Cao Phong ចាប់​ផ្ដើម​ដំណាំ​ក្រូច​ថ្មី៖ រំពឹង​រដូវ​ផ្លែ​ឈើ​ផ្អែម

នៅដើមខែវិច្ឆិកា នៅតាមដងផ្លូវទាំងអស់ដែលនាំទៅដល់ "រាជធានីពណ៌ទឹកក្រូច" Cao Phong (Phu Tho) ពន្លឺព្រះអាទិត្យស្ងួតបានហូរមកដូចទឹកឃ្មុំ ធ្វើឱ្យសួនច្បារពណ៌ទឹកក្រូចដែលផ្ទុកទៅដោយមែកធាង ប្រែពណ៌មាសបន្តិចម្តងៗ។

ដំណាំ​ក្រូច​ថ្មី​បាន​ចាប់​ផ្តើម​ជា​ផ្លូវ​ការ​ដោយ​នាំ​មក​ជាមួយ​នូវ​រសជាតិ​ប្លែក​នៃ​ដី Muong និង​ក្តី​សង្ឃឹម​នៃ "ផ្លែ​ឈើ​ផ្អែម" សម្រាប់​ប្រជាជន​នៅ​តំបន់​ភ្នំ Phu Tho ។

ទន្ទឹងរង់ចាំរដូវពណ៌ទឹកក្រូចថ្មី។

នៅពេលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះមកដល់ចុងខែតុលា ភ្នំ Cao Phong ឆេះដោយពណ៌មាសនៃផ្លែក្រូច។ នៅតាមដងផ្លូវដែលឆ្ពោះទៅឃុំ Muong Thanh និង Cao Phong... ដើមឈើជាច្រើនជួរបានចាប់ផ្តើម "បំភ្លឺ" ដែលជាសញ្ញានៃពេលវេលាច្រូតកាត់។ ផ្លែក្រូចដែលមានសំបកភ្លឺ និងពណ៌លឿងភ្លឺចែងចាំងប្រឆាំងនឹងស្លឹកបៃតង ដែលជារូបភាពដែលធ្វើឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាដែលឆ្លងកាត់នោះមានអារម្មណ៍សប្បាយរីករាយយ៉ាងច្បាស់ពីអ្នកដាំក្រូច។

ផ្លែក្រូច Cao Phong ចូលរដូវថ្មី (រូបថត៖ Huong Nguyen)

នៅក្នុងសួនច្បារទំហំជាង 3,600 ម៉ែត្រការ៉េរបស់លោក Pham Duc Mong (តំបន់ 2 ឃុំ Cao Phong) ដើមក្រូចដែលមានអាយុ 18 ឆ្នាំនៅតែមានពណ៌បៃតងខៀវស្រងាត់ជាមួយនឹងផ្លែឈើមូលនៅជិតដី។ លោកបានមានប្រសាសន៍ថា៖ «អាកាសធាតុរយៈពេលពីរខែកន្លងមកនេះ មិនសូវមានភ្លៀងធ្លាក់ប៉ុន្មានទេ ទាំងថ្ងៃមានពន្លឺថ្ងៃ និងយប់អ័ព្ទ ផ្លែឈើទុំយឺតៗ មានរសជាតិផ្អែមច្រើន»។ គ្រួសាររបស់គាត់រំពឹងថានឹងប្រមូលផលក្រូច 17-18 តោនពីសួនច្បារនៅឆ្នាំនេះ។

មានខ្យល់អាកាសបន្ទាន់៖ មនុស្សកំពុងរើស តម្រៀប វេចខ្ចប់ក្រូច ហើយអាជីវករជាច្រើនបានចាប់ផ្តើមបញ្ជាទិញ។ ក្រូចមិនត្រឹមតែជាដើមឈើហូបផ្លែប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាដើមឈើដែលអាចជួយគ្រួសារជាច្រើននៅតំបន់ភ្នំភូថូឱ្យរួចផុតពីភាពក្រីក្រ ហើយក្លាយជាអ្នកមាន ប្រសិនបើធ្វើបានល្អ។

នាពេលថ្មីៗនេះ ឃុំ Cao Phong មិនត្រឹមតែពឹងផ្អែកលើសំណាងធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែបានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងទៅផលិតកម្មឯកទេស ជាមួយនឹងការអនុវត្តដំណើរការ VietGAP ការគ្រប់គ្រងគុណភាព និងការចាត់ថ្នាក់ច្បាស់លាស់។ ផ្ទៃដី​ក្រូច​ឆ្មារ​ក្នុង​ស្រុក​មាន​ទំហំ​ប្រមាណ ១៧០០-១៨០០ ហិកតា ដែល​ក្នុង​នោះ​មាន​សួនច្បារ​ជាច្រើន​បាន​ទទួល​ស្គាល់​ពូជ​ក្រូច​ឡុង​វ៉ាង ខេម​ខាញ់ ពូជ​ក្រូច Xa Doai...

គុណភាពនៃក្រូច Cao Phong ត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់៖ សំបកលឿងខ្មៅ ផ្លែមានទឹក មានចម្រៀកស្តើង រសជាតិផ្អែម។ តម្លៃលក់នៅសួនឆ្នាំនេះមានចាប់ពី 20,000-25,000 ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យលើពូជ និងដើមរដូវ។ សួនច្បារក្រូចជាច្រើនអនុវត្តជីកំប៉ុសសរីរាង្គ និងការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតដោយយោងតាមវិធីសាស្ត្រ IPM (ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតរួមបញ្ចូលគ្នា) ជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាព និងធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ការផលិតមានស្តង់ដារជួយឱ្យក្រូច Cao Phong រក្សាជំហររបស់ខ្លួនជាឯកទេសនៃតំបន់ភ្នំភាគពាយ័ព្យ មិនត្រឹមតែលក់ផ្លែឈើស្រស់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងកែច្នៃ និងនាំចេញយ៉ាងស៊ីជម្រៅផងដែរ។

ភ្ជាប់ផលិតផលកសិកម្មជាមួយ ទេសចរណ៍ បើកប្រភពចំណូលបន្ថែម

ទោះបីជាមានលក្ខខណ្ឌអំណោយផលទាក់ទងនឹងពូជដើមឈើ ដី និងអាកាសធាតុក៏ដោយ ក៏អ្នកដាំក្រូច Cao Phong នៅតែប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាជាច្រើន។ ការ​ដឹក​ជញ្ជូន​ពី​ភ្នំ​ទៅ​ផ្លូវ​ជាតិ​បន្ទាប់​មក​ដល់​កន្លែង​ស្តុក​ទឹក​ត្រជាក់​និង​ផ្សារ​ធំៗ​នៅ​មិន​ទាន់​គ្រប់​គ្រាន់។ គ្រឿងបរិក្ខារកែច្នៃពណ៌ទឹកក្រូច ទូរទឹកកក និងប្រព័ន្ធវេចខ្ចប់ទំនើប មិនបានរក្សាកំណើននៅក្នុងតំបន់នោះទេ។

លើសពីនេះ ការលើកស្លាកយីហោក្រូច Cao Phong គឺជាបញ្ហាដែលត្រូវដោះស្រាយ៖ អ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែយកចិត្តទុកដាក់លើស្លាកសញ្ញា តាមដាន និងសូចនាករភូមិសាស្ត្រ។ ស្រុកនេះមានសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រការពារនៃ “ផ្លែក្រូច Cao Phong” ប៉ុន្តែការគ្រប់គ្រង ការផ្សព្វផ្សាយ និងការបើកបណ្តាញលក់កាន់តែទូលំទូលាយ ជាពិសេសតាមអ៊ីនធឺណិត និងសម្រាប់ការនាំចេញនៅតែត្រូវបានបញ្ចប់។

ទិសដៅថ្មីដែលត្រូវបានជ្រើសរើសដោយអ្នកដាំក្រូចជាច្រើននៅ Cao Phong គឺការបញ្ចូលគ្នានូវបទពិសោធន៍នៃសួនក្រូចជាមួយនឹងការប្រមូលផល និងការទស្សនា។ ក្នុងរដូវទឹកក្រូច អ្នកទេសចរជាច្រើនចាកចេញពីទីក្រុងទៅសួនច្បារ រើសផ្លែក្រូចជាមួយកន្ត្រៃ ជ្រើសរើសផ្លែឈើដោយខ្លួនឯង ហើយទិញវាយកទៅផ្ទះ។ លំហ​នៃ​សួន​ទឹក​ក្រូច​ពណ៌​មាស​នៅ​កណ្តាល​ភ្នំ​ក្លាយ​ជា​កន្លែង​ទាក់​ទាញ​តែ​មួយ​គត់។

គ្រួសារមួយចំនួនដូចជាលោក Pham Duc Mong បានគ្រោងនឹងបើកសេវាកម្មបទពិសោធន៍បន្ថែមទៀតនៅក្នុងសួន៖ ដើរលេង រើសផ្លែក្រូច ថតរូប ផឹកតែសួនក្រូច... នេះជាវិធីដែលស្រុកប្តូរពីផលិតកម្ម កសិកម្ម សុទ្ធ ទៅជាសេវាកម្មរួម បង្កើនប្រាក់ចំណូល និងផ្សព្វផ្សាយម៉ាកយីហោ។

ឆ្នាំដំណាំថ្មីនេះ ជាមួយនឹងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុអំណោយផល កំណើនពណ៌ទឹកក្រូចស្ថិរភាព និងទីផ្សារស្ថិរភាពនាំមកនូវការរំពឹងទុកខ្ពស់។ គ្រួសារដែលមានផ្ទៃដីធំដូចជាលោក Pham Van Cuong (ចម្ការក្រូច 3 ហិកតា ឃុំ Cao Phong) បាននិយាយថា "សួនច្បារដែលទើបនឹងចេញផ្លែបានលក់ផ្លែត្របែកជាច្រើន ក្នុងតម្លៃពី 20,000-25,000 ដុង/គីឡូក្រាម ហើយរំពឹងថានឹងយកដើមទុនវិនិយោគមកវិញនៅឆ្នាំនេះ"។

គេរំពឹងថា សួនច្បារជាច្រើននៅក្នុងតំបន់ទាំងមូលនឹងប្រមូលផលបានរាប់ម៉ឺនតោន ផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារជាតិ។ ក្រូច Cao Phong មិនត្រឹមតែជាផលិតផលកសិកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជានិមិត្តរូបនៃទឹកដី Muong នៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះភាគពាយ័ព្យ ដែលជាកន្លែងរដូវប្រមូលផលដ៏អ៊ូអរចាប់ផ្តើមជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

កាលពីឆ្នាំមុន ក្រូច Cao Phong មិនត្រឹមតែត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងល្អនៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបាននាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារធំៗជាច្រើនផងដែរ។ រដូវពណ៌ទឹកក្រូចថ្មីបានចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងពណ៌មាស ដែលមិនត្រឹមតែអាចផ្តល់ផលចំណេញច្រើនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្ហាញពីការផ្លាស់ប្តូររបៀបដែលប្រជាជននៅតំបន់ភ្នំដាំដុះ ពីការបែងចែកទៅជាឯកទេស ពីការលក់ផ្លែឈើស្រស់ ដើម្បីបង្កើតបទពិសោធន៍ និងម៉ាកយីហោ។ នៅពេលដែលកសិករដាំក្រូចដឹងពីរបៀបបញ្ចូលគ្នានូវបច្ចេកទេសទំនើប ផ្សារភ្ជាប់ទីផ្សារ និងសេវាកម្មទេសចរណ៍សួនក្រូច យីហោក្រូច Cao Phong នឹងមិនត្រឹមតែជាផលិតផលពិសេសក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានសក្តានុពលក្នុងការឈានទៅដល់បន្ថែមទៀតផងដែរ។

នាពេលថ្មីៗនេះ ដំណោះស្រាយជាច្រើនត្រូវបានអនុវត្តដើម្បីគាំទ្រអ្នកដាំក្រូច៖ ការបណ្តុះបណ្តាលបច្ចេកទេស ការគាំទ្រគ្រាប់ពូជ ការផ្តល់សញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រ និងការរៀបចំពិធីបុណ្យក្រូច Cao Phong ប្រចាំឆ្នាំសម្រាប់ការផ្សព្វផ្សាយ។ ការប្រកាសជាផ្លូវការនៃដំណាច់ឆ្នាំបង្កបង្កើនផល 2023-2024 ដើម្បីការពារម៉ាកយីហោ និងភាពខុសគ្នានៃផលិតផលពីប្រភេទក្រូចផ្សេងទៀត ក៏បង្ហាញពីជំនាញវិជ្ជាជីវៈក្នុងការគ្រប់គ្រងផងដែរ។

នាពេលខាងមុខ Cao Phong មានគោលបំណងពង្រីកតំបន់ផលិតក្រូចសរីរាង្គ វិនិយោគក្នុងឃ្លាំងត្រជាក់ ប្រព័ន្ធវេចខ្ចប់ទំនើប និងអភិវឌ្ឍបណ្តាញនាំចេញ និងពាណិជ្ជកម្មតាមប្រព័ន្ធអេឡិចត្រូនិក។ នេះ​គឺ​ដើម្បី​បង្កើត​តម្លៃ​បន្ថែម​ទៀត កាត់​បន្ថយ​ការ​ពឹង​ផ្អែក​លើ​រដូវ​កាល​សាមញ្ញ និង​លើក​ម៉ាក​យីហោ​ទៅ​កម្រិត​អន្តរជាតិ។

ប្រភព៖ https://congthuong.vn/cao-phong-khoi-dong-vu-cam-moi-ky-vong-mot-mua-qua-ngot-429244.html