ប្រយ័ត្នជ្រូកថោក ចរាចរលើទីផ្សារ

ថ្មីៗនេះ សាច់ជ្រូកដែលដាក់លក់នៅតាមចិញ្ចើមផ្លូវ និងក្បែរផ្សារមួយចំនួនបានបង្ហាញសញ្ញានៃការកើនឡើងនៅក្នុងតំបន់មួយចំនួនជាមួយនឹងតម្លៃទាបខុសពីធម្មតា។ អ្វីដែលគួរឱ្យព្រួយបារម្ភនោះគឺថា ស្ថានភាពនេះកំពុងកើតឡើងក្នុងបរិបទនៃការវិវឌ្ឍន៍ដ៏ស្មុគស្មាញនៃជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិក ដែលបណ្តាលឱ្យមានការខាតបង់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ឧស្សាហកម្មបសុសត្វ ដែលទាមទារឱ្យភ្នាក់ងារមុខងារ និងអាជ្ញាធរថ្នាក់ឃុំពង្រឹងការគ្រប់គ្រង។

Báo Lào Cai•29/07/2025

តម្លៃសាច់ជ្រូកគឺថោកមិនធម្មតា។

ថ្មីៗនេះនៅម៉ោងប្រហែល៣រសៀលនៅផ្លូវតាន់ទៀន (ក្លោងទ្វារក្រោយផ្សារប៉ោមហាន) សង្កាត់ខេមឌួង កន្លែងទិញលក់សាច់ជ្រូកមានសភាពអ៊ូអរ។ តូបលក់សាច់ជ្រូករាប់សិបកន្លែងដែលមានសាច់គ្រប់ប្រភេទដូចជា ក្បាល ពោះវៀន ស្មា ត្រកួន ត្រកួន ពោះជ្រូកជាដើម ត្រូវបានដាក់តាំងនៅលើតុ និងចិញ្ចើមផ្លូវ។

សាច់ជ្រូកថោកណាស់មានលក់នៅក្បែរផ្សារពោធិ៍ហាន។

ដោយបង្ហាញខ្លួនជាអតិថិជន អ្នកយកព័ត៌មានបានទៅជិតតូបលក់សាច់ជ្រូករបស់ស្ត្រីម្នាក់ដែលណែនាំខ្លួននៅភូមិ Lang Moi ឃុំ Hop Thanh។ ដោយជ្រើសរើសសាច់ជ្រូកបីជាន់គ្មានឆ្អឹងជំនីទម្ងន់ប្រហែល 3 គីឡូក្រាម អ្នកយកព័ត៌មានបានផ្តល់ប្រាក់ 60,000 ដុង/គីឡូក្រាម ហើយអ្នកលក់ក៏យល់ព្រមភ្លាមៗ។ ដូចនេះ គេអាចសង្កេតឃើញថា តូបលក់សាច់ជ្រូកនេះមានតម្លៃថោកមិនធម្មតា គឺត្រឹមតែប្រហែល ៤០% នៃតម្លៃសាច់ជ្រូកប្រភេទដូចគ្នា ដែលមានត្រាបិទផ្លូវពីអាជ្ញាធរដាក់លក់នៅលើទីផ្សារ។

បន្តទៅតូបលក់សាច់ជ្រូករបស់ស្រ្តីម្នាក់ដែលណែនាំខ្លួនថាឈ្មោះ M នៅភូមិប៉េង ឃុំហបថាញ់ អ្នកយកព័ត៌មាន បានណែនាំឲ្យទិញជាប្រចាំក្នុងបរិមាណច្រើនដើម្បីធ្វើម្ហូប អ្នកស្រី M បានប្រាប់ថា៖ «ព្រឹកឡើងគ្រួសារខ្ញុំលក់ជ្រូក២ក្បាល រសៀលជ្រូក២ក្បាល ជ្រូកពោះមានក្លិនស្អុយបន្តិច លក់បាន៤០ម៉ឺនដុង»។

មិនត្រឹមតែផ្សារ Pom Han ប៉ុណ្ណោះទេ តំបន់ជុំវិញផ្សារ Kim Tan វួដ Lao Cai ក៏មានតូបលក់សាច់ដែលមានតម្លៃថោកផងដែរ។ ដើរទៅជិតបុរសនៅតូបលក់សាច់ ដោយជិះម៉ូតូអ្នកយកព័ត៌មានបានសុំទិញចង្កេះ ត្រកួន និងសាច់ជ្រូកក្នុងតម្លៃតែ ៧ ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។

បុរសម្នាក់នេះបានណែនាំខ្លួនថាបានទិញជ្រូករស់ក្នុងតម្លៃ ៧ ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៅឃុំ Y Ty ដើម្បីសម្លាប់ និងលក់ ហើយមានត្រាដាក់ឲ្យនៅដាច់។ ប៉ុន្តែនៅពេលអ្នកយកព័ត៌មានសុំមើលត្រាដាច់នោះ អ្នកលក់រកមិនឃើញត្រានោះទេ។

អាជីវករលក់សាច់ជ្រូកម្នាក់ដែលលក់សាច់ជ្រូកជាច្រើនឆ្នាំនៅផ្សារ Pom Han បាននិយាយថា៖ «សាច់ជ្រូកពោះតម្លៃ ១៤ ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ សាច់ជ្រូកថោកៗលក់តាមចិញ្ចើមផ្លូវទំនងជាមានក្លិនស្អុយ ឬមានជំងឺ»។

គេអាចមើលឃើញថា សាច់ជ្រូកថោកខ្លាំងដែលដាក់លក់តាមចិញ្ចើមផ្លូវ និងក្បែរផ្សារមួយចំនួននាពេលថ្មីៗនេះ គឺខុសពីធម្មតា។ ទោះយ៉ាងណាដើម្បីកំណត់ថាជាជ្រូកឈឺ ឬឆ្លងជំងឺឬអត់ អាជ្ញាធរត្រូវពិនិត្យ។

ការពង្រឹងការគ្រប់គ្រង និងការត្រួតពិនិត្យរបស់អាជ្ញាធរ

ការជួញដូរ និងប្រើប្រាស់សាច់ជ្រូកដែលមានតំលៃថោក ដោយគ្មានសញ្ញាសម្គាល់ មិនត្រឹមតែជាការបំពានច្បាប់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏អាចបង្កឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរផងដែរ។ សាច់ជ្រូកមិនត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ទិញ លក់ និងដឹកជញ្ជូនដោយសេរី ប្រសិនបើវាឆ្លងមេរោគ វានឹងក្លាយទៅជាប្រភពនៃការឆ្លងមេរោគដ៏គ្រោះថ្នាក់។

កាលពីថ្ងៃទី២៤ ខែកក្កដា ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តបានចេញឯកសារណែនាំដល់មន្ទីរ សាខា និងអង្គភាពមូលដ្ឋានក្នុងខេត្ត ដើម្បីអនុវត្តវិធានការបង្ការ និងទប់ស្កាត់ជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិកយ៉ាងខ្លាំងក្លា និងស៊ីសង្វាក់គ្នា។ ចាត់តាំងភ្នាក់ងារ និងអង្គភាពពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីទប់ស្កាត់ និងចាត់ចែងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវអំពើជួញដូរ និងដឹកជញ្ជូនជ្រូក និងផលិតផលសាច់ជ្រូកដោយខុសច្បាប់។

អ្នកប្រើប្រាស់មួយចំនួនរកទិញសាច់ជ្រូកតម្លៃថោកដែលលក់នៅផ្សារ Pom Han។

សាច់ជ្រូកគ្មានឆ្អឹងជំនីមានតម្លៃ 60,000 ដុង/គីឡូក្រាម ដែលថោកជាងសាច់ជ្រូកដែលមានត្រានៅដាច់ដោយឡែកនៅលើទីផ្សារ។

ដើម្បីទប់ស្កាត់ និងបង្រ្កាបស្ថានការណ៍នេះ នាពេលថ្មីៗនេះ ឃុំ សង្កាត់ និងស្ថាប័នមុខងារនានាក្នុងខេត្ត បានបង្កើនការឃោសនា និងបំផុសប្រជាពលរដ្ឋកុំឱ្យជួញដូរ លក់ និងប្រើប្រាស់សាច់ជ្រូកគ្មានអនាម័យ។ ជាមួយគ្នានេះ ពួកគេបានចុះត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យករណីជួញដូរសាច់ជ្រូក មិនស្គាល់ប្រភពដើម ដោយគ្មានសញ្ញាសម្គាល់ និងចាត់ការយ៉ាងតឹងរ៉ឹងតាមបញ្ញត្តិច្បាប់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការគ្រប់គ្រងសាច់ជ្រូកដែលមិនមាននៅដាច់ដោយឡែកគឺពិតជាពិបាកណាស់ ជាពិសេសនៅក្នុងបរិបទនៃអង្គភាពរដ្ឋបាលដែលទើបតែត្រូវបានរៀបចំឡើងវិញ។ ប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យមិនទាន់មានស្ថេរភាពនៅឡើយ ព័ត៌មានមិនត្រូវបានធ្វើសមកាលកម្មទេ ហើយដំណើរការត្រួតពិនិត្យនៅតែមានចំណុចខ្វះខាតជាច្រើន។ លើសពីនេះទៀតបញ្ហាប្រឈមត្រូវបានគុណដោយការពិតដែលថាចំណុចលក់សាច់ជ្រូកដំណើរការដោយគ្មានច្បាប់ណាមួយ។

Lực lượng chức năng xã Cam Đường kiểm tra, xử lý những trường hợp bán thịt lợn không rõ nguồn gốc, không có dấu kiểm dịch. — អាជ្ញាធរឃុំ Cam Duong ចុះត្រួតពិនិត្យ និងដោះស្រាយករណីលក់សាច់ជ្រូក មិនស្គាល់ប្រភពដើម និងគ្មានត្រាបិទជិត។

Cần tăng cường công tác tuyên truyền để người dân nâng cao nhận thức, không buôn bán, sử dụng thịt lợn không rõ nguồn gốc, không đảm bảo chất lượng. — ត្រូវពង្រឹងការងារឃោសនា លើកកម្ពស់ការយល់ដឹងរបស់ប្រជាពលរដ្ឋ មិនត្រូវជួញដូរ ឬប្រើប្រាស់សាច់ជ្រូកគ្មានប្រភពច្បាស់លាស់ និងមិនមានការធានាគុណភាព។

អ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវមានការប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់នៅពេលទិញសាច់ជ្រូកក្នុងតម្លៃថោកខុសពីធម្មតា។ តែងតែផ្តល់អាទិភាពដល់ការទិញសាច់នៅទីផ្សារល្បីឈ្មោះ ផ្សារទំនើប និងហាងលក់អាហារដែលមានត្រាដាក់ឱ្យនៅដាច់ដោយឡែកពេញលេញ។

ដើម្បីទប់ស្កាត់ការលក់សាច់ជ្រូកដែលគ្មានការត្រួតពិនិត្យ អាជ្ញាធរគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ត្រូវបន្តផ្សព្វផ្សាយ និងលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងជាសាធារណៈអំពីផលប៉ះពាល់គ្រោះថ្នាក់នៃការទិញ លក់ និងប្រើប្រាស់សាច់ជ្រូកដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម និងមិនត្រូវដាក់ឱ្យនៅដាច់ដោយឡែក។ លើកទឹកចិត្តប្រជាជនឱ្យរាយការណ៍ភ្លាមៗករណីសង្ស័យនៃការជួញដូរសាច់ "កខ្វក់" ទៅអាជ្ញាធរ។ ណែនាំមនុស្សអំពីរបៀបកំណត់ និងបែងចែករវាងសាច់ជ្រូកដែលមានសុខភាពល្អ និងសាច់ជ្រូកដែលមានជំងឺ។ និងដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវករណីជួញដូរ និងដឹកជញ្ជូនសាច់ជ្រូកដែលមិនបានត្រួតពិនិត្យ។

លោក Ninh Tran Phuong អនុប្រធាននាយកដ្ឋានដាំដុះ ការពាររុក្ខជាតិ បសុព្យាបាលសត្វ បសុព្យាបាល និងផលិតផលជលផលបានមានប្រសាសន៍ថា៖ ក្នុងករណីមានការរាតត្បាត កសិករចិញ្ចឹមសត្វត្រូវជូនដំណឹងជាបន្ទាន់ដល់អាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន ដើម្បីទប់ស្កាត់ការរាតត្បាតជាបន្ទាន់ កុំទិញ ឬលក់សត្វឈឺ ដើម្បីជៀសវាងហានិភ័យនៃការរីករាលដាល និងធានាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

Mỗi cá nhân, mỗi tổ chức cần nhận thức rõ trách nhiệm của mình để cùng chung tay hành động kiểm soát dịch bệnh trên đàn vật nuôi. — បុគ្គលម្នាក់ៗ និងអង្គការនីមួយៗត្រូវទទួលស្គាល់យ៉ាងច្បាស់នូវទំនួលខុសត្រូវរបស់ខ្លួន ដើម្បីរួមគ្នាក្នុងការគ្រប់គ្រងជំងឺនៅក្នុងបសុសត្វ។

ការការពារសុខភាពសាធារណៈ និងការគ្រប់គ្រងជំងឺរាតត្បាត គឺជាការទទួលខុសត្រូវរួមរបស់សង្គមទាំងមូល។ បុគ្គលម្នាក់ៗ និងអង្គការនីមួយៗត្រូវយល់ដឹងអំពីទំនួលខុសត្រូវរបស់ខ្លួន ដើម្បីធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីគ្រប់គ្រងការរីករាលដាលនៃសត្វពាហនៈ ការពារផលិតកម្ម កសិកម្ម និងធានាសុវត្ថិភាពអ្នកប្រើប្រាស់។

ប្រភព៖ https://baolaocai.vn/can-trong-voi-thit-lon-gia-re-luu-hanh-tren-thi-truong-post649794.html