Tan Nhat Huong បានចូលទីផ្សារការ៉េមនៅឆ្នាំ 2020 ជាមួយនឹងការបើកដំណើរការបន្ទាត់ ការ៉េមរាវ Frozen ដែលជាផលិតផលត្រួសត្រាយផលិតដោយយីហោវៀតណាម។ ពីមុនទីផ្សារស្ទើរតែមានជម្រើសសំខាន់ពីរគឺ ការ៉េមម្សៅថោក ងាយស្រួលរក្សាទុក ប៉ុន្តែមានគុណភាពអន់ និងនាំចូលការ៉េមក្លាសេដែលមានតម្លៃថ្លៃ។ វាបានបង្កើតរបាំងធំមួយសម្រាប់ហាងកាហ្វេតូចៗ ឬម៉ាកយីហោដែលត្រូវការតុល្យភាពតម្លៃ និងគុណភាព។ រូបរាងរបស់ Tan Nhat Huong បាននាំមកនូវជម្រើសថ្មី។

TUAN0331.png
នាយកប្រតិបត្តិ Vu Thi Hoai Son។ រូបថត៖ Tan Nhat Huong

ដំណើរអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលរបស់ Tan Nhat Huong មិនងាយស្រួលទេ។ ការផលិតការ៉េមទឹកកកតម្រូវឱ្យមានបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ រូបមន្តច្បាស់លាស់ និងការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនៅគ្រប់ដំណាក់កាលនៃការផលិត។ ក្រុមរបស់លោក Tan Nhat Huong បានចំណាយពេលជាច្រើនឆ្នាំក្នុងការស្រាវជ្រាវដើម្បីបង្កើតខ្សែផលិតផលដែលឆ្លើយតបនឹងស្តង់ដារអន្តរជាតិ ខណៈពេលដែលនៅតែរក្សាបាននូវលក្ខណៈពិសេសរបស់ម៉ាកយីហោ។ ការ៉េម Pandan Cheese Ice Cream ទឹកដោះគោដូង និងការ៉េម Toffee Caramel គឺជាឧទាហរណ៍ធម្មតានៃការរួមបញ្ចូលគ្នានៃបច្ចេកវិទ្យាទំនើប និងការយល់ដឹងអំពីរសជាតិក្នុងស្រុក។

ក្រៅពីគុណភាពផលិតផល យុទ្ធសាស្ត្រប្រកួតប្រជែងដ៏ឆ្លាតវៃក៏ជាកត្តាជួយ Tan Nhat Huong ដណ្តើមយកទីផ្សារផងដែរ។ ទីមួយ Tan Nhat Huong ផ្តោតលើការកសាងទំនុកចិត្តជាមួយអតិថិជនតាមរយៈកម្មវិធីសាកល្បងផលិតផល និងសិក្ខាសាលាផ្ទាល់។ វគ្គ "ការធ្វើតេស្តពិការភ្នែក" បានជួយឱ្យហាងកាហ្វេ និងហាងតែទឹកដោះគោមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់ពីភាពខុសគ្នារវាងផលិតផលរបស់ Tan Nhat Huong និងផលិតផលនាំចូល។ ទន្ទឹមនឹងនោះ Tan Nhat Huong ជំរុញការគាំទ្រអតិថិជនតាមរយៈគោលនយោបាយកំណត់តម្លៃ។

7B9A54412.jpg
"ការធ្វើតេស្តពិការភ្នែក" បានជួយឱ្យហាងកាហ្វេ និងតែទឹកដោះគោមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់ពីភាពខុសគ្នារវាងផលិតផលរបស់ Tan Nhat Huong និងផលិតផលនាំចូល។ រូបថត៖ Tan Nhat Huong

កត្តាសំខាន់មួយទៀតគឺការផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍន៍ទីផ្សារ។ Tan Nhat Huong មិនត្រឹមតែលក់ផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងចែករំលែកចំណេះដឹង និងបច្ចេកទេសផលិតស្រាបៀរ តាមរយៈវគ្គបណ្តុះបណ្តាល និងព្រឹត្តិការណ៍ឧស្សាហកម្ម F&B ផងដែរ។ សកម្មភាពទាំងនេះមិនត្រឹមតែជួយម៉ាកយីហោឱ្យបង្កើតកេរ្តិ៍ឈ្មោះប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយសហគមន៍បារីស្តា ហាងកាហ្វេ និងម្ចាស់ហាងតែទឹកដោះគោ។ នេះមិនត្រឹមតែបង្កើតតម្លៃប្រកបដោយនិរន្តរភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយឱ្យ Tan Nhat Huong ដាក់ខ្លួនជាដៃគូដែលអាចទុកចិត្តបានក្នុងឧស្សាហកម្មនេះ។

7B9A79653.jpg
Tan Nhat Huong មិនត្រឹមតែលក់ផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងចែករំលែកចំណេះដឹង និងបច្ចេកទេសចម្រុះ តាមរយៈវគ្គបណ្តុះបណ្តាល និងព្រឹត្តិការណ៍ឧស្សាហកម្ម F&B ផងដែរ។ រូបថត៖ Tan Nhat Huong

រហូតមកដល់ពេលនេះ ផលិតផលដូចជា Whipping Base Cream, Mixed Fat Cream, ឬ Pandan Cheese Cream មិនត្រឹមតែមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងហាងតូចៗប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្ហាញនៅលើបញ្ជីមុខកាហ្វេ និងតែទឹកដោះគោធំៗជាច្រើនផងដែរ។

ក្រឡេកទៅអនាគត លោក Tan Nhat Huong កំពុងកំណត់គោលដៅខ្ពស់ជានិច្ច។ ម៉ាកយីហោនេះកំពុងបន្តស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍខ្សែផលិតផលថ្មី ដើម្បីបំពេញតម្រូវការដ៏សម្បូរបែបនៃទីផ្សារ និងអនុវត្តបេសកកម្មលើកកំពស់គ្រឿងផ្សំផលិតស្រាវៀតណាមនៅលើផែនទីអន្តរជាតិ។

ប៊ិច ដាវ