របៀបញ៉ាំបេះដូងជ្រូកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីជៀសវាងហានិភ័យ។

ដើម្បីប្រើប្រាស់តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃបេះដូងជ្រូកឲ្យបានពេញលេញ ខណៈពេលដែលធានាបាននូវសុវត្ថិភាពសុខភាព អ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ពីរបៀបជ្រើសរើស រៀបចំ និងទទួលទានវា។ ខាងក្រោមនេះគឺជាការណែនាំមួយចំនួនសម្រាប់ការទទួលទានបេះដូងជ្រូកឲ្យបានត្រឹមត្រូវ។

របៀបជ្រើសរើសបេះដូងជ្រូកស្រស់ៗ និងឆ្ងាញ់

បេះដូង​ស្រស់​មាន​ពណ៌​ក្រហម​ភ្លឺ គ្មាន​ចំណុច​ខ្មៅ ឬ​ស្រអាប់​ឡើយ។ ផ្ទៃ​របស់​វា​តឹង ភ្លឺ​រលោង និង​ទន់។ ស្រទាប់​ខាងក្រៅ​បេះដូង​ស្អិត​ជាប់​យ៉ាង​ណែន​នឹង​សាច់ដុំ​បេះដូង ដោយ​មិន​រលុង ឬ​ប្រេះ​ឡើយ។

នៅពេលចុចថ្នមៗលើបេះដូង អ្នកគួរតែមានអារម្មណ៍ថាមានភាពយឺតល្អ និងគ្មានការចូលបន្ទាត់។ បន្ទាប់ពីលែងដៃរបស់អ្នក វាគួរតែរក្សារាងដើមរបស់វា។

នៅពេលអ្នកចុចលើបេះដូងជ្រូក វានឹងបញ្ចេញសារធាតុរាវពណ៌ផ្កាឈូក។ ប្រសិនបើសារធាតុរាវនេះមិនមានក្លិនស្អុយ ឬមិនធម្មតាទេ វាបង្ហាញថាជ្រូកនោះទើបតែត្រូវបានសម្លាប់ថ្មីៗនេះ។

នៅពេលជ្រើសរើសបេះដូង អ្នកគួរតែរកមើលពណ៌ក្រហមស្រស់ថ្លា គ្មានចំណុចខ្មៅ ឬស្រអាប់។ ផ្ទៃបេះដូងគួរតែរឹងមាំ ភ្លឺរលោង និងទន់។ ស្រទាប់ខាងក្រៅបេះដូងគួរតែស្អិតជាប់នឹងសាច់ដុំបេះដូងយ៉ាងតឹង ដោយមិនរលុង ឬដាច់ចេញពីគ្នា។

នៅពេលអ្នកកាត់បេះដូងជាពីរ សូមសង្កេតមើលថាតើមិនមានស្នាមជាំ ឬកំណកឈាមច្រើននៅខាងក្នុងដែរឬទេ។ ប្រសិនបើមាន អ្នកគួរតែទិញវា។

រៀបចំគ្រឿងផ្សំឱ្យបានហ្មត់ចត់មុនពេលចម្អិន។

មុនពេលចម្អិន បេះដូងគួរតែត្រូវបានលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកអំបិលដែលពនលាយរួច រួចច្របាច់ឱ្យល្អិតជាមួយក្រូចឆ្មា ឬទឹកខ្មេះ ដើម្បីយកក្លិនត្រី និងសំណល់ឈាមនៅខាងក្នុងចេញ។ អ្នកអាចប្រើកាំបិតដើម្បីកាត់តាមបណ្តោយ ដើម្បីសម្អាតបន្ទប់នៃបេះដូង។

របៀបស្ងោរដើម្បីរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹម។

បេះដូងជ្រូកច្រើនតែមានក្លិនត្រីខ្លាំង ព្រោះវាជាសរីរាង្គដែលកន្ត្រាក់ និងដឹកជញ្ជូនឈាមនៅក្នុងជ្រូក។ ដូច្នេះ ដើម្បីស្ងោរបេះដូងជ្រូកដោយមិនឱ្យមានក្លិនត្រី អ្នកត្រូវតែរៀបចំវាឱ្យបានហ្មត់ចត់មុនពេលចម្អិន។ ជំហានរៀបចំមានដូចខាងក្រោម៖

យកភ្នាសខាងក្រៅនៃបេះដូងចេញ បន្ទាប់មកកាត់បេះដូងជាពីរតាមបណ្តោយ យកកំណកឈាមចេញ (ប្រសិនបើមាន) ហើយលាងសម្អាតបេះដូងជាមួយទឹកស្អាត។

ជូតអំបិលឱ្យស្មើៗគ្នាលើផ្ទៃបេះដូងទាំងមូល ដោយយកឈាមដែលកកចេញពីគល់បេះដូង។ ជូតឱ្យជាប់សម្រាប់ការសម្អាតប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពបំផុត។ លាងជម្រះឱ្យបានស្អាតជាមួយទឹកស្អាតច្រើនដង។

បន្ទាប់មក ត្រាំបេះដូងក្នុងល្បាយទឹកខ្មេះ និងទឹក ឬចាក់ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមយឺតៗពីលើវា ច្របាច់ថ្នមៗ ហើយបន្ទាប់មកលាងជម្រះជាមួយទឹកស្អាត។

ជូតអំបិលឱ្យស្មើៗគ្នាលើផ្ទៃបេះដូងទាំងមូល ដោយយកឈាមដែលកកចេញពីគល់បេះដូង។ ជូតឱ្យជាប់សម្រាប់ការសម្អាតប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពបំផុត។ លាងជម្រះឱ្យបានស្អាតជាមួយទឹកស្អាតច្រើនដង។

ជាចុងក្រោយ ប្រសិនបើអ្នកមានស្រាសនៅផ្ទះ សូមចាក់វាចូលទៅក្នុងចានមួយ បន្ថែមបេះដូងជ្រូក រួចច្របាច់វាថ្នមៗ។ បន្ទាប់មកលាងជម្រះវាមួយសន្ទុះ ដើម្បីរក្សាក្លិនក្រអូបនៃស្រា។ វានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងនៅពេលដាំឱ្យពុះ។

ដាក់ទឹកមួយឆ្នាំងលើចង្ក្រាន ដោយបន្ថែមទឹកគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របបេះដូងជ្រូក ជៀសវាងការបន្ថែមទឹកច្រើនពេក ព្រោះវានឹងកាត់បន្ថយរសជាតិផ្អែមនៃបេះដូងជ្រូកក្នុងពេលចម្អិន។ បង្កើនភ្លើងឱ្យខ្លាំងរហូតដល់ទឹកពុះ បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលបន្តិច ឬស្រាស/ស្រាចម្អិនអាហារបន្តិច និងខ្ញីពីរបីចំណិតចូលក្នុងឆ្នាំង។

ដាក់បេះដូងជ្រូកក្នុងឆ្នាំងទឹក រួចចាប់ផ្តើមដាំឱ្យពុះលើភ្លើងខ្លាំង។ ចម្អិនប្រហែល ១៥ នាទី បន្ទាប់មកចាក់បេះដូងថ្នមៗដោយប្រើចង្កឹះ។ ប្រសិនបើឈាមក្រហមចេញមក បេះដូងមិនទាន់ឆ្អិននៅឡើយទេ។ បន្តដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៥ នាទីទៀត ហើយធ្វើម្តងទៀត។

លើសពីនេះ ដើម្បីធានាថាបេះដូងជ្រូកស្ងោរត្រូវបានចម្អិនឱ្យឆ្អិនល្អ អ្នកអាចប្រើទែម៉ូម៉ែត្រអាហារ។ ដើម្បីវាស់សីតុណ្ហភាព គ្រាន់តែបញ្ចូលទែម៉ូម៉ែត្រទៅក្នុងផ្នែកក្រាស់បំផុតនៃបេះដូងជ្រូក។

ពេល​បេះដូង​ជ្រូក​ឆ្អិន​ហើយ សូម​បិទ​ភ្លើង ហើយ​ទុក​វា​ក្នុង​ឆ្នាំង​រហូត​ដល់​វា​ត្រជាក់​បន្តិច រួច​កាត់​វា​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ។

ញ៉ាំក្នុងកម្រិតមធ្យម។

មនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អអាចញ៉ាំបេះដូងជ្រូកប្រហែល 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ មិនលើសពី 100 ក្រាមក្នុងមួយដង។ វាមិនគួរញ៉ាំញឹកញាប់ពេកទេ ដើម្បីជៀសវាងការប្រមូលផ្តុំកូឡេស្តេរ៉ុល ឬសារធាតុ purines។

មនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អអាចញ៉ាំបេះដូងជ្រូកប្រហែល 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ដោយក្នុងមួយចំណែកមិនលើសពី 100 ក្រាម។

ផ្សំជាមួយរបបអាហារមានតុល្យភាព។

ដើម្បីធានាបាននូវការស្រូបយកបានល្អ និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹងផ្នែកមេតាបូលីស អ្នកគួរតែញ៉ាំបេះដូងជ្រូក រួមជាមួយក្រុមអាហារដទៃទៀតដូចជា បន្លែបៃតង គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងផ្លែឈើស្រស់ៗ។

ការញ៉ាំបេះដូងជ្រូកឱ្យបានត្រឹមត្រូវមិនត្រឹមតែបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជួយការពារហានិភ័យសុខភាពដែលអាចកើតមានផងដែរ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាសរសៃឈាមបេះដូង ឬតម្រងនោម។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-an-tim-lon-dung-cach-tranh-rui-ro-172260113151907844.htm