ការចែករំលែកអំពីអាហារូបត្ថម្ភក្នុង 1,000 ថ្ងៃដំបូងនៃជីវិតរបស់កុមារ

ធានានូវអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់កុមារចាប់ពីពេលមានគភ៌ដល់អាយុលើសពីរឆ្នាំ

ចែករំលែកនៅខាងក្រៅសិក្ខាសាលាអ្នកជំនាញវៀតណាម - ជប៉ុនស្តីពីអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ម្តាយនិងកុមារក្នុង ១០០០ ថ្ងៃដំបូងនៃជីវិតដែលបានប្រព្រឹត្តទៅនៅ ទីក្រុងហាណូយ នាថ្ងៃទី ៣០ ខែកញ្ញា សាស្ត្រាចារ្យរង លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Tran Minh Dien នាយកមន្ទីរពេទ្យកុមារជាតិ ប្រធានសមាគមគ្រូពេទ្យកុមារវៀតណាមបានអះអាងពីសារៈសំខាន់នៃអាហារូបត្ថម្ភក្នុងថ្ងៃដំបូងនៃជីវិតរបស់កុមារ។

សាស្ត្រាចារ្យរង វេជ្ជបណ្ឌិត Tran Minh Dien បាននិយាយថា៖ ពេលវេលាដែលកូនបង្កើតក្នុងផ្ទៃម្តាយ គឺជាដំណាក់កាលដំបូងដ៏សំខាន់បំផុតក្នុងជីវិតសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍សរីរាង្គ ជាពិសេសខួរក្បាល។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីធានាបាននូវសុខភាពផ្លូវកាយ និងផ្លូវចិត្តរបស់កុមារតូច ការធានាអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់កុមារចាប់ពីអាយុលើសពីពីរឆ្នាំគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ ដូច្នេះដើម្បីធានាបាននូវសុខភាពរបស់កុមារ ការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយក្នុងអំឡុងពេល 12-18 ខែដំបូងនៃជីវិតគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ ទន្ទឹមនឹងនោះ កុមារដែលទទួលទានអាហារជាច្រើនមុខនៅដំណាក់កាលនីមួយៗក្នុង 1,000 ថ្ងៃដំបូងនៃជីវិត នឹងជួយកុមារឱ្យអភិវឌ្ឍកាន់តែទូលំទូលាយ និងកាន់តែឆ្លាតជាងមុន។

ទាក់ទងនឹងការអនុវត្តអាហារូបត្ថម្ភ ម្តាយត្រូវមានអាហារូបត្ថម្ភសមស្រប ដើម្បីផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ទាំងម្តាយ និងកូន។ ជាពិសេស ម្តាយត្រូវមានរបបអាហារចម្រុះ ដើម្បីធានាបាននូវការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់ពីអាហារដូចជា ខ្លាញ់ ប្រូតេអ៊ីន ម្សៅ វីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹម។ ការអភិវឌ្ឍន៍មុខងាររបស់ទារកអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះគឺពឹងផ្អែកយ៉ាងខ្លាំងទៅលើរបបអាហាររបស់ម្តាយមានផ្ទៃពោះ។ ដូច្នេះហើយ បើតាមសាស្ត្រាចារ្យរង លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Tran Minh Dien ម្តាយគួរតែយកចិត្តទុកដាក់កុំបរិភោគតែមុខម្ហូបមួយមុខ ឬផ្តោតលើសារធាតុចិញ្ចឹមតែមួយក្រុម។

សាស្ត្រាចារ្យរង វេជ្ជបណ្ឌិត Tran Minh Dien បានសង្កត់ធ្ងន់ថា បន្ទាប់ពីទារកកើតមក អាហារូបត្ថម្ភត្រូវបែងចែកជាដំណាក់កាល ដើម្បីជួយកុមារឱ្យអភិវឌ្ឍបានសមស្រប។ រយៈពេល 6 ខែដំបូង គឺជារយៈពេលដែលទារកត្រូវបំបៅដោយទឹកដោះម្តាយទាំងស្រុង ដើម្បីផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹម និងអង្គបដិប្រាណល្អបំផុតសម្រាប់ទារក។ បន្ទាប់ពីនោះកុមារអាចញ៉ាំអាហារបន្ថែមដែលសមរម្យសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់ពួកគេដូចជាម្សៅអាហារូបត្ថម្ភ។ ចាប់ពី 6 ទៅ 18 ខែ កុមារត្រូវបន្ថែមអាហាររឹងជាមួយនឹងទឹកដោះម្តាយ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ អាហារដែលអាចរកបានក្នុងមូលដ្ឋានក៏ជាប្រភពនៃអាហារស្រស់ដែលផ្តល់ជីវជាតិល្អដល់កុមារផងដែរ។ លើសពីនេះ ម្តាយនៅក្នុងទីក្រុងដែលមិនមានពេលច្រើនក្នុងការចម្អិនអាហារសម្រាប់កូនរបស់ពួកគេក៏អាចសំដៅទៅលើប្រភេទផលិតផលមុនកែច្នៃមួយចំនួនតាមដំណាក់កាលនៃម៉ាកដែលត្រូវបានស្រាវជ្រាវជាពិសេសសម្រាប់កុមារ។

ក្រសួងសុខាភិបាល វៀតណាមមានកម្មវិធីណែនាំការអនុវត្តការថែទាំអាហារូបត្ថម្ភក្នុង១០០០ថ្ងៃដំបូងនៃជីវិតរបស់កុមារ ការថែទាំសុខភាពសម្រាប់ម្តាយមានផ្ទៃពោះ... ប៉ុន្តែការពិតការអនុវត្តគោលការណ៍ណែនាំនៅមានចំណុចខ្វះខាតជាច្រើន។ ដូច្នេះ ដើម្បីធានាបាននូវការអនុវត្តនូវគោលដៅដែលបានកំណត់ រដ្ឋាភិបាលបាននឹងកំពុងរៀបចំគោលការណ៍ណែនាំ គោលនយោបាយ និងអនុសាសន៍ដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់កុមារ និងស្ត្រី។ ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយក៏ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការផ្សព្វផ្សាយគោលការណ៍ណែនាំដល់សហគមន៍ផងដែរ។

ផ្តោតលើរបៀបដែលកុមារតូចញ៉ាំយ៉ាងសកម្ម

នៅខាងក្រៅសិក្ខាសាលា លោក Kastuaki Ishi - អ្នកជំនាញជាន់ខ្ពស់ផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភកុមារ ក្រុមហ៊ុន Asahi Group Foods Joint Stock Company (Japan) បាននិយាយថា៖ ប្រទេសជប៉ុនមានការណែនាំសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងអាហារសម្រាប់កុមារតូចៗ។ ជាពិសេសការណែនាំសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះមានដូចខាងក្រោម៖ "របបអាហារមានតុល្យភាពរួមមានអាហារបីប្រភេទក្នុងអាហារ៖ 01 អាហារចម្បង (អង្ករ, វល្លិ, គុយទាវ...) អាហារចម្បង និងអាហារចំហៀង"។ យោងតាមគាត់ ការណែនាំពិសេសអំពីតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ ជារឿយៗពិបាកយល់ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការណែនាំជាភាសាជប៉ុននេះ ម្តាយនឹងយល់បានយ៉ាងងាយស្រួល ហើយអាចបង្កើតម៉ឺនុយសមរម្យសម្រាប់ខ្លួនពួកគេ។

យោងតាមលោក Kastuaki Ishi ប្រទេសជប៉ុន មិនត្រឹមតែផ្តោតលើអាហារូបត្ថម្ភប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងលើរបៀបដែលកុមារតូចៗបរិភោគយ៉ាងសកម្មផងដែរ។ ការផ្តល់អាហារដល់កុមារត្រូវតែដើរទន្ទឹមគ្នាជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍មុខងារទំពារ។

និយាយអំពីរឿងនេះ វេជ្ជបណ្ឌិត Fumiyo Tamura - សាកលវិទ្យាល័យ Nippon Dental University ប្រទេសជប៉ុន បាននិយាយថា ការទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់ជួយជំរុញដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ខួរក្បាលរបស់កុមារ បង្កើនលំហូរឈាមទៅកាន់ខួរក្បាល បញ្ចេញទឹកមាត់ ជំរុញទឹករំលាយអាហារ បង្កើតអារម្មណ៍ឆ្អែត និងការពារការធាត់។ នៅប្រទេសជប៉ុន បញ្ហា អប់រំ ផ្នែកអាហារមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ គោលដៅនៃការអប់រំអាហារគឺដើម្បីបង្កើនសមាមាត្រនៃមនុស្សដែលញ៉ាំយឺតៗ និងទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់។

"ការទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់នាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។ ការសិក្សាក៏បង្ហាញផងដែរថា ជំនាញទំពារជួយអភិវឌ្ឍបណ្តាញសរសៃប្រសាទរបស់ខួរក្បាលចំពោះកុមារតូចៗ។ ការទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់ជួយជំរុញការបញ្ចេញទឹកមាត់ បង្កើនលំហូរឈាមខួរក្បាល ជំរុញទឹករំលាយអាហារ បង្កើតអារម្មណ៍ឆ្អែត និងទប់ស្កាត់ការធាត់។ នេះជាជំនាញដែលមិនត្រឹមតែជួយដល់ការលូតលាស់របស់កុមារតូចប៉ុណ្ណោះទេ មនុស្សពេញវ័យក៏ត្រូវអនុវត្តជំនាញនេះផងដែរ។"

ចែករំលែកនៅក្នុងសិក្ខាសាលា លោក Hiroshi Kawahara - នាយកតំណាង Asahi Group Foods មានប្រសាសន៍ថា “យើងគិតថាកុមារ និងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះក្នុងប្រទេសនីមួយៗមានកាយសម្បទាខុសៗគ្នា ដូច្នេះសម្រាប់គោលការណ៍ណែនាំរបស់ជប៉ុន នេះអាចជាឯកសារយោងមួយសម្រាប់វៀតណាម។

ប្រភព