កែច្នៃក្រណាត់ពីដើមចេក

គំរូកែច្នៃក្រណាត់សរសៃពីដើមចេក និងដើមចេកត្រូវបានណែនាំដោយអ្នកជំនាញក្នុងសន្និសិទស្តីពីការណែនាំបច្ចេកវិទ្យាឧបករណ៍ក្នុងរោងចក្រកែច្នៃសរសៃ និងអាហារ ដែលរៀបចំឡើងដោយមជ្ឈមណ្ឌលវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា Lam Dong ថ្មីៗនេះ ដោយបង្ហាញថាផលិតផលក្រណាត់សរសៃគឺទន់ ស្តើង ត្រជាក់ និងស័ក្តិសមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាក្នុងការប្រើប្រាស់។

បណ្ឌិត Pham Thi Hong Phuong ណែនាំបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃសរសៃនៅក្នុងខេត្ត។

បណ្ឌិត Pham Thi Hong Phuong - ទីប្រឹក្សាជាន់ខ្ពស់ មជ្ឈមណ្ឌលច្នៃប្រឌិត សហគ្រិនភាព និងផ្ទេរបច្ចេកវិទ្យា សាកលវិទ្យាល័យឧស្សាហ៍កម្មទីក្រុង ហូជីមិញ ប្រធានភូមិអេកូតិច Eco-Village វាគ្មិនក្នុងសន្និសីទបានចែករំលែកថា៖ “គំរូកែច្នៃក្រណាត់ពីដើមចេកកំពុងអនុវត្តនៅទីក្រុងហូជីមិញ តំបន់ភាគអាគ្នេយ៍ សមស្របនឹងប្រភពដើមចេកខេត្ត Lam និងភាគអាគ្នេយ៍។ សម្បូរណាស់ក្នុងមូលដ្ឋាន ជាពិសេសនៅឃុំដូចជា៖ Nam Thanh, Tra Tan, Bac Ruong, Nghi Duc, Tan Minh, Ham Tan.

ក្រុមស្រាវជ្រាវដែលដឹកនាំដោយលោកបណ្ឌិត ហុង ភឿង បានរចនា និងកែច្នៃម៉ាស៊ីនមួយដើម្បីកាត់សរសៃពីដើមចេក បង្កើតសរសៃដែលមានប្រវែង និងស្តើងត្រឹមត្រូវតាមស្តង់ដារ ដែលជាអ្វីដែលពិបាកធ្វើដោយដៃ។ គុណវិបត្តិដ៏ធំបំផុតមួយនៃសរសៃចេកនៅពេលប៉ះនឹងទឹក គឺវារឹងយ៉ាងងាយស្រួល ដែលធ្វើឱ្យវាពិបាកក្នុងការត្បាញទៅជាក្រណាត់។ មនុស្សដែលមានមហិច្ឆតាជាច្រើនដែលចង់យកឈ្នះសរសៃចេកក៏ជាប់គាំងនៅជំហាននេះដែរ។ ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហា ប្រធានក្រុមបានណែនាំសមាជិកឱ្យដាក់សូត្រទៅក្នុងដំណើរការបិទពិសេស ដោយផ្លាស់ប្តូរសមាសធាតុមួយចំនួននៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធរបស់សរសៃ។ មាតិកាសែលុយឡូសនៃជាតិសរសៃចេកត្រូវបានកើនឡើងដល់កម្រិតមួយគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទាញចូលទៅក្នុងសរសៃ។ ក្រុមស្រាវជ្រាវបានបញ្ចប់ជំហានដ៏លំបាកបំផុតមួយ ដោយផលិតសរសៃចេកដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

បញ្ហា​ប្រឈម​បន្ទាប់​គឺ​ទៅ​ពី​សរសៃ​ទៅ​អំបោះ ហើយ​បន្ទាប់​មក​ពី​អំបោះ​ទៅ​ក្រណាត់។ វិធីសាស្រ្តមួយដែលអាចធ្វើទៅបានគឺការបញ្ចូលគ្នានូវសរសៃចេកជាមួយនឹងប្រភពធម្មជាតិពិសេសមួយចំនួនផ្សេងទៀត។ សមាមាត្រសាកល្បងអាចរក្សាភាពប្លែកនៃសរសៃចេក ប៉ុន្តែនៅតែរក្សាគុណភាពនៃក្រណាត់ដែលបានបញ្ចប់។ ផលិតផលធ្វើពីសរសៃចេកត្រូវបានលក់នៅកន្លែងខ្លះក្នុងប្រទេស និងតៃវ៉ាន់ (ចិន)។

“ឥឡូវនេះយើងមានម៉ាស៊ីនសម្រាប់ដោះសរសៃពីដើមចេក ហើយបង្វិលវាទៅជាក្រណាត់ត្បាញ យើងសង្ឃឹមថានឹងផ្ទេរបច្ចេកវិទ្យានេះទៅឱ្យស្ថាប័ន និងបុគ្គលដែលចង់ផលិត និងធ្វើពាណិជ្ជកម្ម ដោយទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីប្រភពដើមចេកដ៏សំបូរ បែប ក្នុងស្រុក។ ផលិតផលសរសៃចេកក៏នឹងដាក់បង្ហាញនៅតាមសណ្ឋាគារ និងរមណីយដ្ឋាននានាតាមឆ្នេរ Lam Dong ដើម្បីឱ្យភ្ញៀវចូលទស្សនា និងស្វែងយល់ពីបច្ចេកវិទ្យាខាងលើ។ យើង” លោកបណ្ឌិត ហុង ភឿង បន្ថែម។

លោក Nguyen Van Trung - នាយករងមជ្ឈមណ្ឌលកម្មវិធីវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាខេត្តបានមានប្រសាសន៍ថា៖ "Lam Dong ដែលមានធនធាន កសិកម្ម ដ៏ធំអាចបម្រើការកែច្នៃរុក្ខជាតិសរសៃ និងអាហារ។ សន្និសីទគឺជាស្ពាន ណែនាំបច្ចេកវិទ្យាដើម្បីបង្កើនខ្សែសង្វាក់តម្លៃពីរុក្ខជាតិសរសៃ កែលម្អការកែច្នៃម្ហូបអាហារក្នុងស្រុក មធ្យោបាយជួយអាជីវកម្ម សហករណ៍ កសិករចូលប្រើប្រាស់ ជ្រើសរើសដំណោះស្រាយបច្ចេកវិជ្ជាសមស្រប បង្កើនតម្លៃនៃរុក្ខជាតិដើមដូចជាចេក អត្ថប្រយោជន៍នៅខេត្តភាគអាគ្នេយ៍"។

ប្រភព៖ https://baolamdong.vn/che-bien-vai-soi-tu-than-chuoi-397553.html