ពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវកាន់តែខិតជិតមកដល់ មនុស្សជាច្រើនចង់ជ្រើសរើសទិញនំសែនព្រះខែដែលខ្លួនពេញចិត្តមកទទួលទាននៅផ្ទះ ដើម្បីបង្កើតបរិយាកាសនៃការជួបជុំគ្រួសារ។ មនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ថាតើវាល្អបំផុតក្នុងការរក្សាទុកនំព្រះខែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ឬក្នុងទូទឹកកក។
លោក ភួង ទ្រីនផុង (អាយុ ៤៤ ឆ្នាំ) ម្ចាស់ហាងនំព្រះខែដ៏ល្បីមួយនៅតំបន់ Cho Lon ដែលមានអាយុកាលជិត ៤០ ឆ្នាំ បាននិយាយថា នំព្រះខែដែលមិនប្រើសារធាតុរក្សាទុកដូចនៅក្នុងហាងរបស់គាត់មានអាយុកាលធ្នើពី ២៥ ទៅ ៣០ ថ្ងៃអាស្រ័យលើប្រភេទនៃការបំពេញ។
នំព្រះខែត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អបំផុតនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
បន្ទាប់ពីត្រូវបានដុតនំរួច នំត្រូវបានវេចខ្ចប់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន និងរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ មុនពេលបញ្ជូនទៅកាន់អតិថិជន។ ហេតុនេះហើយទើបម្ចាស់ហាងនិយាយថា ពេលទិញនំយកមកផ្ទះ អតិថិជនគួរតែរក្សានំនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ លើសពីនេះ នំគួរត្រូវបានបរិភោគឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ក្នុងរយៈពេលផុតកំណត់ដែលបានបោះពុម្ពនៅលើវេចខ្ចប់។
ការដាក់នំព្រះខែនៅក្នុងទូទឹកកកមិនត្រឹមតែមិនពន្យារអាយុទុករបស់នំនោះទេ ជួនកាលវាប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនំផងដែរ ប្រសិនបើអ្នកទុកនំនៅក្នុងទូទឹកកក ពេលយកវាចេញ អ្នកគួរតែដុតនំម្តងទៀត ហើយប្រើវាឱ្យអស់។
លោក ផុង បន្ថែមថា ក្រៅពីការជ្រើសរើសប្រភេទនំឲ្យត្រូវតាមចិត្ត និងគុណភាពល្អ ការរក្សានំឲ្យបានត្រឹមត្រូវក៏ជាកត្តាសំខាន់សម្រាប់អ្នកក្នុងការទទួលទាននំព្រះខែដែលមានរសជាតិឆ្អែត និងដើម។
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)