ប្តីប្រពន្ធអ្នកការទូតបរទេសនៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូងរៀនធ្វើម្ហូបវៀតណាម

ថ្នាក់បង្រៀនធ្វើម្ហូបវៀតណាមសម្រាប់មិត្តអន្តរជាតិជាមួយនឹងមុខម្ហូប 3 មុខ (នំបួសបំពង) វគ្គមេ (មាន់ផូ) និងបង្អែម (នំប៉ាវ នំអន្សម) ទាំងអស់ទាក់ទងនឹងបាយ។

សួនច្បារក្នុងបរិវេណស្ថានទូតវៀតណាមប្រចាំនៅទីក្រុងព្រីតូរីយ៉ា (អាហ្វ្រិកខាងត្បូង) នាព្រឹកថ្ងៃទី៧ ខែវិច្ឆិកា ពោរពេញដោយសំណើចរបស់មិត្តអន្តរជាតិជាង៤០នាក់។

ពួកគេជាសមាជិកនៃសមាគមប្តីប្រពន្ធ ការទូត អន្តរជាតិនៅអាហ្រ្វិកខាងត្បូង រួមជាមួយនឹងសមាជិកនៃសមាគមនារីអាហ្រ្វិកខាងត្បូង ដែលបានមកចូលរួមក្នុងថ្នាក់ធ្វើម្ហូបពិសេសជាមួយនឹងមុខម្ហូបវៀតណាមចំនួនបីដែលផលិតពីអង្ករ៖ នំបញ្ចុកបួស មាន់ហាណូយផូ និងបិណ្ឌត្របាក់ឆាយ។

ដោយមានមោទនភាពក្នុងការចែករំលែកជាមួយមិត្តភក្តិជុំវិញពិភពលោកអំពីអរិយធម៌អង្កររបស់វៀតណាម ភរិយារបស់ឯកអគ្គរដ្ឋទូតវៀតណាមប្រចាំនៅអាហ្រ្វិកខាងត្បូង Vu Le Phuong បានសង្កត់ធ្ងន់ថា អង្ករមិនត្រឹមតែជាអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជា “ព្រលឹង” របស់ប្រទេសជាតិទៀតផង។

សម្រាប់ប្រជាជនវៀតណាម រាល់អាហារគ្រួសារចាប់ផ្តើមដោយអង្ករសក្រអូបមួយចាន ដែលជានិមិត្តរូបនៃភាពបរិបូរណ៍ ការជួបជុំគ្នា និងការដឹងគុណចំពោះស្ថានសួគ៌ និងផែនដី។ ពី​ដីសណ្ដ​ទន្លេ​ក្រហម​ដល់​ទន្លេ​មេគង្គ ស្រូវ​ចិញ្ចឹម​ប្រជាជន​ជាង​១០០​លាន​នាក់ ស្រក់​ញើស​របស់​កសិករ​ជំនាន់​ក្រោយ។

មិត្តអន្តរជាតិក៏ដឹងដែរថា វៀតណាមបច្ចុប្បន្នជាប្រទេសនាំចេញអង្ករឈានមុខគេមួយ របស់ពិភពលោក ដោយមានអង្ករជាង ៧ លានតោនក្នុងមួយឆ្នាំទៅកាន់ប្រទេស និងដែនដីជាង ១៥០ ។ ដូច្នេះហើយ ថ្នាក់បង្រៀនធ្វើម្ហូបវៀតណាមត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយភរិយារបស់បុគ្គលិកស្ថានទូតវៀតណាមសម្រាប់មិត្តភក្តិអន្តរជាតិ ជាមួយនឹងមុខម្ហូបចំនួន 3 មុខ (នំបញ្ចុកបួសចៀន) មុខម្ហូបសំខាន់ (មាន់ផូ) និងបង្អែម (នំប៉ាវ នំអន្សម) ទាំងអស់ទាក់ទងនឹងបាយ។

ហើយដោយមានការណែនាំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ និងលម្អិតពី "មេចុងភៅវៀតណាម" មិត្តបរទេសអាចប្រែក្លាយផលិតផលអង្ករផ្ទាល់ខ្លួនទៅជារឿងរស់រវើកនៃអរិយធម៌អង្ករវៀតណាមចំនួនបី៖ នំបញ្ចុកបំពងជាមួយក្រដាសអង្ករវៀតណាម ផូមាន់ក្រអូបជាមួយគុយទាវ និងអង្ករមូល និងបាយឆាដែលធ្វើពីម្សៅអង្ករដំណើប និងម្សៅអង្ករធម្មតា។

ថ្នាក់រៀនធ្វើនំបញ្ចុកបួសចៀន បានចាប់ផ្តើមដោយភាពរីករាយយ៉ាងខ្លាំងពីមនុស្សគ្រប់គ្នា។ និស្សិតបរទេសត្រូវបានណែនាំអំពីរបៀបជ្រើសរើសផ្សិត រៀបចំបន្លែ និងរបៀបរមៀលវាដើម្បីបង្កើតជានំនិទាឃរដូវដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុត។

សមាជិកមានការរំភើបចំពោះការណែនាំអំពីការចម្អិនសាច់មាន់ផូ។ (រូបថត៖ Hong Minh/VNA)

ចែករំលែកដោយក្តីរំភើបជាមួយអ្នកយកព័ត៌មាន VNA នៅទីក្រុងព្រីតូរីយ៉ា លោកស្រី Romchalee Kanokngamwitroj ភរិយាឯកអគ្គរដ្ឋទូតនូវែលសេឡង់ប្រចាំនៅអាហ្រ្វិកខាងត្បូងបាននិយាយថា “ខ្ញុំពិតជាមានកិត្តិយសណាស់ដែលបានចូលរួមក្នុងថ្នាក់រៀនធ្វើម្ហូបវៀតណាមនេះ ហើយខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តធ្វើនំប័របំពង។ ខ្ញុំបានរៀនពីមិត្តវៀតណាមរបស់ខ្ញុំនូវគន្លឹះល្អៗមួយចំនួននៅពេលរមៀលនិទាឃរដូវ ដូចជាវិធីធ្វើនំប័រឱ្យទន់ជាងមុន។ ថាខ្ញុំបានរៀន ហើយខ្ញុំនឹងអនុវត្តបច្ចេកទេសនោះនៅពេលក្រោយ គ្រឿងផ្សំដែលអ្នកណែនាំនៅក្នុងនំបញ្ចុកក៏ថ្មីណាស់ ពីមុនខ្ញុំបានសាកល្បងម្ហូបវៀតណាមខ្លះ ហើយបានកត់សម្គាល់ឃើញថា ជាធម្មតាមានសណ្តែកសៀង ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនបានរៀនអ្វីថ្មីអំពី ម្ហូប វៀតណាមទេ។

មិន​ត្រឹម​តែ​ថ្នាក់​បង្រៀន​ពី​របៀប​រុំ​រដូវផ្ការីក​យ៉ាង​ស្អាត របៀប​ធ្វើ​ទឹក​ស៊ុប​ឲ្យ​មាន​រសជាតិ​ត្រឹមត្រូវ ឬ​របៀប​ធ្វើ​សម្ល​មូល​ត្រយឹង និង​បាច​ឆាយ​ប៉ុណ្ណោះទេ មិត្តភក្តិ​អន្តរជាតិ​ហាក់​ចាប់អារម្មណ៍​ផ្នែក​មួយ​នៃ​ប្រវត្តិសាស្ត្រ វប្បធម៌ និងភាព​សំខាន់​របស់​ប្រជាជន​វៀតណាម។

លោកស្រី Tulu İçözü Aykan - ភរិយារបស់ឯកអគ្គរដ្ឋទូតរង Türkiye ប្រចាំនៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូងបានចែករំលែកថា៖ “ថ្នាក់ធ្វើម្ហូបថ្ងៃនេះពិតជាបទពិសោធន៍ដ៏អស្ចារ្យ។ ខ្ញុំចូលចិត្តញ៉ាំម្ហូបវៀតណាម ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនដែលសាកល្បងធ្វើទេ។ នៅពេលដែលខ្ញុំចាប់ផ្តើមធ្វើម្ហូបវៀតណាម ខ្ញុំដឹងថាម្ហូបផ្សារភ្ជាប់វប្បធម៌។ ខ្ញុំបានរកឃើញម្ហូបឆ្ងាញ់ និងអស្ចារ្យណាស់នៅទីនេះ ហើយខ្ញុំចូលចិត្តម្ហូបវៀតណាមខ្លាំងណាស់។ មាន​ប្រយោជន៍​សម្រាប់​យើង​ក្នុង​ការ​សិក្សា​អំពី​វប្បធម៌​វៀតណាម​ អរគុណ​ច្រើន​ដែល​បាន​អញ្ជើញ​ខ្ញុំ​ និង​ចែករំលែក​វប្បធម៌​របស់​អ្នក​ជាមួយ​ខ្ញុំ»។

នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះ ផលិតផលកសិកម្ម និងសិប្បកម្មវៀតណាមធម្មតាជាច្រើនត្រូវបានឧទ្ទេសនាមដល់មិត្តអន្តរជាតិផងដែរ។

សមាជិក​ធ្វើ​ដោយ​សាទរ​បិណ្ឌបាត និង​បិណ្ឌ​ឆាយ។ (រូបថត៖ Hong Minh/VNA)

អ្នកស្រី Andile Malinga ជាជនជាតិអាហ្វ្រិកខាងត្បូង បាននិយាយថា “ការចូលរៀនថ្នាក់ធ្វើម្ហូបវៀតណាមថ្ងៃនេះ ពិតជាបានជួយខ្ញុំពង្រីកចំណេះដឹងរបស់ខ្ញុំ។ ពីមុនខ្ញុំមិនដឹងអ្វីអំពីវៀតណាម ខ្ញុំគ្រាន់តែដឹងថា វៀតណាមស្ថិតនៅក្នុងទ្វីបអាស៊ី។ ប៉ុន្តែនៅពេលខ្ញុំមកទីនេះ ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តអាហារ និងបទពិសោធន៍។ ខ្ញុំបានស្វែងយល់អំពីវប្បធម៌ពីមិត្តភក្តិវៀតណាមដែលបើកចំហរ និងរួសរាយរាក់ទាក់។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំពិតជានឹងរៀនធ្វើនំបញ្ចុកវៀតណាមជាលក្ខណៈគ្រួសាររបស់ខ្ញុំ និងជាទីចាប់អារម្មណ៍។ ខ្ញី​អាំង​ហើយ​បន្ថែម​វា​ទៅក្នុង​ទំពាំងបាយជូរ វា​នឹង​ជួយ​បង្កើន​រសជាតិ​បាន​យ៉ាង​ខ្លាំង អរគុណ​សម្រាប់​ការចែករំលែក​របស់​ដ៏​អស្ចារ្យ​បែបនេះ​»​។

នៅចុងបញ្ចប់នៃថ្នាក់ សិស្សមិនត្រឹមតែនាំយកនូវមុខម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរឿងរ៉ាវនៃអរិយធម៌ស្រូវដែលបានធ្វើដំណើររាប់ពាន់ម៉ាយដើម្បីរីកដុះដាលនៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូងផងដែរ។ អាច​ទទួល​អារម្មណ៍​បាន​ថា​អង្ករ​វៀតណាម​មួយ​គ្រាប់​បាន​ដុះ​យ៉ាង​ស្ងប់ស្ងាត់​ក្នុង​បេះដូង​មនុស្ស​ម្នាក់ៗ​ពេល​ចាកចេញ​ពី​ថ្នាក់។/.

(TTXVN/Vietnam+)

ប្រភព៖ https://www.vietnamplus.vn/cac-phu-quan-phu-nhan-ngoai-giao-quoc-te-tai-nam-phi-hoc-nau-mon-an-viet-nam-post1075757.vnp