អាយុកាន់តែច្រើន អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗទាំង ៦ នេះកាន់តែច្រើន។

ការថែរក្សារបបអាហារមានតុល្យភាពមានសារៈសំខាន់នៅគ្រប់ដំណាក់កាលនៃជីវិត។ នៅពេលដែលអ្នកកាន់តែចាស់ ការយកចិត្តទុកដាក់លើរបបអាហាររបស់អ្នកដើម្បីបញ្ចូលវីតាមីនមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសដើម្បីគាំទ្រអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងចាប់ពីសុខភាពឆ្អឹងរហូតដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក។

6 loại vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe tuổi già - Ảnh 1. — ការថែរក្សារបបអាហារមានតុល្យភាពមានសារៈសំខាន់នៅគ្រប់ដំណាក់កាលនៃជីវិត - រូបថត: Getty

យោងតាមអត្ថបទមួយដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ Clinical Interventions in Aging មនុស្សចាស់មានហានិភ័យខ្ពស់នៃកង្វះវីតាមីនជាងមនុស្សវ័យជំទង់។ ខាងក្រោមនេះជាវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលអ្នកគួរផ្តោតលើការបំពេញបន្ថែម។

ម៉ាញ៉េស្យូម

ម៉ាញ៉េស្យូមគឺជាសារធាតុរ៉ែដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងមុខងារជាច្រើនរបស់រាងកាយ ជួយរក្សាសាច់ដុំឱ្យមានសុខភាពល្អ គ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងរួមចំណែកដល់សុខភាពបេះដូង។

វេជ្ជបណ្ឌិត Jacob Teitelbaum អ្នកឯកទេសផ្នែកខាងក្នុងនៃឱសថរួមបញ្ចូលគ្នា (សហរដ្ឋអាមេរិក) បាននិយាយថា "ម៉ាញ៉េស្យូមមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ប្រតិកម្មជាង 300 នៅក្នុងរាងកាយ" ។

គាត់និយាយថារបបអាហារដែលមិនបានកែច្នៃមានផ្ទុកម៉ាញ៉េស្យូមប្រហែល 600 មីលីក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃ ប៉ុន្តែរបបអាហាររបស់ជនជាតិអាមេរិកជាមធ្យមត្រូវបានកាត់បន្ថយមកតិចជាង 250 មីលីក្រាមបន្ទាប់ពីដំណើរការ។ សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ ការទទួលទានម៉ាញេស្យូមប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំគឺ 400-420 មីលីក្រាមសម្រាប់បុរស និង 310-320 មីលីក្រាមសម្រាប់ស្ត្រី ជាមួយនឹងតម្រូវការខ្ពស់សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ឬបំបៅដោះ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Teitelbaum ព្រមានថា កង្វះម៉ាញេស្យូមអាចនាំឱ្យមានហានិភ័យខ្ពស់នៃរោគសញ្ញាមេតាបូលីស ដែលអាចនាំឱ្យគាំងបេះដូង ដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺវង្វេង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនទទួលបានម៉ាញេស្យូមគ្រប់គ្រាន់ទេ អ្នកអាចមានអារម្មណ៍អស់កម្លាំង ឬឈឺសាច់ដុំ។

ម៉ាញ៉េស្យូមអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារដូចជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ បន្លែស្លឹកបៃតងដូចជា spinach ឬសូកូឡាខ្មៅ។

ក្រុមវីតាមីន B

វីតាមីន B រួមទាំង B12 និង folate (ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអាស៊ីតហ្វូលិក) មានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពនៅពេលអ្នកចាស់។ នៅពេលអ្នកកាន់តែចាស់ រាងកាយរបស់អ្នកក៏មិនស្រូបយក B12 ដែរ។ វេជ្ជបណ្ឌិត Brukner ពន្យល់ថា នេះគឺដោយសារតែ "ក្រពះផលិតអាស៊ីតតិច ដែលត្រូវការដើម្បីស្រូបយកវីតាមីនពីអាហារ"។

B12 ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនសត្វដូចជាសាច់ ត្រី និងស៊ុត។ ប្រសិនបើអ្នកមិនញ៉ាំអាហារទាំងនេះទេ អ្នកអាចជ្រើសរើសធញ្ញជាតិដែលមានកម្លាំង និងផ្សិតដែលមានជីវជាតិ។ មនុស្សចាស់ អ្នកដែលមានបញ្ហាក្រពះ ឬអ្នកដែលប្រើថ្នាំដែលបន្ថយអាស៊ីតក្រពះអាចត្រូវការថ្នាំគ្រាប់ B12 ។

កាល់ស្យូម

វិទ្យាស្ថានជាតិស្តីពីភាពចាស់បានផ្តល់អនុសាសន៍ថា មនុស្សចាស់ដែលមានហានិភ័យនៃការបាត់បង់ឆ្អឹងផ្តោតលើជាតិកាល់ស្យូម។ វិទ្យាស្ថានបានផ្តល់អនុសាសន៍ 1,000 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់បុរសដែលមានអាយុពី 51-70 ឆ្នាំ និង 1,200 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់បុរសដែលមានអាយុលើសពី 71 ឆ្នាំ។ ស្ត្រីដែលមានអាយុលើសពី 51 ឆ្នាំត្រូវបានណែនាំអោយទទួលបានកាល់ស្យូម 1,200 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

កាល់ស្យូមជួយឱ្យឆ្អឹងរឹងមាំ ហើយក៏ត្រូវការសម្រាប់មុខងារសាច់ដុំផងដែរ។ រាងកាយរបស់អ្នកស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមតិចនៅពេលអ្នកមានអាយុ ដែលអាចនាំឱ្យឆ្អឹងខ្សោយ។ អ្នកអាចរកឃើញជាតិកាល់ស្យូមតាមធម្មជាតិនៅក្នុងទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោជូរ ឈីស ខាត់ណា ត្រីសាម៉ុង តៅហ៊ូ អាល់ម៉ុន និងស្ពៃពីណាច។

វីតាមីន D

វីតាមីន D ជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថា "វីតាមីនពន្លឺព្រះអាទិត្យ" ពីព្រោះអ្នកទទួលបានវាតាមរយៈស្បែករបស់អ្នកនៅពេលអ្នកនៅខាងក្រៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នករស់នៅក្នុងកន្លែងដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យតិចតួច ឬមិនមានពេលច្រើននៅខាងក្រៅ អ្នកប្រហែលជាមិនគ្រប់គ្រាន់នោះទេ។ រាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការវីតាមីន D ដើម្បីស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹង។

បន្ថែមពីលើពន្លឺព្រះអាទិត្យ អ្នកអាចទទួលបានវីតាមីន D ពីត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ដូចជា ត្រីសាម៉ុង និងត្រីម៉ាកែល ទឹកដោះគោ និងធញ្ញជាតិ។ ប្រសិនបើអ្នកមានហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង ឬការបាត់បង់ឆ្អឹង គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអាចណែនាំអាហារបំប៉នវីតាមីន D។

អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣

អាស៊ីតខ្លាញ់ Omega-3 មានសារៈសំខាន់សម្រាប់មុខងារជាច្រើននៅក្នុងរាងកាយ ចាប់ពីសុខភាពបេះដូង រហូតដល់សុខភាពខួរក្បាល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រាងកាយមិនអាចផលិតអូមេហ្គា 3 ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដោយខ្លួនឯងទេ ដូច្នេះអ្នកត្រូវទទួលវាពីអាហារ ឬអាហារបន្ថែម។

ត្រីខ្លាញ់ដូចជាត្រីសាលម៉ុន គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃអូមេហ្គា៣ ។ អ្នកក៏អាចទទួលបានវាពីគ្រាប់ពូជ flax គ្រាប់ពូជ chia និង Walnut ។ ប្រេងត្រី និងប្រេងសារាយក៏ជាជម្រើសអាហារបំប៉នដ៏ល្អផងដែរ។

ស័ង្កសី

ការសិក្សាឆ្នាំ 2015 បានរកឃើញថាស័ង្កសីគឺជា "មីក្រូសារជាតិសំខាន់សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស ជាពិសេសចំពោះមនុស្សចាស់"។ កង្វះស័ង្កសីអាចនាំឱ្យមានជំងឺដែលទាក់ទងនឹងអាយុរ៉ាំរ៉ៃជាច្រើនដូចជាជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជំងឺប្រព័ន្ធប្រសាទ ប្រព័ន្ធការពារចុះខ្សោយ និងមហារីក។

អ្នកអាចរកឃើញស័ង្កសីនៅក្នុងសាច់ក្រក សាច់ក្រហម បសុបក្សី សណ្ដែក និងគ្រាប់។ មនុស្សចាស់ ជាពិសេសប្រសិនបើពួកគេឈឺញឹកញាប់ ឬមិនទទួលទានអាហារសម្បូរស័ង្កសី ប្រហែលជាត្រូវលេបថ្នាំគ្រាប់ស័ង្កសី ប៉ុន្តែត្រូវប្រយ័ត្នចំពោះកម្រិតថ្នាំ ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហាជាមួយនឹងសារធាតុរ៉ែផ្សេងទៀត។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/cang-co-tuoi-cang-chu-y-6-loai-vitamin-va-khoang-chat-quan-trong-nay-20241025164017001.htm