អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភចិនណែនាំអាហារដើម្បីជៀសវាងជំងឺផ្តាសាយ ដែលគួរទទួលទានក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

អ្នកគួរតែញ៉ាំត្រីសមុទ្រទឹកជ្រៅ ផ្សិត ទឹកដោះគោជូរ ខ្ទឹមស ផ្លែបឺរី ... ក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ដើម្បីបង្កើនភាពស៊ាំ និងជៀសវាងជំងឺផ្តាសាយ។

Chuyên gia dinh dưỡng Trung Quốc gợi ý những thực phẩm tránh cảm lạnh, nên ăn vào mùa Thu

ការបន្ថែមខ្ទឹមសជាទៀងទាត់ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកនឹងជួយការពារជំងឺផ្តាសាយក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនេះ។ (ប្រភព៖ Shutterstock)

យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភជនជាតិចិន Zhang Peizhen នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ភាពខុសគ្នានៃសីតុណ្ហភាពរវាងពេលថ្ងៃ និងពេលយប់មានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រយ័ត្ន អ្នកអាចហៀរសំបោរ និងក្អកបានយ៉ាងងាយ ដែលជារោគសញ្ញានៃជំងឺផ្តាសាយ។

ដើម្បីជៀសវាងពីស្ថានភាពនេះ វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីប្រឆាំងនឹងមេរោគបង្កជំងឺ។

អ្នកជំនាញ Zhang បាននិយាយថា អាហារទាំងប្រាំមួយមុខខាងក្រោមអាចជួយបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ហើយគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។

ត្រីសមុទ្រជ្រៅ

ត្រីសមុទ្រទឹកជ្រៅដូចជា ត្រីសាម៉ុង ត្រីម៉ាកែល... សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត Omega-3 ដែលជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់សម្រាប់កោសិកាភាពស៊ាំ។ ពួកវាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ក្នុងការប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងបទបញ្ជានៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

ផ្សិត

មានផ្ទុកសារធាតុ polysaccharides ផ្សិតមានប្រសិទ្ធភាពបង្កើនភាពស៊ាំ ការពាររាងកាយ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺ។

ទឹកដោះគោជូរ

ពោះវៀនគឺជាសរីរាង្គការពារដ៏ធំបំផុតរបស់មនុស្ស ការបន្ថែមប្រូបាយអូទិកដោយការបន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួទៅក្នុងរបបអាហារអាចរក្សាសុខភាពពោះវៀនបាន។

នៅពេលដែលមានបាក់តេរីល្អច្រើន និងបាក់តេរីអាក្រក់តិច ពោះវៀននឹងមានសុខភាពល្អ ដោយហេតុនេះការលើកកម្ពស់សុខភាពទូទៅ។

ខ្ទឹម

អាលីស៊ីន និងសេលេញ៉ូមនៅក្នុងខ្ទឹមសជួយពង្រឹងភាពស៊ាំ និងការពារបាក់តេរី និងមេរោគមិនឱ្យចូលទៅក្នុងខ្លួន។

ផ្លែប៊ឺរី

Polyphenols ដែលត្រូវបានរកឃើញជាចម្បងនៅក្នុងផ្លែបឺរី និងគ្រាប់ផ្លែប៊ឺរី គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល។ លើសពីនេះ វីតាមីន C ដែលមានច្រើនក្រៃលែងនៅក្នុងផ្លែប៊ឺរី ក៏ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការឆ្លងមេរោគផងដែរ។

Echinacea

ជាមួយនឹងប្រវត្តិនៃការប្រើប្រាស់ដ៏យូរនៅក្នុងទ្វីបអឺរ៉ុប និងអាមេរិកខាងជើង echinacea មានផ្ទុកនូវសារធាតុ phytochemicals ទាក់ទងនឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ដែលអាចប្រឆាំងនឹងមេរោគ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំ និងកាត់បន្ថយការរលាក។

និយាយអំពីឥទ្ធិពលរបស់ Echinacea អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ Zhang Jiarong ធ្លាប់បាននិយាយថា ផ្កានេះមានផ្ទុកអាស៊ីត phenolic, alkylamide និង polysaccharide ដែលអាចប្រឆាំងនឹងមេរោគ និងគ្រប់គ្រងរាងកាយ ដូច្នេះវាគួរតែប្រើសម្រាប់អ្នកដែលឧស្សាហ៍ញ៉ាំអាហារក្រៅ អ្នកដែលមានអាលែកហ្ស៊ី មនុស្សចាស់ អ្នកដែលចូលគេងយប់ជ្រៅ និងអ្នកដែលតែងតែទាក់ទងជាមួយមនុស្សជាច្រើន។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូមចំណាំថា កុមារអាយុក្រោម 2 ឆ្នាំ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងស្ត្រីបំបៅដោះកូន អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬលក្ខខណ្ឌវេជ្ជសាស្ត្រផ្សេងទៀត គួរតែពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេសជាមុនសិន។

បន្ថែមពីលើសារធាតុចិញ្ចឹមខាងលើ លោក Zhang Peizhen ក៏បានសង្កត់ធ្ងន់ថា ការគេងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ រក្សាលំហាត់ប្រាណកម្រិតមធ្យម និងការលាងដៃឱ្យបានញឹកញាប់ក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរ។ ទាំងនេះគឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អដើម្បីការពារភាពស៊ាំ និងកាត់បន្ថយការឆ្លងមេរោគ។

ប្រភព