តើការកាត់បន្ថយកាបូអ៊ីដ្រាតអាចជួយព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ?

អ្នកខ្លះជឿថាការទទួលទានម្សៅច្រើនពេកនឹងធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង ហើយការកាត់បន្ថយការទទួលទានក្រុមសារធាតុចិញ្ចឹមនេះនឹងព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យោងតាមអ្នកជំនាញ ទស្សនៈនេះមិនត្រូវបានណែនាំនៅក្នុងការអនុវត្តគ្លីនិកបច្ចុប្បន្នទេ។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត ឡេ ង៉ូ មិញញូ អ្នកឯកទេសនៅមជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្រសាកលវិទ្យាល័យទីក្រុងហូជីមិញ - សាខាទី 3 កាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានបំប្លែងទៅជាគ្លុយកូសបន្ទាប់ពីការរំលាយអាហារ ដែលរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កាបូអ៊ីដ្រាតមិនមែនជាមូលហេតុតែមួយគត់នោះទេ។ វាគឺជាប្រភពថាមពលសំខាន់ ដែលមានចំនួនប្រហែល 50% នៃការទទួលទានថាមពលប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ សូម្បីតែសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ដោយ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃការគ្រប់គ្រងការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាត (ដោយប្រើបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតត្រឹមត្រូវ) រួមមានការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព កាត់បន្ថយការប្រែប្រួលជាតិស្ករក្នុងឈាម និងការផ្តល់ថាមពលសំខាន់ៗសម្រាប់រាងកាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការលុបបំបាត់កាបូអ៊ីដ្រាតទាំងស្រុងអាចនាំឱ្យមានជាតិស្ករក្នុងឈាមទាប ការកើនឡើងនៃសារធាតុ ketones ក្នុងឈាម ជំងឺមេតាបូលីស lipid និងកង្វះជាតិសរសៃ។

ដូច្នេះ ការលុបបំបាត់កាបូអ៊ីដ្រាតទាំងស្រុងដើម្បីព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមែនជាវិធីសាស្រ្តដែលត្រូវបានណែនាំនៅក្នុងការអនុវត្តគ្លីនិកបច្ចុប្បន្ននោះទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ គោលការណ៍ណែនាំព្យាបាលទំនើបលើកទឹកចិត្តឱ្យគ្រប់គ្រងបរិមាណ និងគុណភាពនៃការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាត ដោយផ្តល់អាទិភាពដល់ជម្រើសសមស្រប។

អ្នកជំងឺគួរតែជ្រើសរើសកាបូអ៊ីដ្រាតដែលស្រូបយកយឺត (GI ទាប - សន្ទស្សន៍គ្លីសេមិចទាប) ដូចជាអង្ករសំរូប ស្រូវសាលី ដំឡូងជ្វា និងនំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល ដើម្បីគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់ពួកគេបានកាន់តែប្រសើរឡើងបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារ។ គួរតែជ្រើសរើសទំហំចំណែកនីមួយៗ។ ផ្សំកាបូអ៊ីដ្រាតជាមួយប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងជាតិសរសៃ ដើម្បីបន្ថយការស្រូបយកជាតិស្ករ។ គ្រប់គ្រងការទទួលទានថាមពលសរុប...

ការលុបបំបាត់កាបូអ៊ីដ្រាតទាំងស្រុងអាចនាំឱ្យមានជាតិស្ករក្នុងឈាមទាប ការកើនឡើងនៃ ketones ក្នុងឈាម ជំងឺមេតាបូលីស lipid និងកង្វះជាតិសរសៃ។

រូបថត៖ អាយ

អាហារូបត្ថម្ភសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ក្រសួងសុខាភិបាល ព្យាករណ៍ថា នៅឆ្នាំ២០៤៥ ចំនួនអ្នកកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមនឹងកើនឡើងដល់ ៦,៣លាននាក់ ដែលជាការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ពីប្រមាណ ៥លាននាក់នាពេលបច្ចុប្បន្ន។ ជាមួយនឹងផលវិបាកដ៏គ្រោះថ្នាក់ដែលវាអាចបង្កឡើង ជំងឺទឹកនោមផ្អែមកំពុងក្លាយជាបញ្ហាសុខភាពបន្ទាន់ ដែលទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍ពីសង្គមទាំងមូល។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត ឡេ ថាវ ង្វៀន មកពីមន្ទីរពេទ្យទូទៅអន្តរជាតិណាមសៃហ្គន ដើម្បីកាត់បន្ថយផលវិបាកដែលបណ្តាលមកពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម បន្ថែមពីលើការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការព្យាបាលដោយថ្នាំ របបអាហារត្រឹមត្រូវដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងបង្កើនគុណភាពជីវិតរបស់អ្នកជំងឺ។

អាហារដែលល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

បន្លែ និងផ្លែឈើស្រស់ៗសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ៖ ញ៉ាំបន្លែបៃតងច្រើនជាង ៥០០ក្រាម និងផ្លែឈើតិចជាង ៣០០ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីបំពេញបន្ថែមជាតិសរសៃ ដែលជួយបន្ថយការស្រូបយកជាតិស្ករ។

កាបូអ៊ីដ្រាត ៖ ជ្រើសរើសជម្រើសដែលកែច្នៃតិចតួចបំផុត ឬចម្រាញ់ដូចជាអង្ករសំរូប គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ស្រូវសាលី មីលែត និងគីណូអា ដើម្បីកំណត់ការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមក្រោយអាហារ។

ប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អ៖ ត្រី សាច់គ្មានខ្លាញ់ ស៊ុតពណ៌ស និងសណ្តែក គឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលគួរតែត្រូវបានបញ្ចូលជាប្រចាំនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

ត្រីមានជាតិខ្លាញ់ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានជាតិខ្លាញ់៖ អាហារដូចជាត្រីសាម៉ុង សណ្តែកដី អាល់ម៉ុន និងគ្រាប់ល្ង មានផ្ទុកអូមេហ្គា 3 ដែលជួយការពារសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង និងរក្សាសុខុមាលភាពទូទៅ។

ជ្រើសរើសអាហារដោយផ្អែកលើសន្ទស្សន៍គ្លីសេមិចរបស់វា។

សន្ទស្សន៍គ្លីសេមិច (GI) ឆ្លុះបញ្ចាំងពីល្បឿន ឬយឺតនៃការកើនឡើងនៃកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីទទួលទាន។ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែផ្តល់អាទិភាពដល់អាហារដែលមាន GI ទាប (GI < 55) ទទួលទានអាហារដែលមាន GI មធ្យម (56-69) ក្នុងកម្រិតមធ្យម និងកំណត់អាហារដែលមាន GI ខ្ពស់ (GI > 70)។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Thao Nguyen បានណែនាំថា «ទោះបីជាអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេមិច (GI) ទាបជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមក៏ដោយ ការញ៉ាំច្រើនពេកអាចបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដូចគ្នានឹងអាហារដែលមាន GI ខ្ពស់ដែរ។ ដូច្នេះ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះបន្ទុកគ្លីសេមិច (GL) ដែលជាសូចនាករត្រឹមត្រូវជាងអំពីផលប៉ះពាល់នៃចំណែកអាហារលើជាតិស្ករក្នុងឈាម»។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/cat-tinh-bot-co-giup-tri-duoc-benh-tieu-duong-185250815105134677.htm