏ទាក់ទាញ និងស៊ុបឆ្អឹងនៅលើថាសនោះ។

Các món canh ngon ngày hè thanh mát, ăn là ghiền- Ảnh 4. — ស៊ុប Melon រដូវរងាជាមួយឆ្អឹង

សាច់ក្រកទន់ៗ រួមផ្សំជាមួយទំពាំងបាយជូរផ្អែមពីឆ្អឹងដែលចំហុយអស់ជាច្រើនម៉ោង បង្កើតបានជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។

ក្តាម និងម៉ាឡាបា ស៊ុប spinach

Malabar spinach គឺជាបន្លែដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន ហើយល្អខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការរំលាយអាហារ។ ក្រៅពីនេះ ក្តាមមានប្រូតេអ៊ីនច្រើនដែលល្អសម្រាប់រាងកាយ។

ក្តាមដែលមានជីវជាតិផ្អែម ញ៉ាំជាមួយ spinach Malabar ទន់ត្រជាក់ និងស៊ុបផ្អែមពីការបិទភ្ជាប់ក្តាមទុកនូវចំណាប់អារម្មណ៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន និងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៅលើចុងអណ្តាត។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើក្តៅបំផុត។

ស៊ុបបន្លែព្រឹកជាមួយបង្គា

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានស៊ុបស្រស់សម្រាប់រដូវក្តៅ ប៉ុន្តែនៅតែធានាបាននូវលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃភាពរហ័ស និងភាពសាមញ្ញនោះ ស៊ុបស្ពៃពីទឹកជាមួយបង្គាគឺជាការណែនាំដែលអ្នកមិនគួរព្រងើយកន្តើយជាដាច់ខាត។

Các món canh ngon ngày hè thanh mát, ăn là ghiền- Ảnh 5. — ស៊ុបប្រហិតជាមួយបង្គាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ និងងាយស្រួលធ្វើ។

ទឹកស៊ុបសម្បូរដោយបង្គាស្រស់ៗ ផ្អែមៗ លាយជាមួយនឹងទឹកស្ពៃក្តោប ប្រឡាក់ជាមួយបាយ។

ស៊ុប Amaranth ជាមួយសាច់ minced

ស៊ុបអំពិលទុំជាមួយសាច់ minced គឺជាមុខម្ហូបបែបច្រែះ ប៉ុន្តែចូលជាមួយបាយបានយ៉ាងឆ្ងាញ់ ព្រោះមានរសជាតិផ្អែម ត្រជាក់ និងរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតនៃ amaranth ត្រជាក់ ទន់ ងាយស្រួលញ៉ាំ ជាមួយនឹងសាច់ minced ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ម្ហូបនេះប្រាកដណាស់ថាមិនត្រឹមតែមនុស្សពេញវ័យប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងក្មេងៗផងដែរ។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-mon-canh-ngon-ngay-he-thanh-mat-an-la-ghien-172250521113020844.htm