តើជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិតអាយុប៉ុន្មានឆ្នាំខួរក្បាល?

អ្នកដែលបានប្រើប្រាស់កម្រិតខ្ពស់បំផុតនៃជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិត - ស្មើនឹងសូដារបបអាហារតែមួយកំប៉ុងក្នុងមួយថ្ងៃ - បានកាត់បន្ថយសមត្ថភាពក្នុងការចងចាំ និងចងចាំពាក្យសម្តីយ៉ាងខ្លាំង។

ជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិត ជារឿយៗត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងអាហារកែច្នៃជ្រុល មានជាតិស្ករទាប និងផលិតផលឯកទេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម - រូបថត៖ Towfiqu barbhuiya/Unsplash

វេជ្ជបណ្ឌិត Claudia Kimie Suemoto អ្នកដឹកនាំការស្រាវជ្រាវ សាស្ត្រាចារ្យរងនៃសាកលវិទ្យាល័យ gerontology នៃវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវ Paul Biobank និងជានាយកនៃសាកលវិទ្យាល័យ gerontology លោក Paul Biobank បាននិយាយថា "អ្នកដែលទទួលទានផ្អែមសិប្បនិម្មិតដែលមានកាឡូរីទាបបំផុត ឬគ្មានកាឡូរីបំផុត បង្ហាញពីការថយចុះការយល់ដឹងលឿនជាង 62% ជាងអ្នកដែលទទួលទានតិចបំផុត ស្មើនឹង 1.6 ឆ្នាំនៃភាពចាស់នៃខួរក្បាល" ។ (ប្រេស៊ីល)។

ជាតិផ្អែម ត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយជាញឹកញាប់ថា "មានសុខភាពល្អ"

អ្នកដែលស្ថិតក្នុងក្រុមខ្ពស់បំផុតបានប្រើប្រាស់ជាមធ្យម 191 មីលីក្រាម ឬប្រហែល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិតក្នុងមួយថ្ងៃ។

យោងតាមការស្រាវជ្រាវដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Neurology សារធាតុផ្អែមសិប្បនិម្មិតត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបកែច្នៃជ្រុល និងផលិតផលឯកទេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

វេជ្ជបណ្ឌិត ថូម៉ាស ហូឡង់ មានប្រសាសន៍ថា “ការសន្មត់ថា ជាតិផ្អែមមានកាឡូរីទាប ឬគ្មានកាឡូរី គឺជាជម្រើសដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ជាតិស្ករ អាចជាការយល់ច្រឡំ ជាពិសេសនៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងផលិតផលដែលដាក់លក់ថា “មានសុខភាពល្អ”។

យោងតាម ​​CNN អ្នកស្រាវជ្រាវបានវិភាគរបបអាហារ និងសមត្ថភាពយល់ដឹងរបស់ប្រជាជនប្រេស៊ីលជិត 13,000 នាក់ដែលមានអាយុចន្លោះពី 35 ទៅ 75 ឆ្នាំ។

ព័ត៌មានអំពីរបបអាហារត្រូវបានប្រមូលនៅពេលចាប់ផ្តើមការសិក្សា។ អ្នក​ចូលរួម​ក៏​បាន​បញ្ចប់​ការ​ធ្វើ​តេស្ត​យល់ដឹង​ចំនួន​បី​ដង​ក្នុង​រយៈ​ពេល​ជា​មធ្យម​ប្រាំបី​ឆ្នាំ។ ការធ្វើតេស្តបានវាយតម្លៃភាពស្ទាត់ជំនាញភាសា ការចងចាំការងារ ការរំលឹកពាក្យសំដី និងល្បឿនដំណើរការ។

ការចងចាំការងារគឺជាសមត្ថភាពក្នុងការរក្សាទុកព័ត៌មានដែលត្រូវការដើម្បីអនុវត្តកិច្ចការផ្លូវចិត្តដ៏ស្មុគស្មាញដូចជាការរៀន ការវែកញែក និងការដោះស្រាយបញ្ហា។ ជារឿយៗវាត្រូវបានវាស់វែងដោយការសួរអ្នកចូលរួមឱ្យចងចាំស៊េរីពាក្យ ឬលេខ។

ភាពស្ទាត់ជំនាញភាសាគឺជាសមត្ថភាពក្នុងការបង្កើតពាក្យដែលសមរម្យ និងឆាប់រហ័សដោយឯកឯងនៅពេលនិយាយ។ ជាញឹកញាប់វាស់វែងដោយការសួរអ្នកចូលរួមឱ្យដាក់ឈ្មោះពាក្យឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ដែលចាប់ផ្តើមដោយអក្សរជាក់លាក់មួយ។

អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម មានហានិភ័យខ្ពស់។

សម្រាប់​អ្នក​មាន​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម ការ​ចងចាំ និង​ការ​យល់​ដឹង​ថយ​ចុះ​កាន់​តែ​ច្បាស់។ Suemoto បាននិយាយថា ជំងឺទឹកនោមផ្អែមខ្លួនឯងគឺជាកត្តាហានិភ័យដ៏ខ្លាំងមួយសម្រាប់ការថយចុះការយល់ដឹង ដែលអាចធ្វើឱ្យខួរក្បាលកាន់តែងាយរងគ្រោះទៅនឹងផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

អ្នកស្រីបន្ថែមថា "ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺចាំបាច់ដើម្បីមើលថាតើជម្រើសស្ករចម្រាញ់ផ្សេងទៀតដូចជា ផ្លែប៉ោម ទឹកឃ្មុំ ទឹកស៊ីរ៉ូដើមម៉េផល ឬស្ករដូង អាចជាជម្រើសដ៏មានប្រសិទ្ធភាពដែរឬទេ"។

នៅពេលអ្នកស្រាវជ្រាវបានវិភាគលទ្ធផលតាមអាយុ ពួកគេបានរកឃើញថាមនុស្សដែលមានអាយុក្រោម 60 ឆ្នាំដែលទទួលទានជាតិផ្អែមច្រើនជាងគេ មានការថយចុះលឿនជាងមុននៃភាពស្ទាត់ជំនាញភាសា និងការយល់ដឹងទូទៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការរកឃើញនេះមិនអនុវត្តចំពោះមនុស្សដែលមានអាយុលើសពី 60 ឆ្នាំទេ។

លោក Holland បាននិយាយថា "នេះបង្ហាញថារបបអាហារក្នុងវ័យកណ្តាល ជាច្រើនទសវត្សរ៍មុនរោគសញ្ញានៃការថយចុះការយល់ដឹងលេចឡើង អាចមានផលវិបាកពេញមួយជីវិតសម្រាប់សុខភាពខួរក្បាល" ។

DAWN

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/chat-tao-ngot-nhan-tao-khien-nao-bo-gia-di-bao-nhieu-nam-20250906052354834.htm