ក្មេងប្រុស Muong នៅ Hoa Binh ចិញ្ចឹមត្រីពិសេសនៅអាងស្តុកទឹក អតិថិជនដែលញ៉ាំម្តងនឹងចងចាំជារៀងរហូត

លោក Dinh Van Thi ភូមិ Trang ឃុំ Binh Thanh ស្រុក Cao Phong ( Hoa Binh ) មានទ្រុងចំនួន ១៨ ចិញ្ចឹមត្រីពិសេសជាច្រើនប្រភេទនៅលើអាងស្តុកទឹក Hoa Binh ក្នុងនោះមាន 8 ទ្រុងចិញ្ចឹមត្រី Nha catfish ដែលជាត្រីងាយស្រួលចិញ្ចឹម មានជម្ងឺតិចតួច មានជីវជាតិ និងមានតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ជាងត្រីខ្មៅ។

លោក Dinh Van Thi អាយុ 34 ឆ្នាំ ជនជាតិ Muong កាលពី 6 ឆ្នាំមុន បានឆ្លៀតយកប្រយោជន៍ពីផ្ទៃទឹកដ៏ធំនៃអាងស្តុកទឹក Hoa Binh គាត់បានចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមត្រីដំបូងបង្អស់។ ដូចគ្រួសារដទៃទៀតដែរ គាត់បានចិញ្ចឹមប្រភេទត្រីធម្មតាដូចជា៖ គល់ស្មៅ ត្រីគល់រាំង ត្រីទីឡាព ត្រីខ្មៅ។

បឹង Hoa Binh ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាបឹងទឹកសាបសិប្បនិម្មិតដ៏ធំបំផុតនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ នៅក្រោមទឹកពណ៌ខៀវស្រងាត់ ប្រជាជនរាប់ពាន់គ្រួសារដែលរស់នៅតាមមាត់បឹងមានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព និងក្លាយជាអ្នកមានដោយសារការចិញ្ចឹមត្រីតាមទ្រុង ហើយលោក ធី ក៏មិនមានករណីលើកលែងដែរ។

លោក ធី បាននិយាយថា “ខ្ញុំមិនហ៊ានស្រមៃចង់ក្លាយជាអ្នកមានពីការចិញ្ចឹមត្រីក្នុងទ្រុងទេ ប៉ុន្តែដោយសារការចិញ្ចឹមត្រីក្នុងទ្រុង គ្រួសាររបស់ខ្ញុំមានការងារមានស្ថេរភាព និងប្រាក់ចំណូលល្អ ហើយមិនចាំបាច់ទៅធ្វើការជួលនៅទីក្រុងនោះទេ។

Hòa Bình - Ảnh 1. — លោក Dinh Van Thi ភូមិ Trang ឃុំ Binh Thanh ស្រុក Cao Phong (Hoa Binh) មានទ្រុងចិញ្ចឹមត្រីចំនួន ១៨ ប្រភេទ ពិសេសនៅលើអាងស្តុកទឹក Hoa Binh ក្នុងនោះមានទ្រុងចិញ្ចឹមត្រីចំនួន ៨ ទ្រុង។ រូបថត៖ Binh Minh

ដើម្បីមានលុយសង់ទ្រុង និងទិញត្រី បន្ថែមលើលុយដែលគាត់សន្សំនោះ លោក ធី បានខ្ចីពីសាច់ញាតិ។ ពីដំបូងមានតែទ្រុងចំនួន ៤ ប៉ុណ្ណោះ បន្ទាប់ពីរយៈពេល ៦ ឆ្នាំ បុរសជនជាតិ មួង ជាម្ចាស់ទ្រុងចិញ្ចឹមចំនួន ១៨ ទ្រុង ដែលក្នុងនោះមានទ្រុងចំនួន ៨ ត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ចិញ្ចឹមត្រីតាំងពីឆ្នាំ ២០២៣ ។

លោក ធី បាននិយាយថា ប្រភពទឹកស្អាតនៅលើអាងស្តុកទឹកវារីអគ្គីសនី Hoa Binh គឺស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ការចិញ្ចឹមត្រីក្នុងទ្រុង ជាពិសេសត្រីប្រា។ ត្រីប្រាមិនត្រឹមតែងាយស្រួលចិញ្ចឹម គ្មានជំងឺប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ជាងការចិញ្ចឹមត្រីគល់រាំង ត្រីទីឡាពៀ ឬត្រីខ្មៅ។

ត្រីឆ្មាដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាត្រីកន្ទុយក្រហមមានរូបរាងស្រដៀងទៅនឹងត្រីឆ្មាដែលមានដងខ្លួនរាងចុះទៅកាន់កន្ទុយ។ មាត់ទូលាយ ធ្មេញជាប្រភេទធ្មេញអំពៅ ក្បាលរាងសាជី ផ្នែកខាងលើក្បាលគ្រើមសំប៉ែតបន្តិច ។ ភ្នែកមានទីតាំងនៅជិតផ្នែកខាងលើនៃក្បាល។ ភ្នាសអញ្ចាញធ្មេញបំបែកចេញពីអញ្ចាញធ្មេញ ហើយភាគច្រើនដាច់ដោយឡែកពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ ព្រុយខ្នង និងព្រុយមានឆ្អឹងខ្នងរឹងនៅផ្នែកខាងក្រោយ។ រាងកាយមានពណ៌ប្រផេះ ខ្នងគឺងងឹតជាងពោះ។ ព្រុយអាងត្រគាកមានពណ៌លឿងស្រាល ព្រុយផ្សេងទៀតមានពណ៌ក្រហមស្រាល។

បើតាមលោក ធី ដើម្បីចិញ្ចឹមត្រីឆ្តោប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ការធ្វើកសិកម្មពាក់កណ្តាលពឹងផ្អែកអាចអនុវត្តក្នុងស្រះ ឬក្បូន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយត្រីលូតលាស់លឿនជាងមុននៅក្នុងក្បូន។

Hòa Bình - Ảnh 2. — ត្រីក្រពតទម្ងន់ ២,៥-៣គីឡូក្រាមអាចលក់បាន តម្លៃត្រីក្រពតមានតម្លៃចាប់ពី ១២ម៉ឺនទៅ១៤ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម ចំណែកត្រីក្រពតមានតម្លៃចាប់ពី៨០ម៉ឺនទៅ១០ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ រូបថត៖ Binh Minh

ដោយសារតែវាជាត្រីអណ្តើក ជារៀងរាល់ថ្ងៃ លោក ធី ត្រូវទៅទិញត្រីចម្រុះ ដែលប្រជាពលរដ្ឋក្នុងបឹងចាប់បាន ដើម្បីចិញ្ចឹមត្រីឆ្តោ។ លើសពីនេះ អ្នកអាចបន្ថែមអាហារធ្វើនៅផ្ទះ លាយជាមួយកន្ទក់ និងត្រីចម្រុះស្រស់ ដើម្បីធានាបាននូវអាហារូបត្ថម្ភ ថាមពល និងសារធាតុសំខាន់ៗ។ អាហារដែលផលិតនៅផ្ទះទាំងអស់ត្រូវបានបង្រួម និងរាងជាគ្រាប់ ដើម្បីងាយស្រួលបរិភោគដោយត្រី។

លោក ធី បានចែករំលែកថា៖ «រៀងរាល់ថ្ងៃ ខ្ញុំឲ្យចំណីត្រីបីដង គឺពេលព្រឹក ពេលរសៀល និងពេលរសៀល ដោយចិញ្ចឹមតែពេលត្រជាក់ ហើយពេលថ្ងៃអាកាសធាតុមិនសូវមានភ្លៀងធ្លាក់»។

លោកបន្តថា ក្នុងឆ្នាំដំបូងនៃការចិញ្ចឹមត្រីឆ្តោមាននិន្នាការលូតលាស់យឺត ហើយចាប់ផ្តើមលូតលាស់ខ្លាំងនៅឆ្នាំបន្ទាប់ ។ នៅពេលត្រីមានអាយុ 1 ឆ្នាំវានឹងមានទម្ងន់ 0,7 - 1 គីឡូក្រាមហើយនៅពេលអាយុ 2 ឆ្នាំវានឹងឡើងដល់ 1,5 - 3 គីឡូក្រាម។

លោក ធី បន្តថា ដោយសារតម្លៃកូនត្រីឡើងថ្លៃ ហើយវាលូតលាស់យឺតជាងប្រភេទត្រីដទៃ ទើបត្រីឆ្ដោររើសអ្នកណាចិញ្ចឹម។ ប៉ុន្តែលោកថា ជាថ្នូរនឹងតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចកាន់តែខ្ពស់ ហើយពេលលក់ «អ្នកនឹងបានប្រាក់ច្រើន»។

ត្រី Nha មានភាពល្បីល្បាញដោយសារសាច់ពណ៌ស រឹង និងទំពារ ដោយគ្មានឆ្អឹងតូចៗ និងមានក្លិនក្រអូប។ ជាពិសេស តម្លៃពាណិជ្ជកម្មរបស់ត្រីនេះគឺខ្ពស់ណាស់ គឺចាប់ពី ១២ម៉ឺន - ១៤០,០០០ដុង/គីឡូក្រាម រីឯត្រីខ្មៅវិញមានតម្លៃត្រឹមតែ ៨ ម៉ឺន - ១០០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។

Hòa Bình - Ảnh 3. — ត្រីឆ្មាដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាត្រីកន្ទុយក្រហមមានរូបរាងស្រដៀងទៅនឹងត្រីឆ្មាដែលមានដងខ្លួនរាងចុះទៅកាន់កន្ទុយ។ រូបថត៖ Binh Minh

ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ក្នុងការចិញ្ចឹមត្រីក្រាញ់ លោក ធី ចែករំលែកថា ដើម្បីចិញ្ចឹមត្រីក្នុងទ្រុង ទ្រុងត្រូវមានទំហំយ៉ាងតិច ៥ ម៉ែត្រការ៉េ។ កម្ពស់ទឹកនៅក្នុងទ្រុងត្រូវមានជម្រៅប្រហែល 2 ម៉ែត្រ - ដោយសារតែត្រីឆ្មារស់នៅក្នុងស្រទាប់កណ្តាល កម្រិតទឹកត្រូវតែលើសពីមធ្យម។

ដាក់ទ្រុងនៅកន្លែងដែលទឹកហូរមិនខ្លាំង ចៀសវាងកន្លែងមានចរាចរណ៍ច្រើន ព្រោះត្រីឆ្អើរចូលចិត្តទឹកស្ងប់ស្ងាត់។

បង្ហាញពីដំណើរការជ្រើសរើសពូជត្រីឆ្មា លោក ធី បាននិយាយថា ត្រូវជ្រើសរើសត្រីឆ្មាដែលមិនមានពណ៌ ឬមានកន្ទុយមិនច្បាស់ ឬមានវីស្គី។ ត្រីមិនទាន់បាត់បង់ស្រទាប់ស្រួយធម្មជាតិរបស់វាទេ មានទំហំស្មើៗគ្នាប្រហែល ៥-៧ សង់ទីម៉ែត្រ ហើយមួយគីឡូក្រាមមានត្រីប្រហែល ៣០ ក្បាល ហើយត្រីហែលមានសុខភាពល្អ។

ដោយសារវិធីសាស្រ្តចិញ្ចឹមទ្រុងរបស់គាត់ ជាពិសេសភាពប៉ិនប្រសប់របស់គាត់លើបច្ចេកទេសចិញ្ចឹមត្រីប្រា លោក ធី លក់ត្រីបានប្រហែល 5 តោនក្នុងមួយឆ្នាំៗ ផ្គត់ផ្គង់ភោជនីយដ្ឋាន និង ភ្ញៀវទេសចរ ជាចម្បង។ លោកបានមានប្រសាសន៍ថា “ដោយសារគុណភាពត្រីឆ្តោមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ ភ្ញៀវទេសចរណ៍ដែលមកទីនេះបានហូបម្តងនឹងចងចាំជារៀងរហូត។ មានច្រើនដងដែលគ្មានត្រីលក់ព្រោះចំនួនមានកំណត់” លោកបន្ថែមថា ក្រោយកាត់ការចំណាយរួច គាត់រកចំណូលបានជាង២០០លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំពីការចិញ្ចឹមទ្រុង។

Hòa Bình - Ảnh 4. — អរគុណចំពោះអាជីពចិញ្ចឹមត្រីក្នុងទ្រុងនៅលើអាងស្តុកទឹក Hoa Binh ក្នុងមួយឆ្នាំៗ លោក Thi “ដាក់ហោប៉ៅ” ជាង ២០០លានដុង។ រូបថត៖ Binh Minh

យោងតាមនាយកដ្ឋានជលផល Hoa Binh បានឲ្យដឹងថា បច្ចុប្បន្ននេះ ខេត្តទាំងមូលមានផ្ទៃទឹកជិត 2,700 ហិកតាសម្រាប់វារីវប្បកម្ម ដោយមានទ្រុងចិញ្ចឹមត្រីចំនួន 4,987 ក្បាល ផលិតបានចំនួន 9,750 តោន។ ក្នុងរយៈពេល២ឆ្នាំមកនេះ ការចិញ្ចឹមត្រីក្នុងទ្រុងមានការរីកចម្រើនយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងទិន្នផលអំណោយផល។

ជាពិសេស បន្ទាប់ពីពិធីបុណ្យត្រីទន្លេ Da និងបង្គាដំបូងនៅខេត្ត Hoa Binh ត្រូវបានប្រារព្ធឡើង ការតភ្ជាប់ និងការប្រើប្រាស់ផលិតផលត្រីទន្លេ Da កាន់តែមានភាពអំណោយផល។ ដោយមានវិញ្ញាបនបត្រពាណិជ្ជសញ្ញា "ត្រីទន្លេ Da - Hoa Binh" និង "បង្គាទន្លេ Da - Hoa Binh" ដោយនាយកដ្ឋានកម្មសិទ្ធិបញ្ញា បានបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតកម្ម ពង្រីកទីផ្សារប្រើប្រាស់ បង្កើនតម្លៃផលិតផល និងសំដៅឆ្ពោះទៅទីផ្សារនាំចេញ។ លើសពីនេះ គ្រួសារនៅអាងស្តុកទឹក Hoa Binh បានវិនិយោគលើការកសាងប្រព័ន្ធចិញ្ចឹមទ្រុងទំនើប ដោយចិញ្ចឹមត្រីប្រភេទពិសេសមួយចំនួន រួមទាំងត្រីប្រាផងដែរ។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/chang-trai-muong-o-hoa-binh-nuoi-ca-dac-san-tren-long-ho-thuy-dien-khach-an-mot-lan-la-nho-mai-20250314154901081.htm

Kommentar (0)

Top -Interessen

Neueste

No data