ការកសាងពាណិជ្ជសញ្ញាកាហ្វេឌីលីញទៅជាផលិតផលជាតិ។

ឃុំឌីលីញ (ខេត្តឡាំដុង) បានកំណត់កាហ្វេមិនត្រឹមតែជាសសរស្តម្ភនៃសេដ្ឋកិច្ចរបស់ខ្លួនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាផលិតផលយុទ្ធសាស្ត្រមួយដើម្បីឈានដល់ភាពលេចធ្លោថ្នាក់ជាតិ និងកំណត់គោលដៅទីផ្សារពិភពលោក។ ឃុំនេះកំពុងផ្តោតលើការដាំដុះឡើងវិញ ការកែលម្អគុណភាព ការតភ្ជាប់វាជាមួយនឹងការកែច្នៃស៊ីជម្រៅ និងការកសាងពាណិជ្ជសញ្ញាដើម្បីសម្រេចគោលដៅនេះ។

ការផលិតកាហ្វេពិសេសដែលមានគុណភាពខ្ពស់នឹងបើកផ្លូវអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពសម្រាប់កាហ្វេឌីលីញ។

នៅក្នុងទិដ្ឋភាពអភិវឌ្ឍន៍ សេដ្ឋកិច្ច -សង្គមរបស់ឃុំឌីលីញ កាហ្វេត្រូវបានកំណត់ថាជាដំណាំសំខាន់ មិនត្រឹមតែផ្តល់ប្រភពចំណូលចម្បងសម្រាប់ប្រជាជនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបម្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់តំបន់ក្នុងការតម្រង់ទិសឆ្ពោះទៅរកផលិតកម្មប្រកបដោយចីរភាព លើកកម្ពស់គុណភាព និងកសាងពាណិជ្ជសញ្ញានាពេលអនាគត។

ឃុំទាំងមូលមានផ្ទៃដីដាំកាហ្វេចំនួន ១២,៨៥៩ ហិកតា ដែលស្មើនឹង ៨០% នៃផ្ទៃដីដាំដំណាំដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ។ ថ្មីៗនេះ ឃុំបានដាំឡើងវិញ និងផ្សាំលើផ្ទៃដីជាង ២,៣៣២ ហិកតា។ ពូជដាំឡើងវិញថ្មីផ្តល់ផ្លែស្មើគ្នា សណ្តែកធំ ទិន្នផលខ្ពស់ ធន់នឹងជំងឺល្អ និងអាចសម្របខ្លួនទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។

តម្លៃកាហ្វេខ្ពស់ក្នុងអំឡុងឆ្នាំ ២០២២-២០២៥ បានអនុញ្ញាតឱ្យគ្រួសារជាច្រើនវិនិយោគឡើងវិញលើផលិតកម្ម។ គ្រួសារជាច្រើនមិនត្រឹមតែបានបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានជីវភាពធូរធារជាងមុនទៀតផង។ និន្នាការនៃការដាំដំណាំទុរេន ម៉ាកាដាមៀ ផ្លែបឺរ ជាដើម នៅក្នុងចម្ការកាហ្វេក៏បានផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចទ្វេដងផងដែរ ដោយកាត់បន្ថយហានិភ័យ និងធ្វើពិពិធកម្មប្រភពចំណូល។

នៅក្នុងបរិបទនៃសមាហរណកម្មស៊ីជម្រៅ កាហ្វេមិនត្រឹមតែជាដំណាំសេដ្ឋកិច្ចចម្បងរបស់ប្រជាជនឌីលីញប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាផលិតផលយុទ្ធសាស្ត្រដែលរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ដល់កំណើន កសិកម្ម របស់ខេត្តឡាំដុង។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព ឃុំឌីលីញ រួមជាមួយឧស្សាហកម្មកាហ្វេ កំពុងដោះស្រាយបញ្ហាស្នូលពីរគឺ ការកែលម្អគុណភាព និងការបង្កើនតម្លៃតាមរយៈការកែច្នៃស៊ីជម្រៅ និងការកសាងពាណិជ្ជសញ្ញា។

បច្ចុប្បន្ននេះ ឃុំទាំងមូលមានផ្ទៃដីជាង ១,៣៦០ ហិកតា ដែលដាំដុះតាមស្តង់ដារ 4C, RA និង UTZ និងកាហ្វេសរីរាង្គដែលមានវិញ្ញាបនបត្រចំនួន ១២.៥ ហិកតា។ ប្រជាជនកំពុងផ្លាស់ប្តូរការអនុវត្តរបស់ពួកគេបន្តិចម្តងៗ ដោយផ្លាស់ប្តូរពីការដាំដុះបែបប្រពៃណីទៅជាដំណើរការស្អាត កំណត់ការប្រើប្រាស់ជីគីមី ការប្រើប្រាស់ផលិតផលជីវសាស្រ្ត និងផ្តោតលើការកែច្នៃក្រោយពេលប្រមូលផល។

សហករណ៍ និងអាជីវកម្មជាច្រើនបានវិនិយោគលើម៉ាស៊ីនកែច្នៃសើម ធ្នើរសម្ងួតដោយពន្លឺថ្ងៃ និងកន្លែងផ្ទុកទំនើបៗ ដោយកសាងបន្តិចម្តងៗនូវម៉ាកយីហោសម្រាប់កាហ្វេពិសេសរបស់ Di Linh។

ជាឧទាហរណ៍ សហករណ៍កាហ្វេ Hoa Linh ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងខែកញ្ញា ឆ្នាំ២០២២។ ដោយចាប់ផ្តើមពីគំរូតូចមួយ សហករណ៍នេះបានអះអាងយ៉ាងឆាប់រហ័សនូវតួនាទីជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវរបស់ខ្លួនក្នុងការភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងការផលិត និងការប្រើប្រាស់កាហ្វេ។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍នេះបានសាងសង់ផ្ទៃដីវត្ថុធាតុដើមចំនួន ៨០ ហិកតា ជាមួយនឹងកសិករចូលរួមចំនួន ៣០ នាក់ ដែលភាគច្រើនត្រូវបានបញ្ជាក់ថាជាសរីរាង្គ។

សហករណ៍នេះបានវិនិយោគលើប្រព័ន្ធកែច្នៃទំនើបមួយ ដោយប្រមូលផលផ្លែកាហ្វេទុំ 100% លាងសម្អាត តម្រៀបតាមពណ៌ដើម្បីជ្រើសរើសគ្រាប់កាហ្វេទុំ ធ្វើ fermentation បកសំបក សម្ងួតដោយធម្មជាតិ និងថែរក្សាវាយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ អរគុណចំពោះដំណើរការបិទជិតនេះ ផលិតផលរបស់សហករណ៍កាន់តែទទួលបានការជឿទុកចិត្តពីទីផ្សារ។ សហករណ៍កាហ្វេ Hoa Linh បានផ្តោតលើការផលិតគ្រាប់កាហ្វេបៃតង និងកាហ្វេពិសេសដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ខណៈពេលដែលក៏វិនិយោគលើការកែច្នៃផលិតផលកាហ្វេម្សៅចំនួនប្រាំ ដែលក្នុងនោះពីរទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់ OCOP 3 ផ្កាយ។

លោក ត្រឹន ម៉ៃ ប៊ិញ នាយកសហករណ៍បានមានប្រសាសន៍ថា សហករណ៍បានកំណត់ថា ខ្លួនត្រូវតែផលិតកាហ្វេស្អាត កែច្នៃវាឱ្យស៊ីជម្រៅ និងកសាងម៉ាកយីហោ។ មានតែវិធីនេះទេ ទើបគ្រាប់កាហ្វេឌីលីញមានតម្លៃខ្ពស់ ដែលជួយឱ្យប្រជាជនបន្តប្តេជ្ញាចិត្ត និងរីកចម្រើនប្រកបដោយចីរភាព។

លោក ត្រឹន ឌិញឌឹក អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំឌីលីញ បានមានប្រសាសន៍ថា កាហ្វេគឺជាដំណាំសំខាន់ និងជាប្រភពចំណូលចម្បងសម្រាប់គ្រួសាររាប់ពាន់គ្រួសារនៅឌីលីញ។ ការដាំឡើងវិញ និងការកែលម្អគុណភាពគឺជាគន្លឹះ ហើយការផលិតតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ និងភ្ជាប់វាជាមួយនឹងការកែច្នៃ និងពាណិជ្ជកម្មគឺជាមាគ៌ាដែលជៀសមិនរួច។

ឃុំឌីលីញមិនត្រឹមតែមានគោលបំណងរក្សាតួនាទីរបស់ខ្លួនជាសសរស្តម្ភនៃការដាំដុះកាហ្វេប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងខិតខំកសាងពាណិជ្ជសញ្ញាកាហ្វេឌីលីញឱ្យទៅជាផលិតផលជាតិដែលមានជំហររឹងមាំនៅលើទីផ្សារអន្តរជាតិ នាំមកនូវវិបុលភាពដល់កសិករផងដែរ។

សម្រាប់រយៈពេល ២០២៦-២០៣០ ឃុំឌីលីញបានកំណត់កាហ្វេជាដំណាំសំខាន់របស់ខ្លួន។ ឃុំនេះបានកំណត់គោលដៅជាក់លាក់ជាច្រើន រួមទាំងការខិតខំសម្រេចបានតម្លៃផលិតកម្ម ២២០ លានដុង/ហិកតា នៅឆ្នាំ ២០៣០ ពង្រីកផ្ទៃដីផលិតសរីរាង្គ និងអភិវឌ្ឍកាហ្វេពិសេស។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ឌីលីញផ្តោតលើការកសាង និងផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជសញ្ញារបស់ខ្លួន ដោយភ្ជាប់ផលិតកម្មជាមួយនឹងការកែច្នៃស៊ីជម្រៅ ដើម្បីបង្កើនតម្លៃបន្ថែម និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់កសិករ។

ប្រភព៖ https://baolamdong.vn/xay-dung-thuong-hieu-ca-phe-di-linh-tro-thanh-san-pham-quoc-gia-390810.html